最新大學(xué)生食品安全的調(diào)研報(bào)告五篇-預(yù)覽頁
【正文】 的認(rèn)識(shí)。據(jù)我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有許多有害物質(zhì)，有科學(xué)家研究表明：吃一個(gè)烤雞腿等同于吸 60 支煙的毒性。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在忙碌地蒸煮，那邊擺盤的人已經(jīng)開始給盤子里的菜肴擺出各種花樣子的空隙，蒼蠅經(jīng)常沖過來騷擾，而工 作人員并不在意蒼蠅先嘗為快。有些糕餅放置的時(shí)間長(zhǎng)了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。到了最后，連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的，即使 是現(xiàn)做現(xiàn)賣的那一類，你能知道原料一定是新鮮的嗎？ 夜市排擋 等到夜幕降臨的時(shí)候，街道兩邊就多了一些小攤。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的，不知道有幾天沒洗了，他絲毫不在意，手濕了再上面擦兩下繼續(xù)夜晚沒有蒼蠅出現(xiàn)，可哪些需要在白天就處理好的原料，誰知道有多少蒼蠅光顧過呢？ 四，我們的思考： 從以上調(diào)查的結(jié)果來看，我們的城鎮(zhèn)對(duì)食品安全的保護(hù)措施力度遠(yuǎn) 遠(yuǎn)不夠，還有許多隱患就在我們身邊存在著。 加強(qiáng)食品安全監(jiān)督，從根源上消除食品安全隱患。與此同時(shí)，中國(guó)的食品安全問題也日益增加，頻頻出現(xiàn)的重大食品安全問題，一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地?fù)p壞了公眾對(duì)食品市場(chǎng)的信心。發(fā)出調(diào)查問卷 25 份，實(shí)際收回 25 份，調(diào)查人數(shù)為 100 人，回收率100% 。人們對(duì)食品進(jìn)行選擇時(shí)更多的是食品本身的安全問題，而不會(huì)去進(jìn)行盲目采購(gòu)。若要控制食品安全問題的發(fā)生，則須先把這些不法分子的道德拉入正途。 政府 為了能夠更好地解決食品安全問題，政府及其其他機(jī)關(guān)有著不可推卸的責(zé)任，因?yàn)樗麄兪菫榱私o人民謀取利益，讓人民過上更好的生活而存在的。 當(dāng)然，作為國(guó)家強(qiáng)硬的手段及體現(xiàn)公民權(quán)利的法律，那是不可缺的，為的就是能夠通過這強(qiáng)硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品安全問題的違法生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者得以繩之于法，并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執(zhí)法過程中的腐敗官員，才可讓那些食品安全問題遠(yuǎn)離我們的生活圈。同時(shí)我們也希望食監(jiān)局能加大對(duì)問題食品打擊的力度，與廠商能夠用良心與信用去制造商品。進(jìn)而從自身的知識(shí)層面上減少對(duì)問題商品的購(gòu)買，同時(shí)也減少了問題商品的銷售。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，食品產(chǎn)業(yè)獲得了空前的發(fā)展。 一、 調(diào)查目的 1. 了解大學(xué)生對(duì)食品安全問題的關(guān)注程度 2. 提高大學(xué)生的 食品安全意識(shí) 二、 調(diào)查對(duì)象及方法 略 略 略 三、 調(diào)查內(nèi)容 (調(diào)查問卷附在最后一頁 ) 四、 調(diào)查結(jié)果分析 調(diào)查對(duì)象：青島理工大學(xué)在校大學(xué)生 資料收集方法：采取問卷調(diào)查方法 調(diào)查方法：隨機(jī)向同學(xué)們發(fā)放 50 份問卷，然后不記名回收 76%的人對(duì)報(bào)道的危害食品表示憤怒， 24%的人對(duì)其表示習(xí)以為常；而對(duì)于食品的生產(chǎn)日期，有 80%的人會(huì)看或偶爾看，只有一小部分不看，有部分男生會(huì)因產(chǎn)品而定；如果同學(xué)們買到過期或劣質(zhì)產(chǎn)品大約 44%的人會(huì)選擇與經(jīng)營(yíng)者交涉，而其余的都選擇自認(rèn)倒霉； 66%的同學(xué)會(huì)偶爾關(guān)注食品安全問 題， 24%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常關(guān)注，極少部分同學(xué)從不關(guān)注；對(duì)于品牌食品 80%的人表示信任，也有超過 10%的同學(xué)表示不信任；對(duì)于食品添加劑方面，大多數(shù)同學(xué)只是偶爾看看，也有同學(xué)根本不看；向街頭小吃這樣的快餐，同學(xué)們則顯得比較理智， 44%的同學(xué)會(huì)考慮其安全問題， 44%的同學(xué)會(huì)綜合考慮其價(jià)格安全美味，當(dāng)然也有一小部分同學(xué)看重其美味；幾乎所有的同學(xué)對(duì)我們國(guó)家的食品安全制度都不滿意，甚至有 30%的同學(xué)認(rèn)為非常糟糕；關(guān)于促銷產(chǎn)品的購(gòu)買， 20%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常買， 70%的同學(xué)偶爾會(huì)買，其他的從來不買； 65%的女生喜歡吃零食（如餅干、 臘腸等）， %的男生喜歡吃零食，其他的同學(xué)大都不大喜歡吃， 10%的男生不喜歡；最后關(guān)于學(xué)校食堂的飯菜， 60%的同學(xué)感覺一般， 16%的同學(xué)感覺還行，其他的同學(xué)則表示有點(diǎn)糟糕，不出所料沒人覺得餐廳的菜很好。另外，不管是從調(diào)查還是從社會(huì)現(xiàn)象都可以看出我國(guó)的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問題，不能盡如人意。此外還要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開展食品安全教
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