【正文】 展有限公司作為江蘇南方控股公司全資子公司， 成為家樂福中國區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品指定供應(yīng)商、上海世紀(jì)聯(lián)華、華潤蘇果超市優(yōu)質(zhì)供貨單位，建立了以上海為龍頭、覆蓋江蘇、安徽等 100多家超市的銷售網(wǎng)絡(luò)。 20xx 年雞肉進(jìn)口量為 43萬噸，相比之下， 20xx 年為 萬噸， 20xx 年為 萬噸。但只有少數(shù)發(fā)達(dá)國家已達(dá)到此水平，而世界人均占有量只有 千克。自非典和禽流感疫情以后，各地積極采取有效措施，做好動物疫病防治工作，進(jìn)一步建立健全動物疫病防治體系，完善基層獸醫(yī)工作機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)基層防疫隊伍建設(shè) 。 ④ 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)帶動作用增強(qiáng)。今年主產(chǎn)區(qū)畜產(chǎn)品外銷和出口均有較大幅度的增長。糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收，為加快畜牧業(yè)發(fā)展提供了飼料和資金支持；糧價合理回升，帶動了畜產(chǎn)品價格合理上揚(yáng)。 年加工 3000萬只 優(yōu)質(zhì) 肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報告 年加工 3000 萬只優(yōu)質(zhì)肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目可行性 研究報告 13 第三章 市場需求預(yù)測與建設(shè)規(guī)模 市場 分析及預(yù)測 我國雞肉市場分析 今年以來，各地認(rèn)真貫徹中央 1號文件精神，以農(nóng)民增收為目標(biāo)，加大了對畜牧業(yè)的扶持力度，畜牧業(yè)生產(chǎn)克服禽流感疫情和飼料原料價格上漲的不利影響，家畜存欄和出欄增加，畜產(chǎn)品產(chǎn)量增長，價格合理回升，生產(chǎn)效益較好，農(nóng)民現(xiàn)金 收入中來自出售畜產(chǎn)品的比重增加。 政府對項(xiàng)目及其重視，全力扶持，政策支持到位 本項(xiàng)目獲得了鹽城市、東臺市及許河鎮(zhèn)各級政府的大力支持，政府專門出臺文件，針對本項(xiàng)目存在的問題進(jìn)行專題研討，并把優(yōu)惠政策給足，對本項(xiàng)目政府實(shí)行一事一議，專人辦理，特事特辦。 增加農(nóng)民收入，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展 的需要 項(xiàng)目建成投產(chǎn)后， 平均每 年 最少 需要吸收 3000 萬只 肉雞， 不但可以帶動周邊地區(qū)廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶的 積極性，直接增加農(nóng)民養(yǎng)殖收入，而且可以增加勞動就業(yè)，帶動其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高地方財政收入。因此，在廣泛考察 論證的基礎(chǔ)上，提出 該 項(xiàng)目 ?！?鹽城 市 許河鎮(zhèn) 國民經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展 “十一五 ”規(guī)劃》把發(fā)展畜禽養(yǎng)殖 、加工 放在促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展的重要位置，鼓勵在畜禽養(yǎng)殖及其加工行業(yè)投資，并給予優(yōu)惠政策。公司目前主營以大米、雞蛋、食用油等食品的銷售服務(wù)。 擁有 ，帶動 ，擁有 1500 畝食用菌生產(chǎn)基地；擁有 5000平方米紫菜育苗場，紫菜深海養(yǎng)殖基地 1 萬畝，帶動 12 個養(yǎng)殖群體，建起 6 萬畝紫菜深海養(yǎng)殖基地，擁有進(jìn)口的全自動一次加工、二次加工紫菜生產(chǎn)線。江蘇悅達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司由江蘇悅達(dá)南方控股有限公司投資設(shè)立 ，注冊資本 5000 萬元 ，已通過 ISO900120xx 質(zhì)量體系認(rèn)證， 20xx年綜合銷售額 。 