【正文】 進(jìn)行消防安全教育和培訓(xùn)。 七、 組織撲救初期火災(zāi)，疏散人員，維持火場秩序，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助火災(zāi)調(diào)查。 6 消防安全責(zé)任人職責(zé) 一、 單位法定代表人或者 主要負(fù)責(zé)人是本單位的消防安全責(zé)任人 。 五、 確定逐級(jí)消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防 安全管理 制度和保障消防安全的操作規(guī)程 。 九、 消防安全責(zé)任人應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕啦块T備案。 四、 組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改。 八、 定期向消防安 全責(zé)任人報(bào)告消防安全情況，及時(shí)報(bào)告涉及消防安全的重大問題。 二、 根據(jù)本部門的實(shí)際情況開展消防安全教育與培訓(xùn)，制訂消防安全管理制度，落實(shí)消防安全措施。 9 消防控制室值班員職責(zé) 一、 熟悉和掌握消防控制室設(shè)備的功能及操作規(guī)程，按照規(guī)定測試自動(dòng)消防設(shè)施的功能，保障消防控制室設(shè)備的正常運(yùn)行。 10 消防設(shè)施操作維護(hù)人員職責(zé) 一、 熟悉和掌握消防設(shè)施的功能和操作規(guī)程 。 11 保安人員 消防安全 職責(zé) 一、按照本單位的管理規(guī)定進(jìn)行防火巡查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)報(bào)告。 二、落實(shí)相應(yīng)作業(yè)現(xiàn)場的消防安全措施，保障消防安全。 三、消防安全職責(zé)部門應(yīng)負(fù)責(zé)組建 義務(wù)消防隊(duì)，義務(wù)消防隊(duì)員數(shù)量不少于本場所從業(yè)人員數(shù)量的 30%。發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施被損壞，應(yīng)立即報(bào)告。 做到所有部門的消防工作，明確有人負(fù)責(zé)管理。 五 、 應(yīng)建立 疏散設(shè)施管理制度 ， 應(yīng)明確消防安全疏散設(shè)施管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，定期維護(hù)、檢查的要求，確保安全疏散設(shè)施的管理要求。 九 、 應(yīng)建立用火、動(dòng)火安全管理制 度，并應(yīng)明確用火、動(dòng)火管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，用火、動(dòng)火的審批范圍、程序和要求以及電氣焊工的崗位資格及其職責(zé)要求等內(nèi)容。 十三、 應(yīng)制訂有針對(duì)性的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并開展消防演練。會(huì)議主要的內(nèi)容應(yīng)以研究、部署、落實(shí)本場所的消防安全工作計(jì)劃和措施為主。 五、 本單位如發(fā)生火災(zāi)事故，事故發(fā)生后應(yīng)召開專門會(huì)議，分析、查找事故原因，總結(jié)事故教訓(xùn)，制定整改措施，進(jìn)一步落實(shí)消防安全管理責(zé)任，防止事故再次發(fā)生。 三、 應(yīng)進(jìn)行每日防火巡查，并結(jié)合實(shí)際組織夜間防火巡查。 防火檢查制度 一、 防火檢查應(yīng)定期開展，各崗位應(yīng)每天一次 ，填寫《每日防火巡查（夜查）記錄表》 ，各部門應(yīng)每周一次 ，填寫《每周防火檢查情況記錄表》 ，單位應(yīng)每月一次 ，填寫《每月防火檢查情況記錄表》 對(duì)建筑消防設(shè)施檢查 每季度一次 ， 填寫《第 季度建筑消防設(shè)施功能檢查記錄表》。 消防安全教育與培訓(xùn)由 消防安全管理人 負(fù)責(zé)組織，根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)假日的特點(diǎn)，結(jié)合各種火災(zāi)事故案例 ， 利用 張貼圖畫、消防刊物、視頻、網(wǎng)絡(luò)、舉辦消防文化活動(dòng) 等各種形式， 宣傳防火、滅火和應(yīng)急逃生等常識(shí) ， 使員工提高 消防安全意識(shí)和 自防自救能力。 