【正文】 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 9 頁(yè) 共 44 頁(yè) 供應(yīng)商投單： 是指供應(yīng)商持我方采購(gòu)部所發(fā)訂單（見(jiàn)下表）遞交收貨窗口。其中食品類(lèi)序號(hào)為 001— 499，百貨類(lèi)序號(hào)為 500— 999（如下圖） 。 復(fù)查數(shù)量品質(zhì) ： 同一商品再由另一位收貨員做復(fù)查，經(jīng)核實(shí)無(wú)差異后，收貨員與供應(yīng)商分別在驗(yàn)貨清單上簽字，收貨員蓋收貨章（見(jiàn)下表）。 2． 第二天收貨部副主管復(fù)查收貨報(bào)表數(shù)量與前一天驗(yàn)貨數(shù) 量是否相同。收貨員應(yīng)告知送貨人在何處卸貨、貨物在卡板上如何碼放、在何處等待點(diǎn)數(shù)。 、破件的商品，該收貨員工可將破損貨物直接 還給供應(yīng)商。 C. 認(rèn)真檢查包裝內(nèi)含華聯(lián)銷(xiāo)售單位個(gè)數(shù)及包裝是否牢固。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 18 頁(yè) 共 44 頁(yè) 商品退貨單/收貨差異通知單開(kāi)單單位：供應(yīng)商名稱： 分店名稱：供應(yīng)商編號(hào)： 地址：退貨地址： 電話： 傳真： 退貨 通知： 下列商品經(jīng)查驗(yàn)因有瑕疵或規(guī)格不符等，電話： 傳真： 請(qǐng)貴公司速派人員領(lǐng)取。 B． 條形碼 ：抽取一個(gè)華聯(lián)銷(xiāo)售單位商品在 POS 機(jī)上掃描條形 碼，核 對(duì) POS 機(jī)界面所顯示的商品描述和商品品名是否一 致，如 POS 機(jī)界面顯示條碼非法字樣則需加貼店內(nèi)碼 (如下 圖 )。 F. 防偽標(biāo)記 ：檢查特殊商品的防偽標(biāo)記，收貨員應(yīng)拒收假冒商品。 綜上所述，收貨員若發(fā)現(xiàn)有商品品名描述不清或不對(duì)、條形碼無(wú)法解讀、克重不符、保質(zhì)期已過(guò)等商品均應(yīng)拒收，以下各類(lèi)商品如出現(xiàn)下列情況均應(yīng)拒收： 食 品 類(lèi)： ? 罐頭食品：凹凸罐，外殼生銹，有刮痕，有油漬等； ? 腌制食品：包裝破損，有液汁流出； 有腐臭味道； 液汁渾濁或液汁太少； 真空包裝已漏氣。 ? 糖果餅干：包裝破損或不完整； 內(nèi)含物破碎、受潮； 有發(fā)霉現(xiàn)象。 第二次檢驗(yàn)數(shù)量品質(zhì)： 另一位收貨員重復(fù)第一次的檢驗(yàn)工作。 稱重生鮮品流程如下： 投 單： 供應(yīng)商攜帶一張空白或已填寫(xiě)生鮮商品品名（無(wú)數(shù)量）的 永續(xù)訂單即可進(jìn)行生鮮商品收貨。 稱重： 1. 如有容器、棧板或筐等包裝，在稱重時(shí)要將其重量扣除； 2. 將 過(guò)磅后的重量填入永續(xù)訂單內(nèi)； 3. 有重量差異時(shí)，應(yīng)以現(xiàn)場(chǎng)過(guò)磅重量為準(zhǔn)，經(jīng)收貨員、供應(yīng)商、 生鮮部人員三方簽字后方可收貨； 4. 如永續(xù)訂單沒(méi)有填寫(xiě)重量，應(yīng)由供應(yīng)商、收貨員、生鮮部人員共同對(duì)商品進(jìn)行稱重。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 24 頁(yè) 共 44 頁(yè) 第四單元 收貨差異、錯(cuò)誤處理方法 收貨數(shù)量差異： 參照第三單元中實(shí)物流程部分第一次檢驗(yàn)數(shù)量、品質(zhì)，數(shù)量類(lèi) D項(xiàng) 。 