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酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)最新及擴(kuò)展資料-預(yù)覽頁(yè)

 

【正文】 升套房,贈(zèng)送免費(fèi)房等,延時(shí)退房),讓客人感受到服務(wù)的尊貴,提升客人的歸屬感。金鑰匙一站式的個(gè)性化服務(wù)為酒店帶來(lái)了很多回頭客,真正地實(shí)現(xiàn)了服務(wù)向效益的轉(zhuǎn)換。三、部門(mén)管理管理的最終目地是能更好地做好服務(wù)工作,我部始終以這個(gè)觀念作為指導(dǎo)思想開(kāi)展管理工作。要求管理人員必須做到在“關(guān)鍵”的時(shí)刻,出現(xiàn)在“關(guān)鍵”的地方,解決“關(guān)鍵”的問(wèn)題。在管理上,我部層層抓落實(shí),管理責(zé)任落實(shí)到各分部主管身上,切實(shí)地做好管理工作,更好地發(fā)揮主管的監(jiān)督職能,加強(qiáng)對(duì)日常服務(wù)工作的監(jiān)管。要求部門(mén)員工在工作中端正工作態(tài)度,嚴(yán)格遵守酒店及部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度。對(duì)此我部在20xx年有計(jì)劃地開(kāi)展一系列的針對(duì)性培訓(xùn)工作。通過(guò)培訓(xùn),提升了中層管理人員的管理能力,確立部門(mén)的文化核心為“讓我們做得更好”,這是貫穿我部管理的主線。在服務(wù)的細(xì)節(jié)方面仍有很大的提升空間,這就需要我部根據(jù)實(shí)際情況,制定更有針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃,提高員工的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)技巧。以良好的精神面貌,全身心地投入到20年的服務(wù)工作中,為酒店經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。在這一年里,我在酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿的完成了各項(xiàng)工作,在思想覺(jué)悟方面有了更進(jìn)一步的提高,本的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng):工作表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路,能夠順利的開(kāi)展工作并熟練圓滿地完成本職工作。(4)維護(hù)賓客安全。(8)督導(dǎo),檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況。(12)完成各領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作。熱愛(ài)自己的本職工作,能夠正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作,工作投入,熱心為賓客服務(wù),認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律,有效利用工作時(shí)間,堅(jiān)守崗位,需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn),保證工作能按時(shí)完成。總結(jié)一年的工作,盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī),但在一些方面還存在著不足。根據(jù)當(dāng)前酒店及本部門(mén)管理中的具體情況,進(jìn)行大膽、細(xì)致的改革與創(chuàng)新,及時(shí)掌握與工作有關(guān)的信息。三、以身作則,嚴(yán)格管理。做到大家都沒(méi)有意見(jiàn),不偏向任何人,率先垂范。(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。(7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。五、在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài),本人主要開(kāi)展以下幾方面工作:一、解決前期工程遺留問(wèn)題,組織圖紙會(huì)審,重新確定思路,加快主體工程建設(shè),目前各項(xiàng)工程處于收尾階段。有線電線設(shè)施完成9xxxx。裝修工程:完成別墅外墻油漆及9xxxx別墅裝修;主樓裝修完成9xxxx(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成8xxxx。在供貨商的選定上,采取招標(biāo)辦法,在招標(biāo)過(guò)程中,嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則,堅(jiān)持了資格審查,實(shí)地考察,小組審議,上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。