【正文】 毒、無菌要求。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。八月份學校組織對從業(yè)人員進行 了健康檢查和食品衛(wèi)生培訓，工作人員進入食堂必須穿工作服。簽訂并落實班主任班級安全責任狀、值周教師責任狀、路隊護送教師責任狀、任課教師課堂責任狀和相關工作制度，實行班主任包班、任課教師包課堂、值周教師包周、路隊護送教師包隊的責任包保體系，做到了校園每一時段、每個區(qū)域都有教師在監(jiān)管學生的安全。牛店鎮(zhèn)高村小學 2015年11月19日第三篇：學校食堂食品安全檢查學校食堂食品安全檢查俞澤軍賀澤紅登記本檢查組成員：王團唐江南鄧永安龍盛育東華完小0一三年九月 夏益安 劉杰二第四篇：學校食堂食品安全檢查監(jiān)督制度學校食堂食品安全檢查監(jiān)督制度一、嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營。未經(jīng)有關部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品。六、食品的營養(yǎng)要搭配合理，符合學生生長發(fā)育的需求。九、學校每餐、每樣食品按要求進行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標明留樣時期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。及時沖洗、清掃工作場所，保持環(huán)境衛(wèi)生。加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。（2）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。（4）加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。學校飲用水衛(wèi)生：學校切實解決學生在校飲水問題，提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。四、工作要求（一）加強組織領導，確保工作落實。學校各塊負責人要密切配合，要根據(jù)教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。（四）加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。（五）做好檢查總結(jié)，及時上報信息。縣教育局成立食品安全工作領導小組，由局黨委書記、局長任組長，并在局辦公室（勤工辦）設立工作辦公室。將學校食品衛(wèi)生安全列入對學校的督導評估和考核指標。制定學校食堂建設與管理規(guī)劃并督促實施，使其達到衛(wèi)生要求，并與創(chuàng)建要求相適應。明確專門機構(gòu)，指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。同時要做好四個“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。、商店必須符合食品衛(wèi)生經(jīng)營的基本條件，取得衛(wèi)生許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學校食物中毒事件得到控制后，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結(jié)果及時向上級主管部門報告。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。篇四：2012年學校食堂食品衛(wèi)生安全工作計劃 xx學校一、指導思想: 2012年學校食堂食品衛(wèi)生安全工作計劃食品衛(wèi)生安全是學校安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構(gòu)、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。定點采購，并建立采購索證及驗收制度。三、具體措施 。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。對違反規(guī)定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校和責任人追究責任。四、主要工作: 1,加強宣傳,開展健康教育活動,暑假對全市各級各類學校后勤人員進行一次培訓,學校食堂食品衛(wèi)生工作總結(jié),活動安排: 二月份:安排布置學校食堂食品衛(wèi)生工作三月份:學校食堂食品衛(wèi)生檢查四月份:學校健康教育工作檢查五～六月份:學校食堂食品衛(wèi)生第二次檢查七～八月份:后勤工作人員培訓九～十月份:學校食堂食品衛(wèi)生第三次檢查十一～十二月份:年終檢查,總結(jié),評比篇五：學校食品安全檢查計劃 xx中學學校食品安全檢查計劃為進一步加強本校食品安全工作，加強對學校食堂的監(jiān)督管理，確保學校師生健康平安，特制定本計劃。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。：是否落實《關于學校食堂大宗食品實行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實行定點配送。生熟食品容器、食品工用具是否分開使用。：庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。冰箱存放是否生熟分離。