江蘇悅達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展 有限 公司具有研制開發(fā)新產(chǎn)品的雄厚技術(shù)力量和完備的檢測手段，公司生產(chǎn)工藝先進(jìn)，配套設(shè)施齊全，周邊地區(qū)基礎(chǔ)環(huán)境優(yōu)越，可以完全滿足本項(xiàng)目實(shí)施的要求。 投資利潤率 ％。 年利稅 率 %萬元，其中年利潤 萬元（稅后）。 在該項(xiàng)目建設(shè)過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守環(huán)保設(shè)施與主體工程 “三同時 ”的原則，搞好環(huán)保設(shè)施的設(shè)計、施工和投產(chǎn)；在生產(chǎn)線投產(chǎn)后加強(qiáng)對環(huán)保設(shè)施的管理，確保環(huán)保設(shè)施的正常運(yùn)行，發(fā)揮其應(yīng)有的效能，則本工程投產(chǎn)后不會對區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量產(chǎn)生明顯的不良影響。 勞動安全衛(wèi)生 本項(xiàng)目為 畜禽加工 類 生產(chǎn)項(xiàng)目 ， 采用了先進(jìn)、成熟、可靠的生產(chǎn)技術(shù)，在設(shè)計中嚴(yán)格按照國家的有關(guān)勞動安全衛(wèi)生的政策，并根據(jù)實(shí)際情況采取了完善的安全衛(wèi)生措施，預(yù)計本項(xiàng)目在建成后將能有效的防止火災(zāi) 、爆炸、雷電、靜電、觸電、機(jī)械傷害、噪聲危害等事故的發(fā)生，一旦發(fā)生事故，依靠裝置內(nèi)的安全防護(hù)設(shè)施和事故應(yīng)急措施也能及時控制事故，防止事故的蔓延，使生產(chǎn)工人的勞動安全衛(wèi)生有充分的保證。 動力 供應(yīng) a、供電 本項(xiàng)目裝機(jī) 總?cè)萘繛?455KW，經(jīng)計算，有功負(fù)荷 268KW，補(bǔ)償后視年加工 3000萬只 優(yōu)質(zhì) 肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報告 年加工 3000 萬只優(yōu)質(zhì)肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目可行性 研究報告 5 在功率 298KVA，功率因數(shù)為 。 20xx年 整個 東臺市年出欄 肉雞 1800 萬只，加上周邊濱?？h、 阜寧縣 幾個大縣的肉雞提供，可以滿足年宰 3000 萬只肉雞的生產(chǎn)規(guī)模。 東臺市 是農(nóng)業(yè)大區(qū)，本地肉雞養(yǎng)殖基礎(chǔ)雄厚，肉雞能穩(wěn)定供應(yīng)且有保證 ， 20xx 年，全市雞鴨鵝等家禽出欄量14898 萬只，蛋類生產(chǎn)量達(dá)到 69 萬噸。東臺 1987 年撤縣建市， 1988 年成為沿海對外開放地區(qū)。 由此可知雞肉市場前景廣闊。 20xx 年雞肉進(jìn)口量 為 43萬噸，相比之下， 20xx 年為 萬噸， 20xx 年為 萬噸。但只有少數(shù)發(fā)達(dá)國家達(dá)到此水平，而 世界人均占有量只有 千克。公司在廣泛考察論證的基礎(chǔ)上，提出該新建項(xiàng)目。 該項(xiàng)目承辦單位為江蘇悅達(dá)禽業(yè)科技有限公司，投資單位為 江蘇悅達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。 可行性研究報告 的研究范圍 對企業(yè)的基本特點(diǎn)和發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行說明和總體研究； 對產(chǎn)品的國內(nèi)外市場情況進(jìn)行分析，并確定項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模； 對產(chǎn)品方案和產(chǎn)品技術(shù)進(jìn)行論證，確定產(chǎn)品水平； 對國內(nèi)外同類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行分析研究，擬定先進(jìn)合理的工藝技術(shù)和設(shè)備方案； 