【正文】 前獨(dú)酌穿腸酒，默立梅林遙望隔世愛”。高二時(shí)，他就開始在一些雜志上發(fā)表小說、詩文，筆名古龍?！盵1]一、浪子情結(jié)之孤獨(dú)古龍，出生于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的香港，幼年居住在漢口，后來因?yàn)閲?guó)共內(nèi)戰(zhàn)跟隨家人遷往香港，在他年僅12歲的時(shí)候，便與父母渡海赴臺(tái)，之后定居于臺(tái)灣。提起古龍，不難聯(lián)想到另一位武俠小說家金庸，查良鏞老先生武俠作品中的形象，諸如郭靖、楊過、喬峰等，無一不是為國(guó)為民的“俠之大者”，這與金庸所處的社會(huì)地位不能說是沒有關(guān)系的。浪子是孤獨(dú)的，他們對(duì)友情的珍視甚于生命，浪子都是向往自由，懂得享受生活的，最重要的是，浪子離不開酒。第一篇：古龍酒文化論文LUOYANG NORMAL UNIVERSITY2012屆本科畢業(yè)論文文如其人——論古龍武俠小說中的浪子情結(jié)院（系）名稱 專 業(yè) 名 稱 學(xué)學(xué)指導(dǎo)教生姓名 號(hào) 師文學(xué)與傳媒學(xué)院 漢語言文學(xué) 馬夢(mèng)莎 080114066 朱彥芳講師 2012年5月 完 成 時(shí) 間文如其人——論古龍武俠小說中的浪子情結(jié)馬夢(mèng)莎文學(xué)與傳媒學(xué)院 漢語言文學(xué)專業(yè) 學(xué)號(hào)：080114066 指導(dǎo)教師：朱彥芳講師摘 要：古龍，與金庸、梁羽生并稱“當(dāng)代武俠小說三大家”。這些都是古龍的特點(diǎn)，同時(shí)又是古龍武俠小說中必不可少的元素，因此，文如其人，是古龍武俠小說的一大特色。而古龍，則是從純文學(xué)的不斷失敗、不斷摸索中，找到了屬于自己的方向，那便是武俠小說，屬于古龍的武俠小說，同樣屬于楚留香、陸小鳳、蕭十一郎的“俠之風(fēng)流”。古龍的幼年時(shí)期，可以說是顛沛流離，經(jīng)歷了戰(zhàn)爭(zhēng)年代與數(shù)次遷徙，形成了他內(nèi)向的性格，在他讀高中時(shí)，父親熊飛有了外遇，并與其母親離異，從那時(shí)起，少年時(shí)期的古龍便越發(fā)的敏感，缺乏內(nèi)心的安全感和歸屬感。這樣一個(gè)不幸的童年，讓古龍比任何人都更加的明白了什么是孤獨(dú)。李尋歡的孤獨(dú)不僅來自于對(duì)林詩音默默的愛戀，更來自于其貪酒如命、嫉惡如仇、愛友如己、揮金如土、視死如歸的人生境界，這樣的人是讓人羨慕且無法企及的，這也就注定了其孤獨(dú)的命運(yùn)，這種浸入骨骼里的孤獨(dú)是化不開，抹不掉的。”[3]這如狼般的嘯聲，滿是孤寂與悲愴，他流浪天涯，無依無靠，是一匹真正的獨(dú)狼。同樣，他筆下的英雄們大多沒有歸屬，沒有去處，瀟灑一生。但是，這種浮華的愛過去后，留下的依然是無法磨滅的寂寞與孤獨(dú)。古龍這輩子交友甚廣，常常有許多朋友到他家聚會(huì)，但是他卻是個(gè)不見老朋友不開口的人，偶爾在社交場(chǎng)合見到一些普通朋友，通常也只是聽別人談笑風(fēng)生，自己總是默不作聲，酒來就干，自得其樂。但是這些鐵漢并非無情之輩，反而極其重視友情，把友情看的尤為重要，甚至高于一切。雖然，他們有著完全不同的人生經(jīng)歷，但卻有著共同的生活理念，正所謂，道不同不相為謀；物以類聚，人以群分。他們對(duì)人性充滿信心，對(duì)生活充滿熱情，他們是真正的朋友，他們也是真正的快樂英雄。就如那個(gè)冷面的殺手孟星魂就說在他的生命中有著各式各樣的女人；那個(gè)行俠仗義的楚留香在三女侍一夫的待遇中，還常常“不知銷魂在何方”。陸小鳳的朋友很多，但是每種友情卻又不同，他與西門吹雪的友情是深沉含蓄的，與花滿樓的友情卻是明朗陽光的，與朱停的友情反而更顯隨意。[7]金庸武俠中的愛情描寫，總會(huì)讓人讀到垂淚惋惜，就像小昭與張無忌的生離，穆念慈對(duì)楊康的愛與恨，郭芙郭襄對(duì)楊過的一往情深，陳玄風(fēng)與梅超風(fēng)之間愛的悲歌等等，金庸筆下的愛情多發(fā)乎于情，止乎于禮。