【正文】 和月度工作計(jì)劃及其發(fā)文和報(bào)表。負(fù)責(zé)計(jì)劃、組織、落實(shí)、安排各種大型慶典活動(dòng)和員工大會(huì)。1建立并完善“管理人員的替補(bǔ)梯隊(duì)系統(tǒng)”。3．負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)各部門的考勤、工資、獎(jiǎng)金等工作。7．協(xié)助人力資源部經(jīng)理對新入店員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)。3． 了解市場的行情，合理安排采購。7． 參加部門例會(huì)，并負(fù)責(zé)向員工傳達(dá)會(huì)議精神。包括冷菜、熱菜、主食，保護(hù)食品質(zhì)量。5． 協(xié)助每日開餐。2． 負(fù)責(zé)餐具的洗滌、消毒、存放。6． 巡視就餐環(huán)境，保證餐桌、地面干凈，餐后按要求打掃衛(wèi)生。（二）明確招聘條件年齡：普通員工年齡在18～22周歲，特殊崗位可放寬年齡；身高：～ 米；女，～。（三）具體招聘程序及步驟人事部根據(jù)《人員編制圖》和《人員素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》審批《用人申請表》，上報(bào)總經(jīng)辦批準(zhǔn)。用人部門主管人員對應(yīng)聘人進(jìn)行復(fù)試，并將考核結(jié)果填寫在《雇員申請表》中，經(jīng)部門總監(jiān)審批后再送回人事部。合格后，方可上崗。員工報(bào)到，發(fā)給《員工用冊》，閱后簽字，向其講明試用期三個(gè)月期間，若離店須提前七天打招呼，經(jīng)所在部門和人事部批準(zhǔn)后方可辭職，否則以當(dāng)月工資相抵。（二）審批轉(zhuǎn)正手續(xù)部門經(jīng)理、人事部經(jīng)理在《員工轉(zhuǎn)正單》上簽字。建立個(gè)人檔案。四、調(diào)動(dòng)、離職：1． 員工因工作需要，主動(dòng)申請或被調(diào)遣到某崗位，在部門內(nèi)部估崗位調(diào)整，須到人事部輸相關(guān)手續(xù)，填寫《崗位變動(dòng)表》，經(jīng)人事部簽字后方可有效。5． 若因酒店業(yè)務(wù)變更或其他原因而需要裁減人員時(shí)，酒店需提前十五日通知員工本人。9． 離職人員未經(jīng)批準(zhǔn)或3日內(nèi)未辦妥移交手續(xù)，而擅自離崗者，一律按自動(dòng)離職處理，扣發(fā)未領(lǐng)工資、押金。五、工資管理1． 員工自進(jìn)入酒店試用期起至離職之日止停薪。4． 員工工資結(jié)構(gòu)分為：基本工資、補(bǔ)發(fā)工資、補(bǔ)助工資、店齡工資。8． 員工經(jīng)酒店同意離職又復(fù)職后，工齡不再延續(xù)，重新計(jì)算。12． 養(yǎng)老保險(xiǎn)：按國家繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算，應(yīng)交保費(fèi)由個(gè)人與酒店各擔(dān)50%。4． 辦理工資領(lǐng)取手續(xù)須由本人簽字，如委托他人代領(lǐng)，但必須有書面委托申請并隨有委托人身份證復(fù)印件，方可領(lǐng)取。2． 由保安員監(jiān)督員工上下班打卡，不允許代打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)打卡雙方均罰款20元/次，并視考勤記錄作廢。4． 事假：請事假須填寫請假單，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可離職、休假，月底由部門匯總報(bào)人事部。6． 加班：以調(diào)休為主，無法調(diào)休者，由部門申報(bào)加班工資經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后送交人事部。管理層遲到1—20分鐘罰款10元；30分鐘以上者按曠工計(jì)算并罰款50元。3． 培訓(xùn)計(jì)劃：每月25日由部門經(jīng)理將本部門下月培訓(xùn)計(jì)劃了到人事部進(jìn)行匯總。6． 邀請相關(guān)人士、專家學(xué)者來酒店作系列專題授課。8． 各部門（主管級以下含主管）人員參加專業(yè)知識崗位技能培訓(xùn)，該費(fèi)用個(gè)人與酒店各承擔(dān)50%，如員工從領(lǐng)取證件之日起在酒店繼續(xù)工作年限滿2年者，個(gè)人支付的50%酒店給予報(bào)銷。