【正文】 經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校的專業(yè)講師來(lái)酒店培訓(xùn)指導(dǎo)，并派管理人員到青島海景花園酒店學(xué)習(xí)，提高中高層干部的視野，為促進(jìn)酒店規(guī)范化管理起到了積極的作用。并于十月份，啟動(dòng)愛(ài)心幫扶基金，為身患重病的員工xx資助xxxx元醫(yī)療費(fèi)，及時(shí)為員工送去了愛(ài)心和關(guān)懷。三、缺乏嚴(yán)格的執(zhí)行力，未能真正做到有效監(jiān)督和獎(jiǎng)勤罰懶。五、欠缺細(xì)節(jié)管理，各部門人員缺少責(zé)任心，特別在成本費(fèi)用方面，酒店的管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然居高不下，需要進(jìn)一步加強(qiáng)會(huì)計(jì)監(jiān)督和核算職能，細(xì)化環(huán)節(jié)管理，節(jié)支增效。二、完善營(yíng)銷隊(duì)伍，加強(qiáng)營(yíng)銷管理，建立統(tǒng)一的營(yíng)銷體系使?fàn)I銷指標(biāo)與經(jīng)營(yíng)部門的指標(biāo)掛鉤，加強(qiáng)營(yíng)銷與經(jīng)營(yíng)部門的密切合作。根據(jù)本地消費(fèi)特點(diǎn)，推陳出新，開展靈活多樣的營(yíng)銷政策，吸納新客戶的加入。四、做好服務(wù)培訓(xùn)，提升干部隊(duì)伍及員工的整體素養(yǎng)。五、強(qiáng)化成本控制，制定成本管理制度，向節(jié)約要效益，向管理要效益，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)的科學(xué)管理職能。六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，落實(shí)安全防范工作。強(qiáng)化塑造品牌形象，在集團(tuán)發(fā)展中，發(fā)揮奠基石和鋪路石的作用。新年度，我們的服務(wù)要在原有的基礎(chǔ)上，為客人提供的延伸服務(wù)，以進(jìn)一步提高品牌形象。我們酒店的規(guī)模不大，若想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足，必須找準(zhǔn)自身定位，具備自身對(duì)市場(chǎng)的快速反映、靈活的經(jīng)營(yíng)模式和良好的服務(wù)品質(zhì)，方可在酒店行業(yè)中取得更大的成果。工作成績(jī)描述⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī)。⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析⑴具有較強(qiáng)的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂(lè)于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境。個(gè)人劣勢(shì)分析⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏。兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展。⑵人力資源管理工作：xxxx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競(jìng)爭(zhēng)，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友” 與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升。XX，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，經(jīng)營(yíng)成本的增加，以及經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊，導(dǎo)致同行業(yè)紛紛使用降價(jià)、打折等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)手段，使酒店運(yùn)營(yíng)面臨著不進(jìn)則退的境地，營(yíng)業(yè)額縮減，客戶流失，員工積極性下降。完善營(yíng)銷隊(duì)伍，擴(kuò)大營(yíng)銷力度，擴(kuò)展市場(chǎng)份額，建立穩(wěn)定的營(yíng)銷體系，積極爭(zhēng)取新客戶，各部門也積極推出新措施。菜肴及時(shí)創(chuàng)新，努力打造酒店特色菜。增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕。二、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)。通過(guò)開展員工技能大賽，進(jìn)一步提升員工的服務(wù)技能，并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團(tuán)體第一名，擴(kuò)大了酒店的社會(huì)影響。成立工會(huì)組織和黨支部，充分發(fā)揮黨員模范帶頭的作用，以點(diǎn)帶面，全面帶動(dòng)酒店全體員工共同進(jìn)步。中層干部對(duì)制度缺乏嚴(yán)肅性和公平性，對(duì)本部門員工偏袒呵護(hù)，造成酒店制度在實(shí)施過(guò)程中缺乏公正性。針對(duì)XX年的經(jīng)營(yíng)成果及存在的問(wèn)題，下重點(diǎn)做好以下方向：下工作方向明確以發(fā)展為主題，營(yíng)銷要有新思路，管理要有新突破，經(jīng)營(yíng)要有新局面，各項(xiàng)工作要有新舉措。擴(kuò)大營(yíng)銷隊(duì)伍，提高客戶拜訪率，形成穩(wěn)定的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。