【正文】 ，減少對環(huán)境的破壞。 ：春秋季兩次在樹周圍 1～ 2 米處覆蓋一層 3～ 5厘米的碎麥秸、麥糠或碎玉米秸等作物秸稈，可起到抑鹽、保水、平抑地溫的作用。 ：針對不良土壤存在的缺肥、供肥能力差、養(yǎng)分不平衡、鹽漬等特點(diǎn)，結(jié)合果樹的吸肥規(guī)律，均衡地施用氮、磷、鉀和微量元素肥料，可有效地培肥土壤，節(jié)約肥料，減輕危害，并能提高果品質(zhì)量。 本基地主要種植白三葉、沙打旺 。 清除銷毀果園內(nèi)殘枝、落葉、雜草、病果；冬、夏剪時(shí)剪除染病枝梢，注意傷口保護(hù)；摘除病果以減少病菌侵染。 套袋前和去袋前輪替使用春雷霉素、多抗霉素、農(nóng)抗 1鋅灰液等。 3 月中下旬，清除雜草、落葉、枯枝、殘果。 物理防治 （ 1）果實(shí)全部套袋。 殺蟲燈主要誘殺趨光性害蟲，主要有卷葉蛾、桃潛葉蛾、梨小食心蟲、桃蛀螟、金龜子等。 目前主要使用 梨小食心蟲、桃蛀螟、蘋小卷葉蛾、桃潛葉蛾幾種 誘芯。為了保證鮮桃質(zhì)量，包裝材料及容器除了必須衛(wèi)生無毒性外，還應(yīng)使 包裝用具及工作人員制服保持清潔衛(wèi)生，定期消毒。 （ 3） 動力、供暖、空調(diào)、給排水系統(tǒng)和廢水、廢氣、廢渣處理系統(tǒng)及其他輔助建筑和設(shè)施的設(shè)置應(yīng)不影響 包裝場所衛(wèi)生，不對周圍環(huán)境造成污染。 （ 6） 生產(chǎn)車間或工作場所應(yīng)有充足的自然采光或人工照明。 （ 9）包裝場所 從業(yè)人員入口處設(shè)更衣室，配備相應(yīng)的更衣設(shè)施，設(shè)流水洗手及手消毒 設(shè)施 ，有傳染病的人員不能進(jìn)入包裝場所 。 20xx 年基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的穩(wěn)定，品質(zhì)有明顯提高。大桃生產(chǎn)過程中有多種病蟲害危害，因此管理要求必須嚴(yán)格?？偟姆结樉褪恰皦寒a(chǎn)、保質(zhì)、增效，寧缺毋濫”。包裝符合有機(jī)大桃規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。但資源與開發(fā)如何實(shí)現(xiàn)有機(jī)地結(jié) 合，需要對農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行有效地管理。為實(shí)現(xiàn)合理開發(fā)利用，應(yīng)當(dāng) 建立農(nóng)業(yè)自然資源調(diào)查、監(jiān)測和綜合評價(jià)制度。 合作社在 編制農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)根據(jù)發(fā)展規(guī)劃以及當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和資源條件進(jìn)行科學(xué)論證。 并 建立農(nóng)業(yè)自然資源開發(fā)利用可持續(xù)發(fā)展影響評價(jià)制度。 、鍛煉、選拔、引用、人員錄用的管理。 （二）權(quán)限： ，制訂下年度的有機(jī)大桃生產(chǎn)計(jì)劃。 。 。 ，及時(shí)掌握有機(jī)大桃準(zhǔn)許使用的投入品變化情況。 。 。 、環(huán)境等信息，掌握田間生產(chǎn)新技術(shù)。 八、工人： （一）責(zé)任：對由于本人違規(guī)操作行為造成的問題承擔(dān)責(zé)任。 （二）權(quán)限： 。 、處理消費(fèi)者投訴。 。 。 ，并對驗(yàn)貨員提出。 （二）職權(quán)： 、分析。 ，并報(bào)內(nèi)部檢驗(yàn)員備案。 、內(nèi)檢員簽字的發(fā)貨手續(xù)后，按照銷售部門提供的發(fā)貨地點(diǎn)進(jìn)行運(yùn)輸。 ，以備查詢。 ，禮貌待客，不帶病上崗。 、產(chǎn)品有權(quán)拒絕簽字。 、試驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)，保證試驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。 ，報(bào)內(nèi)部檢驗(yàn)員調(diào)查處理 。 互佐證。 十九、會計(jì)： （一）責(zé)任：對合作社財(cái)務(wù)管理狀況負(fù)責(zé)。經(jīng)過連續(xù) 3 年的 IPM 綜合防治技術(shù)的實(shí)施，該基地害蟲蟲口數(shù)量大幅下降。 我合作社針對上述問題已經(jīng)做出了安排，請?jiān)O(shè)計(jì)師為我們設(shè)計(jì)專門的包裝，下半年建成一個(gè)專用漚肥場，對病殘?zhí)抑M(jìn)行粉碎，放入沼氣池或直接堆漚腐熟，對不符合有機(jī)大桃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的果實(shí)進(jìn)行發(fā)酵池發(fā)酵，制造有機(jī)肥。因此，我合作社根據(jù)有機(jī)大桃的生產(chǎn)操作規(guī)程和生產(chǎn)程序制訂生產(chǎn)管理記錄的相關(guān)程序如下： 一、記錄依據(jù)： （一）銷售部門提供的下年度市場分析報(bào)告及定單狀況。采購員必須根據(jù)報(bào)告單采購，不得擅自改變種類和數(shù)量。會計(jì)負(fù)責(zé)憑證的保管。 （五）大桃成熟采摘前，由內(nèi)部檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)質(zhì)量的全面檢驗(yàn)，對出現(xiàn)問題的地塊做出標(biāo)記和說明。交運(yùn)輸組運(yùn)送到包裝地點(diǎn)。 （七）運(yùn)輸司機(jī)裝好貨物帶著發(fā)貨登記表將貨物運(yùn)送指定地點(diǎn)后由接貨人驗(yàn)貨簽字，將表帶回交銷售組備案。在電腦和發(fā)貨記錄上根據(jù)批號分別登記。第一責(zé)任人必須將顧客的反映與市場調(diào)研組辦理交接，時(shí)間不得超過 6 個(gè)小時(shí)。市內(nèi)客戶上門服務(wù)，處理結(jié)果要顧客簽字。 二、教育與培訓(xùn)內(nèi)容 根據(jù)有機(jī)大桃生產(chǎn)操作規(guī)程的要求，有針對性地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，主要內(nèi)容包括大桃栽培、采收、產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸銷售等。 一、批號管理的范圍 主要包括基地最終有機(jī)大桃產(chǎn)品、企業(yè)收購、包裝、銷售的 各個(gè)環(huán)節(jié)。 批號編制說明：以采摘者在運(yùn)輸箱內(nèi)填寫的說明為依據(jù)，編號方法為：基地地塊編號 +采摘日 期 +采摘工人編號 +包裝工人編號 +批次號 +箱號。 貨物運(yùn)出按照批次號順序發(fā)出。為此，我合作社制訂如下計(jì)劃： ：評價(jià)現(xiàn)有過程的有效性和效率。 為使組織的人員積極參與改進(jìn)活動并提高他們的意識，管理者應(yīng) 考慮以下活動： 成立小組并由組員選出組長； 允許組織的人員對他們的工作場所進(jìn)行控制和改進(jìn)； 將培養(yǎng)組織的人員的知識、經(jīng)驗(yàn)和技能作為組織整個(gè)質(zhì)量管理活動的組成部分。職責(zé)：檢查田間一切農(nóng)事活動，包括從春季剪枝、到冬季灌凍水，整個(gè)年度鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)北四道嶺村經(jīng)濟(jì)合作社有機(jī)大桃生產(chǎn)操作規(guī)程和包裝到銷售各道工序 規(guī)程。 