【正文】 瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)。二、主要任務(wù)（一）深入開(kāi)展“瘦肉精”源頭治理。各有關(guān)部門要加強(qiáng)對(duì)“瘦肉精”銷售活動(dòng)的監(jiān)管，嚴(yán)肅查處通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等渠道違法銷售“瘦肉精”的行為，切斷地下銷售鏈條。（三）深入開(kāi)展收購(gòu)販運(yùn)環(huán)節(jié)整治。畜牧部門要嚴(yán)格檢查屠宰企業(yè)有關(guān)“瘦肉精”檢測(cè)合格記錄憑證，對(duì)抽檢不合格的生豬，會(huì)同商務(wù)部門監(jiān)督企業(yè)實(shí)施無(wú)害化處理。質(zhì)監(jiān)、工信部門要加強(qiáng)巡查，深入開(kāi)展專項(xiàng)檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購(gòu)查驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)防含“瘦肉精”的肉制品流入市場(chǎng)。加大對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、薄弱環(huán)節(jié)的排查力度，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)、村（居）委會(huì)的作用，以社區(qū)、村為單元，通過(guò)自查、聯(lián)合檢查、區(qū)域內(nèi)“地毯式”檢查等方式，及時(shí)清除食品安全隱患。加大普法宣傳力度，集中力量查處一批生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的違法犯罪案件，并及時(shí)向社會(huì)公布。四、工作要求（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。加強(qiáng)基層監(jiān)管能力建設(shè)，做好人員、經(jīng)費(fèi)、設(shè)施設(shè)備的保障工作。要加大監(jiān)督執(zhí)法力度，建立健全聯(lián)系溝通機(jī)制，及時(shí)通報(bào)案件線索，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”以及偽造檢驗(yàn)檢疫合格證書的違法犯罪行為；加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，從嚴(yán)追究犯罪分子的刑事責(zé)任，確保各項(xiàng)整治措施落實(shí)到位。（四）抓好宣傳，營(yíng)造氛圍。（五）及時(shí)報(bào)告，加強(qiáng)反饋。二、整治內(nèi)容以獸藥，飼料、飼料添加劑經(jīng)營(yíng)單位，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)為主要對(duì)象，開(kāi)展全面排查和專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊銷售、使用“瘦肉精”等禁用藥物的行為。生豬流通環(huán)節(jié)及屠宰廠，重點(diǎn)檢查生豬產(chǎn)地檢疫證和免疫標(biāo)識(shí)，對(duì)交易和代宰生豬抽樣檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)可疑陽(yáng)性的立即采取措施，追查來(lái)源，合群檢測(cè)，嚴(yán)格監(jiān)管，采樣送檢，對(duì)確定陽(yáng)性的作無(wú)害化處理，堅(jiān)決杜絕無(wú)產(chǎn)地檢疫證、無(wú)耳標(biāo)及“瘦肉精”生豬進(jìn)入流通和屠宰。重點(diǎn)檢查生豬養(yǎng)殖、屠宰、流通、消費(fèi)和肉制品生產(chǎn)加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，相關(guān)單位的養(yǎng)殖檔案、屠宰臺(tái)賬、肉品進(jìn)貨臺(tái)賬和承諾制度，“瘦肉精”屠宰檢測(cè)制度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為要督促，及時(shí)糾正，對(duì)觸犯法律的要發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，絕不姑息。一是抓好重點(diǎn)問(wèn)題。對(duì)于常規(guī)性的獸藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題，重在依法組織整改，嚴(yán)格落實(shí)好用藥記錄、休藥期等制度；對(duì)于瘦肉jingfei法添加問(wèn)題，重在嚴(yán)查嚴(yán)打，嚴(yán)厲處罰違法違gui行為。各地要加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）的排查和質(zhì)量的監(jiān)guan，定期開(kāi)展“三查”（查藥品采購(gòu)記錄、cha用藥記錄、查不良反應(yīng)記錄），切實(shí)杜絕購(gòu)進(jìn)、使用假、劣飼料和瘦肉精等違禁物質(zhì)的現(xiàn)象，尤qi是加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）在自pei飼料和動(dòng)物飲用水中非法添加使用瘦肉精的監(jiān)管。san要加強(qiáng)畜禽運(yùn)輸流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。三是抓好重點(diǎn)地qu。三、加強(qiáng)監(jiān)管體系和dui伍建設(shè)，落實(shí)責(zé)任追究制度黨的十七屆三中、五中全會(huì)和中央、省農(nóng)村工作會(huì)議都提出今后要建cheng農(nóng)技推廣體系、動(dòng)植物檢疫、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管三大體系，各地要抓住機(jī)遇，積極加強(qiáng)與有關(guān)部門的配合，爭(zhēng)取早日建成yu產(chǎn)業(yè)發(fā)展相匹配的監(jiān)管體系和隊(duì)伍。