【正文】 日 至 年 月 日止二、甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為：( )(簽約時間一年，工資要根據(jù)物價上漲也隨調(diào)整工資)，甲方每 月 日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。即要保證菜肴質(zhì)量。甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐(適應(yīng)本地人口味)、意外保險、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施(包括提供被子和墊子，所有項目不在工資里面扣發(fā))在保證酒店正常運行情況下，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息，請假，廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜。(具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故，事為工傷(甲方購買意外保險)，并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。如烹飪大賽，主辦美食節(jié)等等，其費用甲方全部負(fù)責(zé)九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以后滿3個月才可以使用。以便工作安排。工作人員才正式離開酒店雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約。在修改前仍按前條款執(zhí)行。甲方代表(法人代表簽字 酒店印章)乙方代表(乙方代表簽字 公司印章)廚房承包合同 篇4發(fā)包方： （以下簡稱甲方）承包方： （以下簡稱乙方）甲方根據(jù)需要將本公司廚房承包給乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)雙方相互信任、自愿、平等、的協(xié)商，達(dá)成一致甲方愿意將本公司廚房承包給乙方工作協(xié)商特簽訂如下協(xié)議：一、承包期限：承包期限暫定半年，于**年*月*日起至20xx年*月*日止。（以上承包費已含相關(guān)稅價）甲方在安排內(nèi)部員工補助同時給予乙方相對應(yīng)比率補助，在正常營業(yè)期間如果甲方做出任何違反法律之事造成乙方停工與乙方無關(guān)。甲乙雙方的授權(quán)代表應(yīng)在物品清單上簽名確認(rèn)。甲方為乙方無償提供全套廚房設(shè)備、廚具、餐具、水電及廚工住宿。和用具。四、乙方的權(quán)限：乙方只負(fù)責(zé)操作工序，不負(fù)甲方經(jīng)營盈虧。有權(quán)拒絕超出合同，而又不合法律、法規(guī)的要求。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等一一清還給甲方，配合甲方完成清算工作。下班后不得做出有違反任何法律。承包期滿是否續(xù)約合同，雙方必須提前一個月以書面形式 通知對方。八、法律模式本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。二、甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，（大寫： 萬 千 百元整）。三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)工資。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方工資。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。二．甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。三．在乙方工作期間中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。四．乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理，廚房內(nèi)洗碗工，洗菜，煮飯由甲方承擔(dān)工資工作。八．乙方工作人員患病因需要妥當(dāng)安排工作，保證甲方正常營業(yè)運轉(zhuǎn)。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。十一．乙方患病或非工負(fù)傷，疾病救濟(jì)費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。一：甲方將廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作，職務(wù)：行政總監(jiān)，廚房所有人員編制人的人事權(quán)歸乙方管理廚師，甲方不包括廚房殺洗等勤雜工，有效期為一年，從______年____月____日至______年____月____日止。四：在承包期間，乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。1：甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐（適應(yīng)本地人口味）意外保險，健康證，暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施（包括提供被子和墊子，所有項目不在工資里面扣發(fā)）2：在保證酒店正常運行情況下，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息，請假廚師技術(shù)人員對口調(diào)動等事宜。六：為另外雙方共同發(fā)展，每個店每年的周年慶、公司派人員前往店做活動，參與人員的費用由甲方支付（車費、吃住、一定的人工工資）。九：甲方在工作中，不能再使用乙方開除的工作人員。