【摘要】藥用食物-吊菜?冬瓜南瓜絲瓜黃瓜西紅柿苦瓜茄子西葫蘆西紅柿?[性味]微寒,甘酸?[歸經(jīng)]入脾、胃、腎經(jīng)西紅柿?[功效]生津止渴健胃消食涼血平肝
2025-05-14 09:37
【摘要】工地供菜協(xié)議 工地供菜協(xié)議 甲方:___________________ 法定代表人:___________________ 聯(lián)系地址:___________________ 聯(lián)系電話:_...
2025-12-07 22:08
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 酒店傳菜員辭職報(bào)告,酒店傳菜員辭職報(bào)告怎么寫 酒店傳菜員辭職報(bào)告,酒店傳菜員辭職報(bào)告怎么寫 怎么寫辭職報(bào)告是我們?cè)谵o職中會(huì)遇到的問題,以下是辭職報(bào)告網(wǎng)我...
2025-04-05 21:33
【摘要】 傳菜員規(guī)章制度 1、嚴(yán)格遵守部門制定的上班制度,按規(guī)范整理好儀容儀表參加班前會(huì),聽取部長布置的備餐工作及工作要點(diǎn),傳菜工作要保時(shí)保質(zhì)。 2、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,自覺有效地做好物料保存、保潔...
2025-09-19 16:18
【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來,如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享,我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。 20XX年傳菜員自我總結(jié) 餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合,傳菜員的工作也很重要。傳...
2025-11-10 22:06
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 媽媽的拿手菜作文 媽媽的拿手菜作文 無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家都接觸過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語...
2025-04-15 01:48
【摘要】品名出品器具出品份量出品率進(jìn)價(jià)售價(jià)毛利率涮食時(shí)間雞腎150g90%2?分鐘以上驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)實(shí)體飽滿有彈性,表面光滑有光澤、個(gè)體均勻不破皮,顏色肉紅無異味,盡量少用水泡保管。極品鵝腸1?根95%8-15?秒驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)新鮮,色澤金黃帶紅,肉質(zhì)厚有彈性,腸內(nèi)有粘液,腸外有
2025-07-15 06:30
【摘要】墩子菜品量化標(biāo)準(zhǔn)菜名主料輔料調(diào)料碧綠鄉(xiāng)村鴨烤鴨:1/4只土豆粉:1袋,青椒丁2兩,飄香鴨掌鴨掌:16個(gè)香芹節(jié):2兩,清水筍:2兩,木耳:2兩,青椒圈:1兩,黑椒格格肉豬頸肉:6兩,青椒?。?兩,紅米椒?。?,干蔥頭:3兩,雞精:1勺(1號(hào)勺)雞粉:1∕2勺(1號(hào)勺)黑椒汁:(號(hào)勺)金絲元貝扇貝:4個(gè)雜果(蘋果、梨
2025-07-14 21:53
【摘要】第一篇:傳菜員規(guī)章制度 傳菜員規(guī)章制度 1、嚴(yán)格遵守部門制定的上班制度,按規(guī)范整理好儀容儀表參加班前會(huì),聽取部長布置的備餐工作及工作要點(diǎn),傳菜工作要保時(shí)保質(zhì)。 2、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,自覺有...
2025-10-12 06:39
【摘要】第一篇:傳菜員崗位職責(zé) 傳菜員崗位職責(zé) 一、工作流程 1.上崗前必須調(diào)整和保持良好的精神狀態(tài),做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個(gè)人的一切私事積極投入工作中。 2.查看工作日志:是否...
2025-10-12 06:00
【摘要】第一篇:傳菜員總結(jié) 傳菜員總結(jié)發(fā)言 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事: 大家好!我叫xxx,很榮幸被評(píng)為xxx餐廳2017年度的優(yōu)秀員工,在此感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事對(duì)我工作的認(rèn)可和幫助。我到華亨餐廳工作一年半有...
2025-10-19 21:02
【摘要】第一篇:傳菜部職責(zé)1 北京悅家酒店管理有限公司 傳菜主管職責(zé)1、2、每天檢查、督促、傳菜員保持良好的儀容儀表及精神狀態(tài)。 營業(yè)前督導(dǎo)員工制作小吃,檢查小吃的味道,督導(dǎo)員工煲飯、準(zhǔn)備好各類醬汁,并...
2025-10-19 18:15
【摘要】第一篇:傳菜員工作流程 傳菜員工作流程 1.做好營業(yè)前的工作工區(qū)域衛(wèi)生。 2.準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及傳菜用具,保證開餐時(shí)使用方便。 3.積極配合餐廳前臺(tái)服務(wù)員的工作,做到傳遞迅速,走菜快...
2025-10-29 06:42
【摘要】第一篇:快餐廳傳菜部培訓(xùn) 傳菜部培訓(xùn) 一、什么是傳菜部? 就是負(fù)責(zé)把出品部的成品輸送到餐廳,負(fù)責(zé)餐前餐后的準(zhǔn)備工作及清理工作,負(fù)責(zé)領(lǐng)用餐廳的用品、用具等屬餐廳與出品部的傳遞部門。 二、傳菜部的...
2025-10-31 22:01
【摘要】第一篇:蘇菜中英文簡介 蘇菜中英文簡介 江蘇菜系: 桂花糖醋蒜SweetandSourGarlicwithSweetOsmanthus紅燒鰣魚BraisedReevesShadwithBrown...
2025-11-07 23:14