【正文】
失去 個(gè)水分子而形成,這種反應(yīng) 叫 反應(yīng)。 氨基 肽鍵 羧基 四肽 三 四 三 脫水縮合 R基 666 — C NH2 H H — C— O N— H C— CH3 H COOH — C— O N— H C— H CH2 C O NH2 — C— O N— H H CH2 C COOH ① ② ③ ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ 練習(xí): 根據(jù)下面圖解,回答問題: 例 ,則共有肽鍵多少個(gè)?如果氨基酸的平均分子量為 128則這個(gè)多肽的分子量是多少? 例 4條肽鏈 574個(gè)氨基酸構(gòu)成,則血紅蛋白分子中有幾個(gè)肽鍵?每個(gè)血紅蛋白分子中至少含有幾個(gè)游離的氨基? 11018 結(jié)論: 一條肽鏈至少含一個(gè)氨基和一個(gè)羧基 你能得出計(jì)算公式嗎? 一條由 10個(gè)氨基酸構(gòu)成的肽鏈,至少含有幾個(gè)羧基和幾個(gè)氨基? 兩條由 10個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì),至少含有幾個(gè)羧基和幾個(gè)氨基? N條由 M個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì),至少含有幾個(gè)羧基和幾個(gè)氨基? N條由 M個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì),已知每個(gè)氨基酸的平均分子量是 128,則該蛋白質(zhì)的分子量是多少? 兩個(gè)氨基酸通過縮合成為一個(gè)二肽分