【摘要】invivo:在體內(nèi)invitro:在體外一、檢測(cè)蛋白質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用①FRET技術(shù)(invivo)FRET,F(xiàn)luorescenceresonanceenergytransfer,即熒光共振能量轉(zhuǎn)移技術(shù)。該技術(shù)的原理是用一種波長(zhǎng)的光激發(fā)某種熒光蛋白后,它釋放的熒光剛好又能激發(fā)另一種熒光蛋白,使其釋放另一波長(zhǎng)的熒光,如下圖所示:以下圖為例
2025-07-14 00:14
【摘要】?第一節(jié)蛋白質(zhì)溶液的熱力學(xué)?第二節(jié)蛋白質(zhì)折疊動(dòng)理學(xué)?第三節(jié)突變、穩(wěn)定性和折疊一.熱運(yùn)動(dòng)與蛋白質(zhì)構(gòu)象二.熱力學(xué)函數(shù)與熱力學(xué)平衡三.熱容量四.van’tHoff焓五.折疊/退折疊轉(zhuǎn)變六.量熱法與折疊過(guò)程熱力學(xué)第十講蛋白質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)分析?第一節(jié)蛋白質(zhì)溶液的熱力
2025-05-12 02:59
【摘要】實(shí)驗(yàn)8Folin-酚試劑法測(cè)定蛋白質(zhì)含量(Lowry基本法)?一目的與要求?Folin-酚試劑法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的原理和方法。二實(shí)驗(yàn)原理?Folin-酚試劑(Folin-phenolreagent)的顯色原理主要是:試劑中的磷鉬酸-磷鎢酸混合物被蛋白質(zhì)還原,形成多種還原型的混合酸,并且有特殊的藍(lán)
2025-01-12 08:09
【摘要】蛋白質(zhì)濃度測(cè)定方法 第一頁(yè),共三十五頁(yè)。 四種古老的經(jīng)典方法: 定氮法 雙縮尿法〔Biuret法〕 Folin-酚試劑法〔Lowry法〕 紫外吸收法 新的測(cè)定法: 考馬斯亮藍(lán)法 〔B...
2025-09-25 01:12
【摘要】第五課蛋白質(zhì)和多肽的氨基酸序列測(cè)定蛋白質(zhì)和多肽是由20種氨基酸按照一定的順序通過(guò)肽鍵連接成一長(zhǎng)鏈,然后通過(guò)鏈內(nèi)、鏈間的離子鍵、疏水作用等多種作用力進(jìn)行折疊、卷曲形成一定的構(gòu)象并發(fā)揮其獨(dú)特作用。氨基酸的排列順序即蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)及功能。因此,測(cè)定蛋白質(zhì)的氨基酸序列是進(jìn)行蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)功能研究中不可缺少的部分。另外,蛋白質(zhì)一
2025-05-02 13:42
【摘要】第二章蛋白質(zhì)和主要必需氨基酸的測(cè)定第一節(jié)概述?蛋白質(zhì)是植物的重要組成成分,也是農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)中最重要的成分。?它的含量依作物種類、部位、生育時(shí)期、品種特性而有變化。植物各部位器官中蛋白質(zhì)含量也不同,其中以籽粒中最多,如豆類可達(dá)45%-55%,其次是花、葉、莖和根。?作物在不同的生育階段根部位吸收的氮,不斷向新生組
【摘要】實(shí)驗(yàn)(shíyàn)三考馬斯亮藍(lán)法測(cè)定蛋白質(zhì)含量,一.目的:掌握考馬斯亮藍(lán)G-250染色法測(cè)定蛋白質(zhì)的原理和操作;了解(liǎojiě)分光光度法測(cè)定蛋白質(zhì)的幾種方法;進(jìn)一步熟悉分光光度計(jì)的使用。,第...
2024-11-16 05:34
【摘要】1、0.1g細(xì)胞→2mlepp,混勻。2、+700μlbufferA,65℃,10m’,中間混勻一次3、+苯酚350μl,+氯仿(lǜfǎnɡ)350μl,混勻3m,12000rpm,5m’4、上清5...
2025-10-26 05:29
【摘要】食物名稱(50克)????熱量(千卡)???蛋白質(zhì)(克)蛋類:豆類:豆腐????????????????????
2025-06-30 21:55
【摘要】怎樣測(cè)定血清中蛋白質(zhì)的含量蛋白質(zhì)含量測(cè)定的常用方法比較方法靈敏度優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)凱氏定氮法~干擾少,準(zhǔn)確操作復(fù)雜,費(fèi)時(shí)紫外吸收法50~100mg快速簡(jiǎn)便無(wú)損樣品靈敏度低干擾物較多考馬斯亮藍(lán)法(Bradford法)1~5ug靈敏、簡(jiǎn)
2025-05-28 01:20
【摘要】第4章蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu)一、蛋白質(zhì)通論二、肽三、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定四、蛋白質(zhì)氨基酸序列與生物功能五、肽與蛋白質(zhì)的人工合成一、蛋白質(zhì)通論(一)蛋白質(zhì)的化學(xué)組成和分類(二)蛋白質(zhì)的形狀和大小(三)蛋白質(zhì)分子的構(gòu)象與結(jié)構(gòu)層次(四)蛋白質(zhì)功能的多樣性(一)蛋白質(zhì)的化學(xué)組成和分類
2025-01-07 07:55
【摘要】生物技術(shù)第三組?蛋白質(zhì)存在于一切生物的原生質(zhì)中,是構(gòu)成生物體細(xì)胞組織的重要成分,是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。凡是有生命的物體,無(wú)論是動(dòng)植物還是微生物,都還有蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)代謝、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、酶、激素、病毒、免疫、物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)和遺傳等密切相關(guān),缺乏蛋白質(zhì)生物就不能維持生命。人及動(dòng)物只能從食物中得到蛋白質(zhì)及其分解代謝產(chǎn)物來(lái)構(gòu)成自身蛋白質(zhì),故蛋白質(zhì)是人體重要的
2025-05-02 05:28
【摘要】第七章蛋白質(zhì)與氨基酸的測(cè)定第一節(jié)概述第二節(jié)各種食品中蛋白質(zhì)含量及測(cè)定意義第三節(jié)蛋白質(zhì)換算系數(shù)第四節(jié)蛋白質(zhì)的測(cè)定方法食品分析第一節(jié)概述pro是食品的重要組成之一,也是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),一個(gè)食品的營(yíng)養(yǎng)高低,主要看蛋白質(zhì)的高低。pro除了保證食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外,在決定食品的色、香、
2025-05-10 09:21
【摘要】第三章蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定?蛋白質(zhì)氨基酸順序的測(cè)定是蛋白質(zhì)化學(xué)研究的基礎(chǔ)。?自從1953年測(cè)定了胰島素的一級(jí)結(jié)構(gòu)以來(lái),現(xiàn)在已經(jīng)有上千種不同蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)被測(cè)定。蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定是一項(xiàng)非常復(fù)雜的工作A.樣品必需純(97%以上);B.知道蛋白質(zhì)的分子量;C.知道蛋白質(zhì)由
2025-08-15 23:34
【摘要】概述(1)食品中的蛋白質(zhì)含量及測(cè)定意義(2)蛋白質(zhì)系數(shù)(3)蛋白質(zhì)測(cè)定方法(1)蛋白質(zhì)的測(cè)定意義測(cè)定食品中蛋白質(zhì)的含量,對(duì)于評(píng)價(jià)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、合理開發(fā)利用食品資源、提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化食品配方、指導(dǎo)經(jīng)濟(jì)核算及生產(chǎn)過(guò)程控制均具有極重要的意義。蛋白質(zhì)是
2025-05-01 12:05