【正文】 子水平的現(xiàn)象稱減色效應(yīng)。一．蛋白質(zhì)組成及結(jié)構(gòu)所有蛋白質(zhì)分子都含有C、H、O、N、S等元素組成，其中N元素的含量比較恒定約為16%，故所測樣品中若 含1克N。：一個氨基酸的α羧基與另一氨基酸的α氨基脫水縮合而成的共價鍵為肽鍵（CONH），是蛋白質(zhì)分子 中氨基酸之間相互連接的主鍵。：（1）蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：是指蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基的排列順序，是蛋白質(zhì)分子的基本結(jié)構(gòu)，是空間結(jié)構(gòu)及其功能的基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)：是指在二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，由肽鏈上相距甚遠(yuǎn)的氨基酸殘基所形成的整個多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)。亞基的概念、數(shù)目、種類二、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與特性的關(guān)系：：蛋白質(zhì)是兩性離子，其分子所帶電荷受環(huán)境pH的影響。不同蛋白質(zhì)在同一pH溶液中所帶電荷的種類和數(shù)目不同，在電場中泳動的方向和速度不同，從而可達(dá)到分離的目的，這種分離方法稱電泳是目前分離、提純、鑒定蛋白質(zhì)最常用的方法之一。：蛋白質(zhì)在理化因素作用下，使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)破壞，理化性質(zhì)及生物學(xué)活性喪失的過程。蛋白質(zhì)分子中一般含上述氨基酸，所以可用280nm 吸收值測定對蛋白質(zhì)進(jìn)行定性和定量。：球狀蛋白質(zhì)和纖維狀蛋白質(zhì)。五．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系：蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是空間結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。但如分子中非關(guān)鍵部位氨基酸殘基的更換或缺失、則不會明顯改變其活性。舉例說明。糖酵解途徑的關(guān)鍵酶是（）、（）和丙酮酸激酶。三羧酸循環(huán)過程主要的關(guān)鍵酶是（）、（）和（）。（）哺乳動物無氧下不能存活，因為葡萄糖酵解不能合成ATP。（）在缺氧的情況下，丙酮酸還原成乳酸的意義是使NAD+再生。（）丙酮酸脫氫酶復(fù)合體與α酮戊二酸脫氫酶復(fù)合體有相同的輔因子。結(jié)合激素的機(jī)制，說明腎上腺素如何通過對有關(guān)酶類的活性的復(fù)雜調(diào)控，實現(xiàn)對血糖濃度的調(diào)控。（2）增加果糖1，6二磷酸濃度等于增加了所有隨后糖酵解途徑的反應(yīng)的底物水平，所以提高了糖酵解的速度。答6磷酸葡萄糖處于代謝的分支點，它可進(jìn)入以下的代謝途徑：（1）糖酵解。6磷酸葡萄糖在磷酸葡萄糖變位酶的作用下轉(zhuǎn)化為1磷酸葡萄糖，進(jìn)而合成糖原。腎上腺素與靶細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，活化了鄰近的G蛋白，后者使膜上的腺苷酸環(huán)化酶活化，活化的腺苷酸環(huán)化酶催化ATP環(huán)化生成cAMP，cAMP作為激素的細(xì)胞內(nèi)信號（第二信使）活化蛋白激酶A（PKA），PKA可以催化一系列的酶或蛋白的磷酸化，改變其生物活性，引起相應(yīng)的生理反應(yīng)。