【正文】 有機農(nóng)業(yè) ? 專題一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 ? 專題二、無公害農(nóng)產(chǎn)品 ? 專題三、綠色食品 ? 專題四、有機農(nóng)業(yè) 專題二、無公害農(nóng)產(chǎn)品 ? 一、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要意義 ? 二、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地要求 ? 三、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要求 ? 四、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn) ? 五、無公害農(nóng)產(chǎn)品管理 一、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要意義 ? （一）無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的概念 ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品 —— 也稱安全農(nóng)產(chǎn)品（食品），指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品。它們的共同點是： 環(huán)保、安全、健康 ? 有機食品 —— 是一種純天然、無污染、高品位的食品，受到國際承認且正流行的環(huán)保食品，具備可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的特征。 ? 在試點的基礎(chǔ)上，于 2023年 7月開始在全國范圍內(nèi)全面推進“無公害食品行動計劃”的實施。 一、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要意義 ? （二）我國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)概況 ? 通過發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，有力提升了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平； ? 通過無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)地認定，有力帶動了農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)?；l(fā)展； ? 通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，有力推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和市場準(zhǔn)入制度的建立； ? 通過無公害農(nóng)產(chǎn)品和 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌 ，拉動有力促進了農(nóng)民增收和健康消費。 一、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要意義 ? （三）無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要意義 ? 是提高人民生活水平，保障人民身體健康的需要 ? 城鄉(xiāng)居民對農(nóng)產(chǎn)品的消費需求由基本解決溫飽轉(zhuǎn)變?yōu)樽非髷?shù)量與質(zhì)量并重的多樣性小康消費，逐步由數(shù)量滿足型向質(zhì)量效益型方向發(fā)展，安全、無污染的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品成為市場和消費者必需的第一需要食品，安全性成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的重要指標(biāo)要求，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量成為廣大消費者的迫切愿望和要求。日本的植物檢疫法實施細則曾使我國大部分蔬菜和瓜果類農(nóng)產(chǎn)品遭到禁止。加拿大的“環(huán)境選擇”、日本的“生態(tài)標(biāo)志”、歐盟的“歐洲環(huán)保標(biāo)志”等。對通過認定的無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，由省農(nóng)林廳頒發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書，并予以公告。 ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應(yīng)集中連片、產(chǎn)品相對穩(wěn)定，并具有一定規(guī)模：糧油作物達 2023畝以上，露地蔬菜（含西甜瓜） 500畝以上，設(shè)施蔬菜 200畝以上，茶、果 300畝以上，食用菌 1萬平方米以上；蛋用家禽欄存 5000羽以上，肉用禽年出欄 2萬羽以上，生豬年出欄 5000頭以上，奶牛欄存 100頭以上，羊欄存 500只以上。 ? 建立嚴(yán)格的農(nóng)藥（獸藥）、肥料（飼料、飼料添加劑等）、生物制劑等投入品使用登記制度和動物用藥記錄、休藥期記錄，建立生產(chǎn)過程臺帳，規(guī)范使用限用農(nóng) (獸 )藥 ,嚴(yán)禁使用國家禁用、淘汰的農(nóng)業(yè)投入品。畜禽逐步實施免疫標(biāo)識管理。 二、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地要求 ? （二）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境要求 ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）產(chǎn)地環(huán)境要求 ? （ DB32/） ? 具體指標(biāo)包括 ? 土壤環(huán)境指標(biāo)； ? 農(nóng)田灌溉水質(zhì)量指標(biāo)； ? 加工水質(zhì)量指標(biāo)； ? 大氣環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)等。 ? 調(diào)查方法 —— 查、觀、聽、訪 ? 查：查閱該區(qū)域水文、氣象、地質(zhì)、衛(wèi)生、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等有關(guān)資料； ? 