德國農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)-預(yù)覽頁
【正文】 實(shí)質(zhì)上不僅在經(jīng)濟(jì)上、而且在環(huán)境保護(hù)上增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的競爭力。從德國普遍推進(jìn)環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)的行動(dòng)和經(jīng)驗(yàn)中，可得到深刻的啟示：它是一種可持續(xù)發(fā)展的普遍道路和模式?？傊?，不使用或盡量減少使用化肥、化學(xué)農(nóng)藥和除草劑等化學(xué)合成物品，用環(huán)境友好型的措施來替代。如今的德國農(nóng)村一派天空碧藍(lán)、大地碧綠、河湖碧清的優(yōu)美風(fēng)景，適宜休養(yǎng)和人居，令人神往！ 德國發(fā)展環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)科技的一個(gè)重點(diǎn)是培育良種，包括植物良種和動(dòng)物良種。過去，對(duì)育種第一位強(qiáng)調(diào)的是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，然后才是優(yōu)質(zhì)和抗逆性，而現(xiàn)在育種的重點(diǎn)越來越突出優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的目標(biāo)。二是向農(nóng)民提供直接補(bǔ)貼，并且與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)掛鉤?！ 《?、大力發(fā)展綠色原料農(nóng)業(yè) 多年以來，德國把發(fā)展可再生性工業(yè)原料，尤其是生物質(zhì)能原料置于農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略地位，并采取有力措施，促其迅速發(fā)展。目前，德國生產(chǎn)生物柴油的專用油菜子種植面積已超過100hm2，生產(chǎn)生物乙醇的專用糖和淀粉接近30萬hm2，用于生產(chǎn)生物氣的植物40萬hm2左右。早在2005年，德國可提供的新能源中約有2／3的份額為再生生物原料?！ 〉聡诶蒙锛夹g(shù)培育可再生性工業(yè)原料植物方面，起步很早。早在1998年，全國可再生原料作物種植面積就達(dá)60萬hm2以上，是90年代初的5倍，為化工、造紙等工業(yè)部門提供了大部分原料。在200多萬hm2農(nóng)地面積上種植的工業(yè)原料作物，具有重要用途：一方面，用于工業(yè)再加工，可作為建筑材料、隔熱材料及其他材料；另一方面，可用于供熱、發(fā)電及燃料等，即生產(chǎn)生物柴油、生物氣與生物燃料乙醇等。此外，德國化學(xué)工業(yè)消耗原料的1／10以上也是由可再生原料作物提供的。當(dāng)然，也有一種意見認(rèn)為，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的提高，無需擔(dān)心糧食和其他食物供應(yīng)不足問題?！ ?．高度注意轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性 在德國，對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性進(jìn)行嚴(yán)格的評(píng)估，主要包括以下內(nèi)容：對(duì)于消費(fèi)者人體健康的負(fù)面影響；對(duì)于非目標(biāo)生物的直接或間接影響；不同機(jī)體間轉(zhuǎn)基因的表達(dá)和同一物種間基因漂逸。德國的生物技術(shù)首先始于醫(yī)藥，然后經(jīng)過化學(xué)工業(yè)發(fā)展到食品生產(chǎn)。盡管德國的活動(dòng)家及消費(fèi)者，在歐洲反對(duì)遺傳改良生物和食品，德國人也不愿消費(fèi)遺傳改良食品，但德國仍然支持生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，主要是支持生物技術(shù)在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用，即利用轉(zhuǎn)基因動(dòng)物生產(chǎn)醫(yī)藥，這成為德國在轉(zhuǎn)基因動(dòng)物研究方面的主要課題。目前，馬普育種研究所與意大利同行合作，繼續(xù)研究推廣實(shí)用技術(shù)，即適合大田生產(chǎn)的反季節(jié)番茄和青椒。鑒于此，聯(lián)邦糧食、農(nóng)業(yè)和消費(fèi)者保護(hù)部致力于：與所有參與者進(jìn)行業(yè)務(wù)對(duì)話；尋求針對(duì)實(shí)際問題的解決辦法；謀求實(shí)現(xiàn)各方面利益的公平平衡。德國消費(fèi)者對(duì)新型轉(zhuǎn)基因食品存在疑慮，認(rèn)為有風(fēng)險(xiǎn)、不安全。此外，為了協(xié)調(diào)歐盟各成員國的法律規(guī)章，并確保轉(zhuǎn)基因食品的安全性和透明度，歐盟最高權(quán)力機(jī)構(gòu)——?dú)W盟委員會(huì)還提出兩項(xiàng)建議：一項(xiàng)是關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品、飼料的準(zhǔn)許與標(biāo)識(shí)規(guī)定的建議；另一項(xiàng)是關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品、飼料可追溯性的建議。例如，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)的大豆和玉米，及其加工的制成品(大豆蛋白質(zhì)、玉米面)必須加特別的
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