【正文】 ，教學(xué)生活要求工作面也廣，做好后勤工作確實(shí)存在著一定的難度，但只要有任勞任怨，甘為孺子牛精神的人，后勤工作是干得好的。應(yīng)根據(jù)學(xué)校性質(zhì)和后勤工作任務(wù)的要求，后勤工作人員應(yīng)具備如下條件。第四，專業(yè)上懂得教育教學(xué)規(guī)律，熟悉教育方針和有關(guān)財(cái)務(wù)政策與規(guī)定，了解各科教學(xué)的需要與發(fā)展，虛心好學(xué)，掌握一定的有關(guān)后勤管理的知識(shí)和專業(yè)技能。要改變后勤管理落后與開(kāi)創(chuàng)教育新局面不相適應(yīng)的矛盾，就必須從加強(qiáng)后勤人員的選拔、調(diào)配、培訓(xùn)上抓起。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，要在實(shí)踐中進(jìn)行考查，尤其對(duì)需要提拔的人員．必須是在實(shí)際工作中取得顯著成績(jī)的；三是要堅(jiān)持揚(yáng)長(zhǎng)避短，不求全責(zé)備。如果認(rèn)為有可疑之處，則應(yīng)在調(diào)查清楚后再行使用；六是要堅(jiān)持用養(yǎng)并舉。對(duì)于年老體弱，力不從心，幾經(jīng)實(shí)踐證明，不能勝任工作者要及時(shí)調(diào)整下來(lái)或更換工作崗位：八是堅(jiān)持職、責(zé)、權(quán)、利統(tǒng)一。沒(méi)有一定的教育經(jīng)費(fèi)，確實(shí)難于辦好后勤，這是起碼的常識(shí)。后勤工作要做到辦事有計(jì)劃，收支有標(biāo)準(zhǔn)，管理有制度，分析有資料，監(jiān)督有要求。既要保證教育教學(xué)工作需要，又要考慮經(jīng)費(fèi)的可能，把需要與可能結(jié)合起來(lái)：既要保持有多少錢辦多少事，又要充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，力求少花錢多辦事。加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)督和控制，必須嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律。再次必須抓好總結(jié)，認(rèn)真搞好經(jīng)費(fèi)的決算?；疽刂．a(chǎn)學(xué)校后勤管理不但要重視開(kāi)源，而且更應(yīng)當(dāng)注意節(jié)流，勤儉辦學(xué)是學(xué)校后勤工作的基本方針。一是校產(chǎn)管理?，F(xiàn)在個(gè)別學(xué)校一方面教學(xué)設(shè)備物資奇缺，另一方面卻任意糟蹋設(shè)備和物品，存在著只管用不管修的現(xiàn)象?；疽刂摹獣r(shí)間~ 26 ~后勤管理活動(dòng)諸要素中，時(shí)間不同于人、財(cái)、物擇優(yōu)錄用；也不象物資那樣可以分配、調(diào)整等。第二，要善于掌握自己的時(shí)間。二要分清主次工作。第三，要善于處理上下關(guān)系中的時(shí)間因素。~ 27 ~總之，只要堅(jiān)持選好人，用好錢，管好物，惜好時(shí)，就一定能做好學(xué)校后勤工作，使后勤工作更好地為教育教學(xué)服務(wù)。謙虛謹(jǐn)慎，根據(jù)自己的能力，學(xué)校常常安排我做一些工會(huì)方面的工作，只要是學(xué)校教職工家有紅白喜事，我都會(huì)樂(lè)意服務(wù)，并且盡心竭力，從不怨言由此耽擱了自己的休息時(shí)間，工作中有失誤現(xiàn)象，同事們幫助我，我都樂(lè)于接受。桃李不言，下自成蹊，在自己的努力下，在同事們的幫助下，現(xiàn)在在我身邊有一個(gè)群體都承認(rèn)了我的成在，讓他們真正感受到了什么是兵馬未動(dòng)，糧草先行的道理，并且感嘆前勤與后勤是一個(gè)整體，且密不可分。嚴(yán)禁采購(gòu)低劣和變質(zhì)物品，嚴(yán)禁進(jìn)入非動(dòng)檢和非綠色食品市場(chǎng)采購(gòu)。