【正文】 】解表，除煩，宣郁，解毒。【功用】解熱毒，除煩渴，通利二便，催乳?！竟τ谩壳迨顪鞜?，明目，解毒?！竟τ谩壳宸沃箍?，養(yǎng)心安神。【功用】清熱化濕，解毒，消炎，健脾開(kāi)胃?！竟τ谩壳鍩?，消腫利尿，健脾和胃，活血，止痛，消癰?！竟τ谩壳鍩釠鲅”?，解毒?！局髦巍扛哐獕?，眩暈頭痛，面紅目赤，血淋，癰腫?！拘晕稓w經(jīng)】性寒，味酸；歸大腸、肝、脾經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性涼，味甘、淡；歸肝、脾、腎經(jīng)【功用】和脾，清熱利水，涼血止血，清肝明目，降壓?！局髦巍苛〖?，大便澀滯，淋證，漆瘡瘙癢，二便不通，麻疹不透等?！局髦巍勘釤┛?，黃疸，淋病，帶下，瘰疬，痄腮。小白菜為十字花科植物青菜的幼株。莼菜為睡蓮科植物莼菜的莖葉。黃瓜為葫蘆科香瓜屬植物黃瓜的果實(shí)?！局髦巍繜┛?，咽喉腫痛，火眼，燙、火傷等苜蓿為豆科植物紫苜蓿、南苜蓿的莖葉。【主治】膀胱結(jié)石，浮腫等?！局髦巍刻禑峥人裕∧[腹水，發(fā)疹，消食等?！竟τ谩壳鍩峤舛荆裏┲箍?，利尿消腫，消痰，減肥【主治】水腫，脹滿，腳氣，淋病，痰吼，咳喘，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏，解魚(yú)毒，解酒毒等。【主治】肺熱喘咳，消化不良引起的腹瀉，便秘等?！竟τ谩客ń?jīng)脈，清熱利水，通乳【主治】母乳不足，脾虛小便不利，尿血?！局髦巍苛〖菜疄a，食欲不振，瘧疾等?！局髦巍亢凳撤e，脘腹冷痛，反胃，嘔吐清水，泄瀉，冷痢，食物中毒?！局髦巍糠e食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣逆，風(fēng)寒濕痹，泄瀉，痢疾，疝痛，齒痛，蛔蟲(chóng)病，蟯蟲(chóng)病，陰癢，瘡癤?！局髦巍亢?，少婦冷痛，腎虛腰痛，胃痛，嘔吐，干、濕腳氣?！局髦巍匡嬍撤e滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，瀉泄，痢疾，瘧疾，白禿癬瘡，蛇蟲(chóng)咬傷，百日咳，鉤蟲(chóng)病，蟯蟲(chóng)病等?！局髦巍靠人蕴禎猓獕焊?，頭昏腦脹。生用或蒸熟生。蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖。芋頭為天南星科植物芋的塊狀子根。歸脾、胃經(jīng)。我國(guó)多數(shù)地區(qū)均有分布。歸心、肝、肺經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性溫，味辛；歸肺經(jīng)。歸肺、胃經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性平,味甘。李子為薔薇喬李屬植物李的成熟果實(shí)?！局髦巍刻搫诠钦簦?，腹水。【功用】生津，潤(rùn)腸,活血，止喘，降壓。歸脾、胃經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性平,味甘、微酸、澀。橄欖為橄欖科橄欖屬植物橄欖的成熟果實(shí)。【主治】咽喉腫痛,咳嗽吐血,暑熱煩渴,菌痢，河豚及酒中毒?！局髦巍枯p度腹瀉,便秘,煩熱口渴,飲酒過(guò)度,高血壓病等?！竟τ谩拷馐?生津，止渴,安胎，降脂，消炎。歸肺、胃經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性寒,味甘。甜瓜為葫蘆科香瓜屬各種香瓜的果實(shí)?！局髦巍啃仉鯕廑?滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡；暑熱,中暑等。