實(shí)訓(xùn)計(jì)劃-預(yù)覽頁
【正文】 掌握程度，注重了教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性；（2）實(shí)訓(xùn)助教法?，F(xiàn)學(xué)校已于保羅大酒店達(dá)成協(xié)議，定期安排真實(shí)酒店的餐飲服務(wù)參觀或調(diào)查活動，利用忙時(shí)服務(wù)隊(duì)的方式，在餐飲高峰期到酒店或餐廳進(jìn)行實(shí)際的服務(wù)體驗(yàn)，通過這些實(shí)際的參觀體驗(yàn)法，將理論與實(shí)踐聯(lián)系起來。內(nèi)容：選臺布、鋪臺布、鋪臺裙、熨燙臺布時(shí)間：2課時(shí)；教學(xué)訓(xùn)練二：中餐擺臺目的要求：掌握各類中餐零點(diǎn)餐與宴會擺臺的基本程序、方法和要求，臺面撤換餐具及翻臺的基本技能。時(shí)間：1課時(shí)；（二）實(shí)操部分：中餐擺臺全過程內(nèi)容：包括鋪臺布、擺臺、折花、斟酒整個(gè)擺臺過程。（三）模擬“餐廳服務(wù)員”初級技能鑒定（4課時(shí)）（四）“餐廳服務(wù)員”初級技能鑒定（6課時(shí)）二、西餐實(shí)訓(xùn)：實(shí)操訓(xùn)練一：儀容儀表實(shí)訓(xùn)目的要求：了解餐飲從業(yè)人員的基本外在要求，掌握修飾儀容儀表的基本方法。內(nèi)容：各種杯花、盤花（包括動物和植物花）的折疊地點(diǎn)：西餐實(shí)訓(xùn)室或教室：時(shí)間：4課時(shí)；實(shí)操訓(xùn)練四：西餐擺臺目的要求：掌握各類西餐零點(diǎn)與宴會擺臺的基本要領(lǐng)、程序、方法和要求。目的與要求：要求學(xué)生通過股斷訓(xùn)練折花速度在2分鐘以內(nèi)，完成全部操作在20分鐘以內(nèi)。2．縮小學(xué)生計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識和實(shí)際網(wǎng)絡(luò)工程需求之間的距離。難點(diǎn)：詳細(xì)的課前計(jì)劃與設(shè)計(jì)，為學(xué)生提供進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的各種資源三、實(shí)訓(xùn)要求，圓滿成功，培養(yǎng)同學(xué)們良好的習(xí)慣，增強(qiáng)修養(yǎng)，提高個(gè)人素質(zhì)，特制定如下實(shí)訓(xùn)要求：，按學(xué)號順序分組，一人一組，不夠的二人一組。設(shè)備若有損壞及時(shí)向指導(dǎo)老師報(bào)告。，請勿離開實(shí)訓(xùn)室10分鐘以上，否則以曠課論，若確有急事，需征的指導(dǎo)老師同意后方可離開。13．不隨意設(shè)定、修改用戶名和口令。要求：了解雙絞線的特性與應(yīng)用場合，熟悉T568A和T568B標(biāo)準(zhǔn)線序的排列順序、制作和測試技能。2．學(xué)會ipconfig命令的使用。6．學(xué)會netstat的使用。要求：了解子網(wǎng)掩碼的作用，掌握劃分IP子網(wǎng)的方法。）《計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)》實(shí)訓(xùn)計(jì)劃 第 5 頁。）。（在計(jì)算機(jī)上新創(chuàng)建一個(gè)文件夾，并將準(zhǔn)備共享的文件存放在該文件夾下?！队?jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)》實(shí)訓(xùn)計(jì)劃 第 6 頁。實(shí)訓(xùn) 15* FTP服務(wù)器的建立及管理內(nèi)容： 、管理、設(shè)置和使用。要求：掌握Windows 2003下對等網(wǎng)絡(luò)的組建方法、對等網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下共享資源的設(shè)置和使用方法。實(shí)踐上機(jī)：實(shí)踐上機(jī)共48課時(shí)：復(fù)習(xí)4課時(shí)貼圖與材質(zhì)10課時(shí)動畫與模擬10課時(shí)粒子動畫模擬8課時(shí)三維特效6課時(shí)綜合實(shí)例10課時(shí)
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