【正文】 ”。[6]其中最典型的莫過于李尋歡了，他為了朋友龍嘯云，而將自己深愛著的未婚妻“讓”給了龍嘯云，并且自己毅然而然的棄家離去，踏上了浪跡天涯的孤獨旅途。說到友情，很難不提到愛情。雖然，古龍對愛情并不看重，但是武俠的世界里很難缺少愛情元素，即便是浪子，心中也都會有個她。三、浪子情結之享受生活浪子比之大俠更懂得享受?！安贾煤廊A的大廳里，充滿了溫暖和歡樂，酒香中混合著上等脂粉的香氣，銀錢敲擊，發(fā)出一陣陣清脆悅耳的聲音。朱停是個很懂得享受的人，而且對什么事都很開的開。人生苦短，每個人的選擇都不盡相同，然而古龍卻偏愛風流倜儻，及時行樂的生活，就如同詩中說的：“生年不滿百，常懷千歲憂。正所謂“夫天地者，萬物之逆旅；光陰者，百代之過客。他嗜酒已經不僅僅是飲酒，而是用酒精燃燒自己的血液，激發(fā)本質中的俠氣，將喝酒的境界與武俠小說創(chuàng)作境界貫通。在他臨死的前幾天，他每天便是喝酒，睡覺，醒來繼續(xù)喝酒，喝醉，又睡??終于在年僅47歲時便用酒澆滅了自己的生命之火。他自己也曾無奈的說過：“只有酒才能使人忘記一些不該去想的事，而人最大的悲哀，就是要去想一些不該去想的事情。郭大路便屬于那種酒質樸拙，散落于鄉(xiāng)間山野，但細品之下卻清冽甘甜，頗有自然之趣；而邀月則是那出自名門之酒，包裝精美，但味道卻過于霸氣，令人難以消受；有的酒因畏懼其醇烈，而常不敢飲，只有到了逆境中方才飲之，頓覺眼前一亮，這酒就像阿飛；有的酒溫良醇厚，頗有君子之風，飲后令血液沸騰，但頭腦卻更加清醒，這酒宛如花滿樓；林仙兒這款酒香艷無比，適合風花雪月相佐，但久了會使人沉迷其中；風四娘這口酒辛辣無比，稍嘗一口便面紅耳赤，但舉碗狂飲卻痛快異常。李尋歡是有病的，是不可以飲酒的，但是他卻依然嗜酒如命，這讓人看了不禁心疼，為李尋歡，更為古龍。如若沒有了酒，那便沒有了“小李飛刀，例不虛發(fā)”，也就沒有了“身無彩鳳雙飛翼，心有靈犀一點通”的陸小鳳。古龍被稱為新派武俠小說三大家之一，當之無愧。friendship。成為一種特殊的文化形式。酒文化的特殊性滲透到社會生活的各個領域,是人類文化的重要組成部分。高唱絕對自由之歌,倡導“游乎四海之外”。所以,早期的道教受這種文化氛圍的影響,不忌酒,道教中的歷代仙真、歷史人物中,出現與酒有不解之緣的人。道教的存在,也為古人提供了逃避現實的載體,使他們幻想酒后借仙丹妙藥升于天國。它給人造成“花看半開,酒飲微熏”的境界。直至宋、元時期,描寫酒的作品就更多了。例如《武松打虎》、《霸王別姬》等?！懊廊擞嫛笔羌矣鲬魰缘臍v史故事,大夫范多設“美人計”,尋得西施,使老師教之歌舞,導致夫差亡國。中國是一個多民族的國家,從古及今,各少數民族大都保留著酒禮習俗和歌舞文化。傣族的“醉酒舞”,漢族的“把酒舞” ,藏族的“酒歌卓舞”等等,都是離不開美酒和舞蹈。因此,無論是歷史的真實還是藝術的演繹,酒與音樂都是人類情感的結晶,都是中華燦爛民族文化的重要組成部分。中國繪畫史上記載的數萬名畫家,醉酒繪畫者不乏其人。當然,醇酒所激活的書法家的靈感而留下數以萬計的書法精品也是令人驚嘆的。飲酒,也為詩人表達情感藝術,在詩歌創(chuàng)作里找到靈感的獨特載體?？梢?酒在中國古代詩人的心中,經過千百年的沉淀,已大大超越其本身作為客觀存在的內涵,已成了一種精神的支撐力量。[3]這是說李白的詩是一篇篇“醉”出來的,讀后感覺滿紙酒香。酒文化產生的風俗涉及人們的生產、生活的許多方面,形式生動活潑、姿態(tài)萬千。早在夏商周時代,酒就與人們的生活習俗、禮儀風尚緊密相聯,并且中國的酒具,盛酒的器皿也相當精致。