【功用】收斂生津,止瀉止咳,安蛔祛蟲(chóng)?！竟τ谩恳鏆?，祛風(fēng)濕，透疹。入脾、肝經(jīng)。椰子為棕櫚科椰子屬植物椰子的胚乳(椰肉)。椰子汁:滋補(bǔ),清暑解渴?！拘晕稓w經(jīng)】性平,味甘、微酸?！拘晕稓w經(jīng)】性溫,味甘。菱為菱科菱屬植物菱或其同屬植物的果。歸腸、胃經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性平,味甘?！拘晕稓w經(jīng)】性平,味甘。我國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn)。【功用】養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血。歸心、肺、大腸經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性涼,味甘、酸。羅漢果為葫蘆科羅漢果屬植物羅漢果的成熟果實(shí)?！局髦巍堪偃湛?喉痛失音，痰火咳嗽,大便秘結(jié)等。用時(shí)去內(nèi)果殼,取種子搗碎入藥?！竟τ谩繑糠螝?定喘咳,止帶濁,縮小便，祛蟲(chóng)。歸肺、大腸經(jīng)。【性味歸經(jīng)】性寒,味甘、酸?！拘晕稓w經(jīng)】性微溫,味酸、甘。楊梅為楊梅科楊梅屬植物楊梅的成熟果實(shí)。【主治】嘔噦,下痢,醉酒,慢性腹瀉,久咳,自汗氣喘,虛熱口渴,腸道蛔蟲(chóng)引起的腹痛、嘔吐等。【功用】健胃，消食。歸肺、胃經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性微涼,味甘、酸。（五）潤(rùn)暢通便類(lèi)香蕉為芭蕉科芭蕉屬植物香蕉的成熟果實(shí)?！局髦巍勘忝?煩渴,酒醉,發(fā)熱,高血壓,冠心病,痔瘡出血?！竟τ谩繚?rùn)肺,潤(rùn)腸。歸心、脾經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性寒,味甘。（八）助陽(yáng)類(lèi)核桃仁為胡桃科胡桃屬核桃的果實(shí)?！局髦巍磕I虛咳嗽，腰痛腳弱，陽(yáng)痿，遺精，小便頻數(shù)，石淋，大便燥結(jié)。【功用】養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾，澀腸，止血。秋季采摘,曬干備用。四、常用花卉類(lèi)（一）清熱類(lèi)金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬的花蕾或帶初開(kāi)的花?！局髦巍客飧酗L(fēng)熱,溫病初起，癰腫疔瘡,喉痹,丹毒,熱毒瀉痢，下痢膿血等?！竟πА渴栾L(fēng)清熱,清熱解毒，平肝明目。歸肺、肝經(jīng)?！拘晕丁啃院?味微苦。葛花為豆科豆薯屬植物野葛的干燥花。荷花為睡蓮科蓮屬植物蓮含苞待放的干燥花蕾或半開(kāi)放的花,白色或淡粉紅色。【主治】暑熱煩渴,跌打嘔血。歸脾、肝、大腸經(jīng)?！拘晕丁啃院?味微辛?！吨兴幋筠o典》七葉一枝花為百合科重樓屬植物七葉一枝花的花蕾?！局髦巍慷旧咭?腫癰瘡毒,流行性腮腺炎,小兒高熱,乳腺炎,淋巴結(jié)炎,子宮頸廉爛,脫肛?！拘晕丁啃詼?味甘、微苦。梅花為薔薇科李屬植物梅的花蕾?！竟πА渴韪谓庥?，理氣和胃,化痰,解毒。歸肺、肝經(jīng)。 【性味】性溫,味辛、甘。代代花為蕓香科代代花的花蕾。薔薇花為薔薇科植物多花薔薇的花?！局髦巍渴顭嵝貝?吐血口渴,胃痛、肝痛，嘔吐不思飲食，瘧疾，口舌糜爛（三）理血止血類(lèi)雞冠花為莧科雞冠花屬植物雞冠花的花序?！局髦巍客卵?崩漏,便血,痔血,赤白帶下,久痢不止。