【正文】 進行消防安全教育和培訓。 七、 組織撲救初期火災，疏散人員，維持火場秩序，保護火災現(xiàn)場，協(xié)助火災調(diào)查。 6 消防安全責任人職責 一、 單位法定代表人或者 主要負責人是本單位的消防安全責任人 。 五、 確定逐級消防安全責任，批準實施消防 安全管理 制度和保障消防安全的操作規(guī)程 。 九、 消防安全責任人應報當?shù)毓蚕啦块T備案。 四、 組織實施防火檢查和火災隱患整改。 八、 定期向消防安 全責任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。 二、 根據(jù)本部門的實際情況開展消防安全教育與培訓，制訂消防安全管理制度，落實消防安全措施。 9 消防控制室值班員職責 一、 熟悉和掌握消防控制室設備的功能及操作規(guī)程，按照規(guī)定測試自動消防設施的功能，保障消防控制室設備的正常運行。 10 消防設施操作維護人員職責 一、 熟悉和掌握消防設施的功能和操作規(guī)程 。 11 保安人員 消防安全 職責 一、按照本單位的管理規(guī)定進行防火巡查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題應及時報告。 二、落實相應作業(yè)現(xiàn)場的消防安全措施，保障消防安全。 三、消防安全職責部門應負責組建 義務消防隊，義務消防隊員數(shù)量不少于本場所從業(yè)人員數(shù)量的 30%。發(fā)現(xiàn)消防設施被損壞，應立即報告。 做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理。 五 、 應建立 疏散設施管理制度 ， 應明確消防安全疏散設施管理的責任部門和責任人，定期維護、檢查的要求，確保安全疏散設施的管理要求。 九 、 應建立用火、動火安全管理制 度，并應明確用火、動火管理的責任部門和責任人，用火、動火的審批范圍、程序和要求以及電氣焊工的崗位資格及其職責要求等內(nèi)容。 十三、 應制訂有針對性的滅火和應急疏散預案，并開展消防演練。會議主要的內(nèi)容應以研究、部署、落實本場所的消防安全工作計劃和措施為主。 五、 本單位如發(fā)生火災事故，事故發(fā)生后應召開專門會議，分析、查找事故原因，總結(jié)事故教訓，制定整改措施，進一步落實消防安全管理責任，防止事故再次發(fā)生。 三、 應進行每日防火巡查，并結(jié)合實際組織夜間防火巡查。 防火檢查制度 一、 防火檢查應定期開展，各崗位應每天一次 ，填寫《每日防火巡查（夜查）記錄表》 ，各部門應每周一次 ，填寫《每周防火檢查情況記錄表》 ，單位應每月一次 ，填寫《每月防火檢查情況記錄表》 對建筑消防設施檢查 每季度一次 ， 填寫《第 季度建筑消防設施功能檢查記錄表》。 消防安全教育與培訓由 消防安全管理人 負責組織，根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)假日的特點，結(jié)合各種火災事故案例 ， 利用 張貼圖畫、消防刊物、視頻、網(wǎng)絡、舉辦消防文化活動 等各種形式， 宣傳防火、滅火和應急逃生等常識 ， 使員工提高 消防安全意識和 自防自救能力。 安全疏散設施管理制度 一、 應明確消防安全疏散設施管理的責任部門和責任人，定期維護、檢查的要求，確保安全疏散設施的管理要求。 24 消防設施、器材管理制度 一、消防設施 、器材 管理應明確責任部門和責任人， 消防設施的檢查內(nèi)容和要求，消防設施定期維護保養(yǎng)的要求 。 二、巡查、檢查中發(fā)現(xiàn)可當場整改的火災隱患，應立即填寫《單位火災隱患當場整改通知單》，并當場改正；不能立即改正的，填寫《單位火災隱患限期整改通知單》，并逐級報告消防安全管理人采取措施整改。 六、 對公安消防機構責令限期改正的火災隱患和重大火災隱患，應在規(guī)定的期限內(nèi)改正，并將火災隱患整改復函送達公安消防機構。 二、 采購電氣、電熱設備， 應 選用合格產(chǎn)品 ， 并應符合有關安全標準的要求 。 前，實 施 動火 的 部門和人員應 填寫 《單位臨時用火、用電作業(yè)審批表》 辦理 動火 審批 手續(xù) ，清除易燃可燃物，配置滅火器材，落實現(xiàn)場監(jiān)護人和安全措施 ，在確認無火災、爆炸危險后方可動火施工 。 29 。 三 、需要使用易燃易爆化學物品時，應根據(jù)需要限量使用，存儲量不超過一天的使用量，且應由專人管理、登記，備案。 五、商店營業(yè)廳不應使用甲、乙類清洗劑。 三、應制定和完善事故應急處置操作程序。 