【正文】 的食品安全隱患。強化食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖全過程管理。開展產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測評價工作。查處加工、出售未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的肉品等行為。 (六 )開展調(diào)味品專項整治。依法查處調(diào)味品虛假標注問題，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全標準的食醋、醬油、料酒等調(diào)味品行為 。加強對餐飲服務單位的監(jiān)督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規(guī)范等問題。各成員單位要加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的執(zhí)法檢查，對存在嚴重食品安全問題 的，要依法加大行政處罰力度，直至停產(chǎn)整改、吊銷證照。進一步完善流通環(huán)節(jié)抽樣檢驗和快速檢測制度。 加強基層監(jiān)管執(zhí)法隊伍和技術(shù)裝備建設，強化監(jiān)管執(zhí)法人員培訓考核，規(guī)范執(zhí)法程序，提高監(jiān)管執(zhí)法隊伍素質(zhì)、依法行政能力和偵查辦案水平。嚴格落實行政執(zhí)法責任制和責任追究制，進一步完善食品安全責任追究的具體辦法，嚴肅查處監(jiān)管執(zhí)法中的不作為、不到位和亂作為等失職瀆職行為。繼續(xù)支持食品生產(chǎn)企業(yè)進一步提高食品安全檢驗檢測能力和工藝技術(shù)裝備水平。健全食品安全信息報送體系，細化完善信息報送時限、程序、責任等方面的要求。進一步規(guī)范許可程序，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營許可審查技術(shù)規(guī)范，逐步提高行業(yè)準入門檻。完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀的管理制度，防止過期、腐敗變質(zhì)等不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)。督促企業(yè)健全內(nèi)部質(zhì)量安全管理機構(gòu)，明確主管負責人和關(guān)鍵崗位的責任。建立食品生產(chǎn)加工和進出口違法企業(yè) “ 黑名單 ”制度，加大對失信企業(yè)懲戒力度。支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，加強輿情監(jiān)測，及時核查反映出的食品安全問題。按照有獎舉報的有關(guān)要求，抓緊細化落實措施，進一步明 確獎勵舉報范圍和舉報受理部門，暢通投訴舉報渠道，完善舉報線索受理、核查、移送和反饋程序。深入開展 “ 食品安全宣傳周 ” 等多種形式的宣傳教育活動，加強食品安全法制宣傳、誠信自律宣傳教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法 意識。及時調(diào)整食品安全工作領導小組和村級食品安全網(wǎng)絡監(jiān)管組織。 二、宣傳教育工作 加強對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。 三、深化 “ 三網(wǎng) ” 建設，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機制 大力建設食品安全信用和信息體系。把食品安全監(jiān)管工作納入到考核體系當中，認真制訂 本轄區(qū)食品安全重大事故的應急預案并積極組織實施演練。同時，進取發(fā)揮各類媒體的輿論監(jiān)督作用，堅持正確的輿論導向，完善監(jiān)督網(wǎng)絡。根據(jù)區(qū)食安委和社區(qū) (街道 )黨工委、辦事處的總體工作要求，結(jié)合地區(qū)實際，特制訂計劃如下： 一、指導思想 以 _為指導，以確保群眾食品安全為宗旨，進一步轉(zhuǎn)變管理理念，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場機制、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用，建立讓生產(chǎn)經(jīng)營者真正成為食品安全第一責任人的有效機 制，充實加強基層監(jiān)管力量，切實落實監(jiān)管責任，不斷提高食品安全質(zhì)量水平，確保一方食品安全。各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓不少于 40 小時。 (食安辦 ) 加強基層監(jiān)管網(wǎng)絡建設。強化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理責任，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡，推進食品安全工作重心下移，強化基層食品安全管理責任，確保街道、居委食品安全監(jiān)管責任到位。落實最嚴的準入 ,嚴格實施食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度，對持續(xù)達不到食品安全條件，整改后仍不符合要 求的生產(chǎn)經(jīng)營單位，堅決依法吊銷其相關(guān)許可。嚴格實施進口食品檢驗檢疫以及進出口食品生產(chǎn)企業(yè)、進口商、代理商的備案和監(jiān)管，健全信用檔案。