三、加強(qiáng)制度化建設(shè)，嚴(yán)肅制度，加大監(jiān)督力度，保證有效執(zhí)行。定期派領(lǐng)班級(jí)以上員工外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)，開闊視野，并帶回有效的管理方法和服務(wù)理念。依靠科學(xué)、嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理，由財(cái)務(wù)部制定成本管理制度，明確劃分責(zé)、權(quán)范圍。酒店的經(jīng)營(yíng)設(shè)備設(shè)施，經(jīng)過(guò)兩年的運(yùn)營(yíng)，已經(jīng)有不同程度的損壞，新，必須加強(qiáng)對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)，落實(shí)責(zé)任人管理，對(duì)故障做到及時(shí)維修?！暗轿坏姆?wù)”是基礎(chǔ)，“到家的服務(wù)是目標(biāo)。酒店經(jīng)營(yíng)有特色，才能長(zhǎng)久運(yùn)營(yíng)。雖然我們的酒店很年輕，雖然我們的領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍很年輕，但我們正在向成熟的管理模式邁進(jìn)，雖然經(jīng)營(yíng)之路很坎坷，競(jìng)爭(zhēng)還比較激烈，但我堅(jiān)信：有集團(tuán)公司的堅(jiān)強(qiáng)后盾，有我們盡職盡責(zé)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的xx團(tuán)隊(duì)，用科學(xué)的發(fā)展觀念和永不服輸精神，在XX年，酒店一定會(huì)取得輝煌的成果。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的大力配合下2010年的銷售額與去年相比取得了較好的成績(jī)?cè)诖宋腋兄x各部門的大力配合與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持 2010年工作總結(jié) 本人從進(jìn)入酒店至今一共接觸了 集團(tuán)單位領(lǐng)導(dǎo)和客戶。接待會(huì)議xx個(gè)。但因酒店及時(shí)查和廣告公司聯(lián)系更正及時(shí)向客人解釋重新將出現(xiàn)錯(cuò)別字更改并向客人承諾我們?cè)诮窈髸?huì)努力完善工作以確保會(huì)議的質(zhì)量不再出現(xiàn)更多的問(wèn)題從而使得贏得客戶信任。在今后的工作中我將努力學(xué)習(xí)以取得更多的工作經(jīng)驗(yàn)使得犯錯(cuò)的機(jī)率逐漸降低。為此我將更加努力學(xué)習(xí)提高文化素質(zhì)和各種工作技能為酒店盡應(yīng)有的貢獻(xiàn)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持。20年工作計(jì)劃: ，加大會(huì)議及旅游團(tuán)隊(duì)的銷售工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榇笮蜁?huì)議可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其提供合理的價(jià)格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁(yè)?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)匯報(bào)如下： 截止 12 月份，賓館共接待各類型會(huì)議（）批次，較去年增 加（）批次。營(yíng)銷部認(rèn)真貫徹總經(jīng)理關(guān)于酒店?duì)I銷方 面的指示精神，不斷加強(qiáng)對(duì)酒店業(yè)務(wù)市場(chǎng)的開發(fā)。穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)，拓展散客市場(chǎng)。３、加強(qiáng)內(nèi)部管理和培訓(xùn)工作。宣傳力度不夠大，有待提高。面對(duì)新的一年，新的任務(wù)，營(yíng)銷部將及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略，勇于開 拓創(chuàng)新，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)奮 進(jìn)、發(fā)揮營(yíng)銷的開源創(chuàng)收龍頭作用，加 大會(huì)議、團(tuán)隊(duì)的促銷與開發(fā)，不斷收集信息，爭(zhēng)取會(huì)議客源，開發(fā)一 定的零客市場(chǎng)，走可持續(xù)發(fā)展的路線，繼續(xù)做好會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待工作，加強(qiáng)會(huì)議促銷，充分發(fā)揮 我酒店會(huì)議場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)，打造會(huì)議接待品牌。合理并適量的開發(fā)旅游團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)及省內(nèi)外周邊城市市場(chǎng)，以 此作為賓館營(yíng)銷的一個(gè)補(bǔ)充市場(chǎng)，盡量做好調(diào)劑，在會(huì)議淡季加大團(tuán) 隊(duì)銷售。（3）大力發(fā)展長(zhǎng)住客戶，特別是長(zhǎng)包房的促銷。根據(jù)客源結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，通過(guò)有效的顧客組織化戰(zhàn)略，把顧客納入內(nèi)部系統(tǒng)，使酒店與顧客緊 密結(jié)合。