對項(xiàng)目實(shí)施條件、廠址、原材料及能源供應(yīng)等進(jìn)行研究說明； 年加工 3000萬只 優(yōu)質(zhì) 肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報告 年加工 3000 萬只優(yōu)質(zhì)肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目可行性 研究報告 2 就項(xiàng)目的環(huán)保、消防和勞動安全衛(wèi)生進(jìn)行分析說明； 進(jìn)行項(xiàng)目的總投資估算、成本估算和經(jīng)濟(jì)效益分析，進(jìn)行財務(wù)及經(jīng)濟(jì)評價； 提出本項(xiàng)目 可行性研究報告 的工作結(jié)論。 國家、地方經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃及行業(yè)部門的發(fā)展規(guī)劃。 可行性研究報告編制依據(jù) 現(xiàn)場考察結(jié)果（包括地塊現(xiàn)狀、可規(guī)劃用地等）。 江蘇 悅達(dá)禽業(yè)科技有限公司提供的有關(guān) 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、資料 。據(jù)最新發(fā)布的中央一號文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動力量，要通過貼息補(bǔ)助、 投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。 為了進(jìn)一步擴(kuò)大延伸生產(chǎn)業(yè)鏈條，集科研、生產(chǎn)、加工、 物流、銷售于一體，以及增加農(nóng)民收入，造福一方百姓，加快企業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐，增強(qiáng)抵御市場風(fēng)險的能力，以滿足周邊地區(qū)日益旺盛的消費(fèi)需要。世界營養(yǎng)學(xué)家普遍認(rèn)為：年人均肉類食用量在 85千克左右是比較科學(xué)的。 據(jù) 統(tǒng)計 20xx年中國雞肉產(chǎn)量 達(dá)到了 1050 萬噸，相比之下， 20xx年為1040 萬噸， 20xx 年為 1020 萬噸。隨 著禽流感的過去和國際市場對中國雞肉的 敞開 ，其需求量將會逐步增加。 廠址概況 東臺市域面積 2340 平方公里，人口 ，轄 23個鎮(zhèn)、 1個省級經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、 1 個沿海經(jīng)濟(jì)區(qū)。 主要原材料及能動供應(yīng) 主要原材料供應(yīng) 本項(xiàng)目所需原材料主要 為 肉雞。 其他原材料和輔助材料均由原來供應(yīng)單位長期供應(yīng)有保障。 此外當(dāng)?shù)厣㈦u養(yǎng)殖戶需要大量的飼料 和藥品 ，以目前的肉雞供應(yīng)量來計算，飼料 和藥品 供應(yīng)明顯不足， 建議江蘇悅達(dá)禽業(yè)公司 可以考慮在未來新建相應(yīng)的飼料 和動物藥品 生產(chǎn)項(xiàng)目。 市政 供水系統(tǒng)可滿足本項(xiàng)目用水需求。由于設(shè)計中，針對本生產(chǎn)線的特點(diǎn)，采取了相應(yīng)的、行之有效的治理措施，嚴(yán)格控制各類污染物的排放，可使生 產(chǎn)過程中所排放的各類污染物分別達(dá)到相應(yīng)排放標(biāo)準(zhǔn)的要求。 年銷售收入 44000 萬元 （按照單位肉雞加工利潤計） 。 財務(wù)內(nèi)部收益率 ％（所得稅后）。 可行性研究報告結(jié)論 本項(xiàng)目產(chǎn)品市場前 景廣闊，生產(chǎn)工藝技術(shù)先進(jìn)，水、電等配套設(shè)施齊全，產(chǎn)品技術(shù)含量高，具有較強(qiáng)的市場競爭力， 銷售有保障，當(dāng)?shù)卣罅χС郑?經(jīng)濟(jì)效益和社會效益顯著，具有巨大的市場潛力。投資單位為 江蘇悅達(dá)農(nóng) 業(yè)發(fā)展有限公司。 江蘇悅達(dá)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 由江蘇悅達(dá)南方控股有限公司投資設(shè)立，注冊資本 5000 萬元。 