鎮(zhèn)羅營鎮(zhèn)北四道嶺村經(jīng)濟(jì)合作社有機(jī)大桃基地 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 20xx 年 11 月 為適應(yīng)市場需要，抓好有機(jī)食品桃示范，促進(jìn)有機(jī)食品桃生產(chǎn)，提高桃果質(zhì)量，特制定本技術(shù)規(guī)程。 （ 1）生草法：就是在果園行間生長當(dāng)?shù)刈匀浑s草。 (3)覆草法：把雜草或秸桿蓋在果園地表，要求達(dá) 20 厘米厚，有利于保墑和增加有機(jī)質(zhì)。 垂直范圍：地表以下 15— 40 厘米。 制作：有機(jī)物料和畜糞含水量應(yīng)在 70%左右，底層用有機(jī)物料鋪厚 20 厘米，上撒適量的菌糠，上再鋪一層 20 厘米厚的畜糞，如此循環(huán)往上鋪，一直堆制到 1— 2 米的高度，半個(gè)月進(jìn)行倒堆。采用放射狀溝施法，在施肥范 圍內(nèi)，每株樹挖 8— 10 條放射狀溝，溝長 80— 100 厘米、溝寬 20 厘米、溝深 20 厘米，肥與土混勻后填入溝內(nèi)。 澆水 推行節(jié)水灌溉。 （ 1）凍水：上凍前澆水，可減輕凍害、旱害，如抽條、枝干病害，以澆后滲到 50 厘米土層、地表不積水為宜。 （ 3）果實(shí)膨大水：結(jié)合施膨大肥澆水， 但量應(yīng)小，視天氣和土壤墑情而定，堅(jiān)決杜絕大水漫灌，以免造成落果和裂果。如特殊干旱，可于采前 15 天前，開溝補(bǔ)水每株樹 60Kg。其優(yōu)點(diǎn)是：省工，易于掌握和操作，有利于 早結(jié)果，有利于通風(fēng)透光提高品質(zhì)，有利于樹體結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量的穩(wěn)定。 果枝修剪 采取長枝修剪法：在骨干枝同一側(cè)每 30— 40 厘米左右，留一長 30厘米以上的側(cè)生或斜生長果枝甩放；根據(jù)品種結(jié)果特性，適當(dāng)留一些中短果枝 和花束狀果枝。 (二 )夏季修剪（全年應(yīng)進(jìn)行 2 次夏季修剪） 采取長枝修剪法，骨干枝調(diào)整后，更要注重夏剪。 第四次夏剪：（ 7 月下旬） 從基部疏除基部粗度大于 厘米的背上旺梢和過密新梢。有花粉的品種按留果量加一倍留花，無花粉的品種按留果量加兩倍留花。 疏果定果 （ 1）疏果：花后兩周進(jìn)行，疏去對生果、小果、畸形果、病蟲果。 （ 4）算術(shù)定果法：就是用數(shù)量控制的方法，對果樹實(shí)行計(jì)劃生育。 33 得 242，每棵 樹上均勻地留 242 個(gè)果就行了。嚴(yán)禁早晨露水未干和雨水未干時(shí)套袋。八月脆先解下部內(nèi)膛果，后解上部外圍果。采收時(shí)，可根據(jù)銷售需要分幾次采收，分批銷售。果實(shí)要襯紙或戴網(wǎng)套，以減少損傷。 （ 2） 抹殺枝杈枯葉下的卷葉蛾幼蟲。 （ 2） 接近發(fā)芽期，打一次 3— 5 度石硫合劑。在盆中加入水和少量洗衣粉，距盆口下 厘米處鉆 23 個(gè)排水孔，防止于雨水浸泡誘芯，要注意及時(shí)補(bǔ)水和撈蟲。距盆口上 20 厘米處加一大于盆口 3 厘米的遮光防雨物。 注：桃果采收后，還要繼續(xù)補(bǔ)水、補(bǔ)液，防蟲保葉，直至 9 月上旬。 （ 2） 剪除梨小、瘤蚜危害梢，捏卷葉蟲危害葉、掰桃下毛癭螨危害的蟲芽、挖治天牛。 果實(shí)解袋后的管理 ：果實(shí)解袋后，摘除果附近的葉片， 以利著色和防止卷葉蟲啃食果實(shí)。按水：生石灰：食鹽：植物油為 30： 8： ： 配制。 。 、基地負(fù)責(zé)人、采摘工人姓名進(jìn)行標(biāo)識。