10商業(yè)服務(wù)人員語言藝術(shù)-預(yù)覽頁
【正文】 語以及調(diào)節(jié)矛盾的語言藝術(shù)、商業(yè)禮貌語言藝術(shù)等。熱情誠懇。 ? 滿腔熱情是指對自己經(jīng)銷的商品要充滿信心和熱誠。這時(shí)商業(yè)信譽(yù)的基本保證。 第二節(jié) 餐飲服務(wù)語言藝術(shù) 一、服務(wù)用語的基本要求 ? （ 1）恰到好處，點(diǎn)到為止。 ? （ 4）清楚服務(wù)。 （ 3）客人幫忙或表場時(shí)，有致謝聲。 （ 7）客人呼喚時(shí)有響應(yīng)聲。 ? 問候語 ? 例：“先生，您好！”“早上好！”“中午好！”“晚上好！”“圣誕好！”“國慶好！” “中秋好！”“新年好！” …… ? 1）要注意時(shí)空感。 ? 征詢語 ? 征詢語確切地說，即是征求意見詢問語。 ? 3）應(yīng)該把他當(dāng)作服務(wù)的一個(gè)程序，不要先做了才打招呼。 ? 指示語 例： ? “先生，請一直往前走。 ? 2）要清楚爽快。 2）要將顧客的單一追求，引導(dǎo)到多元化的選擇上去?！? ? “這桌壽宴加上一只甲魚就上檔次了?！? ? 問：“這份香辣蟹怎么這么貴？”答：“這是兩斤重的海蟹啊，十個(gè)人吃一個(gè)人才幾塊錢，不貴?！? 服務(wù)語言案例分析 ? 例一： ? 一位先生入 1808房，要求為保密房。 ? 評析：這是一組反映如何當(dāng)著客人面靈活請示的技巧案例。 ? 評析：接待員處理方式不對，正確的方法應(yīng)該是按規(guī)定程序知會大堂副理來處理，如超越大堂職權(quán)范圍，再由大堂副理以適當(dāng)?shù)姆绞街獣偨?jīng)理或當(dāng)值總經(jīng)理。”陳總一聽，就明白了迎賓員的用意，于是從容地決定是否接見這位客人?！遍T開后，服務(wù)員將鑰匙插入取電牌內(nèi)取電。 ? “對不起，這里不允許停車，請將車停到停車場。 ? 例六： ? 總臺人員在辦理 CHECK— IN時(shí)讓同行的客人出示證件，而客人只愿出示其中一人的身份證，服務(wù)員這樣對客人說： ? “住店客人必須登記，這是酒店 (或公安局 )的規(guī)定。 第三節(jié) 商業(yè)禮貌語言運(yùn)用 一、接待語言熱情有禮 主動送給顧客一份得體的見面禮 。 二、服務(wù)語言文明禮貌 舉止文雅、談吐謙和得體，不強(qiáng)詞奪理，不講粗話臟話。 不直說本意，而是迂回曲折或者回避比較敏感的貶義字眼的語言把本意烘托或暗示出來，使人聽起來覺得得體文雅。 微笑服務(wù)。 ? 黃文清《服務(wù)語言藝術(shù)》，藍(lán)色暢想圖書有限公司（高等教育出版社）， 2023。 :44:2712:44Mar239Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 。 , March 9, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 :44:2712:44:27March 9, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 9日星期四 12時(shí) 44分 27秒 12:44:279 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :44:2712:44Mar239Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 3月 9日星期四 下午 12時(shí) 44分 27秒 12:44: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提
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