加強行業(yè)的誠信體系建設，繼續(xù)擴大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設試點范圍，特別是加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機構(gòu)和制度，配備管理人員 。規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品進貨渠道，強化 “ 安 全農(nóng)產(chǎn)品進社區(qū) ” 標準化建設。完善肉類、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設，以食品追溯體系為基礎，逐步擴大到各類主要食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設。要集中力量全面組織開展食品安全風險隱患大排查大整治，在生產(chǎn)、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風險隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和 “ 潛 規(guī)則 ” ，嚴厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進入流通和消費領域，堅決取締 “ 黑工廠 ” 、 “ 黑作坊 ” 和 “ 黑窩點 ” ，堅決整治 “ 小作坊 ” 、 “ 小餐飲 ” 和 “ 小食品店 ” ，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險。堅持 “ 控制增量，減少存量 ” 工作目標，對大聯(lián)動上未辦結(jié)的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、 __等主要路段的無證餐飲店及食雜店進行整治，力爭取締 20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為，最大限度地消除食品安全隱患。加強廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。及時總結(jié)治理整頓經(jīng)驗，完善監(jiān)管措施，健全長效機制。 (食安辦、食藥監(jiān)所 ) 做好風險監(jiān)測評估工作。 (食藥監(jiān)所 ) 加強檢驗檢測能力建設。 (食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科 ) 強化食品安全應急處置。 (食藥監(jiān)所、街道相關(guān)部門 ) 加強輿情監(jiān)測和信息公開。結(jié)合 3 月份的消費者權(quán)益保護日、 6 月份的全國食品安全宣傳周、 9 月份的質(zhì)量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，提高公眾安全意識。 (食藥監(jiān)所、社管科、食安辦 ) 強化食品安全培訓。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員全年接受不少于 40 小時的食品安全培訓。積極宣傳、大力推進食品安全有獎舉報制度，做到應獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的積極性，構(gòu)建群防群治的工作格局。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機制，主動配合司法機關(guān)調(diào)查取證，重點查辦生產(chǎn)銷售有毒有害物質(zhì)和不符合食品安全標準的違法食品。 (三 )加強評估考核和責任追究 加強食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，細化明確部門負責人的監(jiān)管責任和崗位責任，切實將責任層層落實到人、到崗，確保問題可倒查、責任可追究。對玩忽職守并導致食品安全重大事故的，要依法依紀追究有關(guān)負責人的責任。全面加強對農(nóng)藥獸藥、飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，嚴格執(zhí)行許可準入，嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品、在農(nóng)藥獸藥中添加違禁物質(zhì)、制售假劣農(nóng)藥獸藥、違法生產(chǎn)經(jīng)營國家明令禁止使用的農(nóng)藥等違法行為。堅決取締私屠濫宰專業(yè)村 (戶 )和窩點，嚴懲收購屠宰病死畜禽、注水和注入其他物質(zhì)的行為及為其提供場 所、儲存設施的單位和個人。完善保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營行政許可制度，嚴把準入關(guān)，有序開展清理換證，整頓規(guī)范保健食品注冊管理工作。 (五 )開展食品標簽標識問題專項整治。進一步建立健全白酒風險監(jiān)控和質(zhì)量安全保障體系，全面實施《四川省白酒企業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)范》 。規(guī)范行業(yè)管理，著力構(gòu)建提升白酒質(zhì)量的 長效機制，扶優(yōu)扶強我鎮(zhèn)白酒產(chǎn)業(yè)。 二、通力協(xié)作，嚴厲打擊食品安全違法犯罪 (一 )加大打擊懲處力度。對涉嫌犯罪的食品安全案件，及時移送公安機關(guān)依法查處，嚴懲故意、惡意違法犯罪行為，嚴禁以罰代管、以罰代刑、罰過放行。健全我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管綜合信息平臺，匯集全鎮(zhèn)各監(jiān)管部門和各村 (社區(qū) )、居委會監(jiān)管信息，實現(xiàn)監(jiān)管信息共享，促進相互間合作交流，提高工作效率。 