以上數(shù)據(jù)未包含元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”,用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn),海灣大酒店著手開(kāi)展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課,對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷(xiāo)售技巧等,不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面,也大大提高了員工的工作積極性。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。目前已簽協(xié)議單位有41xxxx,旅行社5xxxx。這說(shuō)明各企業(yè)、旅行社對(duì)酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。②對(duì)飯店各部門(mén)因責(zé)任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問(wèn)題,提出整改的建議并進(jìn)行處罰考核。后經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)提示、兩部門(mén)學(xué)習(xí)政策程序、大堂經(jīng)理協(xié)調(diào),兩部門(mén)達(dá)成共識(shí),避免了類(lèi)似問(wèn)題的發(fā)生。只有做到了這一點(diǎn),才會(huì)自然地尊重客人。③文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的、終身難忘的消費(fèi)(住店、用餐)體驗(yàn),讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí)。三、時(shí)刻關(guān)注服務(wù)質(zhì)量 精心檢查嚴(yán)格考核作為飯店管理人員,應(yīng)當(dāng)做到視客人為上帝,視質(zhì)量為生命,只有這樣才能生存,只有這樣才能發(fā)展。XX年的服務(wù)質(zhì)量考核工作取得了一定的成效,這是飯店領(lǐng)導(dǎo)縱觀全區(qū)正確決策的結(jié)果,是全體員工共同努力的結(jié)果。多年來(lái)的實(shí)踐證明六項(xiàng)檢查是保證服務(wù)質(zhì)量的有效途徑。五、忠誠(chéng)敬業(yè)恪盡職守 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作作為飯店職業(yè)經(jīng)理人,應(yīng)當(dāng)具備高尚的職業(yè)情操和頑強(qiáng)拼搏的精神。完成了濱河飯店黨支部與上級(jí)機(jī)關(guān)省紀(jì)檢委機(jī)關(guān)黨委的公文傳送、信息傳達(dá)、公文撰寫(xiě)等工作,完成了黨費(fèi)收繳、黨員考核工作,完成了委機(jī)關(guān)組織的扶貧、幫困、送溫暖活動(dòng),共捐款1600元。②對(duì)內(nèi)對(duì)外溝通技能需提高。應(yīng)學(xué)習(xí)心理科學(xué)和管理科學(xué)知識(shí),善于觀察、發(fā)現(xiàn)客人需求,以達(dá)到客人心悅誠(chéng)服。XX大堂工作應(yīng)當(dāng)圍繞飯店的工作重心,本著服務(wù)于飯店、服務(wù)于客人、服務(wù)于員工的精神,需進(jìn)一步提高管理水平,不斷提升服務(wù)質(zhì)量,構(gòu)建和維護(hù)良好的賓客關(guān)系,營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍,在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,為全面完成濱河飯店的服務(wù)質(zhì)量指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo),做出自己應(yīng)有的努力酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)5我今年擔(dān)任酒店大堂經(jīng)理,負(fù)責(zé)酒店餐廳的服務(wù)管理,在一年工作中我積極開(kāi)展工作,提高工作效率,現(xiàn)在總結(jié)一年工作。對(duì)于禮儀的培訓(xùn)分為多方面,重點(diǎn)是溝通和服飾方面,要求所有員工統(tǒng)一按照酒店規(guī)定來(lái)工作,對(duì)待每一個(gè)酒店客戶,必須做到禮貌周全,工作細(xì)心,在穿著方面也必須要保證每個(gè)員工干凈整潔,統(tǒng)一的服飾展示的是我們酒店形象,給客戶的感覺(jué)更加好,從而使客戶來(lái)我們酒店就餐和入住。在酒店工作,上班期間工作必須井然有序,每個(gè)人都有自己的任務(wù),上班期間發(fā)現(xiàn)偷懶員工,采取罰款措施,同時(shí)讓員工相互舉報(bào),只要檢舉就能得到相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。廣開(kāi)渠道才能夠采納更多好意見(jiàn),每一個(gè)員工都會(huì)有不同的想法,對(duì)于我來(lái)說(shuō)必須能夠采納優(yōu)秀建議來(lái)完成酒店的任務(wù),提高酒店的營(yíng)業(yè)額是我的目標(biāo),雖然在一年中我們酒店的營(yíng)業(yè)額突破了上一年總額,對(duì)我來(lái)說(shuō)這只是一次小提升,我希望能夠繼續(xù)提高酒店的形象吸引更多客戶,做一個(gè)合格的大堂經(jīng)理。