四、掌握和熟悉所采購(gòu)物資的品名、產(chǎn)地、規(guī)格、保質(zhì)期限、注冊(cè)情況以及市場(chǎng)信息。七、督促各部門搞好環(huán)境衛(wèi)生及工作場(chǎng)地衛(wèi)生，杜絕衛(wèi)生死角，定期進(jìn)行防疫消毒。庫(kù)房保管衛(wèi)生要求及庫(kù)管員崗位職責(zé)一、貫徹執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，遵守學(xué)校規(guī)章，服從中心管理，愛(ài)崗敬業(yè)。三、凡入庫(kù)物資必須經(jīng)質(zhì)檢員檢驗(yàn)，準(zhǔn)確驗(yàn)秤（按實(shí)數(shù)、金額入庫(kù)），并當(dāng)面與采購(gòu)人員結(jié)辦清楚一切手續(xù)。四、搞好庫(kù)房保潔，做到壁無(wú)蛛網(wǎng)、地?zé)o塵渣，物品無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)鼠跡、無(wú)蟑螂、無(wú)丟失、無(wú)損壞。六、準(zhǔn)確填報(bào)物資日?qǐng)?bào)表，做到進(jìn)出物資和庫(kù)存物資品種、數(shù)量、單價(jià)、總額相符無(wú)誤，并逐日填寫好物資動(dòng)態(tài)表。四、各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈。七、切配好的食品應(yīng)按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。失。四、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，于70℃。烹調(diào)時(shí)不得用炒菜湯勺嘗味，經(jīng)嘗味后的余湯不得再倒回鍋內(nèi)。六、需要冷藏的熟制品，應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。九、正確測(cè)算用餐人數(shù)和掌握菜品烹飪數(shù)量，做好備用菜預(yù)儲(chǔ)，要保證每個(gè)用餐學(xué)生每餐都能吃到飯菜。三、售賣前10分鐘打開(kāi)紫外線燈進(jìn)行售賣區(qū)空氣滅菌消毒。五、堅(jiān)持每餐試嘗留樣制度，由班組安全員專人負(fù)責(zé)進(jìn)行飯菜樣品抽取，每樣菜抽取樣品不得少于小時(shí)，以備查驗(yàn)。七、開(kāi)始售飯前，要認(rèn)真檢查和核對(duì)消費(fèi)機(jī)顯示的飯菜價(jià)格是否正確，若人為大意造成的損失應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。物資采購(gòu)、賬務(wù)結(jié)算管理制度一、采購(gòu)人員：由專職采購(gòu)員員，臨時(shí)指派）共同參與。三、采購(gòu)紀(jì)律：（一）大宗商品（指供貨商提供的貨物）的作價(jià)，原則上由辦公室集體辦公決定，并作好相關(guān)記錄，嚴(yán)禁個(gè)人私下定價(jià)。（五）若工作人員違反上列規(guī)定，必嚴(yán)懲不貸。（一）時(shí)令菜蔬采購(gòu)：由食堂領(lǐng)班按“每周菜譜”根據(jù)烹飪需要，必須在頭天下午6點(diǎn)前開(kāi)出第二天需用菜蔬品種的計(jì)劃單送辦公室審定，再交采購(gòu)人員采購(gòu)。庫(kù)管員必須憑原始單據(jù)照單收貨，殊水分菜在適當(dāng)范圍的除外）貨單一式二聯(lián)（紅、白）（二）供貨商物資的采購(gòu)：由各班組按經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)需要，計(jì)劃”送辦公室審定。收（發(fā)）貨單一式二聯(lián)（紅、白）存（若系電話采購(gòu)則暫保管在庫(kù)管員處）采購(gòu)人員和庫(kù)管員貨單上簽字。