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酒店店長個人工作總結及擴展資料-預覽頁

2025-10-14 13:16 上一頁面

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【正文】 理基礎,樂于承受工作,并能較快地適應工作環(huán)境。個人劣勢分析⑴從事酒店業(yè)較短,在專業(yè)性上會比較差。兩項工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作。(3)培訓工作:培訓工作是酒店經營得以的保障,在20xx年我將起的培訓體系,從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾入手,把培訓工作有層次、結構的培訓層級,培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個,并把培訓工作與質檢工作做好,以訓我所需、訓我所將需為主要原則,把培訓工作建設成企業(yè)文化的組成,并為酒店經營奠定基礎。工作總結:,以服務作為抓手,以為客人提供良好的服務為第一目標。在整體的酒店管理中,我積極協(xié)調好各個部門的工作,嚴格各項規(guī)章制度,并要求各部門人員嚴格執(zhí)行。計劃:1.進一步加強酒店的日常管理工作。問題,全面提高酒店員工的業(yè)務水平。從20xx年1月開始實施午夜房、特惠雙床、會員充值等優(yōu)惠活動,除此之外,持續(xù)對于停車卡等優(yōu)惠券的發(fā)放,活動截止時間視活動情況而定。酒店店長個人工作總結7轉眼間入職xxx公司工作已x年多了,根據(jù)公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結,并就20xx年的工作打算作簡要概述:一、廳面現(xiàn)場管理禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。二、員工日常管理新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的`融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。一、具體歸納為以下幾點:認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。以身作則,做員工的表帥。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。加強和各部門、各兄弟公司的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年,生意紅紅火火,客戶好評不斷。實行了意見卡制度,對每桌客人的滿意度進行調查。三、完善勞動用工制度和培訓制度嚴格勞動用工制度,新員工入職前三天為試工期,符合條件的擇優(yōu)錄取,不符合條件的一概不收,不講情面,保證招工質量。五、增值服務的增加推出了贈送爆米花服務。給客人套衣套服務。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。我將以更精湛熟練的業(yè)務治理好我們華東店。擴展資料:酒店店長工作總結酒店店長工作總結酒店店長工作總結1我剛進入酒店工作才三個月,也是結束在酒店試用期的工作,我作為酒店店長的助理,幫助店長處理酒店事情,也是有了一定的經驗了,現(xiàn)在就我試用期工作做一個總結。一開始我這些做的都不應手,總是出現(xiàn)一些小問題,后來在店長的帶領下,我逐漸的學到了處理的方法,也經過短暫的培訓,跟著老師學習助理的一些做法,后面慢慢的就適應了,現(xiàn)在我都能自己單獨做了。工作過程中,店長給我機會鍛煉,先前還會帶著我,后面看我可以應付工作的時候,就直接甩手給我了,當然也會有其他人幫助我,但是我個人去做,遇到問題就能夠積累經驗了,也是由著我這樣,我才能快速熟悉的,這個助理才能上位了。酒店店長工作總結220xx年就要過去了,在的一年里,感悟到了太多,也學到了太多。一個店就像是一個家,店長就是這個家的一家之長。還要為了到達這一目標需要做什么,怎樣做才能到達最佳的效果。電話跟進客戶則是向外延伸服務的有效手段,對服務狀況進行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關聯(lián)的鞏固。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn);要注重店內人員的培訓工作,培養(yǎng)員工的群眾榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到?懂業(yè)務、會管理的高素質人才;要建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的群眾,在競爭中立于不敗之地;要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調好與政府部門的合作關聯(lián),以減少不必要的麻煩。