超市生鮮處展示原則培訓(xùn)講義-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 ，包裝后的商品，外觀(guān)保持清潔，包裝盒內(nèi)、外壁無(wú)商品碎屑。l 商品的溫度降到與室溫相同時(shí)方可包裝，禁止熱包裝。l商品禁止重復(fù)包裝（二次包裝）。l包裝材料禁止重復(fù)使用。 l 不符合食譜卡要求的商品禁止包裝。l使用包裝袋包裝商品時(shí)，包裝后的商品，外觀(guān)保持光澤，無(wú)褶皺，扎口平整。28自制商品的包裝要求及控管要點(diǎn)l 禁止將兩個(gè)價(jià)簽重疊貼于商品上。l隨時(shí)檢查商品品質(zhì)及包裝，把不符合銷(xiāo)售要求的商品撤離臺(tái)面。 31l商品陳列注意第一層與第二層需錯(cuò)位排列。? 二、促銷(xiāo)單品陳列：保持陳列面的商品豐滿(mǎn)度，并保證及時(shí)補(bǔ)貨不出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。? 二、促銷(xiāo)單品陳列：應(yīng)將促銷(xiāo)單品按正常銷(xiāo)售量的 3～ 4倍（以店實(shí)際情況為準(zhǔn)）擴(kuò)大陳列于醒目貨架，以增加銷(xiāo)售量。? 二、促銷(xiāo)單品陳列：根據(jù)店內(nèi)客流時(shí)間段機(jī)動(dòng)調(diào)整排面陳列量，將促銷(xiāo)單品集中陳列。蛋糕模型每?jī)芍芨鼡Q一次；樣品上的水果三天更換一次 。見(jiàn)圖例：陳列架上所允許的最高層限46促銷(xiāo)臺(tái)的陳列要求l促銷(xiāo) 單品陳列豐滿(mǎn)，有量感，突出 “ 新鮮價(jià)實(shí) ” 的商品銷(xiāo)售特點(diǎn)。49常溫展柜的陳列要求? 貨架保持清潔，無(wú)廢價(jià)簽，無(wú)渣滓，每日晚班徹底 清潔，丹麥筐襯紙每日更換一次。長(zhǎng)型魚(yú)的魚(yú)頭 朝顧客方向252。腹部朝向顧客118軟足類(lèi)的陳列原則軟足類(lèi)商品頭 朝上緊密擺放，不露冰面要 肚皮 朝上背朝下119海產(chǎn)類(lèi)的陳列原則海產(chǎn)類(lèi)商品盤(pán)子緊密擺放不留空隙有原汁保鮮陳列豐滿(mǎn)120加工類(lèi)的陳列原則 (常規(guī)陳列 )商品要碼放整齊 ,界限要清晰121加工類(lèi)的陳列原則 (特殊陳列 )暢銷(xiāo)商品大量陳列價(jià)格牌明確122凍柜的陳列原則凍柜商品凍柜兩端陳列暢銷(xiāo)及促銷(xiāo)商品包裝與散裝的分開(kāi)陳列123凍柜的陳列原則包裝與散裝的分開(kāi)陳列124促銷(xiāo)商品的陳列原則單獨(dú)陳列突出量感125 鮮魚(yú)陳列要點(diǎn)216。l 色彩鮮艷的魚(yú)類(lèi)陳列在醒目的地點(diǎn)。? （ B）切身之切口和刺身魚(yú)肉之顏色是鮮度的象征，重疊放置易損壞切角，如此則降低商品鮮度感，應(yīng)以平面陳列。l以少量陳列為原則，經(jīng)常補(bǔ)充貨品，避免空柜現(xiàn)象發(fā)生。 128活魚(yú)的陳列原則l淡水魚(yú)要區(qū)分為塘魚(yú)和河魚(yú)以及蝦類(lèi)分類(lèi)陳列。129凍品的陳列原則l凍品陳列在臥柜或立柜里要打包，要選用環(huán)保盒。 05:57:4605:57:4605:571/22/2023 5:57:46 AM? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 22 一月 20235:57:46 上午 05:57:46一月 21? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 5:57:46 上午 5:57 上午 05:57:46一月 21? 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 05:57:4605:57:4605:57Friday, January 22, 2023? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 一月 215:57 上午 一月 2105:57January 22, 2023? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 05:57:4605:57:4605:571/22/2023 5:57:46 AM? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 一月 21一月 2105:57:4605:57:46January 22, 2023? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 5:57:46 上午 5:57 上午 05:57:46一月 21MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀(guān)看專(zhuān) 家告
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