人教課標(biāo)版選修5 第三章 烴的含氧衍生物-預(yù)覽頁
【正文】 CnH2nO2 （ 3） 乙醛能發(fā)生氧化反應(yīng)是由于醛基上的 H原子受 C=O的影響 ， 活性增強(qiáng) ， 能被氧化劑所氧化；能發(fā)生還原反應(yīng)是由于醛基上的 C=O與C=C類似 ， 可以與 H2發(fā)生加成反應(yīng) 。 再見！ 第三節(jié) 羧酸 酯 １課時(shí) 新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修 5 第三章 烴的含氧衍生物 版權(quán)歸中學(xué)學(xué)科網(wǎng)所有 一、羧酸 定義： 由烴基與羧基相連構(gòu)成的有機(jī)化合物。 2） 使用過量的乙醇 ，可提高乙酸轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯的產(chǎn)率。 有機(jī)合成過程示意圖 基礎(chǔ)原料 輔助原料 副產(chǎn)物 副產(chǎn)物 中間體 中間體 輔助原料 輔助原料 目標(biāo)化合物 有機(jī)合成的 過程 思考與交流 引入碳碳雙鍵的三種方法： 鹵代烴的消去；醇的消去；炔烴的不完全加成。 基礎(chǔ)原料 中間體 中間體 目標(biāo)化合物 正向合成分析法示意圖 逆向合成分析法 是將目標(biāo)化合物倒退一步尋找上一步反應(yīng)的中間體，該中間體同輔助原料反應(yīng)可以得到目標(biāo)化合物。 醇 R—OH — OH 羥基 乙醇C2H5OH — OH與鏈烴基相連， C— O鍵和O— H鍵易斷裂 跟金屬鈉反應(yīng)。 氧化反應(yīng)。 顯色反應(yīng)：跟鐵鹽反應(yīng)，生成紫色物質(zhì)。 酯 R—COOR? — COOR? 酯基 乙酸乙酯 分子中 RCO和 OR?之間的鍵容易斷裂 發(fā)生水解反應(yīng)，生成羧酸和醇 二、有機(jī)反應(yīng)的主要類型 取代反應(yīng) ：有機(jī)物分子中某些原子或原子團(tuán) 被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)。 加成反應(yīng)試劑包括 H X2（鹵素）、HX、 HCN等。 ① 消去反應(yīng)發(fā)生在分子內(nèi)； ②發(fā)生在相鄰的兩個(gè)碳原子上； ③消去反應(yīng)會(huì)脫去小分子，即生成小分子； ④消去后生成的有機(jī)物會(huì)產(chǎn)生雙鍵或叁鍵； ⑤消去前后的有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)變發(fā)生變化，它與加成反應(yīng)相反，因此，分子結(jié)構(gòu)的變化正好與加成反應(yīng)的情況相反。 加聚反應(yīng) ：通過加成反應(yīng)聚合成高分子化合物的反應(yīng)（加成聚合）。 酯化反應(yīng) （屬于取代反應(yīng)）：酸（有機(jī)羧酸、無機(jī)含氧酸）與醇作用生成酯和水的反應(yīng)。 三、有機(jī)反應(yīng)的官能團(tuán) 有機(jī)物 無機(jī)物 /有機(jī)物 反應(yīng)名稱 烷 ,芳烴 ,酚 X2 鹵代反應(yīng) 苯的同系物 HNO3 硝化反應(yīng) 苯的同系物 H2SO4 磺化反應(yīng) 醇 醇 脫水反應(yīng) 醇 HX 取代反應(yīng) 酸 醇 酯化反應(yīng) 酯 醇 酯交換反應(yīng) 酯 /鹵代烴 酸溶液或堿溶液 水解反應(yīng) 二糖多糖 H2O 水解反應(yīng) 蛋白質(zhì) H2O 水解反應(yīng) 羧 酸 鹽 堿石灰 脫羧反應(yīng) 發(fā)生取代反應(yīng)的基 /官能團(tuán) 結(jié)構(gòu)變化形式 —— 等 價(jià) 替 換 發(fā)生加成反應(yīng)的官能團(tuán) 官能團(tuán) C=C C C － CHO － C=O C6H5 有 機(jī) 物 反應(yīng)條件 C O － OH C O － H C O － O－ C O － － 發(fā)生氧化反應(yīng)的官能團(tuán) C=C C C COH CHO C6H5R CH3CH2CH2CH3 試劑 條件 產(chǎn)物 － CH2OH － CHO為脫氫重鍵式 － CHO － COOH為氧原子插入式 反應(yīng)條件 常 見 反 應(yīng) 催化劑 加熱加壓 乙烯水化、乙烯氧化、丁烷氧化、 氯苯水解、油脂氫化 催化劑 加熱 烯炔醛酮加氫、乙醇消去、 乙醇氧化、酯化反應(yīng) 水浴加熱 C6H5NO2制備、銀鏡反應(yīng)、樹脂制備、纖維素水解、 CH3COOC2H5水解 只用催化劑 苯的溴代 、 乙醛被空氣氧化 只需加熱 制 CH苯的磺化、 ROH的鹵代 RX水解和消去 不需外加 條件 烯與炔加溴、苯酚的取代 烯炔與苯的同系物氧化、 四、有機(jī)反應(yīng)的條件 五、主要有機(jī)物之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系 還原 水 解 酯 化 酯 羧酸 醛 醇 鹵代烴 氧化 氧化 水解 烯 烷 炔 加成 加成 加成 消去 取代 加成 消去 氧化 — CH2— CH2— n CH3— CH3 CH2==CH2 CH≡CH CH3CH2Cl CH3COOH CH3CH2OH CH3CHO CH3COONa CH2— CH2 — — Cl Cl CH2==CH — Cl CH==CH — — Cl Cl HC— CH — — Cl Cl — — Cl Cl Br OH ONa OH Br Br Br CH3COOCH2CH3 （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） （ 5） （ 6） （ 8） （ 7） （ 9） （ 10） （ 11） （ 12） （ 13） （ 14） （ 15） （ 16） （ 17） （ 18） （ 19） （ 20） （ 21） （ 22） （ 23） （ 24） （ 25） 再見！
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