【正文】 或結束相應級別應急響應。一、情況簡述我園現有教學班10個，在園幼兒460人，教職工43人，食堂1個，安全重點問題是：食物中毒等食品事故。三、建立及時逐級報告制度教職員工和幼兒如發(fā)現短時間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時，當班老師應立即向園安全領導小組匯報，安全領導小組接報后立即匯報園長，并趕赴現場指揮、協(xié)調事件的處理。四、事故處置方法及具體措施一旦發(fā)現有食物中毒的現象，幼兒園要立即啟動應急預案，采取搶救措施。食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。及時向主辦單位及當地衛(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。為了保障廣大師生的身體健康，保證正常的教育教學秩序，學校高度重視食品安全管理工作，根據實際情況，特制定本預案：成立食品安全事件應急處置工作領導小組：組長：鄭發(fā)平副組長：柳其敏成員：熊宣政 丁紹國 楊曉玲 各班班主任 工作原則：全程預防、全程控制：本預案所稱食品安全突發(fā)事件，是指在學校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事件。救援措施。及時報告。要做好學生家長的安撫我作，防止過激行為發(fā)生，耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。事故應急處理人員由食品安全應急領導小組組長統(tǒng)一調度，必要時可向中心學校領導請示抽調其它各校人員進行支援。 學校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處置工作實行領導責任制和責任追究制。教育食堂從業(yè)人員應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。要加強對飲用水的管理，堅決杜絕食物中毒事件的發(fā)生。學校應對全體師生及食堂從業(yè)人員加強食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生及食堂從業(yè)人員的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。（三）應急處置程序同一班級有1名以上、同一年級有2名以上或全校有5名以上學生出現不明原因的嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時，食堂負責人、食品安全管理員、班主任或校醫(yī)等相關責任人應立即向副組長報告，副組長應迅速組織人員核實首發(fā)病例、典型癥狀等相關信息并向組長匯報，由組長決定是否啟動應急預案。（四）后期處理善后處理配合當地政府和有關部門做好人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常教學秩序，消除事故影響。在教育局及相關部門下發(fā)有關制度和工作意見的基礎上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進行完善。校長為學校衛(wèi)生以及食品安全第一責任人，領導小組成員負責做好自己的崗位職責內各項工作。對照衛(wèi)生、食堂設備設施配備標準，逐步落實衛(wèi)生以及食品安全設施的配備。一旦發(fā)生較嚴重的學校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學校校長負責救援指揮，組織好救援行動。學校發(fā)生了較嚴重的衛(wèi)生、食品安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。信息公開。一、指導思想樹立“以人為本”的工作理念，將全體師生員工的生命安全及學校大局放在首位，貫徹“安全無小事，責任重于泰山”的思想，落實“預防為主、規(guī)范處置”的方針，消除食堂食品安全隱患，杜絕食品安全事故。(二)統(tǒng)一領導、依法管理嚴格遵守國家有關法律法規(guī)，對食品安全突發(fā)事件的預防、報告、控制和救援工作依法開展。中心辦公室負責督各食堂、班組落實食品安全突發(fā)事件應急工作各項措施，組織各食堂、食品流通單位每年進行一次食品安全突發(fā)事件應急處置演練。具體應急措施如下：員工立即向食品安全管理員或負責人報告，管理員或負責人要認真核實后，立即在規(guī)定時間內按程序報告向當地政府和上級主管部門、監(jiān)管部門報告。食物中毒事故發(fā)生后，注意應急處置方式方法和維護穩(wěn)定，避免引發(fā)群體性心因性反應。保管好可疑食品、飲水及其有關工具、設備和場所以及對可能受污染的區(qū)域采取控制措施維持原有的經營狀況。同時詳細敘述中毒的情況。食堂食品安全應急預案 篇8對已發(fā)生的食品安全事故，規(guī)定出相應的措施，認真做好食品安全事故處置工作，使各級領導及時掌握相關情況，取得指導和處置的主動權，最大限度的減少可能對食品安全造成的影響，特制定本制度。