觀：現(xiàn)場考查產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀及外部污染情況； ? 聽：通過現(xiàn)場座談等形式，了解產(chǎn)地生產(chǎn)區(qū)域保障其生態(tài)環(huán)境及農(nóng)產(chǎn)品（或原料）的質(zhì)量控制措施，以及生產(chǎn)單位有關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工各環(huán)節(jié)的質(zhì)量保證措施。 ? 生產(chǎn)地的地理位置圖應(yīng)包括生產(chǎn)地塊分布位置、村鎮(zhèn)、居民點、工業(yè)企業(yè)分布、道路、河流、灌溉井位等。 ? 自然本底情況主要是針對是否有自然本底缺陷或個別元素過高過低的問題。 二、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地要求 ? （三）無公害農(nóng)產(chǎn)品基地環(huán)境質(zhì)量評價方法 ? 調(diào)查內(nèi)容 ? （ 2）調(diào)查了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)布局及種植制度和農(nóng)作物栽培過程中農(nóng)藥、化肥的施用以及農(nóng)業(yè)廢棄物的排放（畜禽糞便、秸稈、廢水及其它初加工廢物等）等生產(chǎn)性污染源和污染物對基地本身及其周圍環(huán)境產(chǎn)生的直接和間接影響。 ? （３）要求土壤肥沃、旱澇保收。以生活垃圾、污泥、畜禽糞便等為主要有機肥料生產(chǎn)的商品有機肥或有機無機肥，每年每畝施用量不得超過 200kg，其中主要重金屬含量指標(biāo)見下表。 （ 3）微生物肥料：根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷細菌肥料、硅酸鹽細菌肥料、復(fù)合微生物肥料、光合細菌肥料。 （ 5）中量元素肥料：以鈣、鎂、硫、硅等中量元素肥料配制的肥料。二是清潔田園，徹底消除病株殘體、病果和雜草，集中銷毀深埋，切斷傳播途徑。六是深耕改土、垅土法等改進栽培措施。 如在蔬菜生產(chǎn)上：一是 五改一增加 。四是常擦拭棚膜，保持棚膜的良好透光，增加光照，提高溫度，降低相對濕度。 三、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要求 ? （二）病蟲害防治技術(shù) ? 物理防治 ? （ 3）嫁接栽培： 如利用黑籽南瓜嫁接黃瓜、西葫蘆，能有效地防治枯萎病、灰霉病，且抗病性和豐產(chǎn)性高。 如敵百蟲、辛硫磷、馬拉硫磷、多菌磷、托布津等。 三、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要求 ? （二）病蟲害防治技術(shù) ? 化學(xué)防治 ? 提倡生物防治和使用生物生化農(nóng)藥防治。 應(yīng)選用表 表 表 3中列出的低毒農(nóng)藥或少量中等毒性農(nóng)藥，如需使用表中未列出的農(nóng)藥新品種，須報經(jīng)省無公害農(nóng)產(chǎn)品 (食品 )管理部門審批。 項 目 指 標(biāo) 蒸發(fā)殘渣， mg/kg 4%乙酸， 60℃ ， 2h ≤ 65%乙酸 ,20℃ ,2h ≤ 正已烷， 20℃ ， 2h ≤ 30 30 60 高錳酸鉀消耗量， mg/L 60℃ ,2h ≤ 10 重金屬（以 Pb計）， mg/L 4%乙酸， 60℃ ， 2h ≤ 1 脫色試驗 乙醇 冷餐油或無色油脂 浸泡液 陰性 三、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要求 ? （四）具體生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 ? 舉例： 無公害食品 水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 。因此，要求所有獲證產(chǎn)品以“無公害農(nóng)產(chǎn)品”稱謂進入市場流通，均需在產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上加貼標(biāo)志。 ? 認證程序： 單位或個人申報 → 認證機構(gòu)對申報材料進行審核 → 認證機構(gòu)根據(jù)需要派員進行現(xiàn)場檢查 → 通知申請者委托具有資質(zhì)資格的檢測機構(gòu)對產(chǎn)品進行檢測 → 頒發(fā)認證證書并報報農(nóng)業(yè)部和國家認證認可監(jiān)督管理委員會備案并公告。 思考題 ? 為什么要大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)？ ? 申報無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地需要哪些條件？ ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)對技術(shù)規(guī)程有哪些要求？ ? 無公害農(nóng)產(chǎn)品對產(chǎn)品質(zhì)量有哪些要求？ ? 怎樣申報無公害農(nóng)產(chǎn)品的認證？ 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 22:38:1722:38:1722:38Wednesday, March 22, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 2023年 3月 22日星期三 10時 38分 17秒 22:38:1722 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :38:1722:38Mar2322Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023年 3月 下午 10時 38分 :38March 22, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 22:38:1722:38:1722:383/22/2023 10:38:17 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :38:1722:38:17March 22, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 下午 10時 38分 17秒 下午 10時 38分 22:38: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. 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