【功效】清熱、利濕、涼血。體輕,放水中則飄浮水面。歸肝、脾、心包經(jīng)【功效】涼血止血,活血化瘀,止痛。歸肝、大腸經(jīng)?；ò咨虻S色,氣味極芳香。【主治】治痰飲喘咳，腸風(fēng)血痢，疝瘕，牙痛、口臭等?！局髦巍客卵?衄血,中耳炎?！局髦巍吭陆?jīng)不調(diào),痛經(jīng)?！竟πА炕钛ń?jīng),去瘀止痛。歸肝、心包經(jīng)。【性味】性平,味苦。（五）利水消腫類(lèi)芫花為瑞香科瑞香屬植物芫花的花蕾。【主治】水腫脹滿,胸腹積水,痰飲積聚,氣逆喘咳,二便不利,疥癬,禿瘡,凍瘡。【功效】清熱利水,清心除煩。歸肺、胃經(jīng)。【性味】性溫,味甘淡。扁豆花為豆科扁豆屬植物扁豆的干燥花蕾及花朵。（八）開(kāi)胃消食類(lèi)啤酒花為?？票静輰僦参锲【苹ǖ拇苹ㄐ??！局髦巍肯涣?失眠,肺結(jié)核,胸膜炎,麻風(fēng)。歸脾、胃、腎經(jīng)【功效】溫中止痛，溫腎助陽(yáng)，和胃降逆止嘔。歸肺經(jīng)【功效】潤(rùn)肺下氣,消痰止咳。歸肝經(jīng)【功效】清肝,明目退翳。歸心、脾經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性溫，味甘；歸脾、胃經(jīng)。主治熱病煩悶，燥咳聲啞，目赤咽痛，胎動(dòng)不安，產(chǎn)后口渴，下痢，燙傷?？裳a(bǔ)肝血，明目。適宜一切虛損之人，以及病后產(chǎn)后體質(zhì)虛弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良者食用；適宜婦女羸弱，崩中帶下，月經(jīng)不調(diào)，腰酸腿軟之人食用；適宜脾虛滑泄，消渴久痢之人食用；適宜癌癥病人食用。【功用】補(bǔ)虛損，健脾胃?！竟τ谩垦a(bǔ)肺，止咳?！竟τ谩垦a(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨。主治血虛萎黃，虛勞羸瘦，視力減退，夜盲。牛髓：性溫，味甘。三味和勻煎熬成黑牛髓膏。【性味歸經(jīng)】性涼，味甘；入肝、大腸經(jīng)。【性味歸經(jīng)】性平，味甘；歸脾、肺經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】甘,平。鵪鶉蛋2只,黨參9克,當(dāng)歸6克,紅棗10枚,日服一劑?！拘晕稓w經(jīng)】甘,涼。雉雞本品為雉科動(dòng)物雉雞的肉。蛤什螞（蛤士?。橥芸苿?dòng)物中國(guó)林蛙或黑龍江林蛙的除去內(nèi)臟的全體。（二）補(bǔ)血類(lèi)豬蹄為豬科動(dòng)物豬的蹄。豬肝為豬科動(dòng)物豬的肝臟。驢肉為馬科動(dòng)物驢的肉。豬腸為豬科動(dòng)物豬的腸臟?！拘晕稓w經(jīng)】性平，味甘、咸；歸心經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性平，味甘、咸；歸脾、胃、腎經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性寒，味甘；歸腎經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性平，味甘、咸；歸脾、胃、肺、腎經(jīng)?？勺剃?，潤(rùn)肺。其制法為：取鴨蛋1只，銀耳10克，冰糖20克。【功用】滋腎益氣,祛風(fēng)解毒，截瘧。鴿蛋，桂圓肉，枸杞子適量，加冰糖適量煮熟后，適用于腎氣虛的患者?！局髦巍糠伟A咯血，神經(jīng)衰弱，病后失調(diào)，盜汗不止?！局髦巍可訇幉∠铝?，咽痛，胸滿，心煩等?！