我們不僅是工作人員,同時(shí)也是客戶的代言人。我們要隨時(shí)隨地,急客戶所急,想客戶所想,以完美無(wú)缺的服務(wù)去贏得每一位客戶。為了解決這些問(wèn)題,我們準(zhǔn)備了方案,帶有卡客戶到自助設(shè)備辦理,進(jìn)行客戶分流,從而減輕柜面壓力。作為大堂經(jīng)理,我們不僅僅是要熟悉本行的業(yè)務(wù)和產(chǎn)品,更應(yīng)該走出去,知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝。為了更好的提高服務(wù)水平和業(yè)務(wù)水平,我在今年參加了分行組織的多次服務(wù)規(guī)范學(xué)習(xí)和演練。在下半年中,我要努力學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和專(zhuān)業(yè)知識(shí),提高自身業(yè)務(wù)水平,以新的面貌,為客戶提供更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂(lè)項(xiàng)目,并多次開(kāi)展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。在餐飲部的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。三、上半年工作得與失經(jīng)過(guò)和所有同事的一起努力,較好的完成工作,總結(jié)起來(lái)也是頗有收獲的:。,監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。,拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。,平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識(shí)。對(duì)我來(lái)說(shuō)試用期工作的完成并不意味著自己可以降低酒店工作中的要求,畢竟站在新的起跑線以后將會(huì)面臨更加艱巨的挑戰(zhàn),我也不斷強(qiáng)化自身能力直至更好地完成酒店工作才行,可以說(shuō)在酒店發(fā)展的過(guò)程中我也會(huì)迎難而上從而完成更多重要的挑戰(zhàn)。對(duì)我來(lái)說(shuō)試用期工作的完成并不意味著自己可以降低酒店工作中的要求,畢竟站在新的起跑線以后將會(huì)面臨更加艱巨的挑戰(zhàn),我也不斷強(qiáng)化自身能力直至更好地完成酒店工作才行,可以說(shuō)在酒店發(fā)展的過(guò)程中我也會(huì)迎難而上從而完成更多重要的挑戰(zhàn)。多年的酒店工作經(jīng)歷,使我對(duì)酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的經(jīng)驗(yàn)。身為酒店大堂副理的我,始終秉承著賓客至上,服務(wù)第一和客人完全滿意的辦事風(fēng)格,妥善處理好大大小小的投訴,及時(shí)解決客人的各種疑難問(wèn)題。再次總結(jié)下一年來(lái)工作中的不足之處:第一,在酒店的全員促銷(xiāo)活動(dòng)中,月餅未能完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù),為此我深感自責(zé)。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系是大堂副理的主要工作。外語(yǔ)詞匯的匱乏只會(huì)對(duì)我的工作有弊而無(wú)利。遇到困難要沖在前面,因?yàn)閱T工在尊重你的職位的同時(shí),更尊重你的行動(dòng)。,對(duì)酒店承接的大型團(tuán)隊(duì)、會(huì)議及VIP客人提供更加細(xì)致、更加周到的服務(wù)。最后,我再次感謝xx酒店對(duì)我的培養(yǎng),衷心祝福我們的酒店一路好運(yùn)!酒店大堂經(jīng)理工作總結(jié)12自從來(lái)到,依靠飛速發(fā)展,我也成了一個(gè)新上海人。基于這個(gè)目的,回想這一階段工作,再和其他財(cái)務(wù)經(jīng)理相比,還存在許多的問(wèn)題,希望在20xx年的工作中能夠不斷改進(jìn),不斷提高,努力做到適崗?;仡?0xx年的工作,我的人生觀和價(jià)值觀有了全新的認(rèn)識(shí)。在工作中我始終嚴(yán)格要求自己,勤奮敬業(yè)盡職盡責(zé),積極主動(dòng)的做好客戶服務(wù)工作。對(duì)外是面對(duì)廣大客戶,對(duì)內(nèi)是做好各部門(mén)協(xié)調(diào)工作。客戶有不同層次的需求,我們就要不斷提供不同層次的產(chǎn)品,這需要我們不斷的發(fā)現(xiàn)和不斷的完善。當(dāng)客戶將儲(chǔ)蓄卡丟失,辦理掛失無(wú)法提供證件或埋怨解掛時(shí)間太長(zhǎng)時(shí),大堂經(jīng)理就要及時(shí)為客戶說(shuō)明原因,傾聽(tīng)客戶的怨言。我認(rèn)為現(xiàn)代化商業(yè)銀行的最終目的就是為了更好的盈利,不同類(lèi)型的客戶對(duì)銀行做出的貢獻(xiàn)是不同的。經(jīng)常有客戶在開(kāi)啟保管箱時(shí),需要記錄一些資料,我便為客戶準(zhǔn)備好筆和便簽紙。