蕭十一郎為了救風(fēng)四娘，甘愿放下手中的割鹿刀等等，這些無一不說明浪子也需要愛情，只是愛情并不是他們的歸宿，他們是一群無根的俠者。他穿著不修邊幅，較為隨便，但講究舒適；天生海量，無酒不歡；寓所豪華，四處游蕩；呼朋引類，日夜尋歡?！盵8]陸小鳳天生是個(gè)享受生活的人，但有一個(gè)比他更會(huì)享受，那便是朱停。同樣，他也喜歡享受，喜歡及時(shí)行樂，不為名利羈絆，只做自己喜歡的事，沒有人能強(qiáng)迫他?！盵9]享受生活是古龍筆下眾多人物形象共有的特征，包括扮成繡花大盜的天下第一名捕金九齡，他所做的一切犯罪行為都?xì)w咎于他太喜歡花錢，太喜歡享受。古龍是一位酒俠，而非單純的酒徒?？墒墙渚瓢肽甑乃?，在身體狀況稍微好轉(zhuǎn)些后，又捧起酒杯，依然如故，終于導(dǎo)致再度入院。他不得不一個(gè)人面對(duì)艱難的生活，無處寄托自己的情感，便只有靠酒來麻醉自己，用以忘掉心中的苦悶憂愁。在古龍的武俠世界里，每個(gè)人物都像酒一樣，有不同的芬芳。這一鏡頭給了讀者很深的印象。酒已經(jīng)成為了古龍以及他的武俠世界中必不可少的元素。自金庸之后，現(xiàn)當(dāng)代武俠小說界掀起了瘋狂模仿金庸的狂潮，但是古龍?jiān)谶@樣的浪潮中，另辟蹊徑，在我國(guó)傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，借鑒西方文化及西洋筆法，創(chuàng)作出了一種屬于自己的新風(fēng)格—古式小說。isolated。酒不僅是一種特殊的食品,而且融于人們的精神生活之中。從精神方面說,包括飲酒的風(fēng)俗習(xí)慣以及宗教、倫理、政治、法律、文學(xué)和藝術(shù)等領(lǐng)域的泛文化現(xiàn)象。莊子主張,物我合一,天人合一。遠(yuǎn)古神祀宗教把酒作為祭奠神靈的重要貢品,還設(shè)有專門在宗教活動(dòng)中敬酒事項(xiàng)的官職,稱為“酒人”。在《東游記》里,鐵拐李、呂洞賓等八仙, “八仙”的傳奇色彩,表達(dá)了道家的道德觀念,即實(shí)現(xiàn)個(gè)體自由,對(duì)人生的向往和追求超然的境界的觀念。故其經(jīng)律中每每將酒譬喻為毒藥,規(guī)定信佛人不得飲酒、不得嘗酒等。在美酒飄香的屋里,配以繞梁的酒歌,是何等絕美的境界，從西周開始風(fēng)、雅、頌歌曲經(jīng)常被士大夫用于“鄉(xiāng)飲酒禮”，至漢代的樂府歌曲,直接描寫酒的不絕于世,如《隴西行》描寫主人持酒待客的情景《相逢行》描寫富貴之家豪華生活,飲酒作樂的情景到隋唐時(shí)期為歌唱而寫作的詩句,如王維的“勸君更進(jìn)一杯酒,西出陽關(guān)無故人”[1] ,這首琴歌在流傳過程中成為一首古琴獨(dú)奏曲。在戲曲舞臺(tái)上,酒與吃飯幾乎是同義詞,吃飯的器皿不是飯碗,而是用酒壺、酒杯來代替,請(qǐng)客吃飯,是唱“酒宴擺下”更有許多戲,是以酒或醉酒構(gòu)成全劇主要情節(jié)。在無數(shù)的斗爭(zhēng)中,飲宴場(chǎng)上的酒,儼然是一種毒劑。范昭喝酒佯醉,要樂師演奏,遭樂師嚴(yán)厲拒絕,看到齊國(guó)樂師如此不畏權(quán)貴,范昭遂勸晉平公打消了攻打齊國(guó)的念頭。如蒙古族,無論是狩獵歸來,還是放牧歸來,都會(huì)和著悠揚(yáng)的馬頭琴聲,舉杯對(duì)飲,翩翩起舞。鮮明的藝術(shù)形象,使人在欣賞后,在那種醉態(tài)的歌舞音響中感悟到人的本味和人生的真諦。中國(guó)畫杰出的作品,有不少是有關(guān)酒文化的題材。藝術(shù)家追求真、善、美,他們酒后的這種追求更加強(qiáng)烈,更無顧忌,或蔑視權(quán)貴,或痛斥小人,因此,藝術(shù)家們的作品往往是自己本性的化身,是他對(duì)真善美認(rèn)識(shí)的反映。有筆,就有詩的產(chǎn)生。這些詩成酒興,融合成中國(guó)古代詩人蔑視權(quán)貴的象征。故有“李白一斗詩百篇”的說法。民俗,則為酒的表現(xiàn)形式。倘若婚嫁無酒,白頭偕老、忠貞不二的感情就無以明誓,喪葬若無酒,后人忠孝之心就難以表述,生日若無酒,人生禮趣就無以顯示[2]??總之,無酒不成俗,離開了酒,民俗活動(dòng)就失去了載體,無以依托。