前廳經(jīng)理崗位職責（合集五篇）-預覽頁
【正文】 ，檢查、督導員工的服務態(tài)度、操作程序和標準是否規(guī)范；B、每日檢查各班組人員到崗狀況、儀容儀表和工作質量是否符合規(guī)定要求；檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀；C、檢查各班組和各班次交接班及工作記錄；D、檢查工作人員在崗情況、考核狀況及完成任務情況； E、制定本部門的物資設備供應計劃；F、加強部門內部費用開支的管理和控制，減少費用支出，降低成本；G、督促檢查安全防火工作，根據(jù)設備設施管理制度和前廳安全防火制度內容，確?？腿思案鲘徫辉O施、設備的安全；H、每月定期對部門員工進行業(yè)務知識的培訓與考核； I、每周定期與部門員工進行溝通兩次，了解員工的思想狀況； J、參加部門值班。經(jīng)常檢查餐廳內的清潔衛(wèi)生，員工個人衛(wèi)生、服務臺衛(wèi)生，以確保賓客的飲食安全。主持召開餐前會，傳達有關指示，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結。1抓成本控制，嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。1每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會上通知到所有服務人員。協(xié)助總經(jīng)理助理做好前廳管理工作。，達到收益最大化，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。超過職責權限，及時請示總經(jīng)理助理。，并及時落實交接工作。、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。、安全服務員在職員工和新進員工的培訓工作。，并指導、落實、檢查、協(xié)調計劃的執(zhí)行。密切注意客情，熟知預訂。，并做好相關記錄。、休息時間，手機不得關機，保證能聯(lián)系到本人。注：參會期間不準請假。能力要求：：有指揮、控制、組織和實施本部門工作的能力，有與其它部門協(xié)調和公關能力。提倡和發(fā)展部門之間及部門內部通力合作的工作態(tài)度。參加每月最后一周四人事部的培訓員會議。負責賓客信息的收集反應，向客務部經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項建議。1督查前臺所屬各班組的考核是否有利于加強管理、調發(fā)動工的積極性并予以調整。1對分管各班組領班進行綜合評估，提出具體獎懲意見。
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