4、34聚會(huì)宴請禮儀新-預(yù)覽頁
【正文】 應(yīng)步態(tài)自然，剛勁有力，體現(xiàn)一種成竹在胸、自信自強(qiáng)的風(fēng)度與氣質(zhì)。發(fā)言完畢，應(yīng)對聽眾的傾聽表示謝意。 2．走上主席臺(tái)應(yīng)步代穩(wěn)健有力，行走的速度因會(huì)議的性質(zhì)而定，對快、熱烈的會(huì)議步頻應(yīng)較慢。坐姿主持時(shí)，應(yīng)身體挺直，雙臂前伸。 6．主持人對會(huì)場上的熟人不能打招呼，更不能寒暄閑談，會(huì)議開始前，可點(diǎn)頭、微笑致意。 （二）生日聚會(huì)程序 （ 1）點(diǎn)烯蠟燭，致詞敬酒，答謝。 五、生日禮儀 含笑 笑 容 輕笑 微笑 中餐禮儀 中 餐 禮 儀 一般在正式宴請時(shí) ， 應(yīng)先用公筷或湯匙將菜肴夾到自己的碟盤中 ， 然后在用自己的筷子慢慢食 。 ? 桌上的餐巾是用來擦手的，不可用餐巾擦臉或嘴。 ? 喝湯用湯匙，不出聲。 中 餐 禮 儀（ 1） 迷筷 ， 拿著筷子猶豫不決夾哪道菜； 架筷 ， 用完筷子不將筷子放在筷架上而架在碗碟上； 探筷 ， 用筷子在碗盤里翻找； 滴筷 ， 在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子抖掉湯汁； 插筷 ， 把筷子豎插在或 飯碗或菜盤里的 食物上面； 敲筷 ， 用筷子敲打碗盤的邊緣或桌面或餐飲器具； 塞筷 ， 一次性夾著多種菜肴塞到口中 ， 這樣的做法顯得非常狼狽； 空筷 ， 已經(jīng)用筷子夾起了食物 ， 但是不吃又放回去； 中 餐 禮 儀（ 2） —— 使用筷子禁忌 舔筷 ， 用舌頭去舔筷子 ， 不論筷子上是否殘留著食物； 磨筷 ， 拿著筷子相互摩擦筷尖； 1 轉(zhuǎn)筷 ， 用筷子在湯碗中不斷攪拌混合； 1 寄筷 ， 用筷子將碗挪到自己面前； 1 指筷 ， 和人交談時(shí) ， 一邊說話一邊像指揮棒似地?fù)]舞著筷子 ， 甚至用筷子指著別人 ， 而不將筷子暫時(shí)放下 ，也不要把筷子當(dāng)牙簽用； 1扔筷，忌往桌子對面的客人扔筷子或其他餐具； 1錯(cuò)筷，忌諱筷子交叉放置、放反了、一頭大一頭小。 ? 不抽煙，不往地上和桌子底下扔?xùn)|西。當(dāng)長輩、女性入座時(shí)，晚輩、男性上前稍移椅子，從左側(cè)入座。 其他宴請形式 禮儀 酒會(huì) 又稱雞尾酒會(huì) 。 工作餐 非正式宴請形式 ,利用進(jìn)餐時(shí)間 ,邊吃邊談問題 ,這類活動(dòng)一般只請與工作有關(guān)的人員 ,工作進(jìn)餐按時(shí)間可分為工作早餐 ,工作午餐和工作晚餐 ,商務(wù)談判中 ,因日程安排不開時(shí)間可采用這種形式 ,而且這種形式往往能緩解某些對抗 ,促進(jìn)問題的解決 。 ? 不要混用專用菜夾。稱為西餐。 餐桌上的舉止有講究。 進(jìn)餐的順序 （西餐的餐序：正餐和便餐） 正餐： 第一道菜：頭盤（開胃菜，色拉，泥子（土豆泥，皮凍）一般清淡爽口。冰淇淋、水果、堅(jiān)果、布丁等。 西餐的基本禮儀 西餐的貴賓席同中餐規(guī)定完全不同。中國人請客時(shí)，很少考慮到男女比例問題。男賓應(yīng)為鄰座的女賓拉開椅子，照顧她坐下。女主人把餐巾放在桌上暗示結(jié)束用餐。吃色拉（最外），吃海鮮（中間）、吃主菜（最里面的）。也可從左側(cè)一刀一刀一起切完，再用叉子一塊一塊送入口中。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。 西餐的基本禮儀（ 1） 進(jìn)食的方法 ? 主菜：用刀切割，一次吃一塊。 ? 面條和面包：面條用叉子卷妥食用。嘴里有果核，先輕輕吐在叉子上，再放入盤內(nèi)。 不可用嘴就碗，應(yīng)將食物拿起放入口中。 西餐中的舉止 交際要注意等距離。 西餐中的交際 在交際圈中選擇交際對像選擇話題。 女士進(jìn)門時(shí)男士為女士開門；男士不在女士面前抽煙；當(dāng)女士落座或起身時(shí)男士為其挪出、推進(jìn)椅子；當(dāng)女士在衣帽間更換外套時(shí)男士要協(xié)助； 當(dāng)女士手提笨重物品在室外行走時(shí)，男士要上前幫助；當(dāng)女士從外進(jìn)入房間時(shí)，男士應(yīng)站起；當(dāng)女士遇到尷尬事時(shí)，男士要主動(dòng)出面效勞為其解難。試分析王先生哪些行為不合禮儀規(guī)范？ 案例分析答案 分析：點(diǎn)菜應(yīng)請小姐先點(diǎn)，即使自己很熟悉，也必須征詢一下對方的意見，不能一手操辦。不必為我夾菜，同時(shí)表示感謝。也可以向主人介紹現(xiàn)代文明的飲酒方式是互不勸酒，希望主人能接受各種飲酒方式的并存。 在星級(jí)飯店里發(fā)現(xiàn)桌上餐具不干凈，要立即自行擦拭，以免影響進(jìn)餐。 正規(guī)舞會(huì)上，通常不宜獨(dú)舞，也不提倡兩名同性共舞。 1自助餐每次用餐的時(shí)間不宜長于兩個(gè)小時(shí)。 1咖啡匙可以舀起咖啡來飲用。（錯(cuò)，握把都向右表示就餐完畢） 在星級(jí)飯店里發(fā)現(xiàn)桌上餐具不干凈，要立即自行擦拭，以免影響進(jìn)餐。（錯(cuò)，客人走內(nèi)側(cè)，主人走外側(cè)） 正規(guī)舞會(huì)上，通常不宜獨(dú)舞，也不提倡兩名同性共舞（對） 有地位有身份的男士比較重要的場合出來的話，腰帶上一定要少掛東西。） 1“女士優(yōu)先”，并不是男子處處讓女士走在前面，而是使婦女成為受尊重的對象，處處給她們以照顧。 , March 17, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :21:0021:21:00March 17, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 下午 9時(shí) 21分 0秒 下午 9時(shí) 21分 21:21: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 21:21:0021:21:0021:21Friday, March 17, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 3月 17日星期五 9時(shí) 21分 0秒 21:21:0017 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :21:0021:21Mar2317Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 3月 17日星期五 下午 9時(shí) 21分 0秒 21:21: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自
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