20xx年前廳部年度總結(jié)[五篇]-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 011工作總結(jié)暨2012年工作計(jì)劃作如下匯報(bào)：一、2011年工作總結(jié)（一）全年接待分析2011年酒店房費(fèi)營(yíng)業(yè)額收入為萬(wàn)元；出租率%，其中散客出租率%，協(xié)議客戶出租率%；團(tuán)隊(duì)出租率%；平均房?jī)r(jià)元，其中散客房?jī)r(jià)元（共計(jì)間，占總體售房數(shù)的%），協(xié)議客戶房?jī)r(jià)元，團(tuán)隊(duì)房?jī)r(jià)元（共接待團(tuán)隊(duì)起）。部門各崗位服務(wù)流程的規(guī)范，重新整理部門的POP內(nèi)容，增設(shè)了游船、垂釣等服務(wù)流程的制定。我部始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。部門在安全管理上，進(jìn)一步加強(qiáng)相關(guān)數(shù)據(jù)、各類報(bào)表的管理，嚴(yán)格執(zhí)行公安部門的有關(guān)規(guī)定，上傳數(shù)據(jù)的開(kāi)通，信息的錄入及掃描，對(duì)每位入住的客人進(jìn)行嚴(yán)格的登記制度，對(duì)未攜帶身份證的客人，我們又做到認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度做好解釋工作，同時(shí)將信息反饋銷售部，協(xié)議單位擔(dān)保，快速辦理登記入住，嚴(yán)把入住登記關(guān)。對(duì)所有的訂單、報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，分類存檔、統(tǒng)計(jì)保存。一是關(guān)注顧客需求，積極真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù)。一是繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，創(chuàng)新培訓(xùn)內(nèi)容，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。（三）完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，形成良性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境一是強(qiáng)化積極管理培訓(xùn)與公平開(kāi)放式的考核機(jī)制調(diào)動(dòng)部門全體員工的主觀能動(dòng)性，讓部門團(tuán)隊(duì)由被動(dòng)管理思維轉(zhuǎn)化積極主動(dòng)思維。2011年的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們不會(huì)驕傲、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱巨，我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全各項(xiàng)工作任務(wù)。他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質(zhì)以外，大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺(jué)——被人重視以及受尊重。從執(zhí)行力的角度說(shuō)：領(lǐng)導(dǎo)、檢查者永遠(yuǎn)是對(duì)的。服務(wù)過(guò)程是一個(gè)很煩瑣的過(guò)程，一致通過(guò)，全體擁護(hù)是不可能的事情，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。只有消除兩種噪音，執(zhí)行力就才更會(huì)有力度。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面：第一是低調(diào)。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí)，要做的就是聽(tīng)，不要提出異議甚至打斷。從心理上說(shuō)，人是渴望得到教別人的這種滿足，而這也是你的上司的職責(zé)。要么沒(méi)時(shí)間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒(méi)有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出者，他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任，所以最好不要問(wèn)。由于共同的利益，所以同事間一些被稱之為勾心斗角的行為是一定存在的。只要這些能引發(fā)矛盾的小事處理好了，大家便相安無(wú)事，心照不宣。自己工作的目的是得到更多的利益，而客人便是這些利益的源頭，就是我們的衣食父母，是給我們開(kāi)工資的人。強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作。6月25日：8：00——16：30 熟悉大堂副理工作內(nèi)容、工作流程。每天的簽到、簽退程序基本上和客房部差不多，前廳部實(shí)習(xí)機(jī)動(dòng)時(shí)間稍微多一點(diǎn)，每天基本上都會(huì)安排在大堂迎送客人一段時(shí)間。那我們不但要滿足客人的物質(zhì)需求更要滿足客人的精神需求。從決策的角度來(lái)說(shuō)領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對(duì)的。當(dāng)決策制定之后，唯一的選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇放棄。這兩種噪音是：面對(duì)一線的需求和困難，找理由解釋、推脫；面對(duì)檢查者檢查出來(lái)的問(wèn)題，找借口解釋、爭(zhēng)辯。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊，否則便會(huì)招致反感。第二是謙虛。所以不要怕別人不告訴你，哪怕是不告訴你，也要硬著頭皮去問(wèn)、去學(xué)。只有高質(zhì)量的完成，便會(huì)得到上司的認(rèn)可。前廳部這種表現(xiàn)比較突出。與客人的溝通。另外就是一個(gè)語(yǔ)言問(wèn)題，相信每個(gè)人都會(huì)重視，最主要的是克服恐懼心理、克服面子問(wèn)題，尤其是英語(yǔ)口語(yǔ)，只有不敢到敢，才能做到：不會(huì)到會(huì)的質(zhì)的飛躍。酒店要提高競(jìng)爭(zhēng)力，各個(gè)要素（環(huán)境、服務(wù)、硬件設(shè)施等）之間是相互聯(lián)系、相互依存的，很難單獨(dú)形成一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的整合，并與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力。借傘或租傘服務(wù)，無(wú)須交押金，很麻煩，客人也很反感，即便是淋雨出去也不會(huì)用傘了。（前兩天禮賓部邱培健在為客人從后備箱拿行李時(shí)，結(jié)果客人往后倒了一下車，幸好他躲閃及時(shí)）。放下架子、擺正心態(tài)，我們也是員工，我們是督促員工、帶領(lǐng)員工更好地開(kāi)展工作的員工，不是簡(jiǎn)單的說(shuō)教。質(zhì)檢部：王煥成
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