四、消防安全管理情況應包括下列內(nèi)容： ； ； 、自動消防設施全面檢查測試的報告以及維修保養(yǎng)記錄； 、重大火災隱患及其整改情況記錄； 、巡查記錄； 、電氣設備檢測等記錄資料； ； ； ； 。并明確負責人、組成人員及其職責； （二）火警處置程序； （三）應急疏散的組織程序和措施； （四）撲救初起火災的程序和措施； （五）通信聯(lián)絡、安全防護和人員救護的組織與調(diào)度程序和保障措施。規(guī)模較大的單位可以成立各職能小組，由消防安全管理人、部門主管人員、消防控制室值班人員、保安人員、義務消防隊及其他在崗的從業(yè)人員組成。 六、消防演練 （一）檢驗各級消防安全責任人、各職能組和有關人員對滅火和應急疏散預案內(nèi)容、職責的熟悉程度。 （五）應至少每半年組織一次消防演練，其他場所應至少每年組織一次。 （九）消防演練應按照滅火和應急疏散預案實施。 二、火災發(fā)生后，應保護火災現(xiàn)場。 五、應接受事故調(diào)查，如實提供火災事故情況，查找有關人員，協(xié)助火災調(diào)查。 二、 對在消防安全工作中成績突出的部門（班組）和個人，單位應當給予表彰獎勵。消防 控制室 值班人員應經(jīng)消防部門培訓合格后持證上崗。 四、非工作所需，不得使用消控中心內(nèi)線電話，非消防控制中心值班人員禁止進入值班室。 二、各級值班人員 嚴格履行 職責 ，值 班領導負責檢查、督促值班人員開展 防火 巡查。 四、值班人員按時交接班，做好 交接 班記錄以及消防巡查、問題處置、事故處理等情況的交接手續(xù)。 二、要結(jié)合對消防設施、設備、器材維護檢查，有計劃地對每個義務消防員進行輪訓，使每個人都具有實 際操作技能。 42 餐廳和飲食廳 消防安全管理制度 餐桌布置要求 僅就餐者通行時，桌邊道桌邊的凈距不應小于 ，桌邊道內(nèi)墻面的凈距不應小于 ；有服務員通行時，桌邊到桌邊的凈距不應小于 ，桌邊到內(nèi)墻面的凈距不應小于 ；有小車通行時，桌邊到桌邊的凈距不應 小于 。其他安全疏散要求應按照《建筑設計防火規(guī)范》（ GB50016）和《高層民用建筑設計防火規(guī)范》（ GB50045）的有關規(guī)定執(zhí)行。廚房內(nèi)烤烙間好蒸飯間宜單獨分隔，烤烙使用明火，熱輻射最大，而蒸灶散發(fā)大量蒸汽，兩者的火災危險性較大，對其他加工部分可能產(chǎn)生很大影響，可將其單獨分隔成小間，并用機械排風將廢棄和熱量直接排走，可大大減少對其他加工部分的影響。煤灰、木炭灰應確認無殘火降溫后，方可倒至制定的安全地點。 廚房的通風好排風 廚房的通風一般采用局部排風與全面通風相結(jié)合，即首先用排氣罩、拔氣道、風機等局部排風手段將廢棄從灶爐附近集中抽走，減少對灶爐以外區(qū)域的影響，而已測窗和天窗解決全面通風換氣。 油煙的排放 廚房的排放煙管道宜按防火分區(qū) 設置，且在與垂直排風管連接的支管處應設置動作溫度為 150 攝氏度的防火閥。 ④ 排煙的風管應采用不燃燒材料制作，柔性接頭可采用難燃料材料制作。當有防火保護時，其距離可適當減小。 ② 燃氣引入管宜設 在使用燃氣的廚房或燃氣表間內(nèi)，引入管可埋地穿過建筑物外墻或基礎引入室內(nèi)，當引入管穿過墻或基礎進入建筑物后應在短距離內(nèi)出室內(nèi)地面，不能在室內(nèi)地面下水平敷設。 ⑤ 設置在地下室、半地下室或地上密閉房間內(nèi)的廚房，燃氣引入管應設手動快速切斷閥和緊急自動切斷閥，緊急自動切斷閥停電時必須處 于關閉狀態(tài)（常開型）；用氣設備應有熄火保護裝置；廚房內(nèi)應設置燃氣濃度檢測報警器，并由管理室集中監(jiān)視和控制；宜設煙氣一氧化碳濃度檢測報警器；應設置獨立的機械送排風系統(tǒng)。 ③ 與其他房間相鄰的墻應為無門、窗洞口的防火墻。瓶組氣化站的瓶組間不得設置在地下室和半地下室內(nèi)。 48 自動消防系統(tǒng)操作規(guī)程 一、自動消防設施操作人員必須持證上崗； 二、熟練掌握本系統(tǒng)的工作原理，熟悉各種按鍵的功能，能夠熟練操作； 三、熟練掌握《 消防 控制室管理及應急程序》及《自動消防設施操作人員火警處置程序》，火災情況下能夠 按照程序開展火警處置工作； 四、火警處置完畢后，將系統(tǒng)全部恢復到正常工作狀態(tài)。在低壓配電裝置上工作時，應采取防止相同短路和單相接地的隔離措施 。 （四） 打開放空氣閥門，向鍋內(nèi)進水（可用排水的方法檢查水位的控制，報警系統(tǒng)工作是否正常）水位略低于正常水位。 52 （七） 鍋爐升壓過程，要按規(guī)定的要求做好檢查及各項操作，確認正常后才能進行供汽或