營(yíng)養(yǎng)膳食與女性健康-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 癥7.4％；,第七頁(yè)，共八十四頁(yè)。,生活方式(fāngsh236。ng x249。發(fā)現(xiàn)，焦慮和抑郁可預(yù)測(cè)(y249。,第十頁(yè)，共八十四頁(yè)。ng)、頭疼、感冒等危險(xiǎn)性明顯增加。nkāng),慢性疲勞綜合征是高血壓、冠心病和癌癥(225。近5年內(nèi)中國(guó)科學(xué)院和北京大學(xué)的教授、專家共135人逝世，平均年齡僅有53.3歲。)方式,“飲食有節(jié),起居有常,不妄作勞,故能形與神具而 盡終其天年,度百歲乃去〞。ng)機(jī)制,機(jī)體老化 －預(yù)防、延遲衰老(shuāilǎo) 雌激素水平降低 －雌激素替代療法 －植物雌激素 自由基學(xué)說(shuō) －增加去除自由基能力,第十四頁(yè)，共八十四頁(yè)。O2 氧自由基 多不飽和脂肪酸自由基,第十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。OH+OH+Fe+3 3.吞噬細(xì)胞防御微生物過(guò)程中產(chǎn)生； 4.調(diào)節(jié)血壓及細(xì)胞間信號(hào)產(chǎn)生的氮氧化物； 非生物性 電力輻射、煙霧、環(huán)境及食品污染物、藥物(y224。 shuō)－自由基反響,攻擊生物膜上的不飽和脂肪酸 1.形成脂質(zhì)過(guò)氧化物或新的自由基； 2.生物膜脂質(zhì)分解，形成低級(jí)脂氧化物，如丙二醛、戊醛、乙烷； 3.生物膜通透性改變、溶酶體破裂，大分子蛋白(d224。,第十七頁(yè)，共八十四頁(yè)。,自由基去除劑－維生素類,VitE 8種活性成分均具有酚性羥基，可將其中活潑的氧分子給予自由基，形成醌； 與生物膜的不飽和脂肪酸結(jié)合，抗自由基攻擊，保護(hù)生物膜。,VitE—生命的守護(hù)神 來(lái)源于麥胚、硬果、種子(zhǒng zi)、 豆類、谷類，尤其是胚芽。 3.抑制(y236。)亞硝胺的致癌作用； 4.有助于呼吸道污染物去除；,第二十一頁(yè)，共八十四頁(yè)。,自由基去除劑－維生素類,?carrotene 1.滅活自由基 Rngt224。jiāo)、芒果、杏子、柿子等。nh233。O2+ w249。)活性物質(zhì),1.類胡蘿卜素 深色蔬菜和水果 包括(bāoku242。w249。 葡萄酒 花色素、黃酮醇、酚酸、兒茶素和原花色素以及白藜蘆醇等。)活性物質(zhì),3.異黃酮類〔植物雌激素〕 大豆(d224。 黃豆苷〔Daidzin〕。)活性物質(zhì),4.異硫氰酸鹽 廣泛存在于十字花科蔬菜(shūc224。ngt224。,第三十三頁(yè)，共八十四頁(yè)。 2.細(xì)胞通透性改變、死亡……衰老。)細(xì)胞形成、 動(dòng)脈粥樣硬化。ngyǎng)與美容,第三十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。ng)的營(yíng)養(yǎng)與食物,水與皮膚健康 足夠的飲水、含水食物，保水的維生素A、E、C； 膠原蛋白與皮膚健康 膠原蛋白構(gòu)成皮下結(jié)締組織，賦予(f249。nx236。 fū)健康 細(xì)胞膜的主要成分，促進(jìn)皮膚代謝、細(xì)胞更 新，提高皮膚保水性； 富含卵磷脂的食物 蛋黃、瘦肉、大豆等；,第三十九頁(yè)，共八十四頁(yè)。,美容的營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)與食物,膳食纖維與美容 大便通暢 代謝廢物排泄 富含膳食纖維的食物 蔬菜、水果、粗糧(cūli225。ng)衰老與雌激素 大豆植物雌激素的雙向調(diào)節(jié)作用；,第四十三頁(yè)，共八十四頁(yè)。ji224。ng)的健康問(wèn)題,圍絕經(jīng)期綜合征〔更年期〕 女性的多事之秋(duō sh236。ngm224。,四、中年婦女面臨(mi224。)中年婦女健康的疾病,乳腺、宮頸癌 心血管疾病(j237。ngyǎng)、膳食 與 腫瘤預(yù)防,第四十九頁(yè)，共八十四頁(yè)。)癌癥死亡率 (每十萬(wàn)人)* (lyon etal., 1976),* 1966猶太州10,610例癌癥(225。,第五十二頁(yè)，共八十四頁(yè)。nqngyǎng)預(yù)防,遺傳，雌激素紊亂； 發(fā)病與營(yíng)養(yǎng)正相關(guān)(xiāngguān)的因素： 總能量攝入量； 總脂肪攝入量； 動(dòng)物蛋白質(zhì)攝入量； 膽固醇攝入量；,第五十六頁(yè)，共八十四頁(yè)。,乳腺癌營(yíng)養(yǎng)(y237。y237。 整個(gè)成人期的體重增加限制在 5 公斤 之內(nèi)。ng)的體力活動(dòng),如果與職業(yè)有關(guān)的體力活動(dòng)水平(shuǐp237。ng)的能量合理的膳食結(jié)構(gòu),食物攝入與體力活動(dòng)平衡。 限制(xi224。,建議(ji224。,第六十二頁(yè)，共八十四頁(yè)。,資料(zīli224。ngyǎng)防治,1. 高血壓 更年期前后高血壓發(fā)病率女高于男 與雌激素水平下降有關(guān) 相關(guān)(xiāngguān)因素包括 家族史 肥胖 內(nèi)分泌紊亂 高脂、高鹽低維生素和礦物質(zhì)膳食,第六十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。ngzh236。,高血壓的營(yíng)養(yǎng)(y237。,第六十八頁(yè)，共八十四頁(yè)。)包括，高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖，雌激素紊亂；,第六十九頁(yè)，共八十四頁(yè)。i)紅肉； 建議采用含油酸及多不飽和脂肪酸的油脂，茶油、橄欖油、魚(yú)油、玉米油等, 膽固醇攝入?300mg/d。,第七十一頁(yè)，共八十四頁(yè)。,骨質(zhì)疏松的營(yíng)養(yǎng)(y237。,骨質(zhì)疏松(shū sōnɡ)的營(yíng)養(yǎng)防治要點(diǎn),推薦鈣供給量1000mg/d。ng)體力活動(dòng)，減少骨喪失； 醫(yī)生指導(dǎo)下口服雌激素；,第七十五頁(yè)，共八十四頁(yè)。)居民膳食指南,食物多樣，谷類為主。 經(jīng)常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉， 少吃肥肉和葷油。 吃清潔衛(wèi)生不變質(zhì)的食物。u l232。 谷類：燕麥、蕎麥、黑米、玉米、大麥等； 奶類：牛奶，低脂奶粉 根莖：魔芋、芋頭(y249。,健康(ji224。 xi232。ng)總結(jié),營(yíng)養(yǎng)膳食與女性健康。我國(guó)知識(shí)分子平均壽命58歲，比全國(guó)人均壽命低10歲以上。茶中的黃酮 黃烷醇，包括兒茶素表兒茶素和表?xiàng)攦翰杷貤斔?
語(yǔ)文相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1