6． 按電腦確認(rèn)的名稱填寫(xiě) 7． 注明原因 8． 按年、月、日各兩位填寫(xiě) 9． 收貨員填寫(xiě) 10． 收貨主管核實(shí)簽字同意 11． 部門(mén)副經(jīng)理以上人員簽字 12． ＡＬＣ電腦輸入者簽字 注：用于修改收貨兩日之內(nèi)商品。 3． 商品應(yīng)按賣(mài) 場(chǎng)商品分類(lèi)儲(chǔ)存 。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 28 頁(yè) 共 44 頁(yè) 第六單元 條形碼 為保證賣(mài)場(chǎng)內(nèi)所有商品條形碼的可讀性、節(jié)省顧客時(shí)間、加快收銀速度，收貨部應(yīng)嚴(yán)把條形碼關(guān)。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 29 頁(yè) 共 44 頁(yè) 4. 當(dāng)界面所顯示條形碼為非法字樣或與此不同的描述，應(yīng)填寫(xiě)標(biāo)簽打印申請(qǐng)單（見(jiàn)下表），經(jīng)收貨主管簽字后，條形碼打印機(jī)將打印出店內(nèi)條形碼。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 33 頁(yè) 共 44 頁(yè) 條形碼打印管理規(guī)定 凡于本店收貨部行政組打印條形碼的單位或部門(mén)均應(yīng)遵守以下管理規(guī)定： 1. 申請(qǐng)人應(yīng)填寫(xiě)“標(biāo)簽申請(qǐng)打印表”并經(jīng)收貨主管級(jí)人員簽字； 2. “標(biāo)簽打印申請(qǐng)表”應(yīng)填寫(xiě)工整、清楚； 3. 打印完畢后，申請(qǐng)人應(yīng)在收貨部行政組的登記本上簽字，并取走全部打印的條形碼； 4. 收貨部行政組不得隨便打印、隨處亂丟條形碼； 5. 每日工作結(jié) 束后應(yīng)將多余的條形碼處理干凈，不得有棄置無(wú)人認(rèn)領(lǐng)的條形碼。 6. 商品退貨如需郵寄辦理應(yīng)及時(shí)通知退貨員 。 退貨注意事項(xiàng)： 1． 樓面人員填寫(xiě)退貨單，經(jīng)主管、經(jīng)理或店經(jīng)理簽字后送至收貨處； 2． 退貨員檢查確認(rèn)簽字，并于當(dāng)天交電腦文員輸入電腦并簽字； 3． 傳真通知供應(yīng)商取回退貨商品，退貨員把貨物碼放在退貨區(qū)域內(nèi)； 4． 供應(yīng)商憑有效證明經(jīng)收貨主管、 保安簽字后，前來(lái)退貨； 5． 退貨資料由收貨主管分類(lèi)存檔； 6． 采購(gòu)部應(yīng)事先提供給收貨部、樓面經(jīng)理不能接受退貨的供應(yīng)商名單； 7． 采購(gòu)部應(yīng)以書(shū)面形式每半月提供一次不再與其發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系的 供應(yīng)商名單。 換 貨 申 請(qǐng) 單 年 月 日貨 號(hào) 品 名 數(shù)　量 單 價(jià) 金 額 原因說(shuō)明第聯(lián)：總 金 額 填 表人: 樓面主管: 收貨主管: 保安:裝訂線12 3 4 5 6 789 10 11 12 填寫(xiě)說(shuō)明： 1． 按年、月、日各兩位填寫(xiě) 2． 按 6 位填寫(xiě) 3． 