洋酒品質(zhì)監(jiān)控管理辦法-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 印件； – B、洋酒品牌區(qū)域總代理證書； – C、法定代表人證明或法定代表人簽字（加蓋公司印章），及發(fā)給供應(yīng)商談判人員的授權(quán)書復(fù)印件； – D、酒類批發(fā)許可證、衛(wèi)生證書； – E、 稅務(wù)登記證 （ 地方和國(guó)家的 ） 復(fù)印件； – F、 其它相關(guān)文件 。 二、洋酒的驗(yàn)收與配送 ? 驗(yàn)收時(shí) ， 應(yīng)輕拿輕放 ， 不得污損內(nèi)外包裝及標(biāo)簽 、 標(biāo)識(shí) ， 否則照價(jià)賠償 。 送貨清單供應(yīng)商 、配送中心驗(yàn)收部各保存一聯(lián) 。 – D、 瓶身上無中文標(biāo)識(shí) 。 三 、 洋酒銷售 ? 各購(gòu)物廣場(chǎng)煙酒柜必須使用三聯(lián)式電腦小票 。 銷售時(shí) ， 在洋酒酒瓶標(biāo)簽已蓋有供應(yīng)商專用章的情況下 ，可直接在酒瓶背部中文標(biāo)簽上加蓋公司章 ， 特別名貴的洋酒 （ 售價(jià)在人民幣5000元以上 ） 在征詢顧客意見后 ， 方可加蓋此章 。 ? 營(yíng)業(yè)員需認(rèn)真傾聽顧客意見 。 ? 檢驗(yàn)此酒銷售小票所記載的編碼與實(shí)物瓶身編碼是否相符 。 ? 每日交接班時(shí)，營(yíng)業(yè)員需先對(duì)小倉(cāng)商品進(jìn)行交接，交接班雙方確認(rèn)《商品出入庫(kù)登記 /交接表》賬實(shí)相符后，簽名確認(rèn)。 ? 煙酒柜實(shí)行早晚班日輪換制度，即當(dāng)日晚班員工次日上早班，以便于進(jìn)行帳務(wù)、實(shí)物的責(zé)任交接，當(dāng)班員工必須在晚班下班時(shí)認(rèn)真做好交接盤點(diǎn)，次日上班時(shí)再進(jìn)行復(fù)核，若出現(xiàn)誤差則立即報(bào)告主管。若交接班本的填制、登記違反規(guī)定，對(duì)課長(zhǎng)及當(dāng)事人各處以 10元 /次以上的罰款。 ? 來源： 在較有信譽(yù)的商家購(gòu)買，酒品大致可信，千萬不要購(gòu)買來路不明或小店的酒。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒，箱外一般都有鉛封。 ? 看商標(biāo)密碼 :不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。 三、 馬爹利（ MARTELL）公司的幾種主要產(chǎn)品的鑒定方法： 馬爹利（ MARTELL）是 1715年開始生產(chǎn)白蘭地的。白蘭地的品質(zhì)主要取決于調(diào)和工藝。 – 瓶口上 MARTELL字母是壓制而成的，有很強(qiáng)的立體感，且字體大小一致，深藍(lán)色；瓶口處壓痕距離上下均勻。從明年 1月份開始，英文標(biāo)簽將改為中文標(biāo)簽。 （三）皇家禮炮 ? 皇家禮炮的正確商標(biāo)為： CHVAS BROTHERS LTD， KEITA SCOTLAND， BOTTLED IN SCOLAND（ 假貨易把 V印成 Y） 。 從外包上沒有辦法分辯真?zhèn)?。 （二）人頭馬 VSOP – 瓶頭部有塑料膠套； – 瓶頸有雷射防偽標(biāo)簽； – 瓶頭膠套內(nèi)側(cè)印有編碼（需透過瓶看）；此編碼與瓶底部印有相同的編碼； – 瓶身前標(biāo)簽印有“ HKDNP C”，容量為70CL，后標(biāo)簽印有“ DISTRIBUTOR： REMY CHINA HONG KONG LTD”,以及紅色的“人頭馬特優(yōu)香檳干邑”中文繁體字樣。 五、軒尼詩(shī)的鑒定方法： ?防偽措施 ： (垂直鑒定 ) – A、瓶頂橢圓形：在幻彩光環(huán)的襯托下，“ Hennessy Cognac”字樣清楚呈現(xiàn)于明亮的色彩中，有 Bras Arme斧頭商標(biāo)啞面視象 。 – C、底部橢圓形 : “ Hennessy Cognac France”字樣顯然意見 ,其他圖象啞面視象 . 六、洋酒的等級(jí)鑒別方法 ? 商標(biāo)包含許多酒的信息，根據(jù)法國(guó)的國(guó)家和地區(qū)的條例，某些內(nèi)容是必須有的，特別是有關(guān)酒的種類的信息：類別、原產(chǎn)地、酒精度數(shù)、名稱、生產(chǎn)地址等，而釀造日期是非強(qiáng)制的，我們可以通過標(biāo)簽來鑒別酒的等級(jí)。每一種葡萄酒各有特色，其質(zhì)量是由種植園的上質(zhì)以及釀造者悉心培植決定的。 六、洋酒的等級(jí)鑒別方法 ? 白葡萄酒的顏色本來是草黃色，隨著酒齡，顏色逐漸加深，變?yōu)槊髁恋纳罱瘘S色。 六、洋酒的等級(jí)鑒別方法 ?用您的鼻子 ：杯中散發(fā)出的酒香氣味告訴我們有關(guān)酒的種類及酒質(zhì)的情況，為了分辨酒的香味，將酒在杯中輕輕旋轉(zhuǎn)，新釀的酒有著新鮮水果所特有的芳香，而優(yōu)質(zhì)酒有馥郁多樣的氣味。 六、洋酒的等級(jí)鑒別方法
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