超市生鮮處展示原則培訓(xùn)講義-預(yù)覽頁
【正文】 ，包裝后的商品，外觀保持清潔，包裝盒內(nèi)、外壁無商品碎屑。l 商品的溫度降到與室溫相同時(shí)方可包裝，禁止熱包裝。l商品禁止重復(fù)包裝（二次包裝）。l包裝材料禁止重復(fù)使用。 l 不符合食譜卡要求的商品禁止包裝。l使用包裝袋包裝商品時(shí)，包裝后的商品，外觀保持光澤，無褶皺，扎口平整。28自制商品的包裝要求及控管要點(diǎn)l 禁止將兩個(gè)價(jià)簽重疊貼于商品上。l隨時(shí)檢查商品品質(zhì)及包裝，把不符合銷售要求的商品撤離臺(tái)面。 31l商品陳列注意第一層與第二層需錯(cuò)位排列。? 二、促銷單品陳列：保持陳列面的商品豐滿度，并保證及時(shí)補(bǔ)貨不出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。? 二、促銷單品陳列：應(yīng)將促銷單品按正常銷售量的 3～ 4倍（以店實(shí)際情況為準(zhǔn)）擴(kuò)大陳列于醒目貨架，以增加銷售量。? 二、促銷單品陳列：根據(jù)店內(nèi)客流時(shí)間段機(jī)動(dòng)調(diào)整排面陳列量，將促銷單品集中陳列。蛋糕模型每?jī)芍芨鼡Q一次；樣品上的水果三天更換一次 。見圖例：陳列架上所允許的最高層限46促銷臺(tái)的陳列要求l促銷 單品陳列豐滿，有量感，突出 “ 新鮮價(jià)實(shí) ” 的商品銷售特點(diǎn)。49常溫展柜的陳列要求? 貨架保持清潔，無廢價(jià)簽，無渣滓，每日晚班徹底 清潔，丹麥筐襯紙每日更換一次。長(zhǎng)型魚的魚頭 朝顧客方向252。腹部朝向顧客118軟足類的陳列原則軟足類商品頭 朝上緊密擺放，不露冰面要 肚皮 朝上背朝下119海產(chǎn)類的陳列原則海產(chǎn)類商品盤子緊密擺放不留空隙有原汁保鮮陳列豐滿120加工類的陳列原則 (常規(guī)陳列 )商品要碼放整齊 ,界限要清晰121加工類的陳列原則 (特殊陳列 )暢銷商品大量陳列價(jià)格牌明確122凍柜的陳列原則凍柜商品凍柜兩端陳列暢銷及促銷商品包裝與散裝的分開陳列123凍柜的陳列原則包裝與散裝的分開陳列124促銷商品的陳列原則單獨(dú)陳列突出量感125 鮮魚陳列要點(diǎn)216。l 色彩鮮艷的魚類陳列在醒目的地點(diǎn)。? （ B）切身之切口和刺身魚肉之顏色是鮮度的象征，重疊放置易損壞切角，如此則降低商品鮮度感，應(yīng)以平面陳列。l以少量陳列為原則，經(jīng)常補(bǔ)充貨品，避免空柜現(xiàn)象發(fā)生。 128活魚的陳列原則l淡水魚要區(qū)分為塘魚和河魚以及蝦類分類陳列。129凍品的陳列原則l凍品陳列在臥柜或立柜里要打包，要選用環(huán)保盒。 05:57:4605:57:4605:571/22/2023 5:57:46 AM? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 22 一月 20235:57:46 上午 05:57:46一月 21? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 5:57:46 上午 5:57 上午 05:57:46一月 21? 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 05:57:4605:57:4605:57Friday, January 22, 2023? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 一月 215:57 上午 一月 2105:57January 22, 2023? 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 05:57:4605:57:4605:571/22/2023 5:57:46 AM? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 一月 21一月 2105:57:4605:57:46January 22, 2023? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 5:57:46 上午 5:57 上午 05:57:46一月 21MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看專 家告
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