積累的乙酰CoA可以激活丙酮酸羧化酶的活性，使丙酮酸直接轉(zhuǎn)化成草酰乙酸。所以不管草酰乙酸的去向如何，最終效應(yīng)都是使體內(nèi)的乙酰CoA濃度趨于平衡。呼吸鏈中氧化磷酸化生成ATP的偶聯(lián)部位是（）、（）和（）。（）FeS蛋白是一類特殊的含有金屬Fe和無機(jī)硫的蛋白質(zhì)。（）三、選擇題體內(nèi)CO2來自（）A 碳原子被氧原子氧化B 呼吸鏈的氧化還原過程 C 有機(jī)酸的脫羧D 糖原的分解線粒體氧化磷酸化解偶聯(lián)意味著（）A 線粒體氧化作用停止B 線粒體膜ATP酶被抑制C 線粒體三羧酸循環(huán)停止D 線粒體能利用氧，但不能生成ATPP/O比值是指（）A 每消耗一分子氧所需消耗無機(jī)磷的分子數(shù) B 每消耗一分子氧所需消耗無機(jī)磷的克數(shù) C 每消耗一分子氧所需消耗無機(jī)磷的克原子數(shù) D 每消耗一分子氧所需消耗無機(jī)磷的克分子數(shù)各種細(xì)胞色素在呼吸鏈中傳遞電子的順序是（）A a→a3→b→c1→c→1/2O2 B b→a→a3→c1→c→1/2O2 C c1→c→b→a→a3→1/2O2 D b→c1→c→aa3→1/2O2細(xì)胞色素b，c1，c和P450均含輔基（）A Fe3+B 血紅素CC 血紅素AD 鐵卟啉下列哪種蛋白質(zhì)不含血紅素（）A 過氧化氫酶B 過氧化物酶 C 細(xì)胞色素bD 鐵硫蛋白勞動或運動時ATP因消耗而大量減少，此時（）A ADP相應(yīng)增加，ATP/ADP下降，呼吸隨之加快 B ADP相應(yīng)減少，以維持ATP/ADP恢復(fù)正常 C ADP大量減少，ATP/ADP增高，呼吸隨之加快 D ADP大量磷酸化以維持ATP/ADP不變?nèi)梭w活動主要的直接供能物質(zhì)是（）A 葡萄糖B ATPC 脂肪酸D GTP下列屬呼吸鏈中遞氫體的是（）A 細(xì)胞色素B 尼克酰胺C 黃素蛋白D 鐵硫蛋白氰化物中毒時，被抑制的是（）A Cyt bB Cyt CC Cyt CD Cyt aa31肝細(xì)胞胞液中的NADH進(jìn)入線粒體的機(jī)制是（）A 肉堿穿梭B 檸檬酸丙酮酸循環(huán) C α磷酸甘油穿梭D 蘋果酸天冬氨酸穿梭參 考 答 案一、填充題線粒體內(nèi)膜細(xì)胞膜脫氫酶 電子（或氫原子）傳遞體氧化酶NADH FADH2細(xì)胞色素P450細(xì)胞色素P450FMN→CoQCytb→Cytc Cytaa3→[O]氧化磷酸化底物水平磷酸化光合磷酸化分離純化得到F1/F0ATP合成酶F1/F0ATP合成酶與氧化態(tài)的細(xì)胞色素aa3結(jié)合，阻斷了呼吸鏈細(xì)胞色素b細(xì)胞色素c細(xì)胞色素P450細(xì)胞色素aa3（1）NADH CoQ（2）細(xì)胞色素b細(xì)胞色素c1（3）Cytaa3 [O]1NADHQ還原酶琥珀酸Q還原酶細(xì)胞色素還原酶細(xì)胞色素氧化酶1氧化磷酸化偶聯(lián)ATP1單加氧酶系活性物質(zhì)的生成，滅活，及藥物毒物的轉(zhuǎn)化1H2O殺菌二、是非題1錯 2錯3對4錯5 對6對 7錯8錯 9對 10錯11錯 12對三、選擇題 C 2 D 3 C4 D 5 D6 D 7 A8 B 9 C 10 D11 D12 ABC13 ABD14 ABCD15 ABD16 C17 B18C第十一章：脂代謝一、填充題在所有的細(xì)胞中，活化?；衔锏闹饕d體是（）。每次β氧化生成的產(chǎn)物是（）和（）。酮體包括（）、（）和（）三種物質(zhì)。（）CoA和ACP都是?；妮d體。（）?；d體蛋白（ACP）是飽和脂酸碳鏈延長途徑中二碳單位的唯一活化供體。假設(shè)檸檬酸循環(huán)和電子傳遞以及氧化磷酸化都發(fā)揮作用。因而可凈生產(chǎn)ATP為2+12+20+109=120個ATP第十二章：蛋白質(zhì)代謝一、填充題氨基酸共有的代謝途徑有（）和（）。