在以后的工作中要發(fā)奮改善,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,用職責心做事,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大。員工休假制度、婚假、產假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的xx%,而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的x%左右,僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資xx余萬元。下半年又進行了xx的改建。逐步完善管理制度建設:為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。三、實現(xiàn)了兩個亮點實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。20xx年,成績也非常喜人。正是因為有了這樣一批好同志,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。進入這個崗位最開始的事情并不是工作,而是為期一天的培訓,因為身為酒店店長的助理,肯定是要協(xié)助店長做好酒店相關工作的,所以最首先的就是要對公司各個地方有所了解,對于酒店的各個部門有了解,各個部門相關負責人要認識,不然倒是店長要安排開會了自己都不知道去哪里通知那些人,分發(fā)文件或者要蓋章了都不知道什么程序要找什么部門,這是十分危險的事情,所以第一天人事那邊就專門給我們培訓了這一塊,讓我知道了我的工作崗位具體負責的事情,還幫助我哦問認識了各個部門的相關負責人,以及帶我參觀了酒店的各個區(qū)域,讓我知道了我們酒店的運轉流程,最重要的是給我介紹了我們酒店的相關規(guī)定,這是很重要的,不然不知道什么時候自己就犯錯了,一個月的工作就全白做了,獎金什么的全扣光了。助理的工作就是要細致和認真,所以這一個半月的工作教會了我面對任何工作任務都務必要努力做好,都必須要全神貫注,以防出現(xiàn)任何的錯誤,這是不允許的。踩在20xx年的終點線上,看著自己過去這一年的工作,心中不免有些感慨??纯醋约哼^去這一年,作為一名酒店的后勤,我也算是圓滿的完成了自己的工作。經過了一年的工作,自己累積了不少工作和生活方面的經驗。在進行采購的規(guī)劃的時候也能更加清晰的分析酒店的需求,減少不必要的消耗和采購。作為采購,最重要的不僅僅是工作能力。之后我就開始嘗試著規(guī)劃,并積極的保持和財務以及各部門的聯(lián)系,在不降低質量的情況下,對酒店的材料進行了一定的改進。三、不足的地方一年中,自己最大的不足還是沒能在采購的費用上做出什么成績,雖然這大部分還是要看市場的情況,但是自己沒能做出什么成績也是事實。在這段試用期里讓我得到最多的不是薪水而是那些工作中的經驗,這些在別的地方學習不到的地方。畢竟領導能夠認同我的工作能力對我來說就是需要我不斷去感激的了。好在同事們也都是很好相處的,大部分也都是十分的活潑開朗,而我也在這段時間里,很順利的融入了大家這個團結友愛的大家庭當中。哪個時候剛剛來到這里的我從未從事過這一行業(yè),這是第一次,所以有很多不會不理解的,但現(xiàn)在的我也能夠勉強算是一個合格的店長助理了。一、工作總結回顧全年工作,可謂得失兼具,做為飯店的股東及監(jiān)理會,我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感,在酒店工作之前,我對行業(yè)可以說是很少,在到酒店后短短半年內,在各位和同事的幫助與協(xié)助下,我和工作都長足進步,當然半年內也了不少問題,但這也正為我的工作和個人成長足以依托的經驗與資本,對個人與工作總結與分析,特把年工作總結如下。⑷質檢工作進展,質量檢查體系已。⑶培訓工作系統(tǒng)性,在明年注意改進。⑷工作細致性較強,善于從細節(jié)處工作,對工作大有進益??傮w工作計劃描述原則:以飯店經營發(fā)展為原則,一切工作原則。做為酒店股東和監(jiān)理會,我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做為行政部人所應盡到的職責,我將要求酒店將每項工作到最細之處,協(xié)助總經理每一項政策措施,在酒店業(yè)績也使自身長足進步。更希望工作可以在現(xiàn)有基礎上更大提升。三是要有一套良好的管理制度。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體??恐艿蕉氈碌姆杖ノ櫩?。其次,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求。新的一年開始了,成績只能代表過去。,全面提高員工的整體素質。