（發(fā)）（原始單，然后再填開(kāi)收提前必須在原始發(fā)貨單和收；簽字齊全（每組票據(jù)上必須有采購(gòu)員、庫(kù)管員（質(zhì)檢員）、審批人三人以上的簽字）；數(shù)據(jù)準(zhǔn)確（報(bào)賬據(jù)必須與原始據(jù)相符）；審批無(wú)誤（批準(zhǔn)報(bào)銷的金額大、小寫必須相符）。則上都通過(guò)銀行轉(zhuǎn)賬。并妥善保管會(huì)計(jì)憑證、賬簿、報(bào)表等檔案資料。若出現(xiàn)差賬錯(cuò)款或誤收假鈔，由充卡員自行負(fù)責(zé)，并堅(jiān)持填寫好充卡日記和運(yùn)作日記賬。二、認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把好食品進(jìn)店質(zhì)量關(guān)，對(duì)采購(gòu)回和送貨上門的各類食品必須逐一進(jìn)行“三有標(biāo)識(shí)”檢驗(yàn)，凡不符合質(zhì)量要求的一律拒收。五、做好衛(wèi)生保潔，經(jīng)常保持店容店貌潔凈，做到壁無(wú)蛛網(wǎng)、地?zé)o泥渣、貨無(wú)積塵、柜玻潔凈。司爐工崗位職責(zé)一、認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家對(duì)鍋爐使用管理的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格遵守鍋爐房有關(guān)規(guī)章制度，確保鍋爐安全運(yùn)行。五、蒸汽承壓鍋爐嚴(yán)禁超壓運(yùn)行，常壓熱水鍋爐嚴(yán)禁帶壓運(yùn)行。（二）運(yùn)輸中要保證所運(yùn)載物資的清潔衛(wèi)生，保質(zhì)足量地運(yùn)回交秤，若粗心大意或不負(fù)責(zé)任將所運(yùn)物資丟失、損壞或被盜，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。三、安全駕駛：要樹(shù)立安全第一觀念，駕駛中嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，嚴(yán)禁違章駕車，不得開(kāi)英雄車，開(kāi)大意車，特別要注意彎道、坡路及城區(qū)段時(shí)速控制。五、做好出車記錄：每次出車必須如實(shí)全項(xiàng)填寫出車單，注意燃油與里程比較?；驇雴T工宿舍玩耍、住宿）二、穿戴整潔。駕駛員（簽名）日****年**月**日員工守則中離，上班時(shí)不會(huì)客、訪友，（1分）（嚴(yán)禁將小孩帶入工作區(qū)，戴工作帽、佩健康證、（1型大方。五、服務(wù)熱情。七、嚴(yán)禁浪費(fèi)。不得人為損壞或粗心丟失。做到當(dāng)天的事當(dāng)天做，物資搬運(yùn)搶著做，保質(zhì)超額完成各項(xiàng)任務(wù)，確保各餐按時(shí)開(kāi)飯萬(wàn)無(wú)一失。員工工作用餐實(shí)行集體統(tǒng)一用餐制，（1窗臺(tái)、洗刷廚炊用具；（1—5分）5分）5分）（5嚴(yán)禁亂扔瓜皮果屑；嚴(yán)格消毒殺菌，20分，管理人員同罰）防蠅、科學(xué)配料配—5分）（1—（10防蚊、（2分）不得—卡機(jī)和灶爐清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁私下倒扔食堂剩余飯菜和員工自吃?！?10—在廚房操作間內(nèi)用餐。監(jiān)督，不得頂撞或強(qiáng)詞奪理。一、認(rèn)真學(xué)習(xí)安全法規(guī)，不斷增強(qiáng)安全意識(shí)。（三）各部門員工必須守職盡責(zé)，接受管理人員工作指揮及崗位調(diào)配和工用13條，各位員工必須自覺(jué)遵守、互相監(jiān)督，包安全守則5—10分）每個(gè)員工必須嚴(yán)禁在寢室不準(zhǔn)亂用明火。三、防盜各工作部門和工作場(chǎng)地要隨時(shí)注意門窗櫥柜關(guān)鎖和各類物資清點(diǎn)，嚴(yán)防人為偷盜拿竊。