氨在血液中主要是以（）及（）兩種形式被運輸。此物質(zhì)在腦中的含量頗高，為抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。二、是非題Lys為必需氨基酸，動物和植物都不能合成，但微生物能合成。（）參與尿素循環(huán)的酶都位于線粒體內(nèi)。（）谷氨酸是聯(lián)合脫氨基作用的重要中間代謝物，若食物中缺乏時可引起脫氨基作用障礙。參 考 答 案一、填充題脫氨基脫羧基尿素尿酸天冬酰胺4磷酸吡哆醛磷酸吡哆胺丙氨酸谷氨酰胺GPTGOTγ氨基丁酸組胺降低絲氨酸甘氨酸組氨酸色氨酸蛋氨酸半胖氨酸胱氨酸1兒茶酚胺腎上腺素去甲腎上腺素多巴胺甲狀腺素黑色素1胰蛋白酶糜蛋白酶彈性蛋白酶羧基肽酶氨基肽酶1S腺苷蛋氨酸蛋氨酸1NADP+或NAD+ATPGTP1尿素肝臟1游離氨天冬氨酸轉(zhuǎn)氨基作用1游離氨二氧化碳N乙酰谷氨酸1谷氨酰胺嘧啶核苷酸二、是非題1錯2對3錯4對 5錯6錯 7對8對 9錯 10對三、選擇題 C 2 A3 B4 D5 C 6 C7 D8D9 D10 A11 B12 C13 D14A 15 C 16 C17 ABCD18 ABABC20 ABD21 AB 22CD 23A24ABCD25C四、問答及計算題解答：在谷氨酸脫氫酶的作用下，α酮戊二酸和氨以NADPH為電子供體直接還原合成谷氨酸，α酮戊二酸經(jīng)檸檬酸循環(huán)可以轉(zhuǎn)化為草酰乙酸，后者在轉(zhuǎn)氨酶的作用下接受谷氨酸轉(zhuǎn)來的氨基形成天冬氨酸。二是嘌呤核苷酸循環(huán)的聯(lián)合脫氨基作用。別嘌呤醇治療痛風(fēng)癥的原理是由于其結(jié)構(gòu)與（）相似，并抑制（）酶的活性。這種調(diào)節(jié)是由于：IMP→AMP需要（）；而IMP→GMP需要（）。細(xì)菌嘧啶核苷酸從頭合成途徑中的第一個酶是（），該酶可被終產(chǎn)物（）抑制。（）核苷酸生物合成中的甲基一碳單位供體是S腺苷蛋氨酸。體內(nèi)DNA復(fù)制主要使用（）作為引物，而在體外PCR擴(kuò)增時主要以（）作為引物。維持DNA復(fù)制的高度忠實性的機(jī)制主要有（）、（）和（）。（）DNA重組修復(fù)可將DNA損傷部位徹底修復(fù)。（）滾環(huán)復(fù)制不需要RNA作為引物。A DNA聚合酶Ⅲ B DNA聚合酶Ⅱ C DNA聚合酶Ⅰ D DNA連接酶大腸桿菌DNA復(fù)制過程中主要行使復(fù)制功能的酶是（）A DNA聚合酶Ⅲ B DNA聚合酶Ⅱ C DNA聚合酶Ⅰ D Klenow連接酶DNA復(fù)制的特點有（）A 半保留復(fù)制B 一般是定點開始，雙向等速進(jìn)行 C 半不連續(xù)進(jìn)行復(fù)制D 新鏈的延長方向是5′→3′下列關(guān)于岡崎片段的敘述正確的是（）A 在原核細(xì)胞中岡崎片段含有1000~2000個核苷酸 B 岡崎片段只是在隨后鏈中合成時才出現(xiàn) C 岡崎片段是在RNA引物上合成的D 岡崎片段的合成沿著模板鏈的5′→3′方向進(jìn)行。因DNA聚合酶只能以5′→3′方向延伸DNA鏈，所以以復(fù)制叉移動方向為準(zhǔn)基，先導(dǎo)鏈可以連續(xù)延伸DNA鏈，而后隨鏈則只能以不連續(xù)地合成岡崎片段，然后連接成DNA鏈。③參與DNA復(fù)制活動的DNA聚合酶Ⅰ有3′→5′外切酶功能，有糾正錯配的校正功能，一6旦錯配發(fā)生，該酶即切除并填上正確堿基使錯配率減低至10。RNA轉(zhuǎn)錄過程中識別轉(zhuǎn)錄啟動子的是（）因子，識別轉(zhuǎn)錄終止部位的是（）因子。有三個序列對原核生物mRNA的精確轉(zhuǎn)錄是必不可少的，它們分別是（）、（）和（）。二、是非題通常將具有mRNA功能的RNA鏈稱為正鏈，它的互補(bǔ)鏈?zhǔn)秦?fù)鏈。（）真核生物和原核生物的轉(zhuǎn)錄和翻譯都是偶聯(lián)的。