綠色食品、有機(jī)食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品介紹-預(yù)覽頁
【正文】 成物質(zhì)。（國際） ? 有機(jī)食品是指符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有機(jī)食品技術(shù)規(guī)范的要求；在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)；通過國家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并使用有機(jī)食品標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品。 4. 有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并不是簡單地用有機(jī)肥替代化肥。 第 2部分： 加工 規(guī)定了有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營過程中應(yīng)建立和維護(hù)的管理體系的通用規(guī)范和要求。適用于有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工者、經(jīng)營者和相關(guān)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度框架及要點(diǎn) 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認(rèn)證程序無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序國家認(rèn)證認(rèn)可條例無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法無公害食品行動(dòng)計(jì)劃認(rèn)證檢測機(jī)構(gòu)選定委托管理辦法質(zhì)量安全中心質(zhì)量管理手冊(cè)及程序文件認(rèn)證檢查員管理辦法、注冊(cè)準(zhǔn)則實(shí)施無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄產(chǎn)地環(huán)境檢測管理辦法地方認(rèn)證向全國統(tǒng)一認(rèn)證轉(zhuǎn)換過度辦法認(rèn)證現(xiàn)場檢查工作規(guī)范認(rèn)證檢測抽樣規(guī)范四、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn) ? (1) 三者都是以食品的質(zhì)量安全為基本目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)“從土地到餐桌”的全程控制，都屬于安全農(nóng)產(chǎn)品范疇。 ? 綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品是我國根據(jù)自己的國情和農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)發(fā)展的實(shí)際提出并發(fā)展的。 四、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn) (4) 生產(chǎn)基礎(chǔ)不同 ? 有機(jī)食品和 AA級(jí)綠色食品的生產(chǎn)地或原料產(chǎn)地至少要求 3年內(nèi)未使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，或由常規(guī)生產(chǎn)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時(shí)，要求 23年的轉(zhuǎn)換期 ； ? 而 A級(jí)綠色食品及無公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境當(dāng)年檢測合格即可轉(zhuǎn)人生產(chǎn)，無轉(zhuǎn)換期要求。從事有機(jī)食品認(rèn)證工作的單位，向國家環(huán)境保護(hù)總局設(shè)立的有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)申請(qǐng)取得有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書。 四、無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品的異同點(diǎn) (6) 認(rèn)證方法不同 (7) 標(biāo)識(shí)不同
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