，服務(wù)（工作）態(tài)度好，創(chuàng)造良好對外政治影響者。（物）不昧者（獎(jiǎng)勵(lì)50元）。節(jié)約費(fèi)用有顯著成績者。，不按規(guī)定位置佩戴工號牌（臨時(shí)工號牌）或員工證。（罰款10元），閑逛，干私人事情。(4)重大過失：（以《員工守冊》中為準(zhǔn)）。2． 部門因工作需要須增加新制服，須以書面形式報(bào)總經(jīng)理分管總經(jīng)理批準(zhǔn)后，人事部負(fù)責(zé)訂做，發(fā)放。2． 工號牌丟失須到財(cái)務(wù)部交10元，之后到人事部補(bǔ)領(lǐng)，若因使用時(shí)間過長而引起損壞者，可申請免費(fèi)換領(lǐng)。5． 員工餐廳(1)在員工餐廳用餐，用餐時(shí)間須按部門主管規(guī)定的時(shí)間為準(zhǔn)。6． 員工紀(jì)律(1)員工應(yīng)嚴(yán)守酒店秘密，不復(fù)隨意向外界提供有關(guān)酒店人事、經(jīng)營管理、財(cái)務(wù)、資金等資料。(2)愛護(hù)公物、講究衛(wèi)生、不隨地吐痰、丟紙屑果皮、煙頭腦雜物，不得涂污墻壁，違者將受處罰。（1）地址電話（2）婚姻及子女狀況（3）文化程度及培訓(xùn)情況 10． 文明公約(1)發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神，密切協(xié)作配合。十三、入職手續(xù)：1． 經(jīng)試用期合格，準(zhǔn)允辦理主職手續(xù)。5． 人事部登記員工花名冊，給新員工建立檔案。（不含試用期員工）(3)春節(jié)、中秋節(jié)每位員工發(fā)放節(jié)日補(bǔ)助50元，及其它物品。(7)產(chǎn)假、慰唁假、婚假只發(fā)基本工資。審核各種福利、工資報(bào)表填報(bào)(1)根據(jù)酒店規(guī)定的日期，由各部門內(nèi)勤、秘書填寫?yīng)劷?、加班費(fèi)、飯費(fèi)補(bǔ)貼、全勤獎(jiǎng)、病事假扣款、兩頭班補(bǔ)貼、夜班費(fèi)等各種福利表，一式二份。審批(1)人事部設(shè)專人負(fù)責(zé)審核各部門報(bào)來的各種工資福利表，對照每人的月考勤情況，審核所填各項(xiàng)是否按照酒店規(guī)定填報(bào)，是否經(jīng)部門經(jīng)理、總經(jīng)理審批。十五、員工工裝穿著及費(fèi)用收取管理辦法1． 酒店所有部門員工必須按規(guī)定統(tǒng)一著裝上崗。5． 勸退情況下的離店，所有工裝均按實(shí)際穿著月數(shù)收取折舊費(fèi)。4． 各種烹調(diào)佐料在使用前應(yīng)進(jìn)行感觀檢查，不得使用變質(zhì)不清潔的佐料。7． 保持地面和工作臺面的整齊、清潔、無污的、無油垢。11． 廚師按當(dāng)餐的菜次序?qū)Σ似愤M(jìn)行烹制。十七、員工餐管理方案在現(xiàn)代酒店經(jīng)營模式中，員工餐同其它的營業(yè)部門一樣重要。員工餐成本費(fèi)用的高低，直接影響著酒店的經(jīng)濟(jì)效益，因此，怎樣管理好員工餐，就是每一位領(lǐng)導(dǎo)和每一位員工應(yīng)關(guān)心和思考的，同時(shí)，也是每一個(gè)人應(yīng)盡的職責(zé)。嚴(yán)抓員工思想工作，每周進(jìn)行一次部門例會(huì)，對就餐員工提出的意見和建議，以及內(nèi)部工作中存在的問題，及時(shí)進(jìn)行解決和整改，從自身找原因，領(lǐng)導(dǎo)必須起到帶頭作用，增強(qiáng)員工責(zé)任感。對一日三餐，進(jìn)行科學(xué)合理、營養(yǎng)均衡的搭配，每周制定飲食計(jì)劃，在節(jié)約成本的前提下次，盡量更新、變換飯菜品種，讓每一位員工吃好，以更加飽滿的精神投入到工作中。五、員工餐廚師應(yīng)具備星級廚師的技術(shù)充分發(fā)揮專業(yè)廚師的技能，做出適合大眾口味的飯菜，并盡量達(dá)到品種多、花樣齊、營養(yǎng)合理。我們的服務(wù)宗旨是：用我們真誠的勞動(dòng)換取員工的滿意！以上是我對員工餐管理的基本方案，有許多不到之處，但只要員工餐的每一位工作人員能夠吃苦耐勞，踏實(shí)肯干，齊心協(xié)辦做好本崗位工作，我有信心也有能力管理好這個(gè)部門，為酒店每一位員工服務(wù)，為酒店的正常經(jīng)營作好有力的后勤保障工作。室內(nèi)垃圾必須倒入指定筐內(nèi)，不許堆在室內(nèi)及走廊，如有違犯，對值日人處罰10元。