【正文】 闡釋理念，提升員工理念價(jià)值認(rèn)同，深化員工理念認(rèn)知。圍繞酒店日常工作的特點(diǎn)和性質(zhì)、酒店經(jīng)營(yíng)理念和員工行為規(guī)范、接待工作程序和要求、過程控制和階段目標(biāo)等方面內(nèi)容進(jìn)行全員培訓(xùn)。整合獎(jiǎng)懲規(guī)范依據(jù)部門目標(biāo)、崗位規(guī)范、工作業(yè)績(jī)等內(nèi)容整合獎(jiǎng)懲管理規(guī)范，注重工作目標(biāo)與員工個(gè)人目標(biāo)、物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相結(jié)合，獎(jiǎng)勵(lì)為主、懲罰為輔，嚴(yán)格考核、獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。制定對(duì)外信息傳播規(guī)范（1）建立酒店重大接待工作發(fā)言人制度；（2）建立酒店重大接待工作信息、影像資料管理辦法；（3）確定酒店重大接待工作擬發(fā)布信息內(nèi)容及媒體；（4）建立與酒店傳媒機(jī)構(gòu)的溝通合作。適當(dāng)位置設(shè)宣傳欄，內(nèi)容為酒店簡(jiǎn)介、酒店業(yè)績(jī)圖片、重大接待工作圖片等。名片、員工胸牌、vip卡、宣傳物品，統(tǒng)一制作。（2）宣傳欄。酒店各重點(diǎn)區(qū)域醒目位置要設(shè)置酒店徽標(biāo)和酒店精神標(biāo)志，可視情況變化組合。（六）合作經(jīng)營(yíng)單位源頭控制將文化建設(shè)納入合同文本，明確酒店文化建設(shè)的重要內(nèi)容及雙方的責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)。視覺統(tǒng)一合作經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)也應(yīng)有酒店的標(biāo)識(shí)等。通過富有酒店特色的文化建設(shè)，統(tǒng)一酒店各部門價(jià)值取向，塑造員工隊(duì)伍精神，挖掘酒店內(nèi)在潛能，以最低的成本、最優(yōu)的服務(wù)、最美的形象回報(bào)顧客，探索一條具有特色的酒店文化建設(shè)新路子,。酒店文化建設(shè)應(yīng)該站在發(fā)展戰(zhàn)略的高度進(jìn)行建設(shè)。第二階段規(guī)劃設(shè)計(jì)(1)酒店文化規(guī)劃設(shè)計(jì)需要堅(jiān)持以下幾個(gè)原則：首先，實(shí)事求是的原則。第三，計(jì)劃性與靈活性。(3研討論證實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，再高明的策劃都必須落地?？梢詫?duì)規(guī)劃設(shè)計(jì)的部分內(nèi)容試行，也可以是全部?jī)?nèi)容試行。評(píng)估調(diào)整也是階段性的，可定期評(píng)估調(diào)整，也可不定期評(píng)估調(diào)整。第三篇：酒店文化建設(shè)策劃書雪野湖假日酒店文化建設(shè)策劃書酒店文化建設(shè)在酒店經(jīng)營(yíng)管理中占據(jù)著顯著位置，具有舉足輕重的地位和作用。規(guī)劃設(shè)計(jì)的酒店文化需要進(jìn)行論證，主要從兩個(gè)方面進(jìn)行論證：理論論證和實(shí)踐論證。無(wú)論是對(duì)內(nèi)還是對(duì)外都盡可能利用一切可利用的方式進(jìn)行宣傳傳播，如對(duì)內(nèi)可采用講座、知識(shí)競(jìng)賽、宣傳欄、培訓(xùn)信息簡(jiǎn)報(bào)、戶外郊游等方式，對(duì)外可利用各種媒體進(jìn)行宣傳，尤其是近些年發(fā)展迅速且成本較低、影響力較廣的網(wǎng)絡(luò)媒體。四、策劃實(shí)施支部建設(shè) 應(yīng)將黨支部建設(shè)和團(tuán)組織的文化活動(dòng)納入酒店文化建設(shè)，由專職人員或兼職人員負(fù)責(zé)日常工作；統(tǒng)一規(guī)劃酒店文化建設(shè)，確立目標(biāo)和發(fā)展方向；指導(dǎo)、組織、規(guī)范酒店文化建設(shè)實(shí)施活動(dòng)；對(duì)酒店文化建設(shè)進(jìn)行檢查、指導(dǎo)；結(jié)合宣傳思想政治工作，組織多種形式的酒店文化建設(shè)活動(dòng)；協(xié)調(diào)、組織酒店內(nèi)部和外部文化建設(shè)交流；及時(shí)處理有損酒店文化建設(shè)的行為；對(duì)酒店各部門文化建設(shè)進(jìn)行獎(jiǎng)懲。各文化建設(shè)分組要從內(nèi)容和實(shí)施上加強(qiáng)指導(dǎo)監(jiān)督，發(fā)揮好系統(tǒng)管理作用，并適時(shí)抽查文化建設(shè)實(shí)施情況。實(shí)踐闡釋文化 樹立榜樣通過酒店文化建設(shè)實(shí)踐，用接待工作中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為、員工先進(jìn)事跡闡釋酒店文化，提升員工價(jià)值認(rèn)同，深化員工理念認(rèn)知。（4）制作宣傳品、紀(jì)念品、日常用品等要標(biāo)有酒店標(biāo)識(shí)、酒店精神。本著缺什么補(bǔ)什么的原則，采取多種方法，通過不同途徑抓好培訓(xùn)，做到培訓(xùn)目標(biāo)具體化、工作經(jīng)?