【正文】 可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場(chǎng)也相當(dāng)?shù)幕钴S。 經(jīng)過(guò)查閱有關(guān)書(shū)籍、報(bào)刊，詳細(xì)了解情景 走訪 一些茶葉銷(xiāo)售店，詢問(wèn)一些社區(qū)的消費(fèi)者 學(xué)校學(xué)生的意見(jiàn)和想法 三 )詳細(xì)了解我國(guó)茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場(chǎng)，主要渠道 : 經(jīng)過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解我國(guó)茶葉的主要出口國(guó)對(duì)象及其出口特征 根據(jù)其出口特點(diǎn)制定營(yíng)銷(xiāo)方案 四、調(diào)研情景介紹 一 )中國(guó)茶葉概述 茶葉分類(lèi) 我國(guó)茶葉基本能夠分為兩類(lèi)，一種是基本茶類(lèi)，一種是加工茶類(lèi)。 b、烘青綠茶 :普通烘青、細(xì)嫩烘青 。 b、閩南烏龍 :鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。 b、工夫紅茶 :滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。 b、湖北黑茶 :面茶、里茶。 1)茶葉種類(lèi)多樣 中國(guó)是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、資源豐富，茶葉種類(lèi)之多堪稱(chēng)世界之最。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹(shù)品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與 祁紅的質(zhì)量差別、閩南 (北 )烏龍茶與臺(tái)灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、品牌意 識(shí)淡薄，知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力受阻，從而制約了茶葉市場(chǎng)的深度拓展。茶葉包裝應(yīng)在堅(jiān)持中國(guó)特色的同時(shí)，重視與國(guó)際包裝慣例接軌， 茶葉市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)象情景分析 1)茶葉消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析 經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)年齡結(jié)構(gòu)主 要是在 45 歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費(fèi)者，與此同時(shí)我們發(fā)現(xiàn) 1525歲的年輕消費(fèi)者也占據(jù)了比較重的比率。這說(shuō)明市場(chǎng)正引導(dǎo)茶葉市 場(chǎng)向中高檔茶發(fā)展。 三 )中國(guó)茶葉出口現(xiàn)狀 目前茶葉年產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸的國(guó)家主要有印度、中國(guó)、斯里蘭卡等。 20__年 1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。全世界茶葉銷(xiāo)售總量中，紅茶占多數(shù)，綠茶次之。 五、分析問(wèn)題及提議 我國(guó)茶葉出口正處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過(guò)程中，茶產(chǎn)業(yè)出口主要問(wèn)題是 : 隨著茶葉出口經(jīng)營(yíng)權(quán)和出口配額的逐步放開(kāi)，茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜，少數(shù)企業(yè) 為追逐眼前利益在出口中低價(jià)競(jìng)銷(xiāo)、以次充好，不但嚴(yán)重?cái)_亂了國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)秩序，使得茶葉出口價(jià)格整體下滑，茶葉出口全行業(yè)利潤(rùn)水平難以保證，更為嚴(yán)重的是損害了我國(guó)茶葉在海外市場(chǎng)的口碑。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提 高。中國(guó)茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段，如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展，想完成以上目標(biāo)需要 經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的培育階段。 大肆的宣傳中國(guó)的茶文化史，經(jīng)過(guò)政府間的交流傳播中國(guó)茶的千年文化 。 為盡快消除海外市場(chǎng)對(duì)我國(guó)茶葉的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，我們呼吁 zh232。并經(jīng)過(guò)廣播電視、平面媒體 (報(bào)刊 )、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會(huì)和茶葉節(jié)等途經(jīng)，針對(duì)性地宣傳推廣茶葉品牌。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、市場(chǎng)需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。高端途徑及消費(fèi)群相對(duì)固定，禮品饋贈(zèng)比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以堅(jiān)持名茶的珍貴形象。確立商品茶良好的價(jià)格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對(duì)原料收購(gòu)、產(chǎn)品銷(xiāo)售中 的價(jià)格戰(zhàn)。 