【摘要】47/47餐飲成本控制壹、 前言: 一、 任何有效的計劃和控制程序也僅是“管理工具”而已,因為沒 有一種制度本身有遂行控制的能力,故‘人員’為制度推動之 根本。 二、 管理者應對計劃及制度透徹了解,并不斷協(xié)助所有其他負有責 任的人員了解其本身職責。 三、 管理者應積極推動“循環(huán)控制”觀念、計劃、執(zhí)行、考核;以
2024-08-08 03:19
【摘要】餐飲行業(yè)財務流程表建議專職會計及成本核算員(庫管)。(由于餐飲行業(yè)人員流動大,專職會計可以及時給責任人培訓會計知識,在平時的費用報銷及原材料出入庫問題及時糾正杜絕浪費,把工作量分攤到平時的工作中去。)注:用統(tǒng)計的方法(盈虧=總收入-總支出,但容易把不必要的費用都加到里面和導致浪費),會計的方法就比較系統(tǒng),這樣工作量比較大。餐飲業(yè)是個特殊的行業(yè),不完全是銷售類企業(yè),也不完全生產(chǎn)型企業(yè),
2025-07-01 01:31
【摘要】....中國歷來有“名以食為天”的傳統(tǒng),餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè),一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年,我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭,成為“熱門”行業(yè)之一。與此同時,我國餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了
2025-04-24 22:59
【摘要】目錄第一篇培訓篇前言_______________________________2第一章入門培訓_______________________2第二章初崗培訓_______________________3第三章晉級培訓_______________________4第四章店主管級人員聘用_______________5第五章培訓的理念_______________
2024-08-06 10:55
【摘要】餐飲服務培訓大綱(含課時計劃)一、培訓目的參照酒店管理與餐廳服務人員入職培訓與國家職業(yè)標準要求,經(jīng)過系統(tǒng)培訓,培養(yǎng)以適應市場需要與餐飲服務業(yè)要求,具有良好職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握和提高酒店管理及餐飲服務人員業(yè)務素質(zhì)和技能水平,達到具備基礎理論知識和各項操作技能的餐飲業(yè)服務人員為目的。二、培訓對象具有初中以上文化程度、有相應學習興趣或相關行業(yè)的管理人員和從業(yè)人員。三
2025-06-29 18:08
【摘要】餐飲業(yè)獎金制度第一條目的本公司所制定的獎金除評核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務及貢獻程度等給予其評定外,對于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三條獎金結構本規(guī)則所制定的獎金,包括下列十三項:
2025-04-07 22:30
【摘要】目錄?中國餐飲業(yè)發(fā)展歷程?餐飲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀?行業(yè)格局?消費者分析?餐飲消費趨勢分析?競爭分析?行業(yè)政策分析?中餐行業(yè)面臨的主要機會?中餐行業(yè)面臨的主要威脅前言?中國歷來有“名以食為天”癿傳統(tǒng),飠飢業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中癿一個支柱產(chǎn)業(yè),一直在社伕収展不人民生活中収揮著
2025-05-12 14:13
【摘要】餐飲行業(yè)職業(yè)規(guī)劃路線采購經(jīng)理財務經(jīng)理財務主管總部采購員會計培訓師分店營銷經(jīng)理客戶經(jīng)理采購助理??????出納倉管員經(jīng)理
2025-07-23 16:58
【摘要】餐飲公司在經(jīng)濟越來越發(fā)展的21世紀規(guī)模也在逐漸的擴大,對于餐飲公司勞務合同你了解多少呢?那 么關于餐飲行業(yè)的應該怎么寫呢?下面由小編來給大家分享餐飲行業(yè)勞動合同,歡迎大家參閱。 餐飲行業(yè)勞動合同范...
2024-09-16 00:18
【摘要】正文:餐飲行業(yè)口號 餐飲行業(yè)口號 餐飲行業(yè)口號1 1、事在人為,路在腳下。 2、心態(tài)正,事業(yè)成,不成也成。 3、得意時應善待他人,失意時你會需要他們。 4、微笑露一點,嘴吧甜一點。 5、...
2024-10-28 22:17
【摘要】餐飲行業(yè)社會實踐報告 大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放,向工農(nóng)群眾學習,培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性...
2024-12-15 22:55
【摘要】工資標準及發(fā)放辦法一、總則第一條為了調(diào)動職員的工作積極性,創(chuàng)造最佳的社會效益和經(jīng)濟效益,特制定本辦法。第二條公司實行效益工資制。公司職員根據(jù)全方位規(guī)范管理目標的實現(xiàn)情況限額遞增或遞減標準效益工資。第三條公司職員工資隨著公司發(fā)展和經(jīng)濟效益的提高逐步增加。第四條公司正式錄用專職職員、兼職職員、特邀職員和顧問在應聘期間工資發(fā)放適用
2025-07-15 04:10
【摘要】餐飲行業(yè)服務規(guī)范餐廳服務中的禮貌用語禮貌用語要做到“七聲”“十字”,“七聲”即問候聲、征詢聲、感謝聲、道歉聲、應答聲、祝福聲、送別聲;“十字”即您好、請、謝謝、對不起、再見。:“先生(小姐)您好!歡迎光臨?!?“中午(晚上)好,歡迎光臨!”/“歡迎您來這里進餐”/“歡迎您!一共幾位?請這里坐?!薄罢垎栂壬?/span>
2025-04-24 11:40
【摘要】服務禮儀日本隊的故事禮儀的定義?禮儀是一種典章、制度,包括人的儀表、儀態(tài)、禮節(jié)等,用以規(guī)范人的行為、舉止,調(diào)整人與人之間的關系。?孔子曰:不學禮,無以立。?孟子曰:君子以仁存心,以禮存心。仁者愛人,有禮者敬人。愛人者,人恒愛之,敬人者,人恒敬之。?祥子曰:油多不壞菜
2025-05-10 04:14
【摘要】中國餐飲行業(yè)分析目錄§一???行業(yè)概況§二???行業(yè)案例分析§三???行業(yè)發(fā)展前景、對策及建議一、行業(yè)概況§????餐飲業(yè)的現(xiàn)狀?§??
2025-02-23 15:23