；?nèi)容豐富化。編制員工手冊(cè)本著實(shí)用、簡(jiǎn)潔、易記的原則，將培訓(xùn)、管理、崗位、獎(jiǎng)懲、員工行為守則、禮儀規(guī)范等內(nèi)容整合，編制員工手冊(cè)，作為酒店文化建設(shè)中的培訓(xùn)基礎(chǔ)。（一）環(huán)境特色環(huán)境特色是酒店文化的物質(zhì)層面。在建筑及設(shè)計(jì)方面，十分強(qiáng)調(diào)體現(xiàn)高級(jí)、豪華的集團(tuán)形象。海南三亞的一些酒店在建筑和環(huán)境特色上，往往具有海韻椰風(fēng)的風(fēng)格。在陽(yáng)光的照射下，水天一色，銀光閃閃。成群鴿子在草坪上悠閑覓食，蜂蝶在花草中飛舞。（二）經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)理念是酒店文化建設(shè)的核心和靈魂，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，是酒店經(jīng)營(yíng)中貫穿的基本思想和基本理念。美國(guó)波音公司的經(jīng)營(yíng)理念是：“保持波音技術(shù)領(lǐng)先地位，不斷開拓”?！毕愀窭锢慕?jīng)營(yíng)理念是：“由體貼入微的員工提供的亞洲式的接待?！薄皠?chuàng)造溫馨”的理念，從酒店硬件和軟件，即有形和無(wú)形兩個(gè)方面提出了目標(biāo)。人們普遍認(rèn)為，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，從根本上說(shuō)是人才的競(jìng)爭(zhēng)。”表達(dá)了：一是員工與顧客是平等的，不是上帝與凡人的關(guān)系，而是主人與客人的關(guān)系?！毕栴D酒店提出：“我們要靠那些受過嚴(yán)格訓(xùn)練和通曉本系列經(jīng)營(yíng)方法與程序的來(lái)承擔(dān)責(zé)任，并對(duì)所有掛希爾頓酒店牌子的旅館進(jìn)行管理和指導(dǎo)。企業(yè)的價(jià)值是事業(yè)的發(fā)展，但是，實(shí)現(xiàn)這一價(jià)值，前提是員工物質(zhì)利益和個(gè)人發(fā)展得到滿足，從而使員工積極性得到發(fā)揮，工作做出成就?！薄昂柟咎岢銎髽I(yè)目標(biāo)是進(jìn)入世界500強(qiáng)。企業(yè)精神受企業(yè)發(fā)展的歷史和領(lǐng)導(dǎo)人的風(fēng)格的影響。因此，我們把壽仙山莊的精神確定為：“創(chuàng)新務(wù)實(shí)，創(chuàng)造完美”。當(dāng)然，還可包括人才觀，發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)營(yíng)宗旨，企業(yè)風(fēng)格，制度文化等方面。只有企業(yè)文化的各個(gè)方面理念在全體員工中深深扎根，成為大家共同的行為理念和恪守準(zhǔn)則，才能真正發(fā)揮酒店文化的功能。首先，企業(yè)文化包涵的內(nèi)容廣泛，既包括精神方面，又包括物質(zhì)方面。它是一個(gè)企業(yè)在長(zhǎng)期生產(chǎn)、建設(shè)、經(jīng)營(yíng)、管理的實(shí)踐中逐步形成的。因此，企業(yè)文化的建設(shè)，必須從企業(yè)的自身文化積淀出發(fā)，不能搞成精神文明建設(shè)。比如：價(jià)值觀是以人為本。酒店文化系統(tǒng)的理念不是越多越好，越全越好。四戒前后矛盾，首尾不一。酒店文化 資料下載第五篇：淺談酒店物質(zhì)文化建設(shè)淺談酒店物質(zhì)文化建設(shè)一、酒店物質(zhì)文化含義酒店的物質(zhì)文化是指酒店內(nèi)外物質(zhì)環(huán)境與產(chǎn)品的文化特色以及顧客對(duì)它們的審美體驗(yàn)與文化感受，是酒店通過可視的一切客觀實(shí)體所表達(dá)和折射出來(lái)的文化特點(diǎn)與內(nèi)涵。例如，拿我國(guó)酒店建筑來(lái)講，改革開放前的幾十年，我國(guó)的酒店建筑大多數(shù)是盒式建筑，形式單一，線條簡(jiǎn)單，沒有特點(diǎn)。酒店建筑總是存在于一定的人文環(huán)境中，因此，有必要通過建筑形式讓顧客感知形成它們的文化背景、歷史傳統(tǒng)、民族思想感情和人文風(fēng)貌。從酒店的內(nèi)部環(huán)境來(lái)看，酒店的大堂到客房、到餐廳，從地板到墻壁、到天花板。服飾是隨著歷史文化的發(fā)展而演變來(lái)的，它本身就是一種文化。酒店倡導(dǎo)什么樣的企業(yè)精神，就應(yīng)當(dāng)有什么樣的與之配套的服裝。菜肴本身就是一道文化風(fēng)景，與茶文化、酒文化、餐桌文化禮儀等都是屬于餐飲文化的組成部分。從菜品本身來(lái)講，它的起源、烹制、風(fēng)味都有一定的歷史文化背景，酒店通過對(duì)這些菜品文化背景的研究，可推出具有民族特色或異國(guó)風(fēng)情的豐富多樣的宴席。酒店品牌建設(shè)必須從服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、提供到評(píng)定、反饋建立一套科學(xué)嚴(yán)密的服務(wù)質(zhì)量控制體系。酒店必須通過各項(xiàng)活動(dòng)和各種媒介努力宣傳自己的酒店，以使酒店在客人中乃至整個(gè)社會(huì)產(chǎn)生極大的影響。