碘缺乏病防治知識講座教案-預(yù)覽頁
【正文】 菜、燒菜和煮湯菜時，不宜過早放鹽，宜在食物快熟時放人。其它的有機碘吸收不完全。腎臟是碘的主要排泄器官，每天攝人的碘，有85%從尿中排出，有10%從糞便中排出(主要是有機碘)，其余的從汗、毛孔排泄。用碘鹽腌菜會爛菜嗎多年來，在民間腌菜時偶爾會出現(xiàn)爛菜的情況，在供應(yīng)碘鹽后這種情況沒有明顯增多。如鈣、鎂含量過多，會引起胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉；氯化鋇含量過多會引起神經(jīng)系統(tǒng)損害，出現(xiàn)四肢麻木；亞硝酸鹽含量過多可引起中毒，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。哪些人不宜吃碘鹽？甲狀腺功能亢進患者，甲狀腺炎癥患者等不宜食用碘鹽。因此，消除碘缺乏病后，不僅不再有克汀病、亞克汀病的患兒出生，社會和家庭解除了這類患者的疾病負擔(dān)，更重要的是將提高兒童的智力水平，提高整個中華民族的人口素質(zhì)，這將為我國實施科教興國戰(zhàn)略打下最重要的基礎(chǔ)，必將對我國社會發(fā)展和經(jīng)濟騰飛產(chǎn)生很大的促進作用。碘是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，當(dāng)攝入不足時，機體會出現(xiàn)一系列的障礙。我國是碘缺乏病較嚴(yán)重的國家，此病由于分布廣泛、危害嚴(yán)重，已成為社會關(guān)注、國家限期消除的疾病之一。因此，一定年齡組（612歲或810歲）甲狀腺腫大率常用于評估人群碘缺乏狀況、干預(yù)措施效果和病情監(jiān)測。三、防治碘缺乏病最好的辦法碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，預(yù)防是最重要的措施。四、碘鹽使用中應(yīng)注意的問題 因為碘元素在高溫、潮濕環(huán)境，或遇到食醋等酸性物質(zhì)，就很容易揮發(fā)掉，所以家庭在購買、保存和使用碘鹽時應(yīng)該注意下面一些問題：，應(yīng)到正規(guī)的商場、超市或碘鹽零售定點單位購買，千萬不要隨意購買流動攤販的私鹽或無碘鹽。，也不要淘洗碘鹽。二、什么是碘缺乏病自然環(huán)境中缺碘，使集體攝取的碘不足，而造成的一種碘營養(yǎng)不良性疾病。成年人體力勞動能力下降，兒童生長、發(fā)育受到影響。食鹽加碘，它不僅安全、有效、經(jīng)濟和容易推廣，又符合微量、長期及生活化補碘的要求。腌制咸菜一定要用碘鹽腌制。作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體合成甲狀腺激素的量就減少或不足，進而影響新陳代謝、阻滯機體發(fā)育生長、使整個機體的生理功能異常。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家畜、家禽乃至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。在五大洲的154個國家中,至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。碘缺乏病對人體健康的損害是嚴(yán)重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟發(fā)展的有害影響是十分深遠的?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴(yán)重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。其道理很簡單，因為新婚婦女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對胎兒的危害又遠大于對母體自身的危害。③碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。天然含碘較高的食品有？海帶、海魚和紫菜。脖子粗大，即甲狀腺腫大，是極度缺碘的典型癥狀。如果孕婦缺碘，是會泱及胎兒的。如果我們攝取一定量的碘就可以抵抗輻射塵。青朗侗族苗族鄉(xiāng)衛(wèi)生院 2014年5月12日第五篇：防治碘缺乏病健康知識講座內(nèi)容防治碘缺乏病健康知識講座內(nèi)容碘缺乏病是一種世界性地方病,我國是世界上碘缺乏危害最嚴(yán)重的國家之一,約占世界病區(qū)人口的40%,亞洲病 人口的60%.目前,我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬汀病人,其中80%以上是因缺碘造成,如不采取防治措施,。
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