其最終目標(biāo)是形成 集科研、生產(chǎn)、加工、物流、銷售于一體 的全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。今后 5～ 10年是我國畜禽業(yè)發(fā)展的重要時期，我國已把發(fā)展畜禽產(chǎn)業(yè)作為建立現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)和推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)。 為了 進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模， 延伸產(chǎn)業(yè)鏈條， 加快產(chǎn)業(yè)化步伐，增強(qiáng)抵御市場風(fēng)險的能力，以滿足 周邊地區(qū) 日益旺盛的市場 消費(fèi)需要。所以，本項(xiàng)目從當(dāng)?shù)氐膶?shí)際出發(fā)，采用先進(jìn)的肉雞 加工 和冷藏技術(shù)，能夠通過龍頭企業(yè)示范帶動作用，促進(jìn)肉雞養(yǎng)殖業(yè) 、家禽飼料業(yè)、動物藥品業(yè)、物流銷售的 的迅猛發(fā)展。通過項(xiàng)目建設(shè)，企業(yè)實(shí)力必將得到進(jìn)一步增強(qiáng)，在建設(shè)社會主義新農(nóng)村和構(gòu)建社會主義和諧社會方面發(fā)揮出越來越重要的作用。 綜合上述因素，該項(xiàng)目 產(chǎn)業(yè)化 基礎(chǔ)條件優(yōu)越，適合建設(shè)。今年，中央出臺的一系列扶持農(nóng)業(yè)特別是糧食生產(chǎn)的政策措施，對促進(jìn)糧食增產(chǎn)和畜牧業(yè)發(fā)展起到了雙重效應(yīng)。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展，畜牧業(yè)的生產(chǎn)布局不斷優(yōu)化，逐步向主產(chǎn)區(qū)集中 ,產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)布局逐步明晰，畜牧業(yè)主產(chǎn)區(qū)的比較優(yōu)勢得到發(fā)揮。禽流感疫情之后，農(nóng)業(yè)部印發(fā) 了《關(guān)于推進(jìn)畜禽現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式的指導(dǎo)性意見》，各地加大年加工 3000萬只 優(yōu)質(zhì) 肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報告 年加工 3000 萬只優(yōu)質(zhì)肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目可行性 研究報告 14 了對規(guī)模養(yǎng)殖和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的扶持力度。 ⑤ 疫病防治力度加大，養(yǎng)殖風(fēng)險降低。世界營養(yǎng)學(xué)家普遍認(rèn)為：年人均肉類食用量在 85千克左右是比較科學(xué)的。 據(jù)統(tǒng)計 20xx年中國雞肉產(chǎn)量達(dá)到了 1050 萬噸，相比之下， 20xx年為1040 萬噸， 20xx 年為 1020 萬噸。 隨著禽流感的過去和國際市場對中國雞肉的 放開 ，其需求量將會逐步增加，所以由此可知 中國 雞肉市場前景廣闊。 以福建、廣東等地華南地區(qū)和以 湖北湖南為代表的華中地區(qū)可成為肉雞批發(fā)的第二銷售地點(diǎn)，計劃 華中、華南每年可銷售肉雞各 450萬只 ，以北京天津?yàn)榇淼娜A北地區(qū)由于受運(yùn)輸限制、只占到銷售大約 10%的定額 ， 計劃每年銷售 300 萬只。分割雞中以雞翅和雞腿銷路尤其旺盛，是居民需求的主要商品。 ② 通過商標(biāo)注冊，創(chuàng)建知名品牌，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的銷售，提高產(chǎn)品的信譽(yù)。對大中城市進(jìn)行密集性營銷策略，在國際市場采用多品種少批量經(jīng)營，針對不同國家的需求，采用差異性營銷策略。 ② 市場因素 從近幾年的行情來看， 雞 肉價格一直保持穩(wěn)中有升。 防范和降低風(fēng)險對策 為了防范和降 低以上各種風(fēng)險因素的影響，擬采取的對策為：一是建立穩(wěn)定的貨源供應(yīng)關(guān)系 ； 二是擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò) ； 三是采取多種多樣的靈活手段，做好市場開拓和廣告宣傳等工作 ， 同時努力提高生產(chǎn)技術(shù)、降低生產(chǎn)成本，以應(yīng)對市場的競爭 ； 四是 提高企業(yè)的經(jīng)營管理水平，從制度上保證經(jīng)營管理責(zé)權(quán)明確，管理科學(xué)，提高管理人員素質(zhì)。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、 強(qiáng)身健體 的作用。 本項(xiàng)目 內(nèi)銷分割雞的加工規(guī)格按照《雞肉質(zhì)量分級》 （ NY/T 63120xx）標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。因此，屠宰、分割包裝加工設(shè)備選擇符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和歐盟（ BU）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及美國 USDA標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備。 年加工 3000萬只 優(yōu)質(zhì) 肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報告 年加工 3000 萬只優(yōu)質(zhì)肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目可行性 研究報告 21 第五章 工程技術(shù)方案 設(shè)計原則 本項(xiàng)目的目標(biāo)是 建設(shè)年 加工 3000 萬只肉雞加工和儲藏 的生產(chǎn)規(guī)模 。 為保證生產(chǎn)能力、產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平，本項(xiàng)目重點(diǎn)投資所需 生產(chǎn) 設(shè)備和檢測儀器，并考慮相應(yīng)配套工程。 其余服務(wù)性設(shè)施及其它系統(tǒng)采用公司原有設(shè)施。 宰后檢驗(yàn)一般以感官為主，如視檢、觸檢、剖檢、嗅檢，必要時輔之以實(shí)驗(yàn)室的病理學(xué)、微生物學(xué)、寄生蟲學(xué)和理化檢驗(yàn)，以便對宰后檢驗(yàn)中以發(fā)現(xiàn)的病害肉做出準(zhǔn)確的診斷，并做出適于食用、有條件食用、非食用、銷毀等相應(yīng)的衛(wèi)生處理。 致昏一般采用電暈槽，水槽中設(shè)有一個沉浸式電棒，雞腳扣上設(shè)有一個電棒，雞上架后經(jīng)過下面的水槽時，電流即通過整只雞體而使其致昏。 年加工 3000萬只 優(yōu)質(zhì) 肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報告 年加工 3000 萬只優(yōu)質(zhì)肉雞屠宰深加工基地建設(shè)項(xiàng)目可行性 研究報告 23 凈膛后，再通過胴體濕整理，達(dá)到無血、無毒、無羽毛、無污物、無病變組織和損傷組織。 出口分割雞的加工規(guī)格按照 《肉用仔雞加工技術(shù)規(guī)程》（ NY/T3301997） 分為腿、胸肉、全翅、胸里肌、大腿骨肉等。 冷卻肉生產(chǎn)的基本原則是：首先是要求原料肉清潔，其次是要盡早和盡快冷卻，最后是要在冷鏈下加工、儲存和銷售。加工后的禽肉在直接凍結(jié)前要進(jìn)行塞嘴、包頭和整形工作，防止微生物從口腔中侵入。 冷庫 ① 流程敘述 由冷庫蒸發(fā)器 出來的氨氣進(jìn)入氨液分離器將氨氣中夾帶的液滴分離下來（為避免壓縮機(jī)發(fā)生濕沖程），然后進(jìn)入氨壓縮機(jī)加壓至 ，出壓縮機(jī)進(jìn)入油分離器使高壓氨氣中帶出來的油分離下來。 ② 制冷系統(tǒng)及參數(shù) 速凍車間 和冷藏間均采用 35℃ 系統(tǒng)降溫，公用一個系統(tǒng)，采用 2 臺。供液方式為氨泵強(qiáng)制供液。供液 方式采用強(qiáng)制供液