進(jìn)一步強(qiáng)化營(yíng)銷員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。營(yíng)銷部成立至今，我們一直在學(xué)習(xí)，在摸索。加大會(huì)議的促銷和開發(fā)，在每月初及時(shí)了解本月的會(huì)議信息，對(duì)會(huì)議的各項(xiàng)要求進(jìn)行一一落實(shí)，與相關(guān)部門進(jìn)行及時(shí)溝通、協(xié)調(diào)，認(rèn)真接待好每一次大中小型會(huì)議，精心細(xì)致地做好每次會(huì)議的接待工作。努力開展網(wǎng)絡(luò)訂房業(yè)務(wù)。信息的捕捉和處理能力有所欠缺，具體表現(xiàn)在：一是缺乏把握市場(chǎng)信息的能力，在信息高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，信息一縱而過(guò)，有一些有效的信息在我們身邊流過(guò)，但是我們沒(méi)有抓住。營(yíng)銷部在日常的工作中，除了會(huì)議接待的過(guò)程中有較少的與顧客。這樣就很難給賓客創(chuàng)造賓至如歸，溫馨如家的消費(fèi)體驗(yàn)。力爭(zhēng)全年在散客的入住率上有較大提高。加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作建立良好的溝通機(jī)制是有效實(shí)施營(yíng)銷方案和完美服務(wù)顧客的保障。第四篇：XX年酒店的工作總結(jié)XX年酒店的工作總結(jié)XX酒店工作總結(jié)大酒店已經(jīng)走過(guò)了半年的艱辛路程。我們確定了酒店裝修風(fēng)格為簡(jiǎn)潔、明快、實(shí)用。用了二個(gè)月的時(shí)間，基本完成了酒店改造任務(wù)。酒店還實(shí)行了明亮工程改造，安裝了虹霓燈輪廓線，巨幅廣告燈牌，酒店面貌煥然一新。營(yíng)業(yè)收入逐日增加，遞增幅度使人振奮。四月份收入26 萬(wàn)元。大家沒(méi)有一句怨言，沒(méi)要過(guò)一分錢的加班費(fèi)，有的同志家里有了病人，托付家里其他人幫忙而不請(qǐng)假照常上班，有的同志一連幾天不回家，生病也不休息，堅(jiān)持上班，還有的同志由于長(zhǎng)期加班加點(diǎn)，過(guò)度勞累，病倒在工作崗位上，這樣的事例舉不勝舉，非常感人。餐飲部主管***，既當(dāng)老師培訓(xùn)員工又當(dāng)服務(wù)員為客人服務(wù)，還要管理餐廳前臺(tái)，常常是晚上10多鐘才回去，累倒在工作崗位上，就連懷孕流產(chǎn)考慮到花會(huì)期間特別忙，一直堅(jiān)持到5月初才做手術(shù)。并得到顧客認(rèn)可。酒店是鐵打的營(yíng)盤流水的兵，員工新成份多，他們大多對(duì)酒店工作標(biāo)準(zhǔn)要求知之甚少，即使在別處干過(guò)一段時(shí)間，不是知之皮毛，就是帶來(lái)一些不良工作習(xí)慣。此項(xiàng)活動(dòng)地開展，極大地調(diào)動(dòng)了員工學(xué)技術(shù)、大練兵的積極性。隨著酒店內(nèi)部管理逐漸好轉(zhuǎn)，擴(kuò)大新客源穩(wěn)定老客戶已成為當(dāng)務(wù)之急。一個(gè)小會(huì)議室200個(gè)餐位，往往接一個(gè)培訓(xùn)班80110人，承接婚宴常常在30桌45桌之間，如信息工程學(xué)院培訓(xùn)班110人，宣傳部培訓(xùn)班60人，土管局培訓(xùn)班80人，市銀河公司婚宴40桌，酒店的現(xiàn)有規(guī)模嚴(yán)重影響了經(jīng)營(yíng)。在下步的工作中，一是抓好營(yíng)銷人員自身素質(zhì)的鍛煉和培養(yǎng)。做到專業(yè)人員與全體員工相結(jié)合，專業(yè)與業(yè)余相結(jié)合，發(fā)揚(yáng)釘子精神，粘膠特性鍥而不舍，拿出攻不下堡壘不罷休的勁頭跑營(yíng)銷，客人不但要請(qǐng)進(jìn)來(lái)，而且要留得住。切實(shí)做到工作有布置，有標(biāo)準(zhǔn)，有獎(jiǎng)懲措施，有檢查，有反饋，一件件落到實(shí)處，狠抓管理不放松，對(duì)事不對(duì)人。酒店管理是一門科學(xué)，是一種體系，有其內(nèi)在規(guī)律。一是找出節(jié)約項(xiàng)目。三是抓好節(jié)電、節(jié)水、節(jié)油工作。四是搞好采購(gòu)工作，做到公開、透明，采購(gòu)物品原則是貨比三家，好中選優(yōu)，降低原材料購(gòu)進(jìn)成本。一是移裝變壓器，改造輸電線路。三是車輛。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。對(duì)待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評(píng)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作。同時(shí)在這一年里我們接待了 長(zhǎng)江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也不夠全面。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng)，提高了酒店的知名度，爭(zhēng)取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，年10份酒店正式掛牌三星，這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作。同時(shí)在這一年里我們接待了 長(zhǎng)江 宗申 蛟龍 恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國(guó)旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對(duì)我們的工作給予了肯定。，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問(wèn)題也