二、賞罰分明手下人多了,人心也復雜,有的人在工作中偷懶,犯錯,影響他人,產生負能量,不利于酒店發(fā)展對于這樣的員工我向來都是嚴肅處理,當然懲罰有個度,不能因為一些小問題就懲罰,只有犯的錯應盡需要懲戒時才會給予相應的處分,懲罰都會依舊酒店的規(guī)章制度進行,而不是按照個人的喜好行事。經過一年的工作,我對于自己店長的工作也越來越熟悉,能夠做好店長的工作,帶好員工,管理好自己的部隊。但是也從學到了很多東西,特別是在管理層面上,讓我有了很大的提升和進步。雖然最后還是沒能通過店長的審核,但還是給了我們店長很多的參考意見。我?guī)椭觊L策劃了很多具有創(chuàng)意的方案。另外還有對員工業(yè)務技能培訓工作的安排和監(jiān)管等等諸如此類的工作。我相信自己有足夠的能力能夠勝任這份酒店店長助理的職位。工作總結:,以服務作為抓手,以為客人提供良好的服務為第一目標。在整體的酒店管理中,我積極協(xié)調好各個部門的工作,嚴格各項規(guī)章制度,并要求各部門人員嚴格執(zhí)行。計劃:1.進一步加強酒店的日常管理工作。3.努力創(chuàng)造良好的工作氛圍,積極宣揚酒店的文化。從對于酒店的知名度進行入手,在酒店營銷方面要進一步加強,同時做好酒店的各項服務工作,多開展一些促銷活動,確保營業(yè)額逐步提升并保持最大化的穩(wěn)定。積極的團結酒店內的每一個員工,發(fā)揮他們的積極性,并且在日常的工作里對他們進行了解,盡量發(fā)揮他們的優(yōu)點,讓大家都動起來,都拿出自己的能力來為酒店的業(yè)績而共同的努力。二、個人學習除了做好自己的工作,我知道作為店長,更是要不斷地去學習,而不是覺得做了店長就很優(yōu)秀,不需要學習了,那樣也是不可行的。只有所有的員工一起團結一心,那么我們酒店的業(yè)績將會做得更好。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年,生意紅紅火火,客戶好評不斷。實行了意見卡制度,對每桌客人的滿意度進行調查。三、完善勞動用工制度和培訓制度嚴格勞動用工制度,新員工入職前三天為試工期,符合條件的擇優(yōu)錄取,不符合條件的一概不收,不講情面,保證招工質量。五、增值服務的增加推出了贈送爆米花服務。給客人套衣套服務。員工不夠穩(wěn)定,新員工較多。我也會做到足夠的認真負責,在酒店做到以身作則,絕不辜負酒店的期待,帶領自己的員工們慢慢的變優(yōu)秀,一起努力,一起加油為酒店做出貢獻。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。我相信這句話是沒錯的,在以前也認為確實憑借著親和力和真實、誠意便可以與同志順暢交流,至于同事心態(tài)的多樣化卻沒有認真去想過。我個人偏向比較直率的溝通方式,不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。讓我提高了對工作的謹慎態(tài)度,養(yǎng)成了凡事要問清楚,做事前想要有所借鑒的習慣,本來這是件好事,但是卻會產生一定反方向的影響,那就是缺少了創(chuàng)新意識。以上列舉的不足之處,是我自我反思后認為我們在工作中存在的問題和需要改進之處,在日后的工作,也希望各級領導和所有同事其能夠幫助我一同發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。公司的快速發(fā)展催人奮進,對我們每位職工提出了更高的要求,我明白,只有不斷學習不斷進步,才能更好地完成領導交辦的工作,“路漫漫其修遠兮,吾欲上下而求索”,我決心在今后的工作中,嚴于律已,勤奮學習,在本職崗上做出更大的貢獻。工作成績描述⑴在半年中工作進步,在規(guī)范化管理和制度化建設上成績。⑸行政部工飯店整體工作運營基礎性支持,與各緊密,為飯店發(fā)展努力。個人優(yōu)勢分析⑴較強的親和力,具備的管理基礎,樂于承受工作,并能較快地工作環(huán)境。個人劣勢分析⑴從事酒店業(yè)較短,在專業(yè)性上會。兩項工作:人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的。⑵人力資源管理工作:行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為的人力資源管理工作,從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭,考核機制幾工作,使人力資源管理工作體系化,在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。在舉行一次消防實戰(zhàn)演習,并加大消防培訓,使安全消防工作上升到的,并飯店實習情況對消防監(jiān)控系統(tǒng)檢查,其運轉,在計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查,保安工作責任到人,與責任人簽定安全責任書,使安全工作日常化、制度化,規(guī)范化的
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