【正文】 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 9 頁 共 44 頁 供應商投單： 是指供應商持我方采購部所發(fā)訂單（見下表）遞交收貨窗口。其中食品類序號為 001— 499，百貨類序號為 500— 999（如下圖） 。 復查數(shù)量品質(zhì) ： 同一商品再由另一位收貨員做復查，經(jīng)核實無差異后，收貨員與供應商分別在驗貨清單上簽字，收貨員蓋收貨章（見下表）。 2． 第二天收貨部副主管復查收貨報表數(shù)量與前一天驗貨數(shù) 量是否相同。收貨員應告知送貨人在何處卸貨、貨物在卡板上如何碼放、在何處等待點數(shù)。 、破件的商品，該收貨員工可將破損貨物直接 還給供應商。 C. 認真檢查包裝內(nèi)含華聯(lián)銷售單位個數(shù)及包裝是否牢固。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 18 頁 共 44 頁 商品退貨單/收貨差異通知單開單單位：供應商名稱： 分店名稱：供應商編號： 地址：退貨地址： 電話： 傳真： 退貨 通知： 下列商品經(jīng)查驗因有瑕疵或規(guī)格不符等，電話： 傳真： 請貴公司速派人員領取。 B． 條形碼 ：抽取一個華聯(lián)銷售單位商品在 POS 機上掃描條形 碼，核 對 POS 機界面所顯示的商品描述和商品品名是否一 致，如 POS 機界面顯示條碼非法字樣則需加貼店內(nèi)碼 (如下 圖 )。 F. 防偽標記 ：檢查特殊商品的防偽標記，收貨員應拒收假冒商品。 綜上所述，收貨員若發(fā)現(xiàn)有商品品名描述不清或不對、條形碼無法解讀、克重不符、保質(zhì)期已過等商品均應拒收，以下各類商品如出現(xiàn)下列情況均應拒收： 食 品 類： ? 罐頭食品：凹凸罐，外殼生銹，有刮痕，有油漬等； ? 腌制食品：包裝破損，有液汁流出； 有腐臭味道； 液汁渾濁或液汁太少； 真空包裝已漏氣。 ? 糖果餅干：包裝破損或不完整； 內(nèi)含物破碎、受潮； 有發(fā)霉現(xiàn)象。 第二次檢驗數(shù)量品質(zhì)： 另一位收貨員重復第一次的檢驗工作。 稱重生鮮品流程如下： 投 單： 供應商攜帶一張空白或已填寫生鮮商品品名（無數(shù)量）的 永續(xù)訂單即可進行生鮮商品收貨。 稱重： 1. 如有容器、棧板或筐等包裝，在稱重時要將其重量扣除； 2. 將 過磅后的重量填入永續(xù)訂單內(nèi)； 3. 有重量差異時，應以現(xiàn)場過磅重量為準，經(jīng)收貨員、供應商、 生鮮部人員三方簽字后方可收貨； 4. 如永續(xù)訂單沒有填寫重量，應由供應商、收貨員、生鮮部人員共同對商品進行稱重。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 24 頁 共 44 頁 第四單元 收貨差異、錯誤處理方法 收貨數(shù)量差異： 參照第三單元中實物流程部分第一次檢驗數(shù)量、品質(zhì)，數(shù)量類 D項 。 6． 按電腦確認的名稱填寫 7． 注明原因 8． 按年、月、日各兩位填寫 9． 收貨員填寫 10． 收貨主管核實簽字同意 11． 部門副經(jīng)理以上人員簽字 12． ＡＬＣ電腦輸入者簽字 注：用于修改收貨兩日之內(nèi)商品。 3． 商品應按賣 場商品分類儲存 。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 28 頁 共 44 頁 第六單元 條形碼 為保證賣場內(nèi)所有商品條形碼的可讀性、節(jié)省顧客時間、加快收銀速度，收貨部應嚴把條形碼關。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 29 頁 共 44 頁 4. 當界面所顯示條形碼為非法字樣或與此不同的描述，應填寫標簽打印申請單（見下表），經(jīng)收貨主管簽字后，條形碼打印機將打印出店內(nèi)條形碼。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 33 頁 共 44 頁 條形碼打印管理規(guī)定 凡于本店收貨部行政組打印條形碼的單位或部門均應遵守以下管理規(guī)定： 1. 