【正文】 降價(jià)甩賣，給棗農(nóng)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，隨著人們生活水平和質(zhì)量的提高，經(jīng)過深加工的附加值高的農(nóng)產(chǎn)品需求量與日俱增，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場空間。本項(xiàng)目的實(shí)施可有效提高大棗附加值，可顯著提高種植戶積極性，利于項(xiàng)目建設(shè)。 資金籌措 項(xiàng)目建設(shè)所需資金有項(xiàng)目單位自籌。 項(xiàng)目建成后，大棗加工基地年加工大棗 50000噸。 項(xiàng)目建設(shè)期 ：一年 項(xiàng)目組成及生產(chǎn)規(guī)模 項(xiàng)目主要進(jìn)行加工基地建設(shè)。 項(xiàng)目總投資 項(xiàng)目總投資 520xx 萬元，其中，固定投資 320xx萬元，包括建筑工程費(fèi) 5500萬元，設(shè)備購置及安裝調(diào)試費(fèi) 220xx萬元，其他費(fèi)用（公用工程及土地） 4500萬元，流動(dòng)資金 20xx0萬元。并通過“公司 +基地 +農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化模式，實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)，形成規(guī)模效益，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的整體布局。近年來，隨著山東農(nóng)業(yè)結(jié)XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 4 構(gòu)的不斷調(diào)整，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率逐年提升，特色種植區(qū)域已經(jīng)初步形成，為農(nóng)產(chǎn)品深加工提供了有力的原料支持。 大棗作為干果鮮食期短的特點(diǎn)，長期以來禁錮著人們的思維，制約著棗業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。 XX 東臨曲阜、西近梁山，京滬鐵路、 104 國道及京福高速公路貫穿境內(nèi)，交通便利。公司年銷XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 5 售收入 220xx萬元，利稅 20xx萬元 . 20xx 年公司獲得山東省優(yōu)秀質(zhì)量管理成果獎(jiǎng)， 20xx 年公司獲得了山東省白酒生產(chǎn)許可證及計(jì)量 認(rèn)證， 20xx年 12 月公司順利通過了 ISO9001國際質(zhì)量認(rèn)證，同年 12 月獲得市級(jí)技術(shù)中心， 20xx 年 6月獲得藥用乙醇生產(chǎn)許可證。公司先后被授予省消費(fèi)者滿意單位、省食品安全誠信單位、省白酒綜合實(shí)力 三十強(qiáng)、省級(jí)守合同重信用企業(yè)、 20xx 年度中國白酒百強(qiáng)企業(yè)、 20xx 年度中國質(zhì)量 500強(qiáng)，通過了 ISO9001 質(zhì)量管理、 ISO14001 環(huán)境管理、 GB/T28001 職業(yè)健康安全管理三大體系認(rèn)證。從國家到地方和各級(jí)政府，都把發(fā)展干果種植和加工放在事關(guān)國計(jì)民生和重要地位。 XX 縣 XX 鎮(zhèn)大棗歷史已有三千多年。 XX 大棗以其果實(shí)碩大，果肉肥厚，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特而著稱于世。 山東是產(chǎn)棗大省，全國 37 個(gè)著名的棗產(chǎn)區(qū)中有 4 個(gè)分布在山東境內(nèi)。從市場情況來看，我國棗果總產(chǎn)約占全世界總產(chǎn)的 98%，基本上屬獨(dú)家生產(chǎn)供應(yīng)出口國。 項(xiàng)目建設(shè)是加快大棗資源轉(zhuǎn)化，提升其附加值，增加棗農(nóng)收入的需要 搞好優(yōu)質(zhì)大棗生產(chǎn)基地建設(shè)是發(fā)展和壯大大棗產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。因此，加大大棗的加工轉(zhuǎn)化力度，增加大棗附加值，為大棗消費(fèi)尋找新的群體，為大棗銷售開辟新的市場，為棗農(nóng)創(chuàng)造穩(wěn)定、有效增收的大環(huán)境，讓棗農(nóng)持續(xù)穩(wěn)定的得到了實(shí)惠，是從根本上穩(wěn)定和提高棗農(nóng)的生產(chǎn)積極性的有效方式。 ，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的推進(jìn) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是現(xiàn)階段我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效途徑。學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn)，盡快把農(nóng)民組織起來，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路，是應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和壓力的必由之路。 3 市場分析 國際市場分析 大棗是一種富含維生素的果品之一，它不僅營養(yǎng)豐富，而且還有很好的藥用價(jià)值和保健功能。有史以 來大棗暢銷不衰，每年大量出口，遠(yuǎn)銷各國，供不應(yīng)求的狀況，同棗的醫(yī)療、保健作用不無關(guān)系，也表明棗在當(dāng)今世界仍是人們生活的必需品和營養(yǎng)品。國外由于沒有棗原料，雖然有深入的研究，但難以出現(xiàn)與棗相關(guān)的產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)和產(chǎn)品。 棗的營養(yǎng)成分既豐富又全面，一般水果所含的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸以及鐵、鈣、硒等多種物質(zhì)棗都有，而糖 分比一般水果多 1 倍，尤其是維生素 C含量居所有栽培水果之首。 