司爐工必須細(xì)心各個(gè)操作環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁野蠻作業(yè)，并堅(jiān)持作好鍋爐作業(yè)日記。特殊菜品類（如土豆、四季豆、野生菌等）要選削到位、煮炒熟透、敞蓋置放。第四篇：學(xué)校后勤服務(wù)協(xié)議書學(xué)校食堂后勤服務(wù)協(xié)議書甲方： 小學(xué) 乙方： 餐飲服務(wù)有限公司為了維護(hù)學(xué)校師生合法權(quán)益，保障學(xué)校師生身體健康生命安全，規(guī)范學(xué)校食堂管理，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)校后勤工作社會(huì)化的穩(wěn)步發(fā)展，對(duì)提高學(xué)校辦學(xué)水平起到一定的輔助作用。就餐人數(shù)：中心校、兩個(gè)校區(qū)合計(jì)就餐人數(shù)約 人（具體就餐人數(shù)根據(jù)實(shí)際情況據(jù)實(shí)調(diào)整）。如乙方在協(xié)議期滿后擬繼續(xù)提供后勤服務(wù)的，則應(yīng)在合約期滿前一個(gè)月向甲方提出書面申請(qǐng)，雙方另行協(xié)商續(xù)訂合同。如有異議或其它事宜，雙方協(xié)商解決。所有食品的原材料（主材、輔材）均由甲方統(tǒng)一采購(gòu)，乙方必須提前一周向甲方提供原材料采購(gòu)清單，由甲方負(fù)責(zé)統(tǒng)一采購(gòu)，并由甲方承擔(dān)原材料的質(zhì)量責(zé)任。如需甲方員工予以協(xié)助，雙方協(xié)商解決。第五條 乙方的權(quán)利、義務(wù)在本協(xié)議簽訂時(shí)，乙方必須向甲方出示甲方的各種有效資質(zhì)證明（包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等作為本協(xié)議附件）。乙方承擔(dān)因違法、違規(guī)造成的一切相關(guān)經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。如經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門鑒定是乙方的原因造成事故，甲方有權(quán)提前單方解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)由此給而甲方造成的所有經(jīng)濟(jì)損失及一切相關(guān)責(zé)任。乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂相關(guān)消防安全。乙方的主要管理人員必須出席甲方定期或者不定期組織召開(kāi)的食堂管理工作會(huì)議，就甲方提出的問(wèn)題以及合理化建議應(yīng)及時(shí)解決和采納，以提高服務(wù)質(zhì)量。第六條 違約責(zé)任乙方提供后勤服務(wù)期間，雙方必須嚴(yán)格遵守協(xié)議，除不可抗力因素外，違反以上協(xié)議規(guī)定的條款，都將視為違約。本協(xié)議約定的服務(wù)期間，如一方違約或者由于一方原因造成食物中毒等嚴(yán)重事故，另一方有權(quán)以書面形式通知對(duì)方解除本協(xié)議并要求承擔(dān)全部相關(guān)責(zé)任，如造成另一方或其他第三方損失的，一方應(yīng)予以賠償。若乙方在協(xié)議期限屆滿或協(xié)議解除之日后10日內(nèi)未撤離甲方食堂的，則甲方有權(quán)選擇以下任一方式：（1）每逾期一日撤離，應(yīng)向甲方支付占用費(fèi)（人民幣）元。協(xié)議附件是本協(xié)議不可分割的一部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。