十一：甲方需解除合同，必須在滿一年，如果沒滿一年終止合同那甲方賠償乙方所有損失！并且必須支付談好的時間，工資賠償，工作人員才正式離開酒店。甲方代表（法人代表簽字,酒店印章）:簽字日期：乙方代表（乙方代表簽字,公司印章）:簽字日期：第三篇：廚房承包合同鐘祥市豐碩園國際大酒店 中餐廚房承包合同甲方：鐘祥市豐碩園國際大酒店有限公司（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）身份證號：甲方由于經(jīng)營需要，根據(jù)《中華人民共和國勞動法》及國家相關(guān)法律法規(guī)，民政局、烹飪協(xié)會有關(guān)管理規(guī)定聘用乙方對廚房總體勞務(wù)承包，雙方在互惠互利、自愿、平等的基礎(chǔ)上共同協(xié)商一致，就乙方承包甲方酒店廚房烹飪管理事宜，簽訂本協(xié)議。承包期滿時如乙方工作成績突出，在同等條件下乙方享有繼續(xù)承包權(quán)。特殊崗位，特殊風(fēng)味利用乙方人力優(yōu)勢調(diào)集、選派、達(dá)到菜式在市場具有競爭優(yōu)勢。四、工資總額支付方式：結(jié)算方式：根據(jù)第6條人員配備及工資價格確定工資總額為捌萬元整（￥：）每月15日至20日發(fā)放上月工資，甲方不得拖欠乙方工資。七、甲方責(zé)任、義務(wù)提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)的義務(wù)。不得隨意終止承包（終止合同必須提前一個月告知）。乙方須按甲方規(guī)定時間作息，工作時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。乙方須遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。若雙方終止本協(xié)議時，乙方須在甲方找到廚師后方能離職，否則造成的一切經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)。毛利必須達(dá)到 55%。由于廚房在安全、衛(wèi)生、菜品等方面管理不善，或個人不按標(biāo)準(zhǔn)流程操作造成的損失，由乙方全額賠償。一、提前解除本協(xié)議的處理辦法如果甲方提前終止本協(xié)議，須提前一個月以書面形式通知乙方，否則，甲方賠償乙方一個月的廚房整體工資，二、其他甲、乙雙方都要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。承包終止時，乙方將甲方提供的場所、設(shè)施、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。4．乙方每月承包金為人民幣_____元，每月_____日~ _____日為上月承包金結(jié)算日，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減承包額。二、乙方權(quán)力與職責(zé)1．乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作（其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人），乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。5．因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。9．乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。一、承包經(jīng)營的主要內(nèi)容承包方式乙方組織廚師團(tuán)隊負(fù)責(zé)甲方中、西廚房的生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，在廚房工作的員工全部由乙方指派（洗碗工除外）。二、甲方對乙方的承包經(jīng)營成果按以下方式考核：（一）、收入指標(biāo)考核甲方當(dāng)月實現(xiàn)酒店菜品（不含酒水、燒烤場等）預(yù)算收入的85％，乙方即可得到月承包報酬標(biāo)準(zhǔn)全額（即75000元）。甲方當(dāng)月實現(xiàn)的酒店菜品（不含酒水、燒烤場等）預(yù)算收入超過預(yù)算的85％，但低于預(yù)算收入的，在月承包報酬標(biāo)準(zhǔn)全額外甲方按超額收入部分的1%給予乙方獎勵。當(dāng)月實際菜品成本率超過核定菜品成本率的上限或低于核定菜品成本率的下限，%，但扣款比例最多不超過3％。乙方應(yīng)在簽訂本合同前，將廚房編制及人員定崗、定員情況報甲方，并作為本合同附件。如因乙方派駐員工影響到酒店的正常經(jīng)營，乙方應(yīng)承擔(dān)因此給甲方帶來的全部損失。負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方出品質(zhì)量，并提出改進(jìn)意見及建議。在廚房員工違法本合同的行為情況下對乙方進(jìn)行處罰。乙方應(yīng)完善與其派駐員工的用工關(guān)系，包括但不限于簽訂勞動合同、辦理工傷保險、養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險、生育保險、交納管理費等。如因乙方的原因出現(xiàn)食品中毒或安全生產(chǎn)事故，甲方可視情況按次處以100050000元的罰款，由此造成的損失及法律責(zé)任也全部由乙方承擔(dān)。廚房的設(shè)備設(shè)施及存貨的管理按照甲方現(xiàn)有管理制度執(zhí)行。乙方對餐飲部的日常管理有權(quán)提出建議。違約方向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣捌萬元整。對乙方提出的合理建議，甲方可予以采納。購買款直接從乙方的結(jié)算款項中扣除。甲方（蓋章）：重慶海蘭云天會務(wù)有限公司乙方（蓋章）： 代表：代表：合同簽訂時間：年月日