除此,中國(guó)人在一年中的幾個(gè)重大節(jié)日,也都有相應(yīng)的飲酒活動(dòng),如春節(jié)飲“椒花酒”,寓意吉祥長(zhǎng)壽端午節(jié)飲“營(yíng)蒲酒”,據(jù)說是為了辟邪、除惡、中秋節(jié)飲“桂花酒”,寄托思念之情，重陽節(jié)飲“菊花酒”,以治百病。[4]民俗對(duì)酒文化的表現(xiàn)作用,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了音樂、宗教、文學(xué)等對(duì)酒文化的內(nèi)涵作用。[5]酒與文化的關(guān)系,可以清楚地看到,在這文化歷史的交匯點(diǎn)上,人類歷史展示著有聲有色的生命形態(tài)。只要是實(shí)際存在的文化,與人民有密切聯(lián)系,就能構(gòu)成一個(gè)豐富多采的中國(guó)酒文化寶庫。關(guān)鍵詞：根源、釀制、功效、1客家酒文化的歷史淵源客家人釀制的客家酒，濃醇香甜，是客家人的傳統(tǒng)特產(chǎn)。據(jù)了解，客家酒大概來說，有長(zhǎng)樂燒、南臺(tái)酒、齊白昌、珍珠紅、客家黃酒等，這些都是在客家地區(qū)久銷不衰的名酒。不知過了多久，隨著一陣清風(fēng)夾雜著一種特別的香味吹拂過來時(shí)，其中一個(gè)老婦慢慢蘇醒，見到一位滿頭銀發(fā)、紅光滿面的長(zhǎng)者，用竹制的杓子，從容器中舀出清澈透明的液體，遞給老婦說：“喝下去吧！”老婦輕輕呷了一口，剛聞醇香濃郁的氣味，頓覺心曠神怡，隨即疲累全消。這群婦女找到她們先來的家人，就在石壁定居開拓，生息繁衍?！痹诳图胰说娘堊郎?，特別是逢年過節(jié)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，黃酒在總會(huì)出現(xiàn)在宴席當(dāng)中。通常在重大的節(jié)日里，客家婦女會(huì)在自己家里的灶頭或者在院子里仔細(xì)制作客家黃酒。這也間接顯示了客家黃酒在客家人心目中的重要位置。牽一發(fā)而動(dòng)全身，稍不慎，花在釀制黃酒的選料、蒸煮、發(fā)酵這些過程中心血就付之東流了。其次再把裝有糯米的木桶放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋后，再用濕布條包住鍋蓋與鍋之間的縫隙，確保在蒸煮的過程中不要泄露了鍋中的水蒸汽。據(jù)說這種特殊的酒曲最開始由畬族的當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗演變而來的，并且這種酒曲是由二十多種藥材配制的，其功能就相當(dāng)于天然菌類。：炙酒到了最后是炙烤酒，在炙酒之前先是取酒。隨后待酒壇里的酒自然冷卻后，放置一周后，淘汰沉淀物，封好酒壇放置，待隨時(shí)飲用。因此在客家黃酒在飲食中起著即具有食補(bǔ)功效。在過去，客家黃酒是客家婦女生孩子后的主要滋補(bǔ)食品之一?？图尹S酒醇厚香甜，獨(dú)具特色，它不僅具有客家獨(dú)特風(fēng)味和保健作用，而且成為一種展示客家禮儀和聯(lián)絡(luò)感情的贈(zèng)品。時(shí)至今日，這種釀造工藝大部分地區(qū)已失傳，我們年輕人一代能熟練操作釀酒的更少了，只有少量的客家人的父輩還在小心地傳承著祖輩的工藝。中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)。關(guān)鍵詞： 酒文化。約一千年前，中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類。(二)酒的作用酒是天地賜予人類的美好事物。(三)古人與酒在古典詩詞的創(chuàng)作中，酒的精神無處不在?！袄畎滓欢吩姲倨?，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。但實(shí)際上，每個(gè)人對(duì)酒精的敏感度和耐受度存在著一定程度的個(gè)體差異，因此要制定出一個(gè)飲酒的安全標(biāo)準(zhǔn)是比較困難的。在《膳食、營(yíng)養(yǎng)和慢性病預(yù)防》中指出，過量飲酒可明顯增加發(fā)生心血管疾病，特別是中風(fēng)和消