調(diào)研活動(dòng)實(shí)施方案篇 6 一、前言 生日消費(fèi)在大學(xué)生的日常消費(fèi)中所占的比重越來(lái)越占比大，生日禮物、生日宴會(huì)不再只是朋友間情誼的表達(dá)，同時(shí)也成了社交的一種新方式。 (3)了解 __工業(yè)大學(xué)生對(duì)于生日消費(fèi)的看法，進(jìn)一步了解他們的消費(fèi)觀。 。 五、調(diào)查員的規(guī)定、培訓(xùn) (一 )規(guī)定 儀表端正、大方。 訪員要有良好的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。 徐文娟負(fù)責(zé)問(wèn)卷的發(fā)放和回收 。 七、調(diào)查方法 (1)問(wèn)卷調(diào)查 (2)訪問(wèn)調(diào)查 八、調(diào)查程序及安排 第一階段：初步市場(chǎng)調(diào)查 第二階段：計(jì)劃階段 制定計(jì)劃 2天 確認(rèn)修正計(jì)劃 1天 第三階段：?jiǎn)柧黼A段 問(wèn)卷設(shè)計(jì) 1天 __工業(yè)大學(xué)學(xué)生生日消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研 問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn) 1天 問(wèn)卷印制 1天 第四階段：實(shí)施階段 問(wèn)卷發(fā)放填寫(xiě) 2天 訪問(wèn)調(diào)查 2天 第五階段：研究分析 數(shù)據(jù)輸入處理 2天 數(shù)據(jù)研究分析 2天 第六階段：報(bào)告階段 報(bào)告書(shū)寫(xiě) 2天 報(bào)告打印 1天 調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃、問(wèn)卷確認(rèn)后第四天執(zhí)行 九、調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算 (略 ) 調(diào)研活動(dòng)實(shí)施方案篇 7 飄香緣過(guò)橋米線店在石家莊經(jīng)濟(jì)學(xué)院華信學(xué)院 2號(hào)食堂三樓，于 ____年 10月份正式營(yíng)業(yè)，并對(duì)其質(zhì)量、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)、受歡迎情況和銷(xiāo)售情況進(jìn)行調(diào)查研究總結(jié)。調(diào)查問(wèn)卷自制而成，采用了隨機(jī)抽樣法對(duì)在餐廳就餐的學(xué)生進(jìn)行的調(diào)查。 這種現(xiàn)狀如果任其發(fā)展的話， 勢(shì)必會(huì)阻礙正常運(yùn)行，為了解飄香緣米線店服務(wù)整體情況，進(jìn)一步提高工作質(zhì)量，營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使本店得到更好的銷(xiāo)量和經(jīng)濟(jì)效益。 米線店環(huán)境衛(wèi)生 米線店衛(wèi)生滿意程度的反映是： 就餐環(huán)境比較好，紫藤椅，鋼化水平玻璃桌子，木地板。 服務(wù)態(tài)度 20%的學(xué)生認(rèn)為還一般， 80%的學(xué)生認(rèn)為很好。 4. 菜肴種類(lèi)還是有些少，據(jù)了解，食堂的米飯面食種類(lèi)比較多，無(wú)論是主食，還是菜品都比較齊全。宣傳產(chǎn)品特色，使產(chǎn)品具有吸引力。 第三，校外飯店紛紛推出外賣(mài)服務(wù)，越來(lái)越受到廣大學(xué)生的青睞。 (四 ) 統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測(cè)外賣(mài)市場(chǎng)容量及潛力。 (二 ) 消費(fèi)者調(diào)查 消費(fèi)者的消費(fèi)心理 (偏愛(ài)、經(jīng)濟(jì)、便利等 ) 對(duì)外賣(mài)產(chǎn)品的了解程度 (品種、口味、價(jià)格等 ) 消費(fèi)者的忠誠(chéng)度 消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì) 消費(fèi)者理想的外賣(mài)服務(wù)描述 (三 ) 商家調(diào)查 主要客戶群 廣告策略 商家對(duì)現(xiàn)有外賣(mài)服務(wù)的描述 四、 調(diào)研對(duì)象及抽樣方法 調(diào)研對(duì)象：湖南人文科技學(xué)院全體學(xué)生，提供外賣(mài)服務(wù)的校外飯店。 具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神。把調(diào)查問(wèn)卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中，最好選在就餐時(shí)間后，學(xué)生比較空閑的時(shí)候。調(diào)查員可以在當(dāng)時(shí)收回問(wèn)卷，也可以第二天收回 (這有力于被調(diào)查者充分考慮，得出更真實(shí)有效的結(jié)果 )。 八、 工作內(nèi)容、時(shí)間及人員安排 (一 ) 調(diào)查策劃討論及其撰寫(xiě)： 20__年 4月 25 日 —— 20__年 5月 5日，集體討論，曾艷花負(fù)責(zé)撰寫(xiě) (二 ) 設(shè)計(jì)問(wèn)卷及訪談提綱： 20__年 5月 4日 —— 20__年 5月 5日，晏蘭輝負(fù)責(zé)，其他人員輔助 (三 ) 發(fā)放問(wèn)卷： 20__年 5月 9日 —— 20__年 5月 11 日，全體參與，唐葉梅負(fù)責(zé) (四 ) 訪談： 20__年 5月 14 日，全體參與，晏蘭 輝負(fù)責(zé) (五 ) 統(tǒng)計(jì)問(wèn)卷、總結(jié)訪談： 20__年 5月 15 日 —— 20__年 5月 20 日，全體參與，曾艷花負(fù)責(zé) (六 ) 撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告： 20__年 5月 21日 —— 20__年 5月 25日，集體討論，唐葉梅負(fù)責(zé)撰寫(xiě) 九、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算 打印費(fèi)：策劃書(shū) 1元 問(wèn)卷 30 元 訪談提綱 調(diào)查報(bào)告 1元 合計(jì)： 十、附錄： 調(diào)查問(wèn)卷 訪談提綱