局髦巍磕I陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、早泄、腰痛、小便頻數(shù)，百日咳，婦人血崩帶下。【主治】脾腎氣虛，胸腹脹滿，鼓腫，浮腫，腿膝酸軟，畏寒怕冷，陽(yáng)氣不足，陽(yáng)痿、遺尿，敗瘡(慢性潰瘍)久不收斂，痔漏久不愈等。內(nèi)服煎湯或研粉服。【功用】補(bǔ)虛益氣,溫中暖下。用于血虛萎黃,贏瘦,肝虛目暗昏花,雀目,青盲,翳障。功能補(bǔ)腎氣,益精髓。羊肚：甘,溫。羊鞭：性溫，味甘、咸?？伸袪€，或熬粥食。羊髓：性溫，味甘?！拘晕稓w經(jīng)】性溫、味甘苦【功用】補(bǔ)五臟、調(diào)血脈，壯陽(yáng)，下乳汁。補(bǔ)腎,壯陽(yáng),益精。【功用】補(bǔ)腎，止遺，止汗，利水?！竟τ谩快铒L(fēng),殺蟲(chóng)。歸脾、胃、大腸經(jīng)?！拘晕稓w經(jīng)】性平，味甘；歸脾、胃經(jīng)。泥鰍為鰍科動(dòng)物泥鰍的肉體。銀魚(yú)為銀魚(yú)科動(dòng)物銀魚(yú)的全體。青魚(yú)為鯉科動(dòng)物青魚(yú)的肉。鱸魚(yú)為鮨科動(dòng)物鱸魚(yú)的肉。鰣魚(yú)為鯡科動(dòng)物鰣魚(yú)的全體或肉。鰱魚(yú)為鯉科動(dòng)物鰱魚(yú)的肉。【膳食舉例】鰱魚(yú)1尾，生姜（或干姜）6克，加食鹽少許，蒸熟吃?！竟τ谩垦a(bǔ)血，溫中，健胃，起陽(yáng)?！竟τ谩垦a(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤(rùn)燥，止血消炎，和胃止渴?！竟τ谩筐B(yǎng)血滋陰，通經(jīng)，制酸。【功用】開(kāi)胃健脾，消食行水。帶魚(yú)為帶魚(yú)科動(dòng)物帶魚(yú)的肉。據(jù)《金峨山房錄》記載，鮮帶魚(yú)蒸熟后，取其上層油食之，可用來(lái)治療肝炎?！局髦巍矿w虛精弱，筋骨疼痛，脾胃虛弱，消化不良?！局髦巍堪A傷，風(fēng)寒濕痹，產(chǎn)后淋瀝，下痢膿血，痔瘺，臁瘡。（三）滋陰類(lèi) 蚌肉為蚌科動(dòng)物背角無(wú)齒蚌或褶紋冠蚌、三角帆蚌等蚌類(lèi)的肉。蛤蜊為蛤蜊科動(dòng)物四角蛤蜊或其它種蛤蜊的肉。鱉肉為鱉科動(dòng)物中華鱉的肉。龜肉為龜科動(dòng)物烏龜?shù)娜狻：有窞榉叫房苿?dòng)物中華絨螯蟹的肉和內(nèi)臟。牡蠣肉為牡蠣科動(dòng)物近江牡蠣等的肉。蟶為竹蟶科動(dòng)物縊蟶的肉。鮑魚(yú)為鮑科動(dòng)物九孔鮑的肉。鲇魚(yú)為鲇魚(yú)科動(dòng)物鲇魚(yú)的全體或肉。（四）助陽(yáng)類(lèi)青蝦為長(zhǎng)臂蝦科動(dòng)物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。海蝦為對(duì)蝦科動(dòng)物或龍蝦科動(dòng)物龍蝦等海產(chǎn)蝦的肉或全體。黃花魚(yú)（石首魚(yú)）為石首魚(yú)科動(dòng)物大黃魚(yú)或小黃魚(yú)的肉。（五）利水類(lèi)田螺為田螺科動(dòng)物中國(guó)圓田螺或同屬其他動(dòng)物的全體。鯉魚(yú)為鯉科動(dòng)物鯉魚(yú)的肉或全體。烏鱧（黑魚(yú)、鱧魚(yú)）為鱧科動(dòng)物烏鱧的肉或全體。海帶為海帶科海帶屬植物海帶的葉狀體。【功用】消痰軟堅(jiān)，利水。秋、冬季采收，干燥備用【性味歸經(jīng)】性涼，味甘、咸?！拘晕稓w經(jīng)】性寒，味苦，咸。海蜇頭為海蜇科動(dòng)物海蜇的口脘部。（六）其他類(lèi)鰻鱺魚(yú)為鰻鱺科動(dòng)物鰻鱺的全體或肉。蜆肉為蜆科動(dòng)物河蜆的肉。53