四、強化統(tǒng)籌，加快我鎮(zhèn)基礎能力建設步伐。嚴格檢驗機構(gòu)管理，規(guī)范委托檢驗行為。按照統(tǒng)一計劃實施、統(tǒng)一經(jīng)費渠道、統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫、統(tǒng)一結(jié)果分析的要求，建立統(tǒng)一的食品安全風險監(jiān)測體系。 五、積極穩(wěn)妥，加強各村 (社區(qū) )、居委會各部門應急處置工作 (一 )加強食品安全輿情監(jiān)測和輿論 引導。建立食品安全突發(fā)事件新聞發(fā)布工作機制，對重大食品安全信息，明確信息發(fā)布主體和信息口徑審核程序，歸口統(tǒng)一發(fā)布。加大食品安全應急處置能力建設。將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質(zhì)教育內(nèi)容和黨校、大中小學的相關(guān)課程。發(fā)揮新聞媒體、行業(yè)協(xié)會、專合組織等在輿論監(jiān)督、消費維權(quán)、行業(yè)自律等 方面的作用。強化對從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓，提高從業(yè)人員素質(zhì)。繼續(xù)深入開展食品安全示范企業(yè)創(chuàng)建活動，加強組織領導，完善激勵機制，加大宣傳力度，深化示范效應，引導更大范圍、更廣層面的示范創(chuàng)建參與。完善誠信信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制，推行黑名單制度，推進食品安全信用評價結(jié)果與行業(yè)準入、融資信貸、稅收、用地審批等掛鉤，充分發(fā)揮其他領域?qū)κ判袨榈闹萍s作用。 督促企業(yè)全面排查塑化劑等易遷移物質(zhì)帶來的風險隱患，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。 八、加強領導，強化職責體系建設 (一 )加強組織領導。鎮(zhèn)食安辦將進一步強化組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查、工作指導的職能，進一步改進和完善監(jiān)管體制和工作機制，加強協(xié)作配合，強化部門聯(lián)動，加快形成信息共享、無縫對接的食品安全監(jiān)管工作新局面。進一步完善食品安全績效考核指標體系，健全督查考核制度，將日常情況報送、信息通報、行政辦案、違法行為處理等列入對各村 (社區(qū) )、居委會和各監(jiān)管部門履職情況督查考核重點內(nèi)容，加強對各村 (社區(qū) )、居委會和各部門食品安全工作的督查、考核。今年將在主要監(jiān)管部門推動建立具體到單位、人員、崗位的責任制，建立內(nèi)部激勵約束機制。堅持以人為本，全面落實 _，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。 (二 )與各社區(qū)、食品生產(chǎn) (加工 )小作坊、市場管理委員會、中 (小 )學、幼兒園簽訂食品安全責任書 。嚴格市場準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設 。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。 五、加大監(jiān)管力度 鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進 __市食品安全示 __縣創(chuàng)建工作。 二、營造宣傳氛圍，擴大宣傳覆蓋 積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地 ，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。 五、組織相關(guān)職能部門扎實開展 “ 元旦 ” 、 “ 春節(jié) ” 、 “ 五一 ” 、 “ 十一 ” 節(jié)期間的食品安全專項整治。要嚴格實施食品安全市場準入制度，加大對獲證產(chǎn)品和企業(yè)發(fā)證后的監(jiān)管，在全面排查的基礎上，加大對食品小企業(yè)、小作坊相對集中區(qū)域的監(jiān)管力度，嚴厲打擊地下食品加工點以及為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所和運輸、保管、存儲等條件的非法行為。要結(jié)合節(jié)日期間聚餐場次增多、餐飲消費量增大可能導致食源性疾病和食物中毒事件發(fā)生幾率增大的特點，加大對旅游人群聚集場所及周邊的餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查力度，加強對易引發(fā)食品安全事故的重點產(chǎn)品和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。 四是要嚴厲打擊保健食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為。五是要加強節(jié)日期間體驗式經(jīng)營行為檢查力度，不斷鞏固和深化整治成果。 要按照 “ 主干道嚴禁、次干道嚴控、背街小巷規(guī)范 ” 要求，取締主次干道流動商販，依法查處突出店外經(jīng)營。 二、教育目的 通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的衛(wèi)生預防意識，提高自我保護的能力。 強化人們的食品安全意識和職責 ,推動工作開展。 __中學