某學校堅決制止餐飲浪費行為情況工作方案-預(yù)覽頁
【正文】 劃管理，依據(jù)就餐人數(shù)變化規(guī)律，制定原材料采購計劃，做到數(shù)量準確、品種齊全、安全可靠，避免原材料采購過剩。有條件的學校要建設(shè)食材冷藏庫，防止食材腐爛變質(zhì)，降低庫存損耗。高校要結(jié)合“新時代、實踐行”主題系列實踐活動，組織學生開展節(jié)儉節(jié)約社會調(diào)查、課題研究、志愿服務(wù)，強化節(jié)約意識。一、如何落實堅定不移貫徹落實總書記重要指示精神，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。符合量化分級評定要求的389家，量化分級率100%。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機，積極推廣將“五化”管理模式，不斷打造先進管理模式餐飲單位，現(xiàn)已培養(yǎng)先進管理模式(4D)餐飲單位5家，“五化”管理模式示范街1條。舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次，參加人員達300人次。引導和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。消費者請客的時候，生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情，于是請客時不顧實際地多點菜，加劇了餐飲業(yè)的浪費現(xiàn)象。餐飲浪費教育引導不夠，餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段，只能靠顧客自覺，厲行節(jié)約，制止餐飲浪費，不僅僅需要餐飲單位努力，更需要全社會共同努力。積極引導和鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調(diào)味，發(fā)展可選套餐，提供小份菜、半份菜。積極倡導文明點餐，鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走，免費提供餐盒或食品袋。(六)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。制定制止餐飲浪費的行業(yè)公約，開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費承諾活動。建立健全部門間聯(lián)動監(jiān)督制度，對餐飲浪費行為進行聯(lián)合懲戒、共同打擊?！边@首孩童們朗朗上口的古詩詞也只是停留在嘴上。餐飲浪費最嚴重的還是餐館。其一，餐館對浪費視而不見。只有多點菜，消費高點，才能夠賺取更多利潤。其二，餐館設(shè)置最低消費標準。為了使用包間，只得硬著頭皮點上1200元的菜品，最后卻根本吃不完。很多人到餐館吃飯，一般是親朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多樣化。制止餐飲浪費，餐館要“
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