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濟南版生物八下第一章《生活中的生物技術(shù)》-預覽頁

2025-01-09 08:28 上一頁面

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【正文】 】對照著學習目標落實自己的課堂學習效果。 3.描述酒精發(fā)酵的過程,并能夠說出酒精發(fā)酵的原理。 2.學會酸奶制作的方法并能解釋原因。 思考:①實驗步驟一中 為什么要清洗并加熱實驗器材?加入適量蔗糖的原因是什么? ②實驗步驟二中為什么要把煮沸的牛奶冷卻到 40℃?按比例加入酸奶的原因是什么? ③實驗步驟三中對比實驗是怎樣設(shè)計的,這樣設(shè)計的目的是為了驗證什么的? ④你推測哪個瓶中的牛奶會發(fā)酵成酸奶,你推測的依據(jù)是什么? ?乳酸菌屬于哪種微生物,它的生活方式是怎樣的?你還能回想起關(guān)于乳酸菌的哪些知識呢,試著寫一寫,比比誰寫的多。 ( 2)進行第二步所依據(jù)的原理是:
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