安全疏散設(shè)施管理制度 一、 應(yīng)明確消防安全疏散設(shè)施管理的責(zé)任部門和責(zé)任人，定期維護(hù)、檢查的要求，確保安全疏散設(shè)施的管理要求。 24 消防設(shè)施、器材管理制度 一、消防設(shè)施 、器材 管理應(yīng)明確責(zé)任部門和責(zé)任人， 消防設(shè)施的檢查內(nèi)容和要求，消防設(shè)施定期維護(hù)保養(yǎng)的要求 。 二、巡查、檢查中發(fā)現(xiàn)可當(dāng)場整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即填寫《單位火災(zāi)隱患當(dāng)場整改通知單》，并當(dāng)場改正；不能立即改正的，填寫《單位火災(zāi)隱患限期整改通知單》，并逐級(jí)報(bào)告消防安全管理人采取措施整改。 六、 對(duì)公安消防機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患和重大火災(zāi)隱患，應(yīng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正，并將火災(zāi)隱患整改復(fù)函送達(dá)公安消防機(jī)構(gòu)。 二、 采購電氣、電熱設(shè)備， 應(yīng) 選用合格產(chǎn)品 ， 并應(yīng)符合有關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的要求 。 前，實(shí) 施 動(dòng)火 的 部門和人員應(yīng) 填寫 《單位臨時(shí)用火、用電作業(yè)審批表》 辦理 動(dòng)火 審批 手續(xù) ，清除易燃可燃物，配置滅火器材，落實(shí)現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人和安全措施 ，在確認(rèn)無火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)后方可動(dòng)火施工 。 29 。 三 、需要使用易燃易爆化學(xué)物品時(shí)，應(yīng)根據(jù)需要限量使用，存儲(chǔ)量不超過一天的使用量，且應(yīng)由專人管理、登記，備案。 五、商店?duì)I業(yè)廳不應(yīng)使用甲、乙類清洗劑。 三、應(yīng)制定和完善事故應(yīng)急處置操作程序。 四、消防安全管理情況應(yīng)包括下列內(nèi)容： ； ； 、自動(dòng)消防設(shè)施全面檢查測試的報(bào)告以及維修保養(yǎng)記錄； 、重大火災(zāi)隱患及其整改情況記錄； 、巡查記錄； 、電氣設(shè)備檢測等記錄資料； ； ； ； 。并明確負(fù)責(zé)人、組成人員及其職責(zé)； （二）火警處置程序； （三）應(yīng)急疏散的組織程序和措施； （四）撲救初起火災(zāi)的程序和措施； （五）通信聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)和人員救護(hù)的組織與調(diào)度程序和保障措施。規(guī)模較大的單位可以成立各職能小組，由消防安全管理人、部門主管人員、消防控制室值班人員、保安人員、義務(wù)消防隊(duì)及其他在崗的從業(yè)人員組成。 六、消防演練 （一）檢驗(yàn)各級(jí)消防安全責(zé)任人、各職能組和有關(guān)人員對(duì)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案內(nèi)容、職責(zé)的熟悉程度。 （五）應(yīng)至少每半年組織一次消防演練，其他場所應(yīng)至少每年組織一次。 （九）消防演練應(yīng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案實(shí)施。 二、火災(zāi)發(fā)生后，應(yīng)保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場。 五、應(yīng)接受事故調(diào)查，如實(shí)提供火災(zāi)事故情況，查找有關(guān)人員，協(xié)助火災(zāi)調(diào)查。 二、 對(duì)在消防安全工作中成績突出的部門（班組）和個(gè)人，單位應(yīng)當(dāng)給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)。消防 控制室 值班人員應(yīng)經(jīng)消防部門培訓(xùn)合格后持證上崗。 四、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進(jìn)入值班室。 二、各級(jí)值班人員 嚴(yán)格履行 職責(zé) ，值 班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)檢查、督促值班人員開展 防火 巡查。 