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生豬屠宰管理工作總結(jié)(推薦五篇)-預(yù)覽頁

2025-10-20 11:58 上一頁面

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【正文】 制私屠濫宰肉品,培養(yǎng)公眾良好的生活方式和消費習(xí)慣,增強公眾生豬肉食品安全意識,調(diào)動廣大群眾參與監(jiān)督的積極性。尤其部份鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)對生豬屠宰管理的責(zé)任缺乏認識,尚未引起足夠重視,(二)執(zhí)法隊伍力量薄弱,雖已成立了縣商務(wù)執(zhí)法稽查大隊,但目前人員沒有全部到位,僅有的一部舊執(zhí)法面包車已到報廢期,執(zhí)法隊不僅是對生豬屠宰執(zhí)法,還肩負著商務(wù)領(lǐng)域中酒類等其他眾多巡查執(zhí)法工作。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(點)存在屠宰設(shè)施設(shè)備落后,經(jīng)營規(guī)模小,布局不合理、環(huán)保不過關(guān)等問題,群眾肉食安全隱患大。強化各職能部門責(zé)任意識,聯(lián)合執(zhí)法,齊抓共管。第三篇:國慶期間生豬屠宰管理工作總結(jié)國慶期間生豬屠宰管理工作總結(jié)為進一步加強生豬屠宰管理,保障肉食品安全,來安縣生豬屠宰管理執(zhí)法大隊在國慶期間認真做好以下幾點工作。生豬屠宰管理執(zhí)法大隊,對上市流通的肉品,依法開展監(jiān)督檢查,并配合工商等有關(guān)職能部門加大檢查的力度和頻度,執(zhí)法隊員按照崗位責(zé)任制,明確分工,國慶節(jié)日期間延長上班時間,對來城東西南北四個集貿(mào)市場銷售的生豬產(chǎn)品加強監(jiān)管,確保銷售的肉品全部來自定點屠宰企業(yè),讓病害豬肉沒有可乘之機。來安縣生豬屠宰管理執(zhí)法大隊2008 年10月第四篇:生豬屠宰管理實施辦法河南省生豬屠宰管理條例實施辦法(河南省人民政府令第55號)第一條 為了加強生豬屠宰管理,保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量,保障人民身體健康,根據(jù)國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和國家有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本省實際,制定本辦法。鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰廠(場)生豬屠宰活動,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府具體管理,并接受縣級商品流通行政主管部門的指導(dǎo)。第六條 申請設(shè)立定點屠宰廠(場),必須提交書面申請和有關(guān)技術(shù)資料。第七條 定點屠宰廠(場)由批準定點的人民政府頒發(fā)標志牌,定點屠宰廠(場)標志牌應(yīng)當(dāng)懸掛于顯著位置。政府鼓勵和支持定點屠宰廠(場)實行規(guī)?;⒐S化、機械化屠宰。國家另有規(guī)定的,按其規(guī)定執(zhí)行。第十四條 定點屠宰廠(場)對肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬產(chǎn)品,必須加蓋統(tǒng)一的肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖印章;經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品,必須在肉品品質(zhì)檢驗人員的監(jiān)督下,依照國家肉品衛(wèi)生檢驗規(guī)程進行處理。第十六條 定點屠宰廠(場)對未能及時銷售或者及時出廠(場)的生豬產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲存。第十九條 縣級以上商品流通行政主管部門的屠宰執(zhí)法監(jiān)督檢查人員,應(yīng)當(dāng)經(jīng)培訓(xùn)、考核合格并取得《河南省行政執(zhí)法證》,實行持證上崗,進行監(jiān)督檢查。第二十三條 生豬及生豬產(chǎn)品檢疫、檢驗人員對經(jīng)其檢疫、檢驗的生豬及生豬產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)。第二十五條 本辦法自發(fā)布之日起施行。第三條 國務(wù)院商品流通行政主管部門主管全國生豬屠宰的行業(yè)管理工作。第五條 定點屠宰廠(場)由市、縣人民政府根據(jù)定點屠宰廠(場)的設(shè)置規(guī)劃,組織商品流通行政主管部門和農(nóng)牧部門以及共他有關(guān)部門,依照本條例規(guī)定的條件審查、確定,并頒發(fā)定點屠宰標志牌。第七條 定點屠宰廠(場)應(yīng)當(dāng)具備下列條件:(一)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng),水質(zhì)符合國家規(guī)定標準的水源條件;(二)有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設(shè)備和運載工具;(三)有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員;(四)有經(jīng)考核合格的專職或者兼職的肉品品質(zhì)檢驗人員;(五)有必要的檢驗設(shè)備,消毒設(shè)施和消毒藥品及污染物處理設(shè)施;(六)有生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施;(七)有符合動物防疫法規(guī)定的防疫條件。第十條 定點屠宰廠(場)屠宰生豬,應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的操作規(guī)程和技術(shù)要求。定點屠宰廠(場)屠宰的生豬產(chǎn)品未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的,不得出廠(場)。第十五條 違反本條例規(guī)定,未經(jīng)定點,擅自屠宰生豬的,由市、縣人民政府商品流通行政主管部門予以取締,并由市、縣人民政府商品流通行政主管部門會同其他有關(guān)部門沒收非法屠宰的生豬產(chǎn)品和違法所得,可以并處違法經(jīng)營額3倍以下的罰款。第十八條 違反本條例規(guī)定,定點屠宰廠(場)對生豬,生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的,由市、縣人民政府商品流通行政主管部門責(zé)令停止屠宰活動,沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品和違法所得,可以并處違法經(jīng)營額1倍以上5倍以下的罰款;情節(jié)嚴重的,經(jīng)市、縣人民政府批準,取消定點屠宰廠(場)資格。第二十一條 牛、羊和省、自治區(qū)、直轄市人民政府確定實行定點屠宰的其他動物的屠宰管理辦法,由省、自治區(qū)、直轄市根據(jù)本地區(qū)的實際情況,參照本條例規(guī)定。
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