附件一：考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)；附件二：房屋場(chǎng)地、設(shè)備和設(shè)施的清單；附件三：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等； 附件四：甲方食堂管理規(guī)范文件；甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：地址：地址： 法定代表人（簽字）： 法定代表人（簽字）： 委托代理人（簽字）： 委托代理人（簽字）： 電話、傳真：電話、傳真：Email：Email： 開(kāi)戶銀行： 開(kāi)戶銀行： 賬號(hào)： 賬戶： 簽約日期： 簽約日期：/ 5第五篇：學(xué)校后勤服務(wù)管理若爾蓋縣崇爾鄉(xiāng)中心校學(xué)校后勤服務(wù)管理學(xué)校后勤管理工作是學(xué)校工作的重要組成部分，探明它內(nèi)在的客觀規(guī)律，明確其基本要素，就可以提高工作效能，使后勤工作更好地為開(kāi)創(chuàng)學(xué)校工作新局面做貢獻(xiàn)。基本要素之——人員學(xué)校的后勤工作，既是一項(xiàng)理財(cái)管物，收收發(fā)發(fā)的事務(wù)性工作，又是一項(xiàng)執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，維護(hù)財(cái)政紀(jì)律的政策性、原則性很強(qiáng)的技術(shù)性工作。還應(yīng)當(dāng)指出的是學(xué)校后勤工作的好壞直接關(guān)系到貫徹黨的全面發(fā)展的教育方針，關(guān)系到貫徹黨的知識(shí)分子政策，關(guān)系到維護(hù)國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)政策、財(cái)務(wù)制度和紀(jì)律的執(zhí)行。首先，思想上忠誠(chéng)黨的教育事業(yè)，熱愛(ài)后勤工作，有立足本職全心全意為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)的熱情和決心。小平同志說(shuō)：“所謂管理得好，主要是指做好人的工作”（鄧小平文選1988年版，第78頁(yè)）。筆者認(rèn)為：在選拔調(diào)配和培訓(xùn)后勤管理人員時(shí)，要堅(jiān)持以下幾條原則。選拔和調(diào)配人才，必須量才授職，善用其長(zhǎng)，力避其短：四是要堅(jiān)持實(shí)事求是。人才使用是一個(gè)人才能輸出的過(guò)程，人才的培養(yǎng)則是一個(gè)人才能輸人的過(guò)程。明確其承擔(dān)的責(zé)任，授予其相應(yīng)權(quán)力，給以其應(yīng)得的報(bào)酬。但是在提高教育經(jīng)費(fèi)的使用效能方面，卻有高低之分，大有潛力可挖。首先必須抓好計(jì)劃。此外，還應(yīng)堅(jiān)持彈性原則，留有余地，控制一定的機(jī)動(dòng)數(shù)。堅(jiān)持做到在決策中抓預(yù)先控制，在實(shí)施中抓現(xiàn)場(chǎng)控制，在結(jié)算時(shí)抓反饋控制。決算是學(xué)校預(yù)算執(zhí)行的年終總結(jié)，也是學(xué)校財(cái)務(wù)活動(dòng)為教學(xué)為師生生活福利服務(wù)的最后檢查。在目前財(cái)政尚不充裕、教育經(jīng)費(fèi)不足的情況下，固然要重視能力投資，根據(jù)需要與可能，有計(jì)劃地增撥教育經(jīng)費(fèi)。管好校產(chǎn)必須建立和健全各種財(cái)產(chǎn)管理的責(zé)任制。三是加強(qiáng)愛(ài)護(hù)公共財(cái)物的思想教育。時(shí)間的這種不可逆性，對(duì)管理活動(dòng)是至為重要的。后勤管理人員要在有限的時(shí)間內(nèi)，最大限度地做好工作，提高工作效能。把眾多的工作排個(gè)順序，依次辦理。一是布置任務(wù)時(shí)要有時(shí)限。崇爾鄉(xiāng)中心校2011年3月1日