【正文】 在主賓旁邊上菜。啤酒要倒?jié)M，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒掉。雖然現(xiàn)在提倡光盤行動，但從這幾天的實踐中，我還是注意到，還是絕大數(shù)人不能做到這一點，剩菜剩飯殘留情況太嚴重。衛(wèi)生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員真的不多，好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的便特別辛苦。我就曾有過晚上9：30才離開菜館。只學不實踐，那么所學的就等于零。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。在這次實踐中，這一點我感受很深。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導，有些問題有了有課堂上地認真消化，有平時作業(yè)作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題，作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。第二篇：飯店服務員社會實踐報告飯店服務員社會實踐報告1大學的第一個寒假到來了，應學校的建議和社會對大學生的要求，我參加了寒假社會實踐活動。積極的參加社會實踐活動能夠促進我們對社會的了解，提高自身對經(jīng)濟何時會發(fā)展現(xiàn)狀的認識，實現(xiàn)書本知識和實踐知識的更好結合，幫助我們樹立征求的世界觀、人生觀和價值觀。利用假期參加有意義的社會實踐活動，接促社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。而這一切的一切，需要我們用行動吧空想變成現(xiàn)實，用實際行動證明！一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。它有利于當代大學生接觸社會，了解社會。通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富，社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會、了解社會、服務社會，投身到社會實踐中去，才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成才，并有效地為社會服務，體現(xiàn)的學生的自身價值。他讓我明白到別人批評你或是你聽取別人的意見時，一定要心平氣和，是有這樣才能表示你在誠信聽他說話。我也從工作中學到了人際交往和待人處世的技巧。不論做真么事情，都必須主動性和積極性，對成功要有信心。飯店服務員社會實踐報告2一月十二號晚上到家的，十三號在家休息了一天，十四號就直奔上班去了?？偟膩碚f，和我所學的專業(yè)也是很接近的，所以，我也就安心的在那兒做下了。小劉算是老員工，她可以輕車熟路的上崗，我就不一樣，新來的，領班讓老員工李銳姐帶著我，教我一些事。還好，我上個暑假也是做過類似的工作，所以學起來是小菜一碟。領班又把它讓我和張銳負責?；氐郊遥骸霸趺礃?，明天還不去吧？”我一口否決，說：“去，當然去了！”上白班的時候，我每天早上7：20起床，梳洗完畢正好8：00左右，就從家里出發(fā)，走接近45分鐘，到公司！寒冬臘月的早上，是很冷的，7：20起床，對于我這個喜歡賴床的人來說，這絕對是一個考驗，連老媽都不相信我可以堅持的下去。這一個月，除了大年三十的放了一天假，就一直沒休息?？墒牵业墓ぷ鳡顟B(tài)一直都很好，吧臺的調酒師也是個學徒的大學生，他說，怎么每次看你你都笑嘻嘻的？你不累啊？我回答他說，郁悶著也是累，高興還可以緩解勞累！有時候忙起來，怠慢了一些客人，那些客人就開口罵人，對于這些人的責罵，我現(xiàn)在居然可以做到不予理會，一如平常笑著對他們進行解釋。況且在家也很無聊，有點事做，那是再好不過了的！并且，我的收獲，是認識了一群朋友，有迪子，洛洛，露露，棟弟，張銳，夏港，陳東林等等，當然還有我最親愛的小劉同志，如果不是他們的幫助，他們的鼓勵，我想我很難支撐下去！飯店服務員社會實踐報告3人們都說，跨進大學就等于跨進了半個社會，20歲的我們也該去體驗生活的苦與樂了。不過我知道是自己沒經(jīng)驗什么都不會，被挑剔是很正常的，所以我很努力的去學習我所要做的一切，熟悉我的工作。在社會上要善于與別人溝通。別人給你的意見，你要聽取，耐心、虛心地接受。后來，同事說“你能不能有點自信，自己作主氨，我才意識到。像我在飯店工作，那的廚師很好，我站在旁邊，他還教我炒菜呢。飯店服務員社會實踐報告4有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。一上班我就直接去做事，而沒有自己想象中的會有一個簡單的培訓。真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我大那么一點點。我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人。知道嗎？就簡單的鋪臺布也大有學問，原以為只要鋪上就好了，可在酒店里有很多東西是很規(guī)范的，就連站姿都有一定的標準。他，是一個很特殊的客人，因為他的腳有點拐?？墒窍胂胱约菏悄弥习宓男剿?，怎么可以拒絕客人拒絕老板的生意呢！于是等我鼓足勇氣準備進去的時候老板娘來了。進去吧，放心好了。因為他出了點菜以外，還教會怎么處事怎么和人溝通怎么擺盤子。還有次，也是因為當時沒有多少客人，我們就站在那里。剛上了幾個菜，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤八寶鴨上有一只蚊子，飯店是最忌諱菜里面有雜物的。再說，我們在上菜的時候也應該事先看看的。對啊，在我這次的工作中我也明白了：在工作時上司總有責備下屬之時，這都是不可避免的。因為這樣我們才能在過失中吸取教訓，為以后的成功截取一定的經(jīng)驗。在人與人效中，我體會到了有些同事之間是真的沒有知心朋友可言，在利益面前，每個人都是為自己的。在這些打工的日子里，有喜有憂，有歡樂，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶。當然，質量是保證。很快，這個暑假又這樣過完了。飯店服務員社會實踐報告5一年的大一生活轉瞬即逝，如流星，雖然短暫留下來一些遺憾，但更多的是絢爛和珍貴的回憶。當剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我開始為自己的獨立做準備——假期社會實踐。我相信通過社會實踐，會找出自己的不足和差距所在。我想以我的能力那還不是手到擒來嗎？但隨之而來的卻出乎我的意料，我也明白一些東西。社會是殘酷是現(xiàn)實的，競爭是不能回避地，怎樣在社會中學會生存，而不是在大學舒適的生活。讓我都生出不想再干下去的心思，但咬咬牙堅持了。慢慢地，我就能和周圍的人很好的相處。剛開始的時候，我還能保持一點興奮和好奇。如果找的到，我會給你獎勵。而且我通過和那些沒打工的人比較，我發(fā)現(xiàn)我雖然忙累，但我比他們充實，我的假期生活沒有浪費掉?！边@句話。這是在我大學生涯中第一次參與社會實踐活動，社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài)，而是應該結合我們的實際情況，真正從中獲益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區(qū)別，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。時間總是會過的很快，我結束了我的打工時代。 它是一筆財富。面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學生應該轉變觀念，不要簡單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段，更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。自信你就已經(jīng)成功了一半。四、做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。作為一名大學生，第一次參加工作，進行社會實踐，與社會零距離接觸，雖然時間短暫，但感觸頗多。任何人都是從平凡的崗位做起，重復是在所難免的事，哪個工作又不重復呢，要用心，有所獲，貴在堅持。后來，我認識到，我們獲取信息的渠道有很多，不僅僅限于報紙，電視。所謂師傅領進門，修行靠個人，這話一點不假，師傅沒有義務為你的錯誤負責，也沒有義務對你傾囊相授，他有他的脾氣，修為在個人，很多時候需要我們自己慢慢探索。在交往中，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應。不可忽視，小覷身邊的任何一個人，無論是什么時候，任何情況，都要真誠對人，熱誠待人，不要求別人有所回報，只要求自己問心無愧，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實的。本以為一切都會是很簡單的事情？但隨之而來的卻出乎我的意料，我也明白一些東西。競爭的社會沒有人相信眼淚，物競天擇，適者生存。因為經(jīng)常說錯話，和我一起工作的人跟我相處得并不好，但是，想想人總是要適應這個社會的，我不想在開始就放棄，于是咬牙堅持了下來。但到后來，我開始覺得工作很沒意思，每天都只是重復昨天做的事，周而復始。五：我對老板的建議快結束的幾天，我告訴老板我有些建議，老板也讓我放心大膽地說。想想現(xiàn)在的生活，有這么好的條件，讀書上大學，我們?yōu)榱耸裁?？家長又為了什么呢？不過就是為了讓我們的未來更容易一點，不至于在社會的底層匍匐，滿身的傷痕。希望這次有著不同的閱歷，能使自己在將來的生活中多份生存的選擇……這次暑假社會實踐我做的是飯店的服務員，那是一家規(guī)模相對來說還是蠻大的有點皇家氣派的飯店。也許這就是我所想那種所謂的培訓吧。有時候的我很不知所措，她就一直寬慰我說，沒什么的，事情很簡單等等諸如此類的話。第一天就那么的埋頭的跟著先來的服務員學習拖地，洗拖把，沖馬桶，鋪臺子，擺碗筷子，寫菜單，拿酒水以及一些應付那些客人的刁蠻的“服務”。記得有次來了一位客人要看包廂。頓時心驚膽顫的害怕著。然后老板娘說：“呵呵，沒事，他是我們的老顧客。最后，幸運的是，老板娘真的很好，而他也是特別的好。不過，他很理解我沒有怪罪我。可是意想不到的事情發(fā)生了。我說：這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎？他說：“不會，而且這樣刁難的客人也很少見?！笔前。`活，巧妙也是一種生活的技巧。雖然被批評的時候是很難受的，但是我們還是要很誠心的很耐心的聽取，而且還要明確表示你是真心接受他們的批評。除此之外，我還從這次工作中學會了人際交往和待人處世的技巧。而且很好的表達能力是非常必要的。我不知道有多少打工人有過這種感覺。但我認為，無論任何的一種嘗試，對于自己來說，對于以后來說，都是很寶貴的充實！即使有人不理解我，鄙視我，但是起碼我知道酒包裝瓶子的簡單卻不失地位的重要性以及顏色的隆重和高貴所在。所以我認為自然的醒目，感人感性，舒適大方簡單是設計的必不可缺的靈魂。也許這并不是一份很規(guī)范很完美的實踐報告，但這確確實實是我這些打工日子的所思所想所悟。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出。下午4：00準時上班，吃完員工餐，開始做準備工作?！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會到這句話的含義，在現(xiàn)實中課本上學的理論知識用到得很少很少。通過這次暑假的社會實踐，我真的學到了很多很多，也看到了、明白了很多很多?；叵脒@次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高。人都要學會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協(xié)力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。社會經(jīng)驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。