（）真核細(xì)胞中的RNA聚合酶僅在細(xì)胞核中有活性。參 考 答 案一、填充題1轉(zhuǎn)錄RNA聚合酶（DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶）α2ββ′σα2ββ′β 3 σρ4起始延長終止放線菌素D7′′6 5′端加特殊的帽子結(jié)構(gòu)mG5ppp5 NmpNP3′端加polyA尾 拼接 鏈內(nèi)核苷酸甲基化Sextama框或35區(qū)Pribnow框或10區(qū)終止子 8 α鵝膏蕈堿9 基因內(nèi)啟動子10 鳥苷酸或鳥苷二、是非題1對2錯3錯4對5錯6錯7對8對9錯10對11錯12對13錯 14錯15對三、選擇題1D 2A 3C 4B5B 6B 7A 8D 9ABC10ABCD四、問答題解答：轉(zhuǎn)錄是以DNA為模板，在Mg2+存在下，由依賴DNA和RNA聚合酶催化NTP生成RNA，模板上有酶識別的“啟動子”和轉(zhuǎn)錄的“終止子”，轉(zhuǎn)錄受DNA模板上的“順式作用元件”和稱作“反式作用因子”的蛋白質(zhì)因子所調(diào)控。原核生物肽鏈合成起始復(fù)合體由mRNA、（）和（）組成。氨酰tRNA合成酶既能識別（）又能識別（）。二、是非題在蛋白質(zhì)生物合成中，所有的氨酰tRNA都是首先進(jìn)入核糖體的A位點。（）所有真核生物的基因都是通過對轉(zhuǎn)錄起始的控制進(jìn)行調(diào)控的。（）三、選擇題任何蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)中的氨基酸序列，根本上取決于（）A DNA上的堿基順序B mRNA上的堿基順序C tRNA轉(zhuǎn)運氨基酸的順序D 核糖體中rRNA的堿基順序關(guān)于密碼子的描述哪一項是錯誤的（）A 每一個密碼子由三個堿基組成B 每一個密碼子代表一種氨基酸或肽鏈合成起始、終止的信息C 每種氨基酸只有一個密碼子D 密碼子無種屬差異生物體編碼20種氨基酸的密碼子個數(shù)是（）A 60B 61C 64D20氨基酸被活化的分子部位是（）A α羧基 B α氨基 C 整個氨基酸分子 D R基團(tuán)、氨酰tRNA 合成酶具有高度特異性是因為（）A 能特異地識別特定氨基酸 B 能特異地識別tRNA C 能特異地被ATP活化D 以上三者都是在蛋白質(zhì)合成中催化氨基酸之間肽鍵形成的酶是（）A 氨基酸合成酶B 肽基轉(zhuǎn)移酶C 羧肽酶D 氨基酸連接酶下列哪種復(fù)合物在蛋白質(zhì)合成過程中，可進(jìn)入核糖體的A位（）A 氨酰tRNAB氨酰tRNAATP C TuATP氨酰tRNA D TuGTP氨酰tRNA氨基酸與tRNA的鍵是（）A 糖苷鍵B 酯鍵C 氫鍵D 酰胺鍵正常出現(xiàn)肽鏈終止，是因為（）A 一個與鏈終止三聯(lián)體相應(yīng)的tRNA不能帶氨基酸 B 不具有與鏈終止三聯(lián)體相應(yīng)的反密碼子tRNA C mRNA在鏈終止三聯(lián)體處停止合成D 由于tRNA上出現(xiàn)終止密碼能夠識別UAA、UAG和UGA的是（）A 釋放因子B 延長因子C 核糖體D 肽基轉(zhuǎn)移酶四、問答及計算題簡述遺傳密碼的基本特點？參 考 答 案一、填充題 UAGUGAUAAAUGGUG MetfMet 3 70S核蛋白體fMettRNA fMet80S核蛋白體MettRNA iMet5轉(zhuǎn)肽移位50S 肽基轉(zhuǎn)移tRNA 氨基酸NC5′3′ 9 信號識別顆粒 RNA 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)的分泌10 甘露糖6磷酸 11 ATPase 12 2蛋白質(zhì)核酸內(nèi)切酶 15 缺乏帽子結(jié)構(gòu)，無法識別起始密碼子二、是非題1錯2錯3對4對 5錯6錯 7錯 8對9對10對11對 12 錯 13對 14錯15對三、選擇題1A 2C3B