員工不得亂掛衣物、貼畫、飾物，不得私自在墻上釘釘子，不得私自調(diào)換宿舍或床位，違者處罰10元。不得以任何形式在宿舍內(nèi)組織聚會(huì)活動(dòng)，嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)喝酒，違者處罰30元，屢教不改者，將取消其住宿資格。1凡違反本制度各項(xiàng)規(guī)定且不服從宿管員管理和勸陰者，在以上處罰基礎(chǔ)上加罰10～30元。員工須按所在部門規(guī)定的班次按時(shí)上、下班，工作時(shí)間開始后未到崗者以遲到論處，未到下班時(shí)間離崗者，以早退論處。（2）假期已滿，逾期不歸又無正當(dāng)理由未按時(shí)上班者或未補(bǔ)辦續(xù)假手續(xù)者。員工因特殊情況需要請假須填寫請假報(bào)告，按規(guī)定輸請假手續(xù)。（4）部門副經(jīng)理級以上人員請假一天內(nèi)報(bào)總經(jīng)辦批準(zhǔn)，人事部備案，一天以上由總經(jīng)辦登記，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，人事部備案。二、會(huì)議考勤制度凡每周的晨會(huì)、例會(huì)及總經(jīng)辦通知參加會(huì)議的各部門負(fù)責(zé)人，必須提前五分鐘到會(huì)場簽到，沒有緊急情況不通話請假，如確實(shí)有特殊原因需請假者，需提前向總經(jīng)辦請假并安排本部門第二負(fù)責(zé)人參加會(huì)議，本人或本部門無故不參加會(huì)議一律按遲到或缺席處理（遲到一次罰款10元，缺席一次罰款20元，另外將缺席次數(shù)計(jì)入當(dāng)月考勤）。凡酒店安排去參加酒店外部的活動(dòng)、會(huì)議，遲到者扣元，無故不參加或虛報(bào)參加者扣除10元，造成會(huì)議、活動(dòng)類事件沒有傳達(dá)，耽誤酒店工作者，由其承擔(dān)所造成后果及責(zé)任。二、酒店每日為上班員工免費(fèi)供應(yīng)兩餐，即：中午和晚上。五、對無就餐卡者，員工餐廳工作人員有權(quán)拒絕其用餐，特殊情況須部門經(jīng)理批準(zhǔn)。掌握檔案的收集、整理、立卷、保管、鑒定、統(tǒng)計(jì)、利用等業(yè)務(wù)工作情況。檔案工作人員對所保管的檔案，應(yīng)負(fù)責(zé)保護(hù)其安全，及時(shí)修補(bǔ)破損檔案，最大限度延長檔案壽命。如需借出，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，并辦理借閱手續(xù)后借閱，七日內(nèi)歸還；外單位借調(diào)本單位案卷，需持正式介紹信，經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后放可在檔案室內(nèi)借閱。接收的檔案要按照規(guī)范化、系統(tǒng)化的原則登記造冊、歸檔整理，便于查閱和保管，確保檔案整理有序。嚴(yán)格遵守單位各項(xiàng)工作規(guī)章制度，按時(shí)上下班，有事請假，不得無故曠工。2．熟悉人力資源六大管理模塊管理理論和實(shí)操，適應(yīng)、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)?？己酥攸c(diǎn)：人力資源管理制度的有效執(zhí)行情況。職責(zé)三職責(zé)表述：招聘管理工作任務(wù)1．根據(jù)制訂的員工招聘計(jì)劃，組織下級實(shí)施招聘。職責(zé)四職責(zé)表述：培訓(xùn)及企業(yè)文化管理工作任務(wù)1．協(xié)助總監(jiān)組織實(shí)施人力資源的挖掘、招聘、儲(chǔ)備和培訓(xùn)工作。考核重點(diǎn)：培訓(xùn)內(nèi)容與效果、培訓(xùn)計(jì)劃安排的合理性以及培訓(xùn)的考核合格率。2．落實(shí)跟蹤績效考核工作的開展和反饋，積極組織考核結(jié)果在公司管理中的運(yùn)用。2．根據(jù)政府勞動(dòng)部門的規(guī)定，組織制定企業(yè)統(tǒng)一的勞動(dòng)合同版本及勞動(dòng)社會(huì)保障體系，安排員工勞動(dòng)合同的簽訂和管理。勞動(dòng)糾紛處理有效及時(shí)率，勞動(dòng)合同管理情況職責(zé)七職責(zé)表述：部門內(nèi)部管理工作任務(wù)1．制定部門工作計(jì)劃、工作制度，進(jìn)行部門員工的分工和組織工作。