棗在中醫(yī)藥學(xué)上有很高的實(shí)用價(jià)值，幾千年來就是一味常用的中藥。屬于高鉀低鈉的食品很多，如大豆、南瓜、香蕉的鉀比鈉高 330～ 380 倍，而最高的是棗，鉀比鈉高達(dá) 580 倍。 競爭力分析 本項(xiàng)目的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是產(chǎn)品原料充 足。因此，本項(xiàng)目的大棗加工制品內(nèi)在品質(zhì)和外在形象，均支持其發(fā)展成市場的強(qiáng)勢品種。 主要營銷策略： （ 1）以質(zhì)量促銷售。完善企業(yè)銷售服務(wù)體系，保證讓消費(fèi)者滿意，增強(qiáng)企業(yè)信譽(yù)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為企業(yè)打好信譽(yù)牌。由于該項(xiàng)目產(chǎn)品種類比較多，原料需求量大，對原料的供應(yīng)和質(zhì)量控制至關(guān)重要。 （ 1）針對項(xiàng)目產(chǎn)品原料的供應(yīng)問題，由于項(xiàng)目的大棗日處理量比較大，雖然當(dāng)?shù)鼐哂胸S富的原料資源優(yōu)勢 ，但為了保證大棗及時(shí)充足的供應(yīng)，項(xiàng)目單位必須與當(dāng)?shù)卮髼椃N植基地建立完善的供應(yīng)機(jī)制，保障種植戶利益，確保原料供應(yīng)順利。 4 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 項(xiàng)目選址 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)擬選擇在 XX 環(huán)城科技產(chǎn)業(yè)園。36’ — 117176。縣城距泰山 56 公里 、曲阜 25 公里、水泊梁山 40 公里，處于泰山、曲阜、水泊梁山旅游三角中心。大小山峰 146 座，面積 138平方公里；丘陵多分布于低山周圍，海拔 70— 200米，面積 432 平方公里；較大河流 15 條，總長 ， 流域面積 ，屬黃河、淮河流域水系。C ， 7 月份平均氣溫 176。年日照時(shí)數(shù) 小時(shí)，年無霜期 199 天，平均降水量 。 交通通訊條件 XX 縣交通發(fā)達(dá)，京滬、磁萊鐵路在境內(nèi)交軌，京福高速公路、 104國道、濟(jì)微公路縱橫南北，蒙館公路橫跨東西，京滬高速鐵路穿過縣境東部；縣鄉(xiāng)公路四通八達(dá)， 公路里程 。 表 51 產(chǎn) 品 方 案 表 年份 項(xiàng)目 單位 建設(shè)期 投產(chǎn)期 1 2 3 4 5\15 生產(chǎn)負(fù)荷 100% 100% 100% 100% 主要產(chǎn)品 棗汁 噸 10000 10000 10000 10000 干棗 噸 20xx 20xx 20xx 20xx 貢棗 噸 1000 1000 1000 1000 蜜棗 噸 1000 1000 1000 1000 其它產(chǎn)品 噸 1500 1500 1500 1500 XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 15 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 大棗加工工藝流程圖 → → → 風(fēng)選除雜（ 5m） 提升（ 2m） 皮帶式人工 挑選（ 5m） 分級(jí)（ 4+1 模式 5m） 振動(dòng)傳輸布料 （ ） 氣泡噴淋（ 5m） 毛刷高壓噴淋清洗 （ 3m） 氣泡清洗 （ 5m） 滾杠風(fēng)干（ 3m） 烘 干 冷風(fēng)回軟 5m 滾杠挑選（ 5m） 皮帶挑選 （ 5m） 紫外線殺菌（ 7m） 提升包裝（ ） XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 16 由于大棗為季節(jié)性產(chǎn)品 ，該項(xiàng)目在大棗收獲季節(jié)以鮮棗加工為主，在收獲季節(jié)后以干棗為主。水管不宜從設(shè)備包裝臺(tái)上方通過，管線和閥門也不應(yīng)設(shè)置在暴露原料和成品上方。項(xiàng)目及改造建筑工程內(nèi)容見表 53。 ④車間屋頂或天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料覆涂或裝修，要有適當(dāng)?shù)钠露取? ⑧洗手設(shè)施應(yīng)分別設(shè)置在車間進(jìn)口處和車間內(nèi)適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，還應(yīng)包括干手設(shè)備；生產(chǎn)車間進(jìn)口，設(shè)有工作靴消毒池。生產(chǎn)區(qū)主要包括原料庫、成品庫及各類產(chǎn)品生產(chǎn)車間，三者之間運(yùn)距直而短，保證工藝流程順暢；生活設(shè)施等生活區(qū)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，保證生活環(huán)境良好；辦公區(qū)包括化驗(yàn)室、XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 21 資料房、辦公室等。 消防 該項(xiàng)目建筑工程有生產(chǎn)車間、倉庫等。 6 環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn) 環(huán)境保護(hù) 項(xiàng)目生產(chǎn)過程中可能對環(huán) 境造成污染的主要是原料浸泡廢水和生活污水。 （ 1）在工程設(shè)計(jì)時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行國家《工業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ TJ3637）的有關(guān)規(guī)定。 衛(wèi)生保障措施 該項(xiàng)目產(chǎn)品為食品，生產(chǎn)人員必須按照國家食 品生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行操作，具體要求主要有： （ 1）所有生產(chǎn)人員需經(jīng)體檢合格由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門頒發(fā)合格證書后才可上崗，并定期進(jìn)行體檢。 （ 4）生產(chǎn)操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照一般生產(chǎn)區(qū)與潔凈區(qū)的不同要求，搞好個(gè)人衛(wèi)生。經(jīng)測算，該項(xiàng)目年耗能 3575500公斤標(biāo)準(zhǔn)煤。 主車間為排架及磚混結(jié)構(gòu)，外墻采用內(nèi)襯保溫材料 50mm 厚夾芯板，可大XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 24 大提高房屋的保溫性能。 ８組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置 人力資源配置 ①國家有關(guān)的勞動(dòng)法律、法規(guī)及規(guī)章。 ⑤組織機(jī)構(gòu)設(shè)置與生產(chǎn)管理制度。 XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 25 人員來源及培訓(xùn) 管理人員，招聘一些管理經(jīng)驗(yàn)豐富、具有高素質(zhì)的人員；技術(shù)人員，招聘一些具有多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、具有相關(guān)專業(yè)知識(shí)的技術(shù)人才加盟；生產(chǎn)人員，可招聘具有高中以上文化程度和愛崗敬業(yè)的待業(yè)青年或下崗職工，對當(dāng)?shù)氐呢毨羟揖邆錀l件的人員將優(yōu)先考慮。建立健全項(xiàng)目監(jiān)管制度，嚴(yán)格按計(jì)劃執(zhí)行，按工程進(jìn)度安排資金。實(shí)施過程中從勘察設(shè)計(jì)到施工直至竣工驗(yàn)收等各個(gè)階段嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，按照有關(guān)規(guī)定選用有XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 26 相關(guān)資質(zhì)的勘察設(shè)計(jì)、施工和監(jiān)理單位參與項(xiàng)目建設(shè)，落實(shí)建設(shè)工程質(zhì)量終身負(fù)責(zé)制。 10招標(biāo) 本項(xiàng)目土建工程和設(shè)備均進(jìn)行招標(biāo)。人員招聘及培訓(xùn) 2 個(gè)月，試生產(chǎn)及竣工驗(yàn)收 1 個(gè)月。 （ 1）建設(shè)投資范圍 建設(shè)投資包括工程費(fèi)用、其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)等。 項(xiàng)目建設(shè)投資估算見附表 2 采用詳細(xì)估算法估算流動(dòng)資金。 項(xiàng)目總投資 520xx 萬元，由山東 XXX酒業(yè)公司與四川吉盛酒廠共同出資。 ；主要產(chǎn)出物價(jià)格以目前同類型企業(yè)出廠價(jià)為依據(jù)。 銷售收入及附加估算見表 6。 XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 29 （ 3）固定資產(chǎn)折舊和無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算： 固定資產(chǎn)均采用平均年限法分類折舊，房屋建筑物折舊年限 20 年，設(shè)備折舊年限 10 年，無殘值。 （ 2）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益 率、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值、投資回收期 項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率所得稅后 %，所得稅 %；投資回收期所得稅后 ，盈虧平衡點(diǎn) 51%。盈虧平衡分析示意圖見下圖 : XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 30 銷售收入 盈利區(qū) 總成本費(fèi)用 虧損區(qū) 固定成本 ： 根據(jù)本行業(yè)的特點(diǎn)，該項(xiàng)目在計(jì)算期內(nèi)最有可能發(fā)生變化的有產(chǎn)出物價(jià)格、經(jīng)營成本、固定資產(chǎn)投資，各單因素變化 5%時(shí)的財(cái)務(wù)敏感性分析結(jié)果見表 131。并通過“公司 +基地 +農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化模式，實(shí)現(xiàn)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)，形成規(guī)模效益，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的整體布局。項(xiàng)目正常運(yùn)行后，年消耗大 棗 50000噸，帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓叴髼椃N植基地發(fā)展，5 +5 基準(zhǔn)收益率線 基本方案收益率線 產(chǎn)出物價(jià)格 10 20 30 不確定因素變化率 40 固定資產(chǎn)投資 XXX 食品科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 32 形成種植、加工、貿(mào)易一體化的良性循環(huán)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。 同時(shí)，項(xiàng)目能增加國家及地方財(cái)政收入，每年可上繳稅金 4800 萬元（含所得稅），可在一定程度上促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。不僅促進(jìn)了項(xiàng)目地大棗種植的大力發(fā)展，還可以有力地帶動(dòng)周邊地區(qū)大棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社