寒假大學(xué)生調(diào)研報(bào)告（實(shí)用5篇）-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 我也深刻的認(rèn)識(shí)到在專業(yè)學(xué)習(xí)上，應(yīng)當(dāng)加大所學(xué)與所用的結(jié)合，避免理論知識(shí)與實(shí)際工作的脫節(jié)。這近一個(gè)月緊張而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用。激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn) 。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣，因此安排他與隋 拓同學(xué)一起在組織活動(dòng)期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來(lái)臨之際大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。 有民謠道出東北過(guò)年的習(xí)俗 :二十三，送灶王 。二十七，宰公雞 。初一、初二滿街走。祭灶時(shí)用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。 蒸饅頭 :舊時(shí)為了春節(jié)期間來(lái)客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。 貼春聯(lián) 春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等。“ 春條 ” 根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于 相應(yīng)的地方 。剪紙?jiān)谖覈?guó)是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為 “ 窗花 ” 。 民間還 有將 “ 福 ” 字精描細(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。 請(qǐng)財(cái)神 每家為了來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)，春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神，有的是送上門的，說(shuō)是請(qǐng)都要花錢買，但是絕對(duì)不能說(shuō)買。魚既是美食，也是供品。菜必須要有魚 (年年有余 ),有雞 (大吉大利 )，其他的隨自己喜歡的定。餃子煮好了要從鍋心澇第一一下幾個(gè)丟外面去，據(jù)說(shuō)是為了敬給過(guò)路鬼魂。所謂 “ 雜拌兒 ” ，就是現(xiàn)在的什錦果脯。 初一初二不掃地 大年初一、初二這兩天，孝感人不掃地、不挑水、不生火，飯菜都預(yù)先弄熟，稱為 “ 壓歲 ” 。然后就是從初一開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年，要很多天。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放 “ 二踢腳 ”被稱作 “ 崩窮 ” ，把 “ 晦氣 ” 、 “ 窮氣 ” 從家中崩走。 送窮風(fēng)俗的儀式大多是：送窮時(shí)，既要為 “ 窮鬼 ” 準(zhǔn)備象征性的車船，還要給 “ 窮鬼 ” 帶上干糧。 糖瓜祭灶 東北有首民謠： “ 糖瓜祭灶，新年來(lái)到 ” 。東北人還有除夕夜吃魚的習(xí)俗。所謂 “ 雜拌兒 ” ，就是現(xiàn)在的什錦果脯。 在元宵節(jié)時(shí) ,家家都做面燈 ,而燈形如碗盞 ,俗稱燈碗。而現(xiàn)在大多采用紅色的蠟燭來(lái)代替原來(lái)的面燈，油燈了， 紅色蠟燭表示喜慶，天剛剛黑的時(shí)候，家里的男人帶著燈，紙到自家的祖宗的墳頭前，給先輩燒紙，在塋門口點(diǎn)燃蠟燭，即為送燈，然后在回家的路上遇上十字路口都要點(diǎn)一支燈，女人在家里給家里灶臺(tái)，豬羊圈，井口，糧倉(cāng)旁，牲口圈都要點(diǎn)上燈，而且在屋內(nèi)要點(diǎn)上一家人的屬相以示一家平安，至于送燈的意義不同的地方傳說(shuō)也不一樣，有一說(shuō)是：送燈是給老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送燈是要老祖宗回家過(guò)燈節(jié)能找到回家的路，當(dāng)然送燈也有送丁之意，希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺，后代千萬(wàn)。有人認(rèn)為應(yīng)該移風(fēng)易俗，隨時(shí)代的變化而變化。對(duì)于傳統(tǒng)習(xí)俗，我們不妨采取包容的態(tài)度，允許大家保留各自的觀點(diǎn) 和做法。 寒假大學(xué)生調(diào)研報(bào)告（實(shí)用）精選篇 3 活動(dòng)主題： 關(guān)于空巢老人的社會(huì)生活 活動(dòng)： 冷假期間 活動(dòng)地點(diǎn)： 黑龍江省綏化市 活動(dòng)內(nèi)容： 幫助空巢老人的生活，調(diào)查空巢老人社會(huì)生活，來(lái)呼吁更多的人幫助弱者。但面對(duì)老伴的離往，孩子們?yōu)榱俗约旱募彝シ泵ぷ饕灾掠跓o(wú)暇顧忌自己的父母。并且有的人還以為，她 (他 )的丈夫 (妻子 )的靈魂會(huì)將他 (她 )殺 死。 作為當(dāng)代青年，我們有著為人民服務(wù)的理想，因此我們應(yīng)當(dāng)多幫助這些老人。 ” 在短暫的實(shí)踐過(guò)程中，實(shí)踐中，我采用了看、問(wèn)等方式，對(duì)在工作中人與人的關(guān)系做了進(jìn)一步的了解，分析了人與人之間特點(diǎn)，方式。這也許是我一個(gè)人的感覺。更重要的是要向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生 活中不斷培養(yǎng)。 現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)開放性的社會(huì)，是一個(gè)充滿規(guī)則的社會(huì)，我們國(guó)家要與世界接軌，高才能的人是必不可少的，但沒實(shí)踐的人才是無(wú)處可用的。 經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐，雖然時(shí)間很短。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定遇到，可有所了解做到心中有底，也算是此次社會(huì)實(shí)踐的目的了。隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活躍，盡管西餐，泰國(guó)菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中國(guó)人開始變得更向往中國(guó)傳統(tǒng)式食品，許多外國(guó)人也對(duì)此感到新鮮并想深入了解。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會(huì)有浪費(fèi)，是所環(huán)保餐廳。所謂里面，自然就是廚房了，里面的工種再分就是：大廚，二廚，再次就是打雜。無(wú)疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無(wú)善的服務(wù)是分不開的。所以，可以說(shuō)笑是對(duì)一個(gè)飲食飯店的治店法寶。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描述的，總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂。 因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自
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