酒店制度-設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)制度-預(yù)覽頁
【正文】 態(tài)，保證設(shè)備、設(shè)施的長期、安全、穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，以滿足酒店各項工作的需求，保證正常營業(yè)。 （ 3） 操作、維修人員要不斷學(xué)習(xí) 鉆研各崗位業(yè)務(wù)技術(shù)。設(shè)備操作、維修人員必須堅守崗位，嚴(yán)格執(zhí)行巡回檢查制度，認(rèn)真填寫運行、維修等記錄，嚴(yán)格執(zhí)行交 接班制度。 （ 9） 酒店各級設(shè)備管理人員必須對各種設(shè)備使用、管理、維護(hù)保養(yǎng)制度的貫徹執(zhí)行情況定期進(jìn)行檢查，認(rèn)真總結(jié)操作和維修工作的經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷改進(jìn)設(shè)備管理工作。 （ 4） 操作人員應(yīng)通過眼看、手摸、耳聽、鼻嗅、身體感覺等不同手段對本崗位的設(shè)備，按點檢項目和要求認(rèn)真點檢，每天不少于 2 次。 （ 2） 凡屬一級保養(yǎng)的設(shè)備，均以專項計劃維修人員為主，由操作人員參與，對設(shè)備表面和有關(guān)部件進(jìn)行檢查、清洗、潤滑、緊固、調(diào)整和消除不正常運轉(zhuǎn)因素， 并認(rèn)真做好記錄，填寫好一級保養(yǎng)單。 （ 6） 一、二級保養(yǎng)工作要列入崗位考核，每半年或一年進(jìn)行 1 次考核。 （ 4） 設(shè)備大修方案內(nèi)容包括：修理內(nèi)容、質(zhì)量要求、工程進(jìn)度、勞動力、備品配件、材料、特殊工具需要量、試車、驗收規(guī)程、安全措施等。 （ 7） 設(shè)備大修后，經(jīng)過一定時間的試運轉(zhuǎn)，經(jīng)過按大修要求驗收合格后，填寫大修驗收報告。由一位班組長和若干名全能技工組成。全能技工上崗操作時，應(yīng)著酒店統(tǒng)一規(guī)定定制的工作服。 （ 3） 設(shè)備設(shè)施領(lǐng)班和技術(shù)主管應(yīng)定期對各班組的專用、公用工具進(jìn)行抽查核對。
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