在緊急事故中對食品安全等問題統(tǒng)籌和協(xié)調。任何個人或部門不得對食品安全事故進行隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關證據。對確認屬于污染的產品及其原料，應立即停止生產、銷售，并立即召回并銷毀。食堂食品安全應急預案 篇9當確定突發(fā)事件導致或者有可能導致食品安全事故時，應當立即予么處臵，防止事故擴大。食堂食品安全應急預案 篇10為建立健全我校應對食品安全事故的救助體系和運行機制，有效預防、及時控制和減少學校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序和學校教育教學秩序，根據有關食品安全工作要求，結合本校實際，特制定本預案。事故調查處理組組長：成員：主要職責：配合上級應急指揮部（領導小組）下設的事故調查組和事故處理組工作。把握、搜集、提供本校應急救援的新聞線索，協(xié)助做好新聞報道工作；做好事故傷亡人員善后處理及家屬的安撫工作。單位負責人在接到報告后，第一時間以電話或其他有效方式向鎮(zhèn)政府、區(qū)教委報告。第一時間進行口頭報告，2小時內再書面報告。總結報告。立即停止學校飲食攤點、食堂的生產經營活動，及時向鎮(zhèn)政府和區(qū)教委報告，并封閉造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品和原料、工具、設備和現場。（三）安排專人負責與鎮(zhèn)政府、縣教體局聯(lián)絡和醫(yī)療救治組聯(lián)系，必要時向鎮(zhèn)應急指揮部或相關部門請求援助，以保障應急救治的順利進行。全方位預防：在學校食堂環(huán)節(jié)中出現師生食物中毒和其他食品安全事故時啟動本預案。對學校所發(fā)生的食品安全事故要快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事態(tài)發(fā)展，有效開展救治、處理及整改工作。三、救助體系。 領導小組其他成員分別由教導處、總務處主任組成。主要職責：立即組織受傷人員去醫(yī)院救治，配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解傷情動態(tài)，接待受傷人員家長，做好安撫工作，防止出現過激情況。主要職責：做好后勤支援工作，配合醫(yī)療、防疫機構進行現場消毒、取樣分析等工作，為現場領導做好后勤服務工作。監(jiān)測：學校經常對食堂的衛(wèi)生安全工作進行檢查，做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決，避免事故發(fā)生。②、結段報告：根據事故處理的進程或上級要求隨時上報。應急措施：食品安全事故發(fā)生后，立即啟動應急預案，在上級領導的統(tǒng)一指揮下，按要求認真履行職責，積極開展現場救援和處置工作。信息保障：學校建立食品安全專項信息報告制度，負責信息的收集、上報、處理和傳遞工作。學校對全體師生要加強食品衛(wèi)生安全知識的宣傳教育，提高廣大師生的防范意識，減少事故發(fā)生，確保師生生命安全。報告制度（1）重大食品安全事故發(fā)生(發(fā)現)后，事故現場有關人員應立即報告校食品安全工作領導小組負責人，負責人接到報告后，應立即向中心校、衛(wèi)生院及有關部門報告。一、食堂食品安全突發(fā)事件應急處置工作小組成員：組長：副組長：組員：、呼救員：安全員：上報員：二、工作小組成員職責分工：組長：負責總體協(xié)調，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。安全員：提供一線的情況，查明事因，及時落實相關工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。立即查封學校食堂，對當天出售的飯菜留樣進行封存，待相關部門取樣檢測。擴展資料：食堂食品安全應急預案凌云縣玉洪瑤族鄉(xiāng)力洪民族學校食堂食品安全應急預案為了及時高效、合理有序地處理學校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件，根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應急處理條例》有關規(guī)定，并結合本校實際，制定《力洪民族學校食堂食品衛(wèi)生安全應急預案》。學校領導小組召集成員會議，商量和布置處置方法，各司其職，展開工作。四，防范措施1，他食物封存加強食品衛(wèi)生安全的宣傳，建立完善 品衛(wèi)生安制度。2，事故報告制度：必須在事發(fā)5分鐘內向學校報告，學校在事發(fā)10分鐘內向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理報告，在事發(fā)半小時內向向縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理報告事態(tài)發(fā)展情況。凌云縣玉洪瑤族鄉(xiāng)力洪民族學校 2013年3月1日凌云縣玉洪瑤族鄉(xiāng)力洪民族學校食堂安全應急預案