申請人應填寫“標簽申請打印表”并經(jīng)收貨主管級人員簽字； 2. “標簽打印申請表”應填寫工整、清楚； 3. 打印完畢后，申請人應在收貨部行政組的登記本上簽字，并取走全部打印的條形碼； 4. 收貨部行政組不得隨便打印、隨處亂丟條形碼； 5. 每日工作結(jié) 束后應將多余的條形碼處理干凈，不得有棄置無人認領的條形碼。 6. 商品退貨如需郵寄辦理應及時通知退貨員 。 退貨注意事項： 1． 樓面人員填寫退貨單，經(jīng)主管、經(jīng)理或店經(jīng)理簽字后送至收貨處； 2． 退貨員檢查確認簽字，并于當天交電腦文員輸入電腦并簽字； 3． 傳真通知供應商取回退貨商品，退貨員把貨物碼放在退貨區(qū)域內(nèi)； 4． 供應商憑有效證明經(jīng)收貨主管、 保安簽字后，前來退貨； 5． 退貨資料由收貨主管分類存檔； 6． 采購部應事先提供給收貨部、樓面經(jīng)理不能接受退貨的供應商名單； 7． 采購部應以書面形式每半月提供一次不再與其發(fā)生業(yè)務關系的 供應商名單。 換 貨 申 請 單 年 月 日貨 號 品 名 數(shù)　量 單 價 金 額 原因說明第聯(lián)：總 金 額 填 表人: 樓面主管: 收貨主管: 保安:裝訂線12 3 4 5 6 789 10 11 12 填寫說明： 1． 按年、月、日各兩位填寫 2． 按 6 位填寫 3． 按電腦認可的名稱填寫 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 40 頁 共 44 頁 4． 商品數(shù)量 5． 單位價格，單位：元 6． 此 品種的金額 7． 換貨原因 8． 所換商品總金額 9． 樓面換貨人員簽字 10． 樓面主管簽字 11． 收貨主管簽字 12． 保安人員簽字 3. 權(quán)限： 換貨總金額在人民幣 500 元以下者由主管核準 換貨總金額在人民幣 50020xx 元由樓面經(jīng)理核準 換貨總金額在人民幣 20xx 元以上者由店經(jīng)理核準 換貨流程圖： 1． 樓面人員或供應商填寫“換貨申請單”； 2． 經(jīng)樓面主管級以上人員核準后，由申請單位將換貨商品及換貨申請單送交收貨部； 3． 收貨部協(xié)同保安對換貨商品進行核對，與供應商進行換貨； 4． 供應商與收貨部 進行換貨作業(yè)后，將換貨申請單第一聯(lián)交收貨部，第二聯(lián)交樓面，第三聯(lián)交供應商。進出所攜帶物品一律經(jīng)保安檢查 2． 收貨部內(nèi)應裝設電眼裝置，加強對收貨監(jiān)控管理 3． 加強員工的法制教育及員工崗位責任制的知識教育，提高防范意識，互相監(jiān)督，遵守公司的有關規(guī)定，杜絕一切不利于公司的盜竊行為 4． 商品的進出都必須有清單同行 5． 退貨給供應商的商品應有主管或經(jīng)理批準，與退貨單同行方可出入 6． 員工不能攜帶私人物品進入收貨部，如掛包、手袋等，所有私人物品均應按公司規(guī)定存放到指定地方 7． 員工不能在收貨區(qū)域內(nèi)接受供應商贈送的任何物品 8． 不許在收貨區(qū)域吃東西 三 . 防工傷 1． 工作時應注意安全，不可追逐、戲嬉，注意叉車在運貨中的動向 2． 使用叉車的員工應嚴格執(zhí)行公司的有關規(guī)定，注意避讓、示意員工或顧客，以免造成不必要的事故 3． 注重商品的擺放，要求整齊，不能超高、 超寬，隨意亂放，杜絕野蠻操作，物品應按指定位置碼放 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營運規(guī)范 ? 收貨手冊 機密 第 44 頁 共 44 頁 第十一單元 收貨部衛(wèi)生要求 商品衛(wèi)生 1． 用棧板碼放商品，以防商品受潮 2． 商品碼放時不得緊貼墻壁，至少留 5 公分空隙 3． 防鼠、防蟑螂等設備齊全，定期做滅害工作 4． 洗衣粉、清潔劑等日化商品，不得與食品類存放在一起，以防污染 5． 倉庫應保持良好的通風，溫度不宜過高，否則會導致商品變質(zhì) 收貨員工個人衛(wèi)生 1． 收貨人員在工作前應穿著工裝，并保持干凈 2． 指甲要剪短，不要涂指甲油或佩戴飾物 3． 患有皮膚病、手部有創(chuàng)傷、膿腫者或患有傳染疾病者不得接觸生鮮食品 4． 不得隨意吐痰 設備衛(wèi)生 1． 每天清洗并擦干凈電子稱 2． 每天清洗叉車和空板