每類(lèi)服裝有不同的特征,如功能、設(shè)計(jì)、品質(zhì)等方面的特征,向顧客推薦服裝時(shí),要著重強(qiáng)調(diào)服裝的不同特征。在分行“激情60天”活動(dòng)中獲得分行排名第28名。只有如此,才會(huì)想盡辦法去做好服務(wù),即使是一些純屬個(gè)人的偏好或習(xí)慣,只要于尊重客人不利,也會(huì)認(rèn)真地去改掉。②細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)決定成敗,酒店服務(wù)說(shuō)到底就是細(xì)節(jié)服務(wù),做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié),酒店管理系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)就會(huì)順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。例如:中能?chē)?guó)際公司及中鋁公司等客戶,對(duì)飯店的服務(wù)程序及安全管理規(guī)定不理解,曾多次投訴,此刻均已成為我店的忠實(shí)客戶。②一切以飯店利益為重。三、堅(jiān)持落實(shí)“四星標(biāo)準(zhǔn)”切實(shí)做好“六項(xiàng)檢查”大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量良的監(jiān)督和管理工作,衡量其服務(wù)質(zhì)量良的標(biāo)準(zhǔn)就是,國(guó)家旅游局制定的星級(jí)訪查標(biāo)準(zhǔn)。六項(xiàng)檢查即:項(xiàng)目三設(shè)施設(shè)備的檢查、項(xiàng)目四清潔衛(wèi)生的檢查、項(xiàng)目五服務(wù)質(zhì)量的檢查。大堂經(jīng)理主管全飯店服務(wù)質(zhì)量管理和考核工作,深知職責(zé)的重大也深感擔(dān)子的沉重。五、忠誠(chéng)敬業(yè)恪盡職守完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作作為飯店職業(yè)經(jīng)理人,應(yīng)當(dāng)具備高尚的職業(yè)情操和頑強(qiáng)拼搏的精神。六、尋找差距不斷提高開(kāi)拓創(chuàng)新追求卓越大堂工作的不足之處和應(yīng)當(dāng)努力的方向是:①管理知識(shí)的學(xué)習(xí)需加強(qiáng)。與客人溝通一需要尊重。③為外賓服務(wù)質(zhì)量需提高。xxxx酒店走過(guò)了他不平凡的一年,本人也有幸經(jīng)歷了酒店的籌建、開(kāi)業(yè)和升星的整個(gè)過(guò)程。我們的員工不怕臟不怕累,打掃衛(wèi)生、搬家具、倒垃圾,天天加班加點(diǎn)完成酒店開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,為酒店如期開(kāi)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。在得到上級(jí)主管部門(mén)的大力支持和幫助下,酒店迅速成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)、xxx為副組長(zhǎng)以及各部門(mén)經(jīng)理、主管為組員的申星小組,并迅速開(kāi)展各項(xiàng)申星工作。(三)進(jìn)入新的工作領(lǐng)域20xx年8月23日,因工作需要被調(diào)至大堂,任大堂質(zhì)檢部經(jīng)理一職。調(diào)整了質(zhì)檢方式。我現(xiàn)將20xx的工作作以下打算。(三)工作的創(chuàng)新※大堂的工作創(chuàng)新對(duì)大堂副理的工作進(jìn)行嚴(yán)格的分工,責(zé)任到人,做到事事落地有聲;制定大堂副理每日檢查報(bào)表,使大堂的各項(xiàng)工作更清晰;大堂副理不定期的地對(duì)長(zhǎng)住房和中西餐廳進(jìn)行抽查;每周代表酒店總經(jīng)理拜訪一次長(zhǎng)住客;對(duì)賓客反饋的信息做好記錄與分析,并及時(shí)反饋到相關(guān)部門(mén);實(shí)行典型案例通報(bào)制度,對(duì)具有典型意義的案例進(jìn)行核實(shí),并制作成典型案例作為員工培訓(xùn)教材。注重激勵(lì)的儀式化,儀式是一種動(dòng)態(tài)文化。制定質(zhì)檢每日檢查報(bào)表,使質(zhì)檢工作做到簡(jiǎn)潔明了。完善質(zhì)檢員的工作程序;每年至少一次,邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士對(duì)酒店進(jìn)行暗訪,并出具暗訪報(bào)告和評(píng)分報(bào)告;將暗訪報(bào)告呈報(bào)總經(jīng)理,召開(kāi)酒店服務(wù)質(zhì)量分析會(huì),對(duì)暗訪中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題逐項(xiàng)予以整改,達(dá)到提高酒店服務(wù)質(zhì)量的目的。擔(dān)任大堂經(jīng)理短短的幾個(gè)月里,我也是擔(dān)心自己做不好工作,不過(guò)之前我也是熟悉大堂的工作是怎么樣來(lái)做的,只是從之前做事情到而今管理,我本著以身作則的39。
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