食堂消防安全自查報告-預覽頁
【正文】 ，臨時工2人二、消防宣傳伙食科始終將安全放在工作守衛(wèi)，百日工作方案出臺以來，我科組織全科職工在辦公室進行安全教育一次；在食堂大廳、走廊、灶間等用火用電地點懸掛警示標語時刻提醒安全重要性；針對新來臨時工和雇員，科內對全體職工重新講解了滅火器的使用和火情報警流程。六、消防通道三個食堂消防通道暢通，無雜物堆放；每周一次衛(wèi)生清理，衛(wèi)生情況良好；照明及通道標識完好，符合安全要求?！八亩ā保炊ㄈ藛T、定崗位、定職責、定責任。，保管員堅決不收腐爛變質的原料，廚師堅決不用腐爛變質的原料。，發(fā)現食品變質發(fā)霉、生蟲等及時處理。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。食品留樣嚴格按要求進行食品留樣，并有文字記載。學校已提前安排從業(yè)人員進行健康體檢。食品制作環(huán)境整潔，硬件設施良好。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。二、成立領導機構，強化責任意識為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。三、食堂環(huán)境的排查食堂環(huán)境清潔和保持，鼠、蟑螂、蒼蠅和有害昆蟲及孳生條件的消除，以及防護措施。(2)、把好“消毒”關。(5)、食品加工制作管理，貯存場所設備的清潔，原料清洗徹底生熟分開，食品的留樣及留樣設備的正常運轉。(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校。利用校園廣播、開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。自查人員：學校：沙子坡涼水小學時間：2017年3月13第五篇：食堂自查報告廟張小學食堂食品安全自查報告為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。同時召開學校教職工、工勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校相關人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。四、調整廚房內部布置。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。六、整改措施。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。(4)學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。(2)學校食堂從業(yè)人員工資低，不夠安
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