碘缺乏病防治知識(shí)講座教案-預(yù)覽頁
【正文】 菜、燒菜和煮湯菜時(shí)，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時(shí)放人。其它的有機(jī)碘吸收不完全。腎臟是碘的主要排泄器官，每天攝人的碘，有85%從尿中排出，有10%從糞便中排出(主要是有機(jī)碘)，其余的從汗、毛孔排泄。用碘鹽腌菜會(huì)爛菜嗎多年來，在民間腌菜時(shí)偶爾會(huì)出現(xiàn)爛菜的情況，在供應(yīng)碘鹽后這種情況沒有明顯增多。如鈣、鎂含量過多，會(huì)引起胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉；氯化鋇含量過多會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)損害，出現(xiàn)四肢麻木；亞硝酸鹽含量過多可引起中毒，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。哪些人不宜吃碘鹽？甲狀腺功能亢進(jìn)患者，甲狀腺炎癥患者等不宜食用碘鹽。因此，消除碘缺乏病后，不僅不再有克汀病、亞克汀病的患兒出生，社會(huì)和家庭解除了這類患者的疾病負(fù)擔(dān)，更重要的是將提高兒童的智力水平，提高整個(gè)中華民族的人口素質(zhì)，這將為我國實(shí)施科教興國戰(zhàn)略打下最重要的基礎(chǔ)，必將對(duì)我國社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)騰飛產(chǎn)生很大的促進(jìn)作用。碘是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，當(dāng)攝入不足時(shí)，機(jī)體會(huì)出現(xiàn)一系列的障礙。我國是碘缺乏病較嚴(yán)重的國家，此病由于分布廣泛、危害嚴(yán)重，已成為社會(huì)關(guān)注、國家限期消除的疾病之一。因此，一定年齡組（612歲或810歲）甲狀腺腫大率常用于評(píng)估人群碘缺乏狀況、干預(yù)措施效果和病情監(jiān)測(cè)。三、防治碘缺乏病最好的辦法碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，預(yù)防是最重要的措施。四、碘鹽使用中應(yīng)注意的問題 因?yàn)榈庠卦诟邷?、潮濕環(huán)境，或遇到食醋等酸性物質(zhì)，就很容易揮發(fā)掉，所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時(shí)應(yīng)該注意下面一些問題：，應(yīng)到正規(guī)的商場(chǎng)、超市或碘鹽零售定點(diǎn)單位購買，千萬不要隨意購買流動(dòng)攤販的私鹽或無碘鹽。，也不要淘洗碘鹽。二、什么是碘缺乏病自然環(huán)境中缺碘，使集體攝取的碘不足，而造成的一種碘營養(yǎng)不良性疾病。成年人體力勞動(dòng)能力下降，兒童生長(zhǎng)、發(fā)育受到影響。食鹽加碘，它不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化補(bǔ)碘的要求。腌制咸菜一定要用碘鹽腌制。作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體合成甲狀腺激素的量就減少或不足，進(jìn)而影響新陳代謝、阻滯機(jī)體發(fā)育生長(zhǎng)、使整個(gè)機(jī)體的生理功能異常。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家畜、家禽乃至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。在五大洲的154個(gè)國家中,至少有130個(gè)國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。碘缺乏病對(duì)人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對(duì)社會(huì)尤其是對(duì)人口素質(zhì)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有害影響是十分深遠(yuǎn)的?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。其道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)樾禄閶D女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對(duì)胎兒的危害又遠(yuǎn)大于對(duì)母體自身的危害。③碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。天然含碘較高的食品有？海帶、海魚和紫菜。脖子粗大，即甲狀腺腫大，是極度缺碘的典型癥狀。如果孕婦缺碘，是會(huì)泱及胎兒的。如果我們攝取一定量的碘就可以抵抗輻射塵。青朗侗族苗族鄉(xiāng)衛(wèi)生院 2014年5月12日第五篇：防治碘缺乏病健康知識(shí)講座內(nèi)容防治碘缺乏病健康知識(shí)講座內(nèi)容碘缺乏病是一種世界性地方病,我國是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)重的國家之一,約占世界病區(qū)人口的40%,亞洲病 人口的60%.目前,我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬汀病人,其中80%以上是因缺碘造成,如不采取防治措施,。
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