按電腦認(rèn)可的名稱填寫(xiě) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 40 頁(yè) 共 44 頁(yè) 4． 商品數(shù)量 5． 單位價(jià)格，單位：元 6． 此 品種的金額 7． 換貨原因 8． 所換商品總金額 9． 樓面換貨人員簽字 10． 樓面主管簽字 11． 收貨主管簽字 12． 保安人員簽字 3. 權(quán)限： 換貨總金額在人民幣 500 元以下者由主管核準(zhǔn) 換貨總金額在人民幣 50020xx 元由樓面經(jīng)理核準(zhǔn) 換貨總金額在人民幣 20xx 元以上者由店經(jīng)理核準(zhǔn) 換貨流程圖： 1． 樓面人員或供應(yīng)商填寫(xiě)“換貨申請(qǐng)單”； 2． 經(jīng)樓面主管級(jí)以上人員核準(zhǔn)后，由申請(qǐng)單位將換貨商品及換貨申請(qǐng)單送交收貨部； 3． 收貨部協(xié)同保安對(duì)換貨商品進(jìn)行核對(duì)，與供應(yīng)商進(jìn)行換貨； 4． 供應(yīng)商與收貨部 進(jìn)行換貨作業(yè)后，將換貨申請(qǐng)單第一聯(lián)交收貨部，第二聯(lián)交樓面，第三聯(lián)交供應(yīng)商。進(jìn)出所攜帶物品一律經(jīng)保安檢查 2． 收貨部?jī)?nèi)應(yīng)裝設(shè)電眼裝置，加強(qiáng)對(duì)收貨監(jiān)控管理 3． 加強(qiáng)員工的法制教育及員工崗位責(zé)任制的知識(shí)教育，提高防范意識(shí)，互相監(jiān)督，遵守公司的有關(guān)規(guī)定，杜絕一切不利于公司的盜竊行為 4． 商品的進(jìn)出都必須有清單同行 5． 退貨給供應(yīng)商的商品應(yīng)有主管或經(jīng)理批準(zhǔn)，與退貨單同行方可出入 6． 員工不能攜帶私人物品進(jìn)入收貨部，如掛包、手袋等，所有私人物品均應(yīng)按公司規(guī)定存放到指定地方 7． 員工不能在收貨區(qū)域內(nèi)接受供應(yīng)商贈(zèng)送的任何物品 8． 不許在收貨區(qū)域吃東西 三 . 防工傷 1． 工作時(shí)應(yīng)注意安全，不可追逐、戲嬉，注意叉車(chē)在運(yùn)貨中的動(dòng)向 2． 使用叉車(chē)的員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司的有關(guān)規(guī)定，注意避讓、示意員工或顧客，以免造成不必要的事故 3． 注重商品的擺放，要求整齊，不能超高、 超寬，隨意亂放，杜絕野蠻操作，物品應(yīng)按指定位置碼放 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收貨手冊(cè) 機(jī)密 第 44 頁(yè) 共 44 頁(yè) 第十一單元 收貨部衛(wèi)生要求 商品衛(wèi)生 1． 用棧板碼放商品，以防商品受潮 2． 商品碼放時(shí)不得緊貼墻壁，至少留 5 公分空隙 3． 防鼠、防蟑螂等設(shè)備齊全，定期做滅害工作 4． 洗衣粉、清潔劑等日化商品，不得與食品類(lèi)存放在一起，以防污染 5． 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持良好的通風(fēng)，溫度不宜過(guò)高，否則會(huì)導(dǎo)致商品變質(zhì) 收貨員工個(gè)人衛(wèi)生 1． 收貨人員在工作前應(yīng)穿著工裝，并保持干凈 2． 指甲要剪短，不要涂指甲油或佩戴飾物 3． 患有皮膚病、手部有創(chuàng)傷、膿腫者或患有傳染疾病者不得接觸生鮮食品 4． 不得隨意吐痰 設(shè)備衛(wèi)生 1． 每天清洗并擦干凈電子稱 2． 每天清洗叉車(chē)和空板