日處理100噸小麥淀粉項目設(shè)計說明-預(yù)覽頁
【正文】 插板閥 3 碳鋼 31C5031A~C谷朊粉倉φ180030003 碳鋼 33T5033A~C絞龍 3碳鋼 34T5034A絞龍 1碳鋼 36F5036A檢查篩 1組合 37W5037A包裝機 1碳鋼 38F5038A布袋除塵器 1碳鋼 39A5039A閉風(fēng)器 1碳鋼 40F5040A風(fēng)機 115碳鋼 152A淀粉干燥(4噸/h)序號設(shè)備編號設(shè)備名稱設(shè)備型號數(shù)量動力kw主機材質(zhì)價格（萬）1C601AA淀粉干燥機 1不銹鋼 11A6011A閉風(fēng)器 2組合件 25F6024A檢查篩 1不銹鋼 30C6028A冷凝水箱 31P6029冷凝水泵 13 32 包裝機 1碳鋼 33 空壓機 137碳鋼 34 儲氣罐 1 碳鋼 合計（9）主要生產(chǎn)指標(biāo)生產(chǎn)能力: 日加工面粉100噸/日。（5）A淀粉的提取 利用篩分、精制等獲得A淀粉。（2）三相分離 物料進入三相臥螺，根據(jù)密度的差異，分離出輕相，次重相，重相。(3)水的消耗量大大減少離心分離設(shè)備的使用使分離的效率大大提高,單位產(chǎn)品的水消耗量成倍減少。濕法加工淀粉與谷朊粉的收率比較理想，工藝簡單，容易實現(xiàn)。 如果業(yè)主具備投資酒精廠的條件，并且酒精的價位不低于5000元/噸的時候，B、C淀粉作酒精比較有優(yōu)勢，市場成熟風(fēng)險小，以下數(shù)據(jù)僅供參考。工藝簡圖和面三相分離B淀粉+面筋C淀粉水面粉烘干混合發(fā)酵A淀粉+纖維面筋洗滌谷朊粉酒精精制A淀粉烘干面粉指標(biāo)淀粉指標(biāo) : %A淀粉指標(biāo) : %B淀粉指標(biāo) : 20%粗蛋白 : %濕面筋 : 33%干面筋 : 13%干面筋蛋白 : 76%可溶物 : 5%灰分 : %粗纖維 : %面筋指數(shù) : 90%若根據(jù)以上指標(biāo)，和工藝水平確定產(chǎn)品的收率如下：A淀粉得率 ≥53%B淀粉得率 ≥22%A+B淀粉得率 ≥75%谷朊粉得率 ≥12%三相臥螺離心法小麥淀粉廠中A淀粉和谷朊粉一般都烘干處理，效益比較可觀，但是B、C淀粉的處理就比較麻煩，目前最為經(jīng)濟的方案是B、C淀粉發(fā)酵作酒精。小麥淀粉與谷朊粉的生產(chǎn)工藝多種多樣，但根據(jù)目前的技術(shù)條件及對谷朊粉產(chǎn)品的要求，采用小麥面粉作原料濕法加工是最主要的生產(chǎn)方法。(2)Ａ淀粉的質(zhì)量有所提高Ａ淀粉在面筋形成前就被分離出來,因而蛋白質(zhì)等成分混入Ａ淀粉的幾率減小,后續(xù)工藝采用高效離心洗滌設(shè)備也有利于Ａ淀粉純度的提高。（1）調(diào)漿 將面粉輸送到面粉混合機中，加水調(diào)成可以分離的過程。（4）谷朊的干燥 利用環(huán)式氣流干燥完成谷朊粉的干燥。（8）B、C淀粉發(fā)酵 B、C淀粉進入酒精發(fā)酵系統(tǒng)?！ 髢r期限(1個月)11
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