農(nóng)業(yè)畜牧部門要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶做到監(jiān)督檢查常態(tài)化、制度化，從源頭zhua起，進(jìn)一步加強(qiáng)種畜禽、獸藥、疫苗、飼料及飼liao添加劑等畜牧業(yè)投入品檢查，深化農(nóng)資打假專項(xiàng)治理，集中力量查辦一批制售假劣農(nóng)資和瘦肉精等禁用藥物的重da案件，及時(shí)公布查處結(jié)果。四、全力推jin畜牧業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，從根本上提高畜產(chǎn)品質(zhì)量an全水平全面提升我省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，杜絕添加瘦肉精等違法行為，根本的是要從抓標(biāo)準(zhǔn)hua入手。二是強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)。做好今年he“十二五”畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，事關(guān)全局，利在長(zhǎng)遠(yuǎn)，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。堅(jiān)決杜絕含“瘦肉精”食品進(jìn)入產(chǎn)業(yè)鏈，堅(jiān)決保護(hù)人民群眾的身體健康。我部（原材料工業(yè)司）在3月下旬已發(fā)出通知，要求各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）工業(yè)主管部門開(kāi)展摸底調(diào)查，摸清萊克多巴胺及其他“瘦肉精”化工原料及中間體產(chǎn)能、生產(chǎn)、流通、分布情況，請(qǐng)各地工業(yè)主管部門于5月底前將調(diào)查情況上報(bào)到我部(原材料工業(yè)司)。四、加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)。要明確工作重點(diǎn)，創(chuàng)新工作方法，完善監(jiān)管措施，建立食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。記者從商務(wù)部了解到，商務(wù)部等九部門此前聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于印發(fā)打擊侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專項(xiàng)行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物領(lǐng)域?qū)嵤┓桨傅耐ㄖ芬詠?lái)，各地區(qū)各部門積極行動(dòng)。明年3月份組織實(shí)施專項(xiàng)整治驗(yàn)收。通過(guò)制定相關(guān)管理辦法和管理制度，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)責(zé)任，建立健全誠(chéng)信和自律機(jī)制。整治行動(dòng)要求加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰行業(yè)管理和對(duì)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理，督促屠宰企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，同時(shí)嚴(yán)格檢查有關(guān)“瘦肉精”檢測(cè)合格記錄憑證，建立和落實(shí)檢疫人員“一崗雙責(zé)”制度。重點(diǎn)是：全鎮(zhèn)所有生豬養(yǎng)殖戶。堅(jiān)決查處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)的行為。加大抽檢和處罰力度。四、進(jìn)度安排(一)動(dòng)員部署階段(2011年5月中旬)本鎮(zhèn)對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行安排部署和宣傳動(dòng)員，對(duì)各相關(guān)部門和工作人員按職責(zé)進(jìn)行分工，并結(jié)合實(shí)際，制定專項(xiàng)整治具體實(shí)施方案和制作出有針對(duì)性的宣傳材料，發(fā)送給每一個(gè)生豬養(yǎng)殖戶、餐飲經(jīng)營(yíng)戶和飼料銷售戶，做到家喻戶曉、人人皆知，營(yíng)造群防群治的良好氛圍。五、工作要求加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。并采取集中時(shí)間、拉網(wǎng)式全履蓋專項(xiàng)檢查、隨機(jī)抽樣檢測(cè)、暗訪督查等形式，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，建立健全聯(lián)系溝通機(jī)制，及時(shí)通報(bào)線索，嚴(yán)肅查處銷售和使用“瘦肉精”以及偽造檢驗(yàn)檢疫合格證書的不法行為確保各項(xiàng)整治措施落實(shí)到位。落實(shí)和強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰制度，針對(duì)牲畜養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售和餐飲等環(huán)節(jié)，制定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶“瘦肉精”檢測(cè)制度，建立健全誠(chéng)信自律機(jī)制，積極促進(jìn)行業(yè)