【正文】 受甲方管理和監(jiān)督，遵守甲方的規(guī)章制度，竭力完成甲方下達(dá)的各項(xiàng)廚房工作任務(wù)。乙方在菜品采購驗(yàn)收、加工、銷售過程中須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定及衛(wèi)生制度的要求，保證菜品質(zhì)量和食品安全；符合出品標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)經(jīng)營需要，乙方有提出合理化建議的權(quán)利和義務(wù)。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)簽意向，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)簽合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動失效。雙方簽名蓋章后生效。本協(xié)議所簽訂試用期期限為兩個月：從________年____月____日至________年____月____日止。甲方負(fù)責(zé)安排乙方下屬團(tuán)隊(duì)人員的工作餐及住宿，主廚獨(dú)立安排宿舍。乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)首次到崗交通費(fèi)與帶薪年假交通費(fèi)支付方式：(1)甲方支付乙方首次至工作崗位報到的交通費(fèi)用(2人次)。乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)的首月工資支付方式及薪酬管理：(1)甲方按照雙方商定的標(biāo)準(zhǔn)向乙方及其團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一支付工資。如遇法定節(jié)假日或休息日，則提前到最近的工作日支付。(2)乙方患病、非因工負(fù)傷，其病假工資和醫(yī)療待遇均按照國家和____省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。甲方安排乙方進(jìn)行員工崗前及職業(yè)行為準(zhǔn)則、崗位實(shí)操、勞動衛(wèi)生及有關(guān)制度的教育和培訓(xùn)。在保證會所餐廳廚房正常運(yùn)作的前提下，乙方可自行安排其下屬團(tuán)隊(duì)人員的值班、休假。乙方及其下屬團(tuán)隊(duì)有義務(wù)保守甲方的商業(yè)秘密。如甲方違約則須賠償乙方月工資的50%作為違約金。乙方應(yīng)當(dāng)按照雙方約定，辦理工作交接。如果經(jīng)雙方協(xié)商后仍無法解決，乙方可以向甲方所在地的勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。如因此而產(chǎn)生的任何糾紛均與甲方無關(guān)。甲方：(公章)_______乙方：_______簽訂日期：________年____月____日第四篇：廚房承包合同廚房承包合同____________（甲方）法人身份證號碼 ___________________________ ____________（乙方）受聘包廚者身份證號碼 ____________________ 根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，勞動局，民政局及烹飪協(xié)會有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書。并于乙方負(fù)責(zé)人發(fā)放工資。五：在承包期間，甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇。3：乙方所有人員應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒店規(guī)章制度，如菜肴出品質(zhì)量，安全操作，節(jié)約成本，設(shè)備設(shè)施保管等等。達(dá)到雙方滿意為止。十：如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議，讓乙方主管工作無法正常開張。3：雙方故意刁難對方視為違約 4：如遇到酒店轉(zhuǎn)讓，后來法人不留乙方，甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方（如果和合作人過多，合作人意見不能統(tǒng)一，造成酒店不能經(jīng)營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放）本協(xié)議一式兩份，甲，乙各執(zhí)一份。甲方按月向乙方支付承包經(jīng)營報酬。甲方當(dāng)月實(shí)現(xiàn)的酒店菜品（不含酒水、燒烤場等）預(yù)算收入低于預(yù)算的85％（不包括85％），從月承包報酬中扣減10000元。當(dāng)月實(shí)現(xiàn)酒店菜品（不含酒水、燒烤場等）預(yù)算收入超過預(yù)算的100%，在月承包報酬標(biāo)準(zhǔn)全額外甲方按超額收入部分的3%給予乙方獎勵。不足1％的部分，按上述比例計(jì)算。若乙方需調(diào)整定編定崗及派駐人員，須經(jīng)甲方書面同意。廚房及員工管理乙方承包廚房員工行為規(guī)范應(yīng)服從甲方統(tǒng)一管理，按照甲方管理規(guī)章以下行為應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的處罰，并從當(dāng)月承包報酬中扣除相應(yīng)各罰款：（1）乙方廚房員工偷拿廚房財(cái)物（包括但不限于廚房的食品、干副材料、油等），每發(fā)現(xiàn)一次，扣除月承包報酬標(biāo)準(zhǔn)金額的5%，但不低于偷拿財(cái)物的成本；廚房員工偷吃食品，每發(fā)現(xiàn)一次，按成本價的20倍扣除；（2）發(fā)現(xiàn)廚房員工出菜不開單或少開單的情況1次，每次按月承包報酬標(biāo)準(zhǔn)的5%扣除，但不得低于未開單或少開單菜品的售價；（3）發(fā)現(xiàn)廚房員工出菜自行收款或自行收款后不入賬的情況，每次按月承包報酬標(biāo)準(zhǔn)的5%扣除，但不得低于實(shí)際收款的金額；（4）乙方公司人員接受供應(yīng)商的宴請、財(cái)物等行為或向供應(yīng)商索要上述經(jīng)濟(jì)利益的，發(fā)現(xiàn)1次按月承包報酬標(biāo)準(zhǔn)的5%扣除。按照國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，負(fù)責(zé)組織廚房財(cái)務(wù)收支的核算工作。并根據(jù)廚房員工的工作表現(xiàn)，向乙方提出獎懲建議。乙方于其派駐員工因勞動糾紛產(chǎn)生的法律后果由乙方承擔(dān)，與甲方無關(guān)。乙方所有員工（含廚師長）在行為規(guī)范、考勤管理、新菜品開發(fā)、市場考察、盤點(diǎn)等方面應(yīng)遵守甲方酒店管理制度的要求，如有違反，甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行相應(yīng)的處罰。乙方有義務(wù)保護(hù)廚房設(shè)備設(shè)施及存貨的安全完整。四、合同終止合同期限屆滿，甲乙雙方未協(xié)商簽訂續(xù)約合同的，本合同自然終止。出現(xiàn)以下情況，甲方可單方面終止合同：（1）因乙方原因，出現(xiàn)較嚴(yán)重的食品安全和安全生產(chǎn)事故；（2）非甲方原因，乙方承包廚房停工1天（含1天）以上。菜品價格由甲方餐飲部管理人員會同乙方廚師長共同確定。本合同一式四份，雙方各持兩份，自雙方簽字蓋章