四、值班人員按時(shí)交接班，做好 交接 班記錄以及消防巡查、問題處置、事故處理等情況的交接手續(xù)。 二、要結(jié)合對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查，有計(jì)劃地對(duì)每個(gè)義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn)，使每個(gè)人都具有實(shí) 際操作技能。 42 餐廳和飲食廳 消防安全管理制度 餐桌布置要求 僅就餐者通行時(shí)，桌邊道桌邊的凈距不應(yīng)小于 ，桌邊道內(nèi)墻面的凈距不應(yīng)小于 ；有服務(wù)員通行時(shí)，桌邊到桌邊的凈距不應(yīng)小于 ，桌邊到內(nèi)墻面的凈距不應(yīng)小于 ；有小車通行時(shí)，桌邊到桌邊的凈距不應(yīng) 小于 。其他安全疏散要求應(yīng)按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB50016）和《高層民用建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GB50045）的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。廚房內(nèi)烤烙間好蒸飯間宜單獨(dú)分隔，烤烙使用明火，熱輻射最大，而蒸灶散發(fā)大量蒸汽，兩者的火災(zāi)危險(xiǎn)性較大，對(duì)其他加工部分可能產(chǎn)生很大影響，可將其單獨(dú)分隔成小間，并用機(jī)械排風(fēng)將廢棄和熱量直接排走，可大大減少對(duì)其他加工部分的影響。煤灰、木炭灰應(yīng)確認(rèn)無殘火降溫后，方可倒至制定的安全地點(diǎn)。 廚房的通風(fēng)好排風(fēng) 廚房的通風(fēng)一般采用局部排風(fēng)與全面通風(fēng)相結(jié)合，即首先用排氣罩、拔氣道、風(fēng)機(jī)等局部排風(fēng)手段將廢棄從灶爐附近集中抽走，減少對(duì)灶爐以外區(qū)域的影響，而已測窗和天窗解決全面通風(fēng)換氣。 油煙的排放 廚房的排放煙管道宜按防火分區(qū) 設(shè)置，且在與垂直排風(fēng)管連接的支管處應(yīng)設(shè)置動(dòng)作溫度為 150 攝氏度的防火閥。 ④ 排煙的風(fēng)管應(yīng)采用不燃燒材料制作，柔性接頭可采用難燃料材料制作。當(dāng)有防火保護(hù)時(shí)，其距離可適當(dāng)減小。 ② 燃?xì)庖牍芤嗽O(shè) 在使用燃?xì)獾膹N房或燃?xì)獗黹g內(nèi)，引入管可埋地穿過建筑物外墻或基礎(chǔ)引入室內(nèi)，當(dāng)引入管穿過墻或基礎(chǔ)進(jìn)入建筑物后應(yīng)在短距離內(nèi)出室內(nèi)地面，不能在室內(nèi)地面下水平敷設(shè)。 ⑤ 設(shè)置在地下室、半地下室或地上密閉房間內(nèi)的廚房，燃?xì)庖牍軕?yīng)設(shè)手動(dòng)快速切斷閥和緊急自動(dòng)切斷閥，緊急自動(dòng)切斷閥停電時(shí)必須處 于關(guān)閉狀態(tài)（常開型）；用氣設(shè)備應(yīng)有熄火保護(hù)裝置；廚房內(nèi)應(yīng)設(shè)置燃?xì)鉂舛葯z測報(bào)警器，并由管理室集中監(jiān)視和控制；宜設(shè)煙氣一氧化碳濃度檢測報(bào)警器；應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的機(jī)械送排風(fēng)系統(tǒng)。 ③ 與其他房間相鄰的墻應(yīng)為無門、窗洞口的防火墻。瓶組氣化站的瓶組間不得設(shè)置在地下室和半地下室內(nèi)。 48 自動(dòng)消防系統(tǒng)操作規(guī)程 一、自動(dòng)消防設(shè)施操作人員必須持證上崗； 二、熟練掌握本系統(tǒng)的工作原理，熟悉各種按鍵的功能，能夠熟練操作； 三、熟練掌握《 消防 控制室管理及應(yīng)急程序》及《自動(dòng)消防設(shè)施操作人員火警處置程序》，火災(zāi)情況下能夠 按照程序開展火警處置工作； 四、火警處置完畢后，將系統(tǒng)全部恢復(fù)到正常工作狀態(tài)。在低壓配電裝置上工作時(shí)，應(yīng)采取防止相同短路和單相接地的隔離措施 。 （四） 打開放空氣閥門，向鍋內(nèi)進(jìn)水（可用排水的方法檢查水位的控制，報(bào)警系統(tǒng)工作是否正常）水位略低于正常水位。 52 （七） 鍋爐升壓過程，要按規(guī)定的要求做好檢查及各項(xiàng)操作，確認(rèn)正常后才能進(jìn)行供汽或