[3]在我國少數民族還有古老、獨特的飲酒方式,如唱酒歌、跳酒舞、打擊樂器等,其場面熱鬧非凡。發(fā)展幾千年的民俗,到今天借酒來表現的形式,不但體現了中國民俗文化的意趣盎然,更是推動了酒文化的進步,使酒文化不只局限于幾首樂曲,幾句吟詩之中,它與人們生活是緊密聯系的。酒文化的存在,從一個特定的角度,去探討將要到來和已逝去的年代。面對這一寶貴財富,應以一種積極的心態(tài)來對待它,讓酒文化發(fā)揮其應有的作用。它是客家飲食文化和酒文化相結合的精華，具有鄉(xiāng)土本色的美味。而客家黃酒，因其含豐富的氨基酸、微量元素、維生素，并有行氣活血等功能，在1993年廣東省金牌黃酒稱號。過后，該老婦按照長者的指點，給每個姐妹嘴里灌了一口，轉眼個個蘇醒，精神煥發(fā)。后來，石壁成了客家人的祖籍地，客家黃酒也世代相傳。因為在客家人眼中，黃酒在他們的生活扮演著舉足起重的地位。即使已經非常熟悉釀制黃酒的過程，或者是已經有非常豐富的釀酒經驗的老師傅也不敢大意釀制的過程。查閱相關的書籍，我們可以發(fā)現，有人說，釀制黃酒的過程是簡單，因為在這些外行人看來，按照書本的方法隨便就可以制作，現在家家戶戶都會做出這樣的酒；但在內行人去很清楚，要釀制真正的美味的客家黃酒并不簡單。 第一步：選料首先要清楚選料的重要性，以上等的糯米為原料，原料最好是選擇晚稻谷糯米，因為其在吸收陽光和水分的比例是比較適合釀制美味黃酒的前提，接著在釀制的前，先將糯米用山泉水或古井里甘甜的水浸泡，浸泡的時間要控制好，最好剛把糯米浸泡透時就把糯米撈起，放在簸箕里瀝干多余的水后，就將米盛進竹飯甑里，放進鍋里蒸熟。這個過程大概需要2小時到3小時左右最為合適，因為這需利用加熱后的余熱使得木桶里面的糯米更加熟透。所以將拌好酒曲的糯米放入壇中發(fā)酵，大約24小時后，壇內溫度自然上升，淀粉開始轉化為糖份，冬天則用棉被或者稻草包裹壇子保溫。取酒先要壓榨酒糟，分離汁和酒糟，把酒汁盛入壇中，用碗蓋住，再用另一個碗反扣，為了防止其他的雜物掉落酒里。客家黃酒的功效眾所周知，在歷史上，客家人為了躲避戰(zhàn)亂進行了南遷，為適應南方炎熱、潮濕的氣候和環(huán)境，探索出了獨特的食補菜譜?！澳酆i夢因春冷，芳氣襲人是酒香?？图遗俗伦拥臅r候，家人將雞肉和姜片生炒之后，加點黃酒煮，給產婦服用，能起到益氣養(yǎng)顏、活血通乳的功效。在酒類品牌林立的今天，客家黃酒更多賦予了另一種價值的普及，深入了百姓的平常生活范疇。因此，希望通過對客家黃酒文化的探索，能把客家黃酒文化實現繼承傳統(tǒng)精髓，不斷推陳出新地發(fā)展、繁榮客家酒文化。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直在一個很重要的地位。養(yǎng)生。酒作為一種飲料，是屬于物質，但又同時融于人們的精神生活之中。它進入我們的體內，無法解渴與充饑，卻只作用于人的神智。詩人們的詩歌在大醉之后迸發(fā)而創(chuàng)作出流傳千古的名作的情形比比皆是。”（杜甫《飲中八仙歌》）“醉里從為客，詩成覺有神。因此，目前多數國家制定的膳食指南都是原則性地強調適量飲酒，不要養(yǎng)成飲酒習慣。另有報告說，適量飲酒可降低心血管疾病發(fā)生的危險。學者一般認為，最初的酒是人類采集的野生水果在剩余的時候，得到適宜條件，自然發(fā)酵而成。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導，辛者能發(fā)散、疏導，所以酒能疏通經脈、行氣和血、蠲痹散結、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意；又酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。作者認為，這表明“酒勢辟惡，勝于作食之效也。酒可以便藥力外達于表而上至于顛，使理氣行血藥物的作用得到較好的發(fā)揮，也能使滋補藥物補而不滯。酒精還有良好的通透性，能夠較容易地進入藥材組織細胞中，發(fā)揮溶解作用，促進置換和擴散，有利于提高浸出速度和浸出效果。各種酒的來源,釀造工藝及乙醇含量即酒精度數各不相同。長期飲酒可以導致體內多種營養(yǎng)素缺乏。酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用,對乙醇最敏感的器官是肝臟。此外人群流行病學研究表明長期過量飲酒會增加高血壓,腦卒中危險。而咖啡的主要成分是咖啡因，適當的飲用，具有興奮、提神和健胃的作用，過量同樣可造成中毒。這種分解作用一般需2～4個小時，如果酒后立即飲茶，會使酒中的乙醛通過腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，而降低腎臟功能。若飲酒過多，酒中的有害成分則對眼睛有較重的損傷，能使視神經萎縮，嚴重的甚至可導致失明。參考文獻：《唐詩鑒賞辭典》《膳食、營養(yǎng)和慢性病預防》 《博物志》《中國酒文化大觀》第五篇：酒文化論文中國的酒與酒文化摘要：中國人釀酒已經有悠久的歷史了，自酒出現以后，便與生活緊密相連。酒是人類生活中的主要飲料之一。雖也進入肚腹，卻不能充饑，不能解渴，只作用于人的心神。上至宮廷，下至市井，高貴者，卑賤者，都喝顧往昔的時候，也許少了許多興味。自從酒出現之后，作為一種物質文化，酒的形態(tài)多種多樣，作為一種精神文化它體現在社會政治生活、文學藝術乃至人的人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面。大體上，古酒約分兩種:一為果實谷類釀成之色酒，二為蒸餾酒。即夏代始有酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至數石，飲之香美異常，名猿酒。農產物既盛，用之作酒，勢所必然。而殷人以酗酒亡國，史書所載，斑斑可考。這說明我們的祖先在很早的時 0候，就已經和酒發(fā)生了關系，而且當時我國釀酒技術已經開始盛行。而且，我們可以從《史記(1)骰子令骰子，用獸骨制成的邊長為五毫米左右的正立方體，呈白色，共六個面，每個面刻有從一到六的點數，四點為紅色，其余為黑色。中秋賞月令一骰遞搖，“幺”點是“月”，搖到者滿桌飲酒，沒搖到者，及自飲。每位接令者在接令時均須先飲干自己杯中的酒，接令順序可以順時針，也可以是逆時針，但須事先約好。擊鼓的人也有些技巧，節(jié)奏要有時快，有時慢，造成一種捉摸不定的氣氛。四：結論自“酒文化”這一概念出現以來，常有人對之鄙夷和嘲諷。如果，我們用這一定義來觀察中國數千年來，以酒為中心而輻射出的物質和精神的方方面面，就可以發(fā)現，在中國文化的總范疇里，確實存在著一個相對獨立、蘊涵豐富、完整 1而系統(tǒng)的酒文化體系，構成了一個博大宏富的中國酒文化寶庫。元代酒業(yè)與社會》楊印民著 天津古籍出版社6《古書解讀初探》黃現璠著 廣西師范大學出版社,2004年7月第1版