小學(xué)食堂飲食安全事故應(yīng)急預(yù)案-預(yù)覽頁
【正文】 即向?qū)W?？倓?wù)處打電話詢問原因，以備向工作人員解釋清楚；并協(xié)同總務(wù)處盡快解決。（四）食物中毒事件的處理監(jiān)測。應(yīng)急處理要求。并配合衛(wèi)生部門調(diào)查，如實(shí)提供材料和樣品。江口縣太平中學(xué)2012年3月2日第三篇：青山中心小學(xué)食堂安全事故應(yīng)急預(yù)案青山中心小學(xué)食堂安全事故應(yīng)急預(yù)案為了有效地預(yù)防、及時(shí)地控制和消除食品衛(wèi)生安全等學(xué)生食堂突發(fā)事件，保證師生的身體健康，為建設(shè)和諧校園，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)、科研、生活和工作秩序，制定本工作應(yīng)急預(yù)案。負(fù)責(zé)應(yīng)急事件信息收集、匯總和報(bào)送，做到信息準(zhǔn)確、公開、透明。三、學(xué)生食堂安全事故發(fā)生后，學(xué)校各相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)事故發(fā)生情況，及時(shí)采取必要的應(yīng)急措施，做好應(yīng)急處理工作：（1）事故發(fā)生后，學(xué)生食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件處理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)迅速向?qū)W校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告基本情況、事態(tài)發(fā)展和救治情況，由學(xué)校再向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)報(bào)告，在學(xué)校應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下做好各項(xiàng)應(yīng)急工作。（5）由學(xué)校校長辦公室統(tǒng)一發(fā)布事故信息。（3）應(yīng)急事件第一時(shí)間組織好就診人員救治工作，充分利醫(yī)院條件實(shí)施應(yīng)急救治，根據(jù)情況組成專項(xiàng)醫(yī)治護(hù)理小組。（7）完成交辦的各項(xiàng)工作應(yīng)急事件處理辦公室：（1）對(duì)病發(fā)人員進(jìn)行現(xiàn)場咨詢，了解突發(fā)事件產(chǎn)生的原因，分清校內(nèi)、校外原因，盡快明確事發(fā)地點(diǎn)和所用的食品等。（5）配合做好學(xué)生的心理疏導(dǎo)工作，積極配合醫(yī)院做好治療工作。（2）在事故原因未查明之前，組織好各學(xué)生食堂的供應(yīng)工作，對(duì)懷疑病源食品停止出售。五、總結(jié)報(bào)告：認(rèn)真做好突發(fā)事件的處理總結(jié)，分析突發(fā)事件處理過程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步做好全校學(xué)生食堂等各餐飲供點(diǎn)的規(guī)范管理工作，堵塞危及食品衛(wèi)生安全的漏洞，確保食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處。一、組織管理（一）組織領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作由校長負(fù)總責(zé)，按照各口、班具體管理原則，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?！笆程猛话l(fā)事件應(yīng)急小組”組成成員如下: 組長:楊憲友副組長:劉江華、郭軍橋組員:各口負(fù)責(zé)人 行政值日教師 食堂經(jīng)營負(fù)責(zé)人各班主任（二）領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)、制定集體食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案和監(jiān)測方案。、積極開展學(xué)校愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，進(jìn)行環(huán)境整治和預(yù)防性消毒殺菌，特別是食堂，要積極消除“四害”及其孳生場所，保障學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生整治。當(dāng)發(fā)生學(xué)生吵鬧、爭執(zhí)時(shí)，值日教師和食堂管理人員應(yīng)迅速到場予以勸阻，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行說服教育，及時(shí)進(jìn)行處理，避免事態(tài)擴(kuò)大。食堂管理人員要經(jīng)常協(xié)同總務(wù)處作認(rèn)真調(diào)查，對(duì)隨意調(diào)價(jià)或變相漲價(jià)，或飯菜質(zhì)量問題，一經(jīng)查實(shí)，均予以一定的經(jīng)濟(jì)處罰。同時(shí)通知食堂工作人員做好相應(yīng)工作，向?qū)W生說明情況，并調(diào)整用餐時(shí)間，保證學(xué)生用餐。嚴(yán)格按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂管理?xiàng)l例》的相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測工作，堅(jiān)持定期和不定期檢查各項(xiàng)食衛(wèi)制度和記錄的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)生集體用餐、飲用水衛(wèi)生安全等方面存在問題，及時(shí)通知有關(guān)單位進(jìn)行整改，防范學(xué)校食物中毒事件發(fā)生如有發(fā)現(xiàn)學(xué)校集體食物中毒，立即按規(guī)定程序向有關(guān)部門報(bào)告情況，同時(shí)，實(shí)施應(yīng)急預(yù)案。（1）學(xué)校一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故時(shí)，應(yīng)立即停止造成食物中毒窗口、樓層的經(jīng)營活動(dòng)。（5）立即上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，并由組長負(fù)責(zé)在2小時(shí)內(nèi)上報(bào)上級(jí)教育和衛(wèi)生行政部門，任何部門和個(gè)人不得隱瞞、謊報(bào)、拖延、阻撓事故報(bào)告。一、食品安全事故領(lǐng)導(dǎo)小組幼兒園成立食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作，統(tǒng)一思想，高度重視，責(zé)任到人，各負(fù)其責(zé)。②、結(jié)段報(bào)告：根據(jù)事故處理的進(jìn)程或上級(jí)要求隨時(shí)上報(bào)。對(duì)出現(xiàn)癥狀的學(xué)生和老師迅速送醫(yī)就診，搶救生命安全為第一位。四、應(yīng)急保障信息保障：幼兒園建立食品安全專項(xiàng)信息報(bào)告制度，負(fù)責(zé)信息的收集、上報(bào)、處理和傳遞工作。
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