西班牙葡萄酒-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 真正經(jīng)常使用的品種應(yīng)該有1820種），產(chǎn)量位居世界排名第三的國(guó)家。全國(guó)有50多個(gè)特許產(chǎn)區(qū)，即DO (Denominaciones de Origen)。每一瓶特許產(chǎn)區(qū)的酒背后必須注明在酒廠的陳年時(shí)間，共有四種不同規(guī)定。 陳釀Crianza——是指酒起碼有12個(gè)月在橡木桶陳年，豐年后24個(gè)月才可發(fā)售。表示該酒“或許”未有經(jīng)過(guò)陳釀。白酒和玫瑰紅在廠時(shí)間減為兩年，在木桶的歲月減半。它位于西班牙北部，這里秋季氣候寒冷干燥，可是一旦進(jìn)入雨季，則對(duì)葡萄酒質(zhì)量的提高非常有益。一般紅葡萄需桶貯4～5年，里奧雅紅酒色深，味濃郁，有來(lái)自橡木桶陳年的較微香草味，優(yōu)美的果味和柔和的酸度；白葡萄酒則氧化味少，且具有豐富的果香和堅(jiān)果風(fēng)味。以此同時(shí)，產(chǎn)區(qū)保持了高附加值產(chǎn)品即橡木桶陳化葡萄酒在總銷量中的較高比例。 據(jù)里奧哈管委會(huì)統(tǒng)計(jì)，%。特級(jí)陳釀酒的銷量達(dá)到560萬(wàn)升，%。在高端葡萄酒類別的優(yōu)勢(shì)地位更為顯著。因此，%增長(zhǎng)之后，里奧哈葡萄酒出口量在2011年度再次獲得7%的高增長(zhǎng)。 然而，真正實(shí)現(xiàn)巨大增長(zhǎng)的國(guó)家市場(chǎng)則是中國(guó)。是2010年度銷量的兩倍。2011年的營(yíng)銷預(yù)算接近400萬(wàn)歐元，并且在近年成功地實(shí)施了零售終端推廣活動(dòng)。 德國(guó)市場(chǎng)銷量1820萬(wàn)升，是里奧哈葡萄酒第二大進(jìn)口國(guó)。這兩個(gè)類別的葡萄酒目前銷量總共達(dá)到600萬(wàn)瓶。本篇文章來(lái)源于酒之園網(wǎng)站() 轉(zhuǎn)載請(qǐng)以鏈接形式注明出處 網(wǎng)址： 西班牙東北部 卡脫魯納是西班牙最重要的葡萄酒產(chǎn)地，它位于西班牙東北部，接近地中海。該地有很多酒廠采用法國(guó)香檳酒的生產(chǎn)工藝，釀造清徹透明而雅致的汽泡酒，其中以Codormiu等4家酒廠規(guī)模最大，產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)。該區(qū)年產(chǎn)葡萄酒近30億公升，相當(dāng)于全國(guó)總產(chǎn)量的43%，多數(shù)葡萄酒皆貯存在陶瓷罐中陳釀，而且產(chǎn)品多限于內(nèi)銷。西班牙人對(duì)雪莉酒有多種稱呼：即Jerez，Scheris或Sherry。里奧哈也是西班牙最早成名、最大的優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)區(qū)?！〈篌w上來(lái)說(shuō)，Blanco指白葡萄酒；Tinto指紅葡萄酒；Rosado玫紅葡萄酒；Clarete淺色紅葡萄酒或深色玫紅葡萄酒；Espumoso汽泡酒。該酒冷卻后飲用才顯示其獨(dú)特香味，可以和湯一起享用，更可作為餐后酒。附件：主要的紅葡萄品種：Tempranillo – 普蘭尼洛 又名力拓菲諾Tinto de Toro – 力拓德托羅。a 門西亞 西班牙本土的西北部，它類似品麗珠。Viura, aka Macabeo 又名馬家婆 單獨(dú)或混合，陳釀與否都可?！